【staub】ストウブオフィシャルのご飯の炊き方より簡単。staub Wa-NABEでご飯を炊く。

[@macnana1130]

はじめまして。ワナベで好みの炊き加減のごはんを試行錯誤していまして、こちらを拝見しました。混ぜずに吹きこぼさず、柔らかに…しかも、カニ穴まで！感動です。ありがとうございます。 ＊ワナベS使用/新米１合＋お水190cc ＊ガスコンロ1番小さい口で、【３】8.5分→湯気→【１】7分→蒸らし10分→ごはんを返して5分

[@andrewandreikokessler5564]

お米の炊き方全く同感です。昔お米の旨さで有名な宮城県育ちの私の母から学んだ事はいったん炊いたら炊き終わるまでぜったい蓋を開けない事。でした。

[@TototonHome]

コメントありがとうございます。 やはりそうですよね。蓋開けないは重要ですね。 引き続き炊飯器無い生活をしていますが、全く問題もなく、美味しいご飯食べれてます😊

[@GoingScuba]

2回目で成功しました😊　有難うございます⭐️ 炊飯器代わりにWa-NABEを買ったのは良いものの、なかなか美味しく炊けなくて断念しそうだったので感謝です。 強火から弱火に変えてから5分は今までやってみた方法の中で一番短いのでちゃんと炊けるのか最初は少し不安でししたが、最初にしっかり沸騰させるので大丈夫なんですね。焦げも無く綺麗に炊けました。 ちなみに私はWa-NABE L(２０cm)で２合炊きました（お米300g、水360g）。紹介してもらった炊き方と、お米とお水をcc/mlではなくスケールでgで測るやり方が私の場合は上手く行くみたいです。

[@TototonHome]

2回目で成功おめでとうございます！お役に立てたようで良かったです。 基本どの料理もこの湯気が出るまで温めて、その後は弱火でコトコトで料理していると上手くいっているような気がします。 2合炊き良いですね。いつも3合いらないけど、分量分からないと思って3合炊いていました。今度2合試してみます！

[@GoingScuba]

昨夜もこのやり方で上手く炊けました。最初に蓋を閉めたままのやり方が気に入ってます! 今度は３合試して見ますね! そして他の料理もこういうやり方でやってみます。 お鍋で美味しくご飯が炊ける幸福感半端ないです　笑　Thank you!

[@user-vv3po6vn6b]

ありがとうございます❗ 理想の御飯が炊けました🍚 Wa-NABE炊飯を始めて２年半、地味におこげで悩んでました😅我が家では、大抵お米２カップと同量のお水で炊きます。炊飯器では無いので1合２合で計りません。動画の手順通りに炊いたら、おこげも無く好みの炊き上がりになり感激しました。ユーチューバーさん達が紹介される炊き方は「沸騰したら弱火で10分蒸らし10分」がほとんどです。沸騰の様子を詳しく動画にして下さったので本当に分かりやすかったです。 ありがとうございました🍀

[@TototonHome]

コメントありがとうございます😊 上手に炊けて良かったです。コンロの違いでも炊き方変わりそうなので難しい所ですが、一度パターン見つけてしまうと簡単ですね🍚

[@4ckzt760]

試行錯誤お疲れ様でした。 この度同じ鍋を購入したので大変ありがたい動画でした。 菊花という土鍋だと　沸騰したらガス消して15分待ちで美味しいお米が炊けます。 土鍋より鉄鍋の方が保温性低いと思うので、この炊き方は理に適ってると思いました。 他のSTAUBオーナーより正直な内容でとても好感抱きます❤ これからも更新楽しみにしてます。 それと...奇遇ですね〜 私もバツ2男でーす🎵

[@TototonHome]

コメントありがとうございます！ なるべく更新出来るように頑張ります💦 奇遇もありますね笑 色々あると思いますけど、お互い頑張りましょう😁

[@ma-chan1201]

少し硬めでしたが、うまく炊けました！ありがとうございます❗️

[@TototonHome]

コメントありがとうございます。最近私も湯気出るまで沸騰するのに時間が掛かるようになって硬めのご飯だったので、少し時間長くして調整しています！

[@ma-chan1201]

@@TototonHome 私も同じWa-NABEのLでオフィシャルでは全く上手く炊けませんし、蓋開けが疑問でした🤔 我が家のIHは9段階ですが5だと10分経っても沸騰しないのです😢 なので、最初は7〜8で沸騰させてすぐに弱火にしました。IHも色々クセがありますよね… でも基本、TototonHomeさんの炊き方(蓋を開けずに！)が一番上手くいくと思いました👍✨ Staubハマりますね！ 使いこなすべく私も色々と試行錯誤したいと思います♪

[@azucco06]

沸騰してから混ぜなくてもおこげができずに炊き上がるのは、弱火の時間が5分だからですかね？うちはおこげは好きではないので、おこげを作らずもちっと炊きたいのですが、失敗しています。何度か失敗していて、炊き上がりが、パラパラとしてしまって、好みになりません。自分の好みの炊き方を追求するに尽きますね。次炊く時、こちらの炊き方やってみます！

[@TototonHome]

コメントありがとうございます。 なかなか難しいですよね。私も何回か失敗しました。是非、この方法試して貰えればと思います。コンロの違いはあると思いますが、蒸気出たら弱火に変えるをすればある程度良い仕上がりになるかと。後は蒸らす時間で調整出来ると思うので弱火時間は5分程度で良いと思います。

[@user-km4oc9oo5p]

私もオフィシャルの炊き方がしっくりこず、蓋を閉めて炊いています。 蓋を開けて加熱、ひとまぜ…って何故なんだろう？？納得できず。。。 私はラココット de GOHAN Mを使ってます（＾＾） 初ストウブでしたが、すぐに気に入ってしまい、2週間後にラウンド22センチも買っちゃいました（笑）。

[@TototonHome]

コメントありがとうございます。 オフィシャルの炊き方なかなか難しいですよね。。。炊飯器壊れてしまっているので、ストウブで上手く炊ける方法が見つかって良かったっていう安心感もあります。 やっぱストウブは１つでは止まらないですよね(笑)

[@renirenkonpopmusic8265]

はじめまして。私はストウブで７分づきや５分づきの米を炊くので、まだ模索中ですが炊飯時間やはり10分は要るかな〜と考えています。 ところで、2:08 に出てくる計量カップがとてもおしゃれですね！よろしければ商品名を教えていただけますでしょうか？

[@TototonHome]

コメントありがとうございます。自分の希望に合った炊飯時間を見つけるのはなかなか時間が掛かりますよね。 軽量カップはDULTONダルトンというメーカー？お店？のを使っています。過去に動画もアップしているので見つけていただけたら幸いです😊

[@renirenkonpopmusic8265]

@@TototonHome さん　教えていただきありがとうございます☺️ 電子レンジでも使える計量カップなんですね。便利に使えそうですね。

[@mmshappy2676]

はじめまして☆初コメント失礼します。 STAUBのブラック！！かっこいいですね。(^o^) お米炊飯レビューありがとうございます。 私はいつも、ラココット・デ・ゴハンを愛用して炊飯しています。 今回、炊飯で使用なさっているwanabeはLサイズですか？ 概要欄で確認させて頂いたのですが記載がないのでご質問させて頂きました。

[@TototonHome]

コメントありがとうございます。 使用しているのはＬサイズです。 ラココット•デ・ゴハン良いですね。Wa-NABE買うときにラココット・デ・ゴハンと悩みました。どちらも見た目良いんですよね。

[@mmshappy2676]

@@TototonHome さん。 早速の回答ありがとうございました。助かりました。(^^) STAUBはどれもスタイリッシュなデザイン性で惚れ惚れしますよね！ 特にブラックは最高にクールでカッコイイと個人的には思います。(^o^) ブレイザーソテーパンをブラックにしていますが、とっても気に入ってます。(^^)

[@TototonHome]

ブレイザーソテーパンも良いですね。色々買え揃えてしまいそうです。。。

[@mmshappy2676]

@@TototonHome さん。 分かります。^^; 私はSTAUBの魅力にズブズブとハマり込み。 気がついたら、あっという間に10個揃ってました。^^; 大きな鍋ではブレイザーが一番使い勝手が良く、我が家ではレギュラー入りしてます。 ブレイザーおすすめです！(^^) 重ね重ね、コメント失礼しました！ そして、重ね重ね、返信ありがとうございました！

[@TototonHome]

10個って凄いです。はまってしまったら10個か笑 次になにを買うかを考えるのも楽しいので、その辺の時間も楽しみます。 こちらこそ返信ありがとうございます。またstaubでも動画作っていきます。

[@user-vi2pw6pm8h]

はじめまして。ラウンド２０ｃｍで炊飯しているのですが、WA-NABE炊飯の動画をみてほしくなったのですが、ラウンド２０ｃｍとWA-NABEではどちらが美味しいですか？（炊飯のみ）お願いします。

[@TototonHome]

コメントありがとうございます。 ラウンドで炊いた時と味に関しては変わらないかなと感じます。ただ、カレーをラウンドで作って、炊飯はWA-NABEと同時使い用って感じで使っています。ただ、WA-NABEは底が丸いのでご飯はよそいやすい、ラウンドのように角の米が取りにくいは少ないかなと感じます。

[@user-pt2jq3rq7d]

ワナベは何センチですか？

[@TototonHome]

コメントありがとうございます。 私が使っているのはLサイズなので直径20cmです。ご飯炊くならこれぐらいが良いかと思います。煮物とかなら量次第ですが、もう一つ小さくても良いかなと思います。