Steam bun filling with chicken breast, corn and cheese

* 300g ground chicken
* 1/2 white onion
* 1/2 carrot
* 2 green onion
* 3 mushrooms soaked
* 3 shiitake mushrooms
* 100g Enoki Mushroom
* 70g canned corn
. Stir fry Vegetable with 2 tbsp of fried onion oil, P only lightly marinated with 1 tbsp of chicken seasoning Marinated seasoning:
* 1/2 tbsp sugar
* 1 tbsp oyster sauce
* 1/2 tbsp sesame oil
* 1/2 tsp pepper
* 1 tbsp white wine
* 1 tbsp meat seasoning
* 1 egg yolk
Xem kĩ công thức , mời các bạn xem Blog nấu ăn nhà Phương:
phuongskitchen.com/2022/06/11...
😇🙏🥰 Cám ơn các bạn đã ghé thăm Phuongskitchen bếp nhà Phương.
Kênh chủ yếu chia sẻ cách nấu món ăn Hàn Quốc, bữa cơm hàng ngày mình nấu cho gia đình. Mình lựa chọn các món hợp khẩu vị người Việt , với mong muốn mọi người có thể tham khảo thêm vào cho bữa cơm gia đình mình thêm đa dạng.Ngoài ra trong kênh P có mục món Việt, P chỉ chọn loc món đặc biệt . Và các món bánh P rất yêu thích .
❤️Theo dõi follow PHUONGSKITCHEN trên Facebook:
/ phuongskitchen-1083892...
❤️Đăng kí kênh để nhận thông báo khi kênh có video mới. Xin bấm vào đây: kzbin.info...
🌺 PLAYLIST DANH SÁCH MÓN ĂN:
- Men Tự nhiên:
• Men tự nhiên
- Các món chính
• CÁNH GÀ CHIÊN GIÒN RỤM...
- Các món canh :
• Cá Basa kho tương ớt k...
- Các món Bánh của mình
• BÁNH MÌ VIỆT NAM RỖNG ...
- Video clip các món Bún, Mì, cơm
• Miến trộn Hàn Quốc chu...
- Các video clip Cuộc sống xung quanh mình
• Valentines 2020- Các c...
- Các món phụ cho bữa cơm Hàn Quốc
• Cá cơm rim kiểu Hàn gi...
- Các món Kimchi
• Cách làm kimchi chuẩn ...
🌺Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất.
© Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen
© Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”.

[@kieudiemtran762]

Ngon quá chị ơi. Cảm ơn chị đã chia sẻ❤

[@kimphuongnguyenthi9613]

Nhân bánh bao ngon quá ❤❤.cảm ơn chị đã chia sẻ

[@huongvu8038]

Cám ơn công thức của bạn chia sẻ ❤

[@thihongphan5484]

Hấp dẫn quá ạ

[@thientructran7254]

Ngon quá công thức nhân bánh bao tuyệt vời 👍🌺

[@thinguyen5730]

Thank you ban! Nhin ngon qua! Hom nay Thu Bay minh se lam theo cach cua ban.👍

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Dạ😊

[@tokito_76]

Cám ơn c đã chia sẻ ct nhân ngon quá ạ

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Cám ơn em

[@nguyenhanh9373]

Hôm nào phương làm video bánh bao sử dụng bột mì nguyên cám , nhân thịt gà phô mai

[@VyNguyen-ig9ij]

Nhân này e làm nhân bánh bao ngàn lớp đc ko c

[@huynhbaolinh3907]

dao nay mua he e di lam ve nha tre

[@ngankhanh219]

Em vừa mới làm nhân bánh bao theo CT của chị, quá thành công luôn ạ. Em cám ơn chị vì đã chia sẻ❤️

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Chị rất vui 😊

[@sonytv2311]

Đang hóng từ bữa P giới thiệu đến giờ. Triệu like!!!!!

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Các bạn trẻ ở vn thích thêm rất nhiều phô mai , không những cho vào thịt mà cho vào lúc gói nhân nữa . Nhân chín sẽ có độ tan chảy của phô mai nhưng P sợ béo lắm . Ai thích thì thêm nhé .

[@sonytv2311]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Sao P biết mình ở VN nè?🙃🙃🙃

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@sonytv2311 P nói các bạn trẻ ở vn mới khoái kiểu này, hay thử hương vị lạ mới … chứ các bạn ở nước ngoài thường chỉ tìm kiếm hương vị chuẩn xưa. 😄 80% người xem kênh của P là các bạn ở Việt Nam . 😊

[@sonytv2311]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Hỏi vui P thui 😄 chứ đúng là mình ở VN và rất thích xem clip của P. Hì hì!!!

[@huynhbaolinh3907]

Hi chi phuong co mon banh bao ga ma Hom Toi gio e cung chua kiep coi dc lip nay that la tiec wua di chi phuong e lam mon nay lien

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Cứ từ từ xem , clip không chạy đi đâu đâu em 😄 chúc em cuối tuần vui vẻ 😊

[@VanPham-mq2ij]

Lạ nhưng sẽ rất ngon vì các nguyên liệu kết hợp khá là hoàn hảo Rất là cám ơn Phương đã nghĩ ra và chia sẻ

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Dạ em ở bên đây chỉ hướng về vị truyền thống . Nhưng bọn nhóc lại thích món gì có phô mai.

[@VietNguyen-qx6iq]

mlem mlem

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Giờ chị mới hiểu từ này của các bạn trẻ đó em 😅

[@huonghuong305]

nhân có thể hấp chín sơ trước được không ạ

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Sẽ bị khô và mất nước ngọt đó em .

[@huonghuong305]

dạ. e cảm ơn ạ

[@loanle-er1jn]

Chị ơi. Gà xay là lấy ức xay thôi hả chị

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Em lọc được thịt gà đùi ,mình , càng ngon. Bên chị thì có bán sẵn thịt gà xay của ức thôi , nó ăn bị khô hơn đó em . Nhưng được cái rất rẻ.

[@loanle-er1jn]

Dạ. E cảm ơn ạ. Vd nhân 50gr +10gr trứng. Thì vỏ là 60*1.5 đúng k chị

[@ThoNguyen-mk1be]

Chị ơi , làm và hấp bánh xong, mai hấp lại ăn lại bị chua ạ 😢. Nhân xiu ngon nhưng chua mất

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Chua là thịt ôi thiu, hay em không trữ tủ mát? chứ bình thường đâu có . Chị hấp xong để cả tuần trong tủ lạnh vẫn không thiu hay chua.

[@kimnguyen-ql4rz]

Chào bạn! Nếu kg tìm mua được nấm kim châm thì thay thế gì? Cảm ơn

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Nấm đùi gà nè , nấm bào ngư , hoặc nấm gì bạn mua được . Chắc nấm rơm không thích hợp 😄

[@hanhdunghuynh9057]

Nhìn ngon quá nhưng b làm ít quá mình ko biết đường nhân lên 😂

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Nhân gấp đôi thôi 😁

[@chauvoduy9350]

Chị ơi,em muốn bổ sung bột đậu nành vào vỏ bánh thì mình nên mua hiệu nào ha chị!!? Em thấy siu thị hông có bán 😢

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Ủa ý tưởng mới của em hả? Chị chưa nghĩ tới .

[@chauvoduy9350]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ em để ý trong thành phần bánh bao TP bán trong siu thị có bột đậu nành ó chị

[@luanvu8717]

@@chauvoduy9350 Bột đậu nành thường là chất làm xệt (thickening agent), như bột bắp hay bột năng. Chứ không phải thành phần chính. Bánh trong siêu thị, họ làm theo công thức bí mật của họ. Có thể lợi nhuận hơn trong kinh doanh. Công thức được chia sẻ ở đây đâu phải cứ muốn bổ sung thêm vào là tốt hơn. Muốn cải tiến công thức, thì phải tự tìm hiểu thôi bạn.

[@chauvoduy9350]

@@luanvu8717 mình đã thử cho vào bột bánh, và mình tìm hiểu dc là nhờ một số enzyme trong đậu nành mà bột nó mềm xốp hơn nha bạn, kết quả thực tế là đúng nhưng mình ko thích mùi đậu nên mình ko cho vào nữa

[@luanvu8717]

@@chauvoduy9350 Nghe bạn nói thế thì đúng rồi. Làm bánh bông lan, nếu không có bột mì cake flour (%protein thấp), thì người ta, trộn thêm bột bắp vào. Nó sẽ giảm %protein xuống làm bánh xốp hơn. Mùi vị sẽ khác loại bột mì % protein thấp. Muốn tránh mùi vị lạ thì họ cho thêm phải thêm các loại phụ liệu khác.

[@minnguyen6120]

Phương đọc gia vị muỗng cafe nhưng phần mô tả ghi muỗng canh. Cái nào đúng? Cám ơn Phương!

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Chỗ gia vị nào ạ?

[@minnguyen6120]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake lúc nêm nếm đó P. Tiêu, hạt nêm,…

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@minnguyen6120 để P xem lại 😊

[@thamyj125]

C ơi e làm nhân kiểu miền Bắc(nhân mộc nhĩ, thịt, miến đều đã xào chín) mà lúc hấp xong bánh cứ bị bè ngang ra c ạ 😭

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Chị thấy miền Bắc thường xào chín nhân có nấm mèo mộc nhĩ thịt , giống nhân bánh cuốn hay bánh giò … nhân chín thì khó giữ dáng đứng hơn. Cắn một phát nhân rớt lã chã ra ngoài .

[@dungha1424]

Chị nên để nhân sống nhé, nhân sống thơm hơn mà mềm hơn. Hoặc chị lo lắng thì viên nhân thành viên r hấp cho vào bánh cũng oke. Nhưng e thấy nhân sống ngon hơn.

[@thamyj125]

@@dungha1424 mình muốn làm kiểu bánh bao Hải Phòng ý b, ở nc ngoài nhớ vị đó dã man. Nhân họ xào chín mà thành bánh vẫn cao, k bị bè xuống.

[@luanvu8717]

@@thamyj125 Nếu ăn gu miền Bắc thì làm vỏ và nhân theo công thức này sẽ bị lỗi, bạn ơi. Mình không biết cách làm bánh bao miền Bắc, nhưng miền biết cách gói bánh kiểu miền bắc. Có thể giúp bạn 1 phần nào, ngâm cứu. 1. Phần bột vỏ thì ít thôi. Làm sao mà khi gói nhân, phải miết bột ra mới gói lại được thì mới đạt. 2. Phần vỏ khi gói xong, bít lại là phần đáy bánh! Nghĩa là khi gói, bạn đang ép nhân lên bên trên bánh. Gói xong thì xoay lại.

[@thamyj125]

@@luanvu8717 vg mình cảm ơn b~

[@luanvu8717]

Chị ơi. Làm nhân thịt gà nhưng hương vị truyền thống, thì nêm nếm có khác không? Grocery store chỗ em không có thịt gà xay sẵn. Vậy để xay thịt gà làm nhân bánh bao, thì xay phần thịt nào? Phần mỡ heo throng nhân thay thế như thế nào?

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Vậy hơi cực , mình mua thịt đùi về lóc thịt ra xay. Vị truyền thống thì em không dùng phô mai. Thịt gà nên xào , tăng thêm miếng và mộc nhĩ để không bị khô. Vì bản chất thịt gà không có mỡ .

[@clara-eo1of]

K có phô mai mzzl đc k ạ ?

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Nhân thì theo khẩu vị thôi em . Không có phô mai thì nó là nhân thịt gà . ☺️

[@vickinguyen4579]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake😅