Steamed Meat Dumplings - Manti. (Traditional Uzbek Dish). Сочные, Нежные и Вкусные Манты с мясом.

Manti is a highly popular dish in the Central Asian region.
Out of this proportion you will have about 40-43 Manties.
For the dough you need:
1/2 cup of milk
1/2 cup of water
1 eg
1 tsp of salt
5-6 cups of flour
Knead a soft dough, cover in plastic and let it rest for 30 min.
For the filing:
2.5 lbs of beef, cut into small cubes.
(you can use lamb, chicken, pork, ground beef)
3 small onions (1.5 big onions), finely chopped.
1 cup of fresh basil, finely chopped.
1 lb of bacon, cut into small pieces.
salt (1 tbsp) , black pepper (1 tsp) , ground cumin (1 tsp), oregano powder (1 tsp)
+ other spices of your choice.
2 tbs of oil
Mix the ingredients and spices together.
Roll out a paper thin dough and cut it into 5X5 inch squares.
Put some filling in the center of each square and seal the top ends first, then the bottom.
Grease a steaming plate with oil and transfer the dumplings on to the plate.
Steam for 1 hr. Grease them with butter and enjoy!
Манты Рецепт:
Из этой пропорции у вас получится 40-43 мантышек
Для начинки:
1 кг 100 гр говядины
450 гр бекона
3 небольшие луковицы (1.5 большой луковицы)
1 пучок свежего базилика (райхон)
Соль (1 ст. л), чёрный молотый перец (1 ч.л), зира (1 ч.л), паприка (1 ч.л), мясные специи и другие по вкусу.
2 ст л растительного масла
Перемешайте все ингредиенты вместе.
Тесто:
100 мл (1/2 стакана) молока
100 мл (1/2 стакана) воды
1 яйцо
1 ч л соли
550-600 гр муки
Замесите мягкое тесто, обверните плёнкой и дайте постоять 30 мин
Разделите тесто на 2 части и раскатайте тонкое тесто из одной части.
Разрежьте тесто на квадратики 13х13 см
Положите в центр немного начинки и скрепите концы сверху а потом снизу, как на видео. Выложите на лист, заранее обмазанный маслом, и готовьте на среднем огне 1 час. Обмажьте горячие манты сливочным маслом и приятного аппетита!

[@vlogjapanlife8670]

Wow💗💗💜💜💜💜💜💜💜

[@fooz6548]

ماشاءالله تبارك الرحمان ابدعتي روووعه تسلم الأيادي صحتين وعافيه وصفه تستحق التجربه استمري بالتوفيق والنجاح 👍🛎❤️👍🛎❤️👍🛎❤️👍🛎❤️👍 ‏‪11:00‬‏

[@CookingwithElmira]

شكرا جزيلا على تعليقك الحلو !!!!! الحب والبركات يا صديق! 🥰🙏🏼🦋🌈🌹🌸

[@breadsalt7913]

super❤❤

[@CookingwithElmira]

Thank you! 🌹☺️

[@kashifkhawaja3205]

Thank you so much for sharing this healthiest yummiest recipe.. You are a wonderful stunningly beautiful God's given brilliant woman and your cooking n baking skills are amazing and unique just like you .Your all recipes are outstanding and I'm so impressed by your extraordinary skills and personality. I'm deeply fascinated by your wonderful God-given mesmerising beauty May God bless you with all the best and finest things in life and Keep you smiling and healthy always,Stay blessed ❤❤❤🎉🎉🎉😊

[@CookingwithElmira]

Thank you very much, dear friend! I appreciate your love and support 🥰🌹🌈🦋 Your comments make me smile! Love and Blessings!!!!!