Steam bun using Sponge Methode

Sponge:
108g milk
2g instant yeast
180g All purposed flour
Main:
All the Sponge
4g instant yeast
180g milk
360g Flour (300g APF+60g Cornstarch)
2-4g salt
16g Grape vinegar or lemon juice
5g Baking powder
27-30gr lard / shortening/oil7
100-120gr đường
😇🙏🥰 Cám ơn các bạn đã ghé thăm Phuongskitchen bếp nhà Phương.
Xem kĩ công thức , mời các bạn xem Blog nấu ăn nhà Phương:
phuongskitchen.com/2022/05/13...
Kênh chủ yếu chia sẻ cách nấu món ăn Hàn Quốc, bữa cơm hàng ngày mình nấu cho gia đình. Mình lựa chọn các món hợp khẩu vị người Việt , với mong muốn mọi người có thể tham khảo thêm vào cho bữa cơm gia đình mình thêm đa dạng.Ngoài ra trong kênh P có mục món Việt, P chỉ chọn loc món đặc biệt . Và các món bánh P rất yêu thích .
❤️Theo dõi follow PHUONGSKITCHEN trên Facebook:
/ phuongskitchen-1083892...
❤️Đăng kí kênh để nhận thông báo khi kênh có video mới. Xin bấm vào đây: kzbin.info...
🌺 PLAYLIST DANH SÁCH MÓN ĂN:
- Men Tự nhiên:
• Men tự nhiên
- Các món chính
• CÁNH GÀ CHIÊN GIÒN RỤM...
- Các món canh :
• Cá Basa kho tương ớt k...
- Các món Bánh của mình
• BÁNH MÌ VIỆT NAM RỖNG ...
- Video clip các món Bún, Mì, cơm
• Miến trộn Hàn Quốc chu...
- Các video clip Cuộc sống xung quanh mình
• Valentines 2020- Các c...
- Các món phụ cho bữa cơm Hàn Quốc
• Cá cơm rim kiểu Hàn gi...
- Các món Kimchi
• Cách làm kimchi chuẩn ...
🌺Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất.
© Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen
© Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”.

[@anhtd86]

em đã làm theo hướng dẫn của chị. Bánh rất mềm, bông xốp, ngon nhất trong các công thức em từng làm. cám ơn chị Phương nhiều

[@thoaklamann2116]

Mình cũng là một Kỹ thuật Nấu ăn lâu năm , là người luôn làm các loại Bánh trong đó có Bánh Bao cho khách Đặt ! Cảm ơn em đã chia sẻ kinh nghiệm rất phong phú .

[@oanhhong9502]

Thành công rồi em ơi , bột xốp thơm ngon , chị kén lắm , làm bao nhiêu lần rồi mà giờ mới ưng ý , cảm ơn em nhiều

[@bichtramhuynh4071]

Cám ơn phương hướng dẫn tỉ mĩ . Nhờ xem các Clips của phương học hỏi được nhiều .

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Vậy chị vui em à ☺️

[@Hongthuyvl]

Bạn hướng dẫn thật tận tâm , rõ ràng . Cảm ơn bạn đã chia sẽ 🎉🎉❤❤

[@thanhhoanvu6905]

Wow, kiến thức quả tuyệt vời 👍

[@phuocdaonguyen3554]

Cám ơn cô Phương hướng dẫn kỹ lưởng rõ ràng..Bánh trông ngon quá..

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

😊 Mong mọi người đều làm được thành công

[@hoangkimduong9954]

Bánh bao làm theo pp này cũng P bánh rất ngon, mềm, xốp, trắng. Mình đã chia sẻ cthuc và clip này của P để bạn bè học theo. Cám ơn P nhé

[@thaobien1728]

Luôn yêu mến kênh PHUONGSKITCHEN!😘

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Cám ơn em yêu mến 🥰

[@thihongphan5484]

Một clip chỉ vài phút nhưng thật nhiều kiến thức.Cảm ơn c nhiều

[@vantran6587]

Cam on ban Hien Banh ngon lam

[@dungmy5520]

Mỗi lần xem vid của chị là phải xem đi xem lại hơn chục lần. Công với việc đọc rất kĩ công thức và những giải đáp mà chị trả lời cho mọi người. Vậy nên lần nào làm cũng thành công hết. Bánh lần này cứ gọi là mê tít, bánh xốp, mềm. Để nguội vẫn mềm và xốp. Thích lắm ạ. Cảm ơn chị với những công thức siêu có tâm ạ

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Lời bình luận dễ thương quá em. Cám ơn em có phản hồi về công thức . Em nhớ mở phụ đề đọc kèm nhiều thông tin chị ghi kèm. Nhiều khi nghe hổng kịp thì đọc phụ đề thì dễ hiểu hơn và ngược lại . 😄

[@nddinh13]

Cám ơn bạn

[@pintran6861]

E cảm ơn chị nhiều lắm ạ. E sẽ làm theo công thức của chị

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Chúc em thành công .

[@thaodiep4860]

Cam ơn bạn. Ngon lắm

[@nguoibattu]

Quá tuyệt cảm ơn bạn

[@kieudiemtran762]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ.

[@user-dn7zi4mf1t]

Bạn hướng dẫn và giải thích rất chi tiết và dễ hiểu. Cảm ơn bạn nhiều

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

🥰😊

[@treemtv7334]

Bánh nhìn mềm quá .♥️♥️

[@ThaoNguyen-pq7uv]

Cảm ơn chị đã ra video.em cảm nhận chị thật giỏi ,kiên trì ,bỏ ra thời gian nghiên cứu ,tìm tòi ,đã vậy còn làm video để chia sẻ để mọi người cùng làm theo

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Mày mò được gì hay ho là chị muốn la làng cho cả thế giới biết đó chứ 😁

[@trucchidongxoai]

❤

[@xamgame5839]

​😅😅

[@thithunguyetnyuyen]

Cảm ơn em bánh bao em làm ngon quá, chúc em thành công

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Em chúc chị cũng làm được bánh ngon và thành công

[@luongcam9842]

Bánh trang xốp ngon quá bạn ơi

[@vangiauvuong3812]

Quá tuyệt vời chưa làm xem thấy quá đạt tiêu chuẩn ý tưởng dồi dào phong Phú sáng tạo bái phục

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Ồ không phải ý tưởng của P. Mà là kiến thức kĩ năng trong làm bánh , mình có thể linh hoạt áp dụng vào rất nhiều loại bánh .😊cám ơn bạn đã ghé thăm kênh 😊

[@vangiauvuong3812]

Bạn ơi cho mình hỏi bột tất cả đều tốt đẹp nhưng khi cán bột bị thun lại không bắt bánh được tại sao vậy bạn chỉ giúp dùm Danke

[@nguyentuyet2477]

Cám ơn nhiều, chị chia sẻ tận tình quá

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Cám ơn em ghé kênh 😊

[@maiquynhnguyen7693]

em đã làm theo và thật sự thành công, vỏ bánh bông xốp giống ruột bánh mì, em bỏ tủ đá vài ngày lấy ra hấp lại ăn vẫn ngon như mới hấp, cám ơn chị rất nhiều

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Rất vui luôn em 😊

[@thuhuong8071]

Ôi thích quá cảm ơn em đã chia sẻ công thức mà chị đang cần. Mừng quá

[@zenchau3056]

Cám ơn bạn chia sẻ

[@annavo4625]

Cam on Phuong da chia se .Video rat rat hay. Chi ghien kenh cua em lam lun. Hom nao em huong dan lam Ba roi hap muoi de an voi banh mi nha Phuong. Rat nguong mo va mai ie^u .

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Em biết thịt đỏ ăn bánh mì . Nhưng hấp muối thì em chưa biết, để em ngâm cứu. ☺️

[@TuanAnh-sp2qm]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ những video rất hữu ích mình tin kênh của bạn sẽ ngày càng phát triển

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

P cám ơn bạn yêu mến. Có một lĩnh vực đam mê là một điều rất vui trong cuộc sống.

[@annepham3759]

Cám ơn bạn đã chia sẻ công thức bánh bao, tôi ở pháp thì phải dùng loại bột nào vậy bạn?

[@tranhao3029]

cô làm theo ct của cháu ,bánh tuyệt vời .cô đã làm nhiều ct nhưng ct này bánh ngon nhất .cám ơn cháu đã chia sẽ cho mn

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Dạ con cám ơn cô 😊

[@LienNguyen-os6yv]

Rất cảm ơn chỉ dẫn rất chi tiết của bạn

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

P cám ơn 😊

[@nguoibattu]

Cảm ơn bạn rất tuyệt

[@lilyphann1292]

Trước em làm bánh bao theo pp men tự nhiên của chị , rất thành công, nên muốn tăng số lượng nên tự tính công thức tăng đại lên😂, nhân chéo chia ngang cái kiểu, cái ko được như khi làm đúng công thức, thật lành bánh không dễ. Nuôi men cũng cực, nên pp bột cái này rất thuận tiện. em cũng xem rất nhiều vid của người trung, thấy họ chỉ bột men nước chủ yếu, ko có đường sữa cầu kì như của mình, thành phẩm nhìn cũng cưng. Nhưng rõ là mình ngon hơn rồi😂, em nghĩ chắc bánh này là gốc từ trung hoa. Cảm ơn chị, các video của chị rất chất lượng xem hoài ko chán😂

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Cám ơn em yêu mến 😊

[@phuongo669]

Em đã thử công thức này rồi, thành quả vỏ bánh thơm ngon lắm ạ! Cảm ơn cô đã chia sẻ rất có tâm ạ

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

🥰

[@areesiragusa6720]

Thank you very much. I'll try to make some👍🙂❤❤

[@GgGg-wo4sn]

Cảm ơn bạn. Bạn chỉ rất tỉ mỉ và chi tiết và thật mọi người toàn giấu nghề nên tôi làm toàn bị hỏng thôi cảm ơn bạn rất nhiều

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Dạ, P không có nghề nên đâu có giấu. Nhưng chỉ p thử nghiệm thành công và chia sẻ mọi người cùng làm. 😊

[@Ping7715]

Em khong nhan duoc thong bao may la lúc mo dien thoai KZbin co de xuat video cua chi. Nhin banh ngon qua chi oi! Muon an em phai lăn vào bếp nữa roi hjhj! cảm ơn chị đã chia sẻ nha

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Em phải bấm nút cái chuông . Chứ đăng kí kênh không vẫn không nhận thông báo đâu em 😊

[@huehoang8747]

E đã làm thành công mỹ mãn ,e cảm ơn chị Phương nhiều lắm,mãi yêu chị

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Cám ơn em nè 🥰

[@ngochiennguyen9638]

Cảm ơn chị đã chia sẻ em làm ăn rất ngon

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Cám ơn em có phản hồi nè ☺️

[@Embole-uk1tl]

Cám ön Phüöng nhiêù chia se quá tô't 👍💝🤦‍♀️🤦‍♂️

[@thilenguyen2177]

Ngon quá!

[@thuhuong8071]

Em ơi chị làm bánh theo công thức của em hướng dẫn, ngon xuất sắc luôn em ạ, nhân bánh cũng làm theo cách của em, rất là tuyệt vời. Cảm ơn em rất nhiều, nhờ có em hướng dẫn nhiệt tình có tâm, nên mọi người mới biết đến công thức ngon đến thế. Mãi yêu em hihi

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Cám ơn em 😊

[@oanhhong9502]

P ơi , chị làm bột red lotus của Thái lan duoc khg e

[@thixuatsactuong2414]

P gói bánh quá đẹp ❤

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

P có clip hướng dẫn cách gói

[@HongLe-uw2ne]

Da em cảm ơn chi❤❤❤❤❤

[@dapurmukbang]

Bánh bakpao nhìn mềm và ngon quá chị ơi, em muốn nếm thử 🤤🤤

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Làm thử sẵn nếm luôn em ơi ! 😊

[@quynhanhtruong6774]

Phương nói giống nghe dể thương quá !

[@vananhpham1098]

Hy vọng chị sớm có clip chia sẻ công thức các loại nhân bánh bao ạ. Cảm ơn chị nhiều😍😍

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Chị có nhiều loại nhân rồi đó em, truyền thống, thịt bò phô mai kiểu Hàn quốc, nhân thịt gà nấm thì chị sẽ cho ra clip sau .

[@vananhpham1098]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ, thanks chị ạ

[@vantran6587]

Thanks you good recipe wish you and. Yours family Happiness and healthy in new year

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Em cám ơn chị . Happy New Year 😊

[@letrinhl6325]

Bạn giỏi quá! Bạn ơi bên Mỹ làm bánh bao thì mình dùng bột mì loại nào? Bao nhiêu protein thì đc vậy bạn! Xin bạn chỉ dùm nhé! Cám ơn bạn.

[@vypham96]

Hôm nay mình thử làm bánh bao theo cách này củ a bạn, ôi nó ngon, cháu mình 5tuoi nó kén ăn lắm mà nay ăn 2cái lun, cảm ơn rất nhiều

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Hihi dạ vui quá luôn cô ơi

[@VietNguyen-qx6iq]

e coi phải xxx lần clip làm nhân của chị với clip này, nhân e làm 50, bột 74, bị dư 5 cục nhân, cơ mà đáng công sức bỏ ra ghê bánh làm vừa mềm ăn nhân lại cực kì đậm đà, e cảm ơn chị nhiều lắm ạ

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Cám ơn em có phản hồi . Em gấp đôi công thức lần sau 😄 dư để tủ đông đá lần sữa làm tiếp 😊

[@VietNguyen-qx6iq]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ

[@weqe-eg7dz]

Thank you chi yêu

[@thientructran7254]

Kiến thức nấu ăn tuyệt vời 😋👍🌺🌺🌺🌺

[@hieunguyenngoc3756]

Cam on ban da cho ct bb cbmk vaba nhe va co nhieu ct moi

[@hoavang4252]

Cam on Co

[@user-ek8pb1jr8q]

Cảm ơn Bạn nhiều! Chanh cho bao nhiêu gam nhỉ?

[@ThuyLe-hh7ju]

Cũng ct này ở Việt Nam chị làm rất ngon

[@daonguyen7428]

Chị làm theo cách em hướng dẫn bánh bao bột mì rất ngon chị cảm ơn em

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Em cám ơn chị có phản hồi ạ

[@Kestaira]

Mình đã làm bánh bao và nhân của Phuong , tuy Ko có củ cải ngọt nhưng ngon lắm . Vỏ bánh mềm xốp. Ngon lắm

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Vui 😊 Cám ơn bạn đã có phản hồi 😇

[@thuytrangnguyen8759]

Cảm ơn chị đã chia sẻ kiến thức siêu có tâm, trân quý kiến thức,tấm lòng , sự hiểu biết và cống hiến vì cộng đồng ❤

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

🥰

[@thuannguyenhealthy1389]

⁠chị ơi cho em hỏi ở Canada thì mình mua shortening ở đâu ạ, em tim loại giống chi không thấy

[@hienhuynh8680]

Cho cô xin hỏi không tạo hình ₫ể trước nhưng có thể làm thành khối bột và ₫ể ngăn mát mai làm ₫c ko em

[@huynhbaolinh3907]

Hi. Chi phuong oi e lam bang roi xop lam chi giong vn hoi nho e an ngon wua cam on chi p

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Quá vui ☺️

[@LinhNguyen-kt1rm]

Nay e vừa làm ct vỏ bánh bao và nhân thịt kho ruốc, vỏ siêu chất lượng chị ạ ngon hơn e đi học 😂 e cảm ơn c đã share rất tỉ mỉ ạ Mong c ra thêm các ct men tươi thế này hii

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Nhân thịt kho ruốc ? Nghe lạ hen ☺️

[@julietran3140]

Công thức này mình dùng bột bông Hồng thái Lan được không phương

[@loivu9194]

Chị ơi , thấy sthị bán bột bánh bao pha sẵn rất tiện rồi , sao mình ko mua loại đó ạ

[@thilienhoado5273]

Bánh ngon công đoạn cũng khá cầu kỳ, xem ra công thức này rất tốt đó

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Chị cứ thử . Khâu bột cái chỉ tốn có 5 phút trộn. Rồi mình đi ngủ. Cũng không có gì cầu kì . Thậm chí không cần ủ công đoạn 1 như ct căn bản không dùng bột cái.

[@thumynguyenthi1680]

Bánh ngon lắm phuong ơi. Thanks em chỉ tận tình .

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Dạ 😊

[@nganhoang-5698]

Chị ơi khâu ủ bánh để đợi hấp thì nên để bánh nở gấp đôi hay nở 1/3 thôi ạ

[@CherryFoodie]

Nếu mình dùng bột trộn sẵn thì mình có cần làm bột cái ko chị ôi

[@thanhngale6653]

Hóng công thức men instant với bột khai của bạn 😍😍😍

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Dạ P thở chút, nghỉ ăn bánh bao thời gian sẽ ngâm cứu tiếp. ( thử nghiệm 80% thành công rồi ) có điều nhiều bạn không mua được bột khai , hoặc phê bình về việc dùng bột khai độc hại này nọ, mà không hiểu về đặc tính hoặc động . P sẽ làm clip chia sẻ sau.

[@thanhngale6653]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake hi hi, theo cảm nhận riêng thì mình thấy bột khai xốp chứ ko bị dai bánh như dùng men công nghiệp ko. Cám ơn bạn đã chia sẻ những kinh nghiệm bổ ích và rất tỉ mỉ. 💐💐💐♥️♥️

[@letrannguyen7317]

Em đã làm và mềm xốp lắm chị , cảm ơn chị đã chia sẻ❤️❤️❤️❤️

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Cám ơn em có phản hồi 😊

[@letrannguyen7317]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake bánh làm trắng mịn và rất xốp , em khá thích ct này chị ạ

[@ngocandreasson4404]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake bạn cho mình hỏi máy hấp bánh bao mua ở đâu vậy? Cảm ơn nhiều

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@ngocandreasson4404 không phải máy hấp bánh bao mà là Steam ofen . Lò nướng có chức năng hấp luôn . Hiệu Gaggenau.

[@ngocandreasson4404]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake đạt mua ở đâu bạn ơi, mình ở Thụy Điển

[@nhutkim2905]

Chị Phương ơi. Em ở Mỹ thì e nên dùng loại bột nào để xốp mà không bị dai ạ? Em không tìm được loại Rosénmehi như của chị ạ

[@earlysunshine3160]

Mình đã làm theo công thức của bạn và thành công ngoài mong đợi. Vỏ bánh bông xốp, thơm ngon tuyệt vời. Cám ơn bạn, bạn ko những chỉ cặn kẽ cách làm mà còn giải thích bằng kiến thức sâu sắc, rất thú vị. Hình như bạn làm ngành sinh hoá hay dinh dưỡng?

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Cám ơn phản hồi của bạn. P chỉ là y tá từng học chút về dinh dưỡng và đam mê bếp núc . 😄

[@-fangyuan1239]

Chị ơi, em mới vừa làm xong cái bánh bao công thức của chị rất là thành công, bánh mềm và xốp. Mới đầu em bắt bếp cho nước sôi, tiếp đến em cho giấm vào rồi bắt cái xửng bánh bao lên, hạ bớt lửa, hấp 15 phút mà bánh không được trắng có cách nào để khắc phục cho bánh trắng hơn không ạ? Em cám ơn chị nhiều ạ!

[@NhungLe-xb4iq]

Em làm theo công thức của chị ăn ngon quá chị ơi. Kết hợp với nhân thịt heo của chị siêu ngon luôn. Chị làm thêm vỏ bánh bao nguyên cám đi chị

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

OK em . 😊

[@kieudiemtran762]

Mình rất mong đợi bạn chia sẻ bánh bột khai❤

[@yenduong3763]

c ơi hấp bếp từ nhiệt nhà e từ 300-2100 thì hấp ở nhiệt bn ạ?vs lại e hấp lúc nào đáy bánh cx bị ướt ấy dù e có lót khăn nắp bánh

[@phuongdungnguyen1924]

Chị ơi cho e hỏi ở vn thì để bột cái ở ngoài tầm 1h rồi cất tủ lạnh 12-14h ạ? Vì e thấy c có reply cho 1 bạn là để ngoài 4h sau đó cất tủ lạnh, nên e k hiểu lắm. Mong dc c trl ạ

[@SonNguyen_8989]

Mình làm bánh chay không sử dụng mỡ heo được mình thay thế bằng dầu dừa để bột trắng được không ạ.

[@lilyphann1292]

Tới tận tết mới có thời gian làm mẻ bánh bao. Vỏ ngon xuất xắc luôn chị ơi… dùng thành phần ko thể giống hệt của chị mà vẫn thơm ngon, thành công ngay lần đầu, công thức bánh bao của chị Phương là đỉnh nhất, men công nghiệp vẫn ngon, tiện hơn men tự nhiên, em nuôi men dở quá, có công thức này làm bánh bao ăn thay cơm cả tháng ko ngán xD…. Chúc chị năm mới an khanh thịnh vượng.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Tuyệt vời . Mừng em về đội mê bánh bao 😊 Chúc em năm mới phát tài phát Lộc .

[@minhduong3644]

Ra PM hi TV

[@PhuongBui-pd8hq]

P ơi công thức này cần bỏ thêm bột khai cho ngon không. Cám ơn

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@PhuongBui-pd8hq mình có thể dùng bột khai thay cho bột nở . Và kích hoạt với nước cốt chanh trước .

[@HoaNguyen-ng9gd]

Nho phuong gioi thieu may xay thịt hiệu gi ma phuong đang xai de xu dung ma lại bên không nang lắm cam ơn nhiều. Xin cho cháu trả lời mong lắm

[@giangziu]

C ơi.c ra thêm clip làm bánh bao bằng bột mì nguyên cám đi c.cám ơn c nhiều ❤️

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Em phải biết là bột nguyên cám rất thô, protein cao. Bánh tuy có phần nào tốt cho sức khỏe hơn nhưng không xốp mịn như bánh truyền thống đâu nhé. Khẩu vị của chị là bánh bao truyền thống. Em muốn có thể tự pha 30% bột nguyên cám chào công thức thôi. Tất nhiên phải giảm lại bột của công thức chính .

[@giangziu]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake e cám ơn c

[@ngocanh6125]

E làm vỏ bánh và nhân bánh theo ct của c ra bánh xốp mềm ngon lắm c, nhân bánh cũng rất ngon nhưng e thay sự hào bằng bắp su tròn cũng giòn ngọt lắm c. E cảm ơn c nhiều nhé!!!😉

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Cám ơn em có phản hồi nè . Chị rất vui 😊🥰

[@Vanvanvavanvan3007]

E thích video của c nhất vì lúc nào cũng có trường hợp này trường hợp khác, vì e làm bánh cũng hay thắc mắc này nọ kkk

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Đó là kinh nghiệm chị thích chia sẻ .

[@thynguyen2370]

c ơi, nếu e làm bằng bột số 8 thì không cần cho bột bắp, vậy tổng lượng bột ở Bột Chính vẫn là 360gr hay 420gr ạ? Rất mong chị trả lời ạ

[@katienguyen5376]

Cho e xin thông tin lò của chị dùng được không ạ?

[@kimchau5561]

Cảm ơn chị đã chia sẻ, em đã thành công rất nhiều món theo công thức của chị 🥰 Chị cho em hỏi là công thức này nếu cho thêm bột khai thì tỷ lệ như thế nào vậy chị

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

1% bột khai trên tổng lượng bột khô nhe. Và phải dùng nước cốt chanh hòa tan sủi bọt trước .

[@dungpham7169]

C ơi e thấy c dùng bột mì số 8 làm bánh. Mà ở VN toàn làm bột mì số 11. E làm theo ct của bằng c các phương pháp khác nhau bằng bột mì số 11 đc ko c

[@thuhuongnguyen6456]

Chị ơi cho e hỏi mình dùng bột mì số 8 bánh có bị vàng ko ạk, hay chỉ cần 50% số 8 và 50% bột mì số 11 , tại bánh e làm bị dai như bánh mì nên e làm bột mì số.8.lại ko trắng huhu

[@TuanAnh-sp2qm]

Hôm nào bạn có thể chia sẻ cách làm bánh gạo hàn quốc từ gạo được không cảm ơn bạn rất nhiều

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

P làm rồi . Ăn tạm được . Rất khó và rất cực . Vì không có nhiều thông tin hướng dẫn , video để xem học hỏi . Làm công nghiệp thì họ phải có máy nhồi đánh rất khỏe . Máy nhồi Kitchenaid thua.

[@phuongdungnguyen1924]

Em làm ít thì có thể chia đôi ct ra dc k ạ

[@loantran7457]

Phần bột cái không có đường hả c?

[@nutran968]

Chi theo doi xuyen suot , em tinh te trong viec giang giai ct . Chi dang hoc .

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Cám ơn chị . Nhiều lúc em nói cũng hơi nhiều và hơi nhanh . Có gì chưa rõ chị cứ liên lạc Facebook Phuongskitchen. 😊

[@NgocHaPham-ut1qr]

Chị ơi cho em hỏi, công thức bánh bao của em có 150ml nước và 150ml sữa tươi thì khi làm bột cái mình nên dùng nước hay sữa ạ?

[@AnhTran-gp4yh]

Hôm nay em làm theo ct bánh bao của chị, phải nói là ngon nhất trong tất cả các ct bánh bao mà em đã từng làm trước đây, cám ơn chị rất nhiều ❤

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Vui quá em. Một số bạn xem clip xong còn chưa làm được . Mà chị thấy đâu có khó 😅

[@AnhTran-gp4yh]

Dạ, chị hướng dẫn kỹ lắm, em làm được ngay luôn, em mê 🥰

[@maichiduong1775]

Chị ơi em vừa làm bánh theo công thức của chị mà ngon lắm luôn. Bánh mềm xốp, thơm đúng mùi bột tự nhiên (còn ngon hơn cả công thức em bỏ tiền ra học). Chị ra nhiều công thức làm bánh với sponge và poolish nữa nhé chị!

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Vui vậy em. Đừng bỏ tiền ra mua công thức . Hướng dẫn tỉ mi có Video mà nhiều bạn còn làm trật tới trật lui nữa kìa 😄

[@huonglam9961]

C ráng ra nhiều ct sponge nha c, giờ mua ct học onl cũng ko rẻ đâu c. E làm xốp ngon, nhưng vẫn còn nồng men, có phải do để nở lố giờ ko c

[@chieupham3214]

Lan dau tien chi vao trang web huong dan lam nhan banh bao va vo banh bao cua Phuong. Su huong dan ti mi cua Phuong that de thuong lam chi phai thuc hien ngay. Day la banh bao that chuan vi va vo banh mem mai da dem lai niem vui trong cong viec nau an hang ngay cua chi. Cam on em rat rat nhieu❤️

[@HoaTran-ix9vz]

Banh nhin ngon va dep nhung thay kho qua,co CT don gian kg ban

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Khó chỗ nào ta? 😄 P có ct bánh bao đơn giản không dùng bột chua cho những bạn mới bắt đầu .kzbin.info/www/bejne/nV68mYuuq6qsjtE

[@lukeryuzaki2328]

Chị ơi. Chị có thể hướng dẫn làm bò bía vị Sài Gòn? Nhất là tương chấm. Em thử học qua của vài người trên KZbin nhưng ăn không ngon. Em đã thử vài món làm theo công thức của chị và ăn rất ngon, nên em cảm thấy gu nêm nếm của chị rất hợp với em. Hướng dẫn tận tình, tỉ mỉ, dễ hiểu nữa. Em mong chị nghiên cứu thêm nhiều món để chia sẻ cho mọi người. Chúc chị và gia đình sức khỏe và bình an nha.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Em sống ở đâu ? Chị ở Đức , vị tương khác ở vn mình ăn em à. Còn các nguyên liệu khác thì đơn giản là củ sắn, Lạp xưởng, trứng , ruốt.

[@lukeryuzaki2328]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Em ở Mỹ. Hiện tại ở bang North Calorina. Dạ. Em làm theo công thức học được trên KZbin, pha tương Hoishin, nhưng ko sao ra vị giống ăn ở Sài Gòn. Em thấy chị nghiên cứu cải tiến rất hay, lại gu nêm nếm rất ngon, nên em mạo muội hỏi thử.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@lukeryuzaki2328 tại cái tương đó em. Chị dùng tương ăn phở hoisin của lee kum kee chai nhựa . ( ngon hơn loại trong keo) lúc trước chị có sống ở south carolina được 3 năm rồi trở về Đức 😄

[@vannguyen-gz5fp]

Phương ơi có thể dùng bột lotus của thái được không- cảm ơn con

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Dạ nên bớt chừng 20-30gr chất lỏng nếu dùng bột của Thái.

[@user-tg7sk7kt6p]

Mình đã thử các ct bánh bao của P. Đây là ct mình thấy ngon nhất, và đặc biệt có mùi bánh bao rất thơm như ở Việt Nam. Cám ơn P nhiều ❤️

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

P sẽ có ct khác nữa, vị bánh bao thơm như ngày xưa ấy .

[@PhuongNguyenThi-uk7tj]

Bao j e có ct b b thơm như ngày xưa , để chị thực hành . Cảm ơn e

[@user-vo6nd3ue4q]

Mình xài bột hoa Ngọc Lan út men bằng bột mì sớ 8