Stefánia vagdalt (lágy, krémes krumplipürével)

Meleg ételnek (de hidegtálakhoz is alkalmas) Stefánia vagdalt elkészítését mutatjuk be, köretnek burgonyapürével (utóbbi a mi módszerünk alapján készül, tehát inkább csak iránymutatónak szánjuk). Jó étvágyat és kellemes húsvéti ünnepeket kívánunk!
Hozzávalók:
A vagdalthoz: 80 dkg darált darált sertéscomb, 2 db zsemle, tojás (2 db nyers tojás a fasírtba, 1 db a kenéshez, 4 v 5 keményre főtt tojás a belsejébe), 1 nagy fej vöröshagyma és 3 gerezd fokhagyma apróra vágva, só, bors, őrölt pirospaprika és őrölt fűszerkömény, némi apróra vágott petrezselyem.
A krumplipüréhez: 7 db burgonya, teavaj, 2 dl tej, só, ízlés szerint őrölt szerecsendió.
Az intró- és a végefőcím zenéjéért köszönettel tartozunk Hajós Andrásnak és a Dalfutár csatornának. ‪@Dalfutar‬
VAN AZ ÚGY ( • Van az úgy - Dalfutár ... )
zene: Lovasi András ‪@KiscsillagMusic‬
szöveg: Kőhalmi Zoltán / kohalmizoltan
hangszerelés: Linczényi Márkó ‪@AntilopeKidOfficial‬
ének: Dallos Bogi ‪@dallosbogiofficial‬
Zene a videóban:
Az előadó (Kevin MacLeod) Fig Leaf Times Two című művének használata a következő licenc alapján engedélyezett: Creative Commons - Nevezd meg! 4.0 creativecommon...
Forrás: incompetech.com...
Előadó: incompetech.com/
#kettenfőzünk
#stefánia
#vagdalt