STEAK TARTARE É FÁCIL! | ERICK JACQUIN

O chef Jacquin ensina como é fácil fazer uma de suas especialidades: o STEAK TARTARE. Ele mostra todos o segredo do corte da carne ao TÔMPERO! Inscreva-se no canal do Chef Erick Jacquin: kzbin.info/door/cHuI3TBzZfcYuLRxQwjY6w
INGREDIENTES
150g de filé
15g de cornichon
20g de cebola
15g de alcaparra
15g de ketchup
20g de mostarda dijon
5g de maionese
15ml de molho inglês
3ml de tabasco
4g de salsinha picada
8g de ciboulette picada
MODO DE PREPARO:
1- Pique a carne na ponta da faca
2- Misture todos os ingredientes em um banho maria invertido
3- Se necessário corrija o sal
4 -Sirva conforme demonstrado
Sugestão de acompanhamento: Fritas ou salada
Mais Chef Erick Jacquin:
- Site oficial: erickjacquin.com.br/
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- Twitter: erickjacquin/
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[@ErickJacquin]

INGREDIENTES STEAK TARTARE 150g de filé 15g de cornichon 20g de cebola 15g de alcaparra 15g de ketchup 20g de mostarda dijon 5g de maionese 15ml de molho inglês 3ml de tabasco 4g de salsinha picada 8g de ciboulette picada MODO DE PREPARO 1- Pique a carne na ponta da faca 2- Misture todos os ingredientes em um banho maria invertido 3- Se necessário corrija o sal 4 -Sirva conforme demonstrado Sugestão de acompanhamento: Fritas ou salada

[@eliassouzarocha]

*amo seu trabalho jacquin sou seu fã é muito emocionante ver você cozinhando contando suas histórias, espero por mais vídeos!!💖💖💖*

[@robsonfejao]

quem mais leu com o sotaque do Jacquin ?

[@talita20sv]

Chef coloque os ingredientes e preparo nos outros vídeos. Adoro seu canal

[@marcela3237]

Eu amo seu trabalho, meu sonho é um dia participar do Masterchef e te impressionar com comida boa! Estou aprendendo muito contigo!

[@arminho5644]

Aquele pepino que ele usa, qual tipo é? Ou é um picles?

[@helianoliban]

Deveriam fazer um bonequinho do Jacquin que quando a gente aperta a barriga ele fala : TOMPERO

[@daianaizolete]

Ele poderia falar também: "Mexe o bundo"

[@LobinhaLoverCat]

@@daianaizolete KKKKK mdss

[@fp1482]

Comentário copiado de outro vídeo

[@metiredoboloquenaosouferme3357]

@@fp1482 , verdade!!!!! Estava procurando este comentário 😂😂😂😂😂

[@camilasilva1384]

@@daianaizolete llghjfll

[@marcelledias6031]

Giovanni famoso sem fazer nadaaa🤣🤣🤣 Amo seu canal😍

[@isabeIa]

vc sabe qual é o insta dele ?kk

[@isabeIa]

ele ajuda com algumas coisas kkkk

[@tiovaz8858]

Ele pega o azeite ksksks

[@isabeIa]

@@tiovaz8858 KKKMMM

[@lucaslirasassett4313]

@@isabeIa tb quero saber

[@kr_apostasesportivas]

Jacquin: Giovanni, pega o azeite! Eu achando que ele iria pegar um pequeno, o cara me pega um galão de Sangue de Boi hahahahah

[@viniciusbezerra8746]

Kkkkkkkkkkk

[@djrodrigosarmento]

Hahahahaha 😂😂😂

[@seentry_]

com esse canal eu ganho o próximo masterchef brasil easy, kakaka

[@giihgamer3697]

Com ctz kkk

[@MarcosAntonio-fg3cz]

Tem segredos que ele não mostra aqui que eu já vi em outros vídeos 😂😂😂 Mas Good Luck !

[@AndersonAmaralbr]

kkkkkkkkkkkkk verdadeee

[@zashinunes8191]

Você e mais 200.000 mil pessoas

[@suellenalmeida777]

O problema é que os concorrentes também estão asistindo kkkkkkkkkk

[@hugo708]

Jacquinnnnn receita da seu purê!! por favor

[@Victor-dr4ot]

Acho que ele fez purê no episódio especial Masterchef com a Palmirinha

[@hugo708]

@@Victor-dr4ot era polenta

[@Victor-dr4ot]

@@hugo708 ata, foi mal

[@tosse8729]

Receita de purê : 1)Batatas.

[@FelipePereira-iv2xt]

@@Victor-dr4ot ele fez polenta amore 🥰

[@PedroRicardoVP]

GENTE COMO ASSIM NINGUÉM TA COMENTANDO A GRAVATINHA BRILHANTE DO JACQUIN PQP QUE COISA MAIS FOFA

[@fabianoFKG]

Ele que se foda

[@bccosmos_]

@@fabianoFKG qq ce ta fzd aqui, ent?

[@gatopreto9236]

@@bccosmos_ deve ser hater

[@andersonnobre1604]

@@fabianoFKG kkkkkkkkkkk

[@tatarugarex]

"Steak Tartare depois da balada às 5:00 da manhã com vinho tinto gelado" MANO, ESSE DIA FOI LOUCO!

[@Alexandre-cd6oj]

o baladeiro que fez uma dessas comeu um pedaço do dedo junto, certeza

[@IlzeMendes12]

@@Alexandre-cd6oj rachei de rir , kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

[@ocozinheiro]

kkkkkkkk

[@lucianepinheiro1919]

Kkkk

[@cptalbert5824]

Que balada e essa que ele ia? Depois de muito conhaique kkkk e uns tompero

[@pombavoadora2205]

As medidas de cada tempero são milimetricamente faladas pelo Jacquin “um pouco”, “só um pouquinho”

[@hersay9153]

kkkkkkkkkk

[@lindyellenmagalhaesdearrud9978]

Um pouco só , pouquinho kkkkk

[@igoralexandre1912]

Pior que esse bagui de milimetricamente medido é só estudante de cozinha e apresentador de tv que usa, quando tu trabalha na área n tem mto tempo pra medir as vezes, tu precisa ter felling kkkkk

[@raquelazevedo5635]

tem na descrição

[@andrezanobre4281]

1 - um pouco 2 - um pouco só 3 - pouquinho 4 - um pouquinho só 5 - quase nada kkkkkkkkkk

[@thiagoamaral7772]

Faltou o bordão. "Quondo ê bom, no tem meiór"

[@netmasterbr4426]

Corrige aí.... "...meiór"

[@mcflyjunior4433]

Kkkkk gordo engraçado

[@thiagoamaral7772]

@@netmasterbr4426 feito kkkk

[@ErickJacquin]

Quondo o seguidô ê bom assim, no tem meiór! =D

[@mcflyjunior4433]

Erick Jacquin kkkkk

[@prometeoz]

"E ai gente de Internoooote" - Jaquin, Erick

[@simonesimone4983]

Coisinha mais fofa desse Mundo

[@tiagovilela8929]

Uma grande sacada do Chef Jacquin em criar esse canal. É um cara carismático e que tem total condição de ter um espaço exclusivo para divulgar seu trabalho! Aguardo ansiosamente por uma série com sobremesas de cozinheiro! Grande abraço e vida longa ao canal! 😁👍

[@marcelomendespoeiras2918]

Também acho ele genial e extremamente carismático.

[@codycody3340]

Kkkkkk volta para França quero ver fazer sucesso lá, os tupiniquins aqui acham tudo lindo genial! De lá da França ele foi escorraçado!

[@motocadesgovernada]

@@codycody3340 verdd, ele só foi considerado um dos chefs mais influentes da França. Maaaaas segundo você ele foi escorraçado de lá !!!

[@codycody3340]

@@motocadesgovernada rapaz essa é a história que ele mesmo conta! Então....

[@codycody3340]

@@motocadesgovernada cara aí vc tem que perguntar para ele, quem conta e reconta essa história é ele mm! Sorry kkkk

[@brunaraquel5767]

Gente dê internooot kkkk sotaque engraçado 😂 tá cada dia mais gato hahah ainda vou no seu restaurante!

[@Acesar2012]

Sera que eles financiam um jantar lá? kkkkkk

[@Acesar2012]

To exagerando, nem deve ser tão caro assim, um jantar completo lá pra duas pessoas, não deve passar de uns 700,00.

[@mauricioalvescorrea6230]

Melhor é o Giovani segurando o riso ali atrás com essa frase! HAhaha

[@lorranysoares2820]

Chef Jacquin: " estoy lindo hoje ahn" você é maravilhoso!!❤

[@link_ek]

GLOSSÁRIO: Ervia: Ervilha. Pirão: Pilão. Turnodô: Tournedo. Cobra: Cobre. Medaion: Medalhão. Non: Não. Nomo: Nome. Do pimenta: Da pimenta. Tompero: Tempero. Aio: Alho. Montega: Manteiga. Alfaça: Alface. Do faca: Da faca. Oio de noza: Óleo de nozes. Verdada: Verdade. Apetito: Apetite. Youtubo: KZbin.

[@ocozinheiro]

kkkkkkkkkkkkkk

[@deehandressa499]

Internóte: Internet

[@kevinsilva2942]

Kkoko

[@quemviuquemtevemilenabfalc8135]

@@deehandressa499 Kkkkkkk intornert Kkkkkkk bão kkkkkkk

[@markos7120]

Tomio: Tomilho

[@camillathays3035]

Chef, ensina a fazer CRÈME BRÛLÉE. Obrigado!

[@julianacarvalhocr]

Sim!!!

[@AlanAndrade80]

Sim

[@pombinhadeosasco7526]

Eu simplesmente AMO o Jacquin gritando "GIOVANNI" kkkkkk

[@cibellesantos9430]

Jacquin, não briga com o Giovani. Ele é fofo, lindo... Ahhhh os dois são... E eu completamente apaixonada. Gio e seu bigodin/Jacquin e seu sotaque 😍🤗

[@ProdLNO]

Ver o Jacquin cozinhando e incrível

[@roserodrigues7052]

Jakam, sou do CE, brasileira, cozinheira e portanto ñ preciso pronunciar teu nome certinho. mas o staek tartar tá massa e vc sabe msm como fazer. Sucesso no canal pq tu é profissional e se garante!!!

[@corteslendarios3176]

Estou lindo, ahn?! Do nada kkkkkkkkkkkkkkkk do nada!

[@faelbeltran]

Kkkkkk

[@MaryaneNunes]

O melhor Canal que poderiam Criar este ano!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@12345678999528]

E bom demais ver o chefe trabalhando

[@eliassouzarocha]

*é emocionante ver o jacquin cozinhando!!*

[@carlossamuel7331]

Anda Giovane kkkkkkkk. Pra mim é Giovane que desenvolve as receitas kkkk.

[@chuckcolares3681]

Ele nem gosta de usar azeite com esse vidro “pequenininho” na comida...kkkkkk TOP Receita!!

[@leopoldovelicka7879]

Jacquin, sou fã da sua gastronomia e adoro suas histórias.

[@julianegranthon7176]

Cada video seu é um presente, Chef!

[@brunaborges2640]

Esses vídeos são ótimos! até melhoram nosso humor hahaha :D

[@exe6232]

"Bom apetito" Jacquin, vc é demais

[@Hello-oi4cs]

Eu amo esse homem, ele é tão fofo, tão educado, parece ser uma pessoa maravilhosa 💙

[@antonioleiteamaral706]

Que chefe lindo esse Jacquin!

[@Rafaelaholanda1993]

Melhor chef do mundo ♥️♥️♥️♥️💫

[@ediguima]

Melhor canal. Amo esse chef e Giovanni é um máximo kkkkkk adoro!!!!

[@mriamaria4370]

Fã desse cara. Um monstro na cozinha!!!!!

[@gustavodiasgustavohencardi2465]

O canal que mais sou fã na internot é o da Jacquin, amo demais 😍

[@oldemarduarte]

Receita top demais! Parabéns pelo canal e obvio por todo seu talento Chefe!

[@leticiatezza8494]

Obrigada Chef por ter criado este canal! É belíssimo ver você cozinhar, chega a ser calmante! 👏👏❤

[@adrianaguedes2505]

Jacquin sou sua fã... amo ver você cozinhar ❤️

[@mohammedhazizoficial]

Eu me emociono a cada prato feito pelo Erick Jacquin. Obrigado Monsieur Jacquin.

[@analemos02]

Giovanni, bonito, cozinha bem, trabalha com o Jacquin, vê o Jacquin cozinha e as vezes prova a comida dele, isso me parece sinônimo de perfeição

[@IasCrist]

Bom dia Chef, bom dia Giovanni ❤

[@matheusguimaraes8843]

O MELHOR CHEF !!! MESTRE !!!

[@KarininhaEllen]

Você é maravilhoso! Coloca mais de um vídeo por semana!!! ♥️

[@JuliaSantos-mq1me]

Jacquin! Adoro seu canal, não perco nenhum vídeo! Queria muito ver você fazendo Bruschetta!! 😊

[@Belamanaria]

Chef Jackin, ótimas receitas e dicas importantes. Simpatia e generosidade. Obrigada Chef😉

[@jhonatanfernandes6359]

Tenho uma grande admiração por esse ícone, te adoro Jacquin! sz

[@user-nb7sn4ux3b]

Eu amo o Erik cozinhando❤

Que delícia chef, adorei parabéns e obrigado por mais uma receita de dar água na boca.

[@MadamAnaIdualc]

Bom dia, cheff! Agora eu gosto das 2° feira porque tem vídeo seu! 😘

[@thiagolacerda6250]

O canal do Jacquin é o mais legal do KZbin 😍😍

[@evilaniaalves6726]

"Tompero" muito fofinho e super competente! 🥰

[@pity4253]

Querido Jacquin! PARABÉNS pelo canal,aprendi a te admirar como o grande profissional que és,por ser autêntico,verdadeiro,ja me emocionei com sua estória de vida,altos e baixos. Vc merece todo sucesso e reconhecimento! Um grande abraço e mil bjs

[@mademerec]

"parabéns Giovani,ficou famoso sem fazer nada,não é todo mundo que consegue isso" KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKMOOOOORTAAAA

[@xXjoaozinhoXx]

Eu amo o Jacquin!!!! Melhor do Brasil!!!!!!

[@nata5570]

Chef mais amado do Brasil ... Demais ! Parabéns pelo canal

[@br777oliveira8]

Chefe de cozinha. Um dom de Deus para poucos. Parabéns Jacquin e ao ajudante Giovanni (aguentar o mestre é dose, mas vale a pena...kkkkk).

[@stefanaugusto558]

Eu nem ligo pra comida, olho mais pelo carisma do chef Jacquin 😛 aposto q não sou só eu kkkkkk

[@karolassuncao8286]

Melhor chefe, melhor pessoa. É fofinho demais minha gente 😍

[@laurafurquim4692]

Amo amo amo esse canal, quero muitas receitas ❤️

[@tildedosreis516]

Erick Jacquin vc é Ótimo Ótimo Chef, dicas de Ouro aprendendo MT com Vc Vc é um Fofo Admiração e Respeito por vc 😍 🍅🍆🌶🍄🍤🍽🍷

[@zulmarnevesjunior2095]

Muito bom. Da próxima vez q for em São Paulo vou no seu restaurante.

[@cicerasouza5625]

Amo vê vc cozinhando jacquin e com tompero. 😊

[@mauricioricardomartins8796]

Gosto do jeito que ele faz os pratos. Direto e reto sem frescura

[@mathgsouza]

HAHAHA OLHA O TAMANHO DO FRASCO DE AZEITE DA PESSOA, MUITO BOM! QUERO UM DESSES

[@gilbertom1932]

"Não consigo ver um Steak Tartare sem batata frita!" Cadê a batata frita Jacquin?

[@robsonhenrique7627]

Ele disse que hoje em dia come com salada kkkk

[@janainaamandadossantos102]

Intornoto..ameiiiiiiiiiiiii Tompero sempre

[@vanessaendres8745]

Melhor chefe de todos! Amo

[@betao7503]

Segui uma receita esse dias do Jacquin... primeira receita da minha vida q deu certo Edit: Me senti bilionário comendo a receita

[@tamireslopes7901]

Qual foi a receita?

[@tassytimm]

Tudo dele é bom Pertit gateau faz o maior sucesso aqui em casa

[@RafaelSantos-cq6zo]

fiz a receita, deu certinho e a sensação é essa mesmo !!!!

[@laisabandeira914]

É gostoso?

[@janinechristie9501]

"Estou lindo hoje" kkkkkkkkkkk amo o Jacquin vsf

[@isabellabraga7609]

O melhor dos melhores! Viva a França e obrigada por estar no Brasil👏👏👏👏

[@denisesouzasouza6740]

Maravilhoso Jacquin ,talento puro !Dupla dinâmica vc e o giovani!!!

[@talita20sv]

Chef, gostaria de pedir para o próximo vídeo um Foie Gras!!! Beijos

[@gustavoklinglopes]

Muito bom, parabéns!!!!!! Gostaria de sugerir que fizesse o bolo que fez no último Masterchef.

[@IMBarbieri07]

GUSTAVO KLING LOPES No canal do Masterchef aqui no KZbin tem a aula completa que ele deu no programa.

[@gustavoklinglopes]

@@IMBarbieri07 Ok vou ver, obrigado!

[@gigefranco]

Jacquin é um mestre! Amoooooo♥️

[@tahmaracabrinii1279]

Quando é bom, não tem melhor ❤️

[@jeffersonsilva9238]

Imagina comer um STEAK TARTARE no pé de fava.

[@sarahsantos628]

Krl 😂😂😂

[@rebecaaraujo8]

as "baquiteria" reina kkkkkkk

[@anandapacheco6518]

Coragem

[@joncutrim7132]

Imagina no Mama Julia...

[@rcarlosnunesrc]

@@joncutrim7132 🤢🤢🤢

[@eddiedevmachine]

Amo o Jacquin, mas o Giovani s2 Senhor! Deuso.

[@camilaramos629]

Mas esse chef é muito fofo, e talentoso ❤️

[@yancadalin]

Ícone

[@marilynjane]

*Geovane fazendo nada 😂😂😂😂😂*

[@marialuiza0502]

O Geovane é muito lindo rsrsrs, é muito tompero e muita montega kkkk

[@mrkcs1890]

kkkkkkkkkkkkkkk bigodinho

[@mrkcs1890]

@@marialuiza0502 iiiiii ala

[@juliar.3617]

Queria um boneco do Jacquin pra apertar a barriga e dizer " falta tompero"

[@mariafranco5376]

Eu amo o Henrique ... ele é muito engraçado é tudo que faz da água na boca 🤗

[@gilviamariaalmeidabueno898]

Amo o Jacquin. Adoro seus vídeos.

[@suelieedson602]

Olá Chef Jacquin, gostaria de aprender o Tartare Doce Bjs

[@andresisaac5557]

Espetacular receita de hoje Giovanni amamos seu canal 😂😂😂🤣🤣 abraço melhor canal Sz

[@cacoaguiar]

Magnifico!!!

[@vevianisilva9896]

Estou apaixonada nesse canal❤

[@luizatavares4024]

" Estou lindo hoje, nom ?" HAHAHAHA eu adoro vc!

[@hellensimoes4102]

Lindo Giovanne kkkkkkk 😍

[@nelynascimentodosreis1501]

Não tem como nao gostar de você jacquin,parabéns pelo sucesso...muitos anos de vida

[@JuliusCesareMarx]

continue com o canal jaquin, muito bom!

[@teresacristina6141]

"A história da gema de ovo, ela está aqui, dentro da maionese" kkkkkkkkk afrontoso

[@AndreOliveira-ov3sq]

ser cozinheiro do Jacquin é igual ser salva vidas de nadador olímpico

[@antonioneaquino]

Amo de mais esse chef....

[@cauannteixeira81]

Meu Deus, eu amo O Jacquin 😍

[@binapreto4]

Adoro demais suas receitas, mas gostava muito que você colocasse as medidas certas para nós amadores eheheheh bjinhos

[@joaomartins8733]

A cosinha que ele tenta ensinar pra gente eu acho que eh pra gente Criar um feeling e provar sempre!!

[@VitorMa73us]

@@joaomartins8733 concordo, e fora que se ele colocasse as medidas exatas ele estaria botando a 'formula' dele na internet, os concorrentes iriam amar

[@oliveirasferramentas944]

@@VitorMa73us na verdade eu acho q é mto mais paladar do que receita pronta

[@Sol-ob7hq]

O jacaré não usa medidas ele faz tudo no olhômetro, e isso incentiva a experimentar a comida,e outra cada um tem um paladar tem gente que gosta de mim não salsinha, gente que gosta demais salsinha etc..

[@joaomartins8733]

@@VitorMa73us nem por isso!! Eh pq ele foi ensinado ASSIM!! Lógico que vc tem uma Base mas as coisas não são exatas como na confeitaria!!

[@MariaLuiza-kk5kk]

Giovanni muito gato! Gzus! Qual o insta dele? kkkkk

[@stefanaugusto558]

O_täl_do_Giovanni_delas

[@Louise_Moura]

giovannirene

[@adrielyribeiro7096]

Um gato gente kkkkk

[@paulam6823]

Apaixonada pelo Giovanni kkkk

[@angelitasampaio1375]

Gato mesmo!

[@fatimatrujillo1386]

Lindo!!! Lindo!! Docinho de jilo!!! Adoro o senhor chef!!!

[@gabriella16454]

Eu amo esse canal caraaaaaaaaaa