Spaghetti ai Cannolicchi - Come Pulire i Cannolicchi - Ricetta espressa

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Chef Stefano Barbato

Chef Stefano Barbato

Күн бұрын

Пікірлер: 166
@BomberGrafico
@BomberGrafico 5 жыл бұрын
Caro BARBA, è un piatto da Monsignore. All'età di 10/12 anni il giorno dopo di una tempesta in mare bastava tuffarsi e affondare le mani nella sabbia e sicuramente prendevi 2/3 cannolicchi. All'ora si mangiavano crudi col limone. Altri tempi. Sei un ARTISTA ! ECCCHHHEEECCCHHEZZZ.
@manuelaercoli145
@manuelaercoli145 Жыл бұрын
grazie per questa ricetta, sempre fantastico caro chef, come l'hai spiegata bene, ancora grazie Stefano
@ritamascherucci4592
@ritamascherucci4592 5 жыл бұрын
Non ho più mangiato cannolicchi da quando a pranzo da un'amica, ho mangiato più sabbia che mi sembrava di essere nel deserto. Vista la tua semplice spiegazione me li faccio da sola e me li pappo tutti io. Bravo Chef e sempre grazie per come ci rendi facile il tutto :--)
@anitadalessandro8420
@anitadalessandro8420 5 жыл бұрын
Davvero! Grazie a queste meravigliose video ricette non abbiamo bisogno di altre conferme. Indipendenza totale❗
@pierogallo777
@pierogallo777 3 жыл бұрын
Bravo nel cucinare e nelle spiegazioni Grazie.
@enniod.p.6492
@enniod.p.6492 4 жыл бұрын
Sei un grande nella spiegazione delle preparazioni! Grazie a te mi sto riappasionando a spaciugare in cucina! Grazie chef! Rendi le cose molto semplici e chiare!
@robertmauri6954
@robertmauri6954 2 жыл бұрын
Stefano sei un grande !!!!
@lorislaurencig7098
@lorislaurencig7098 5 жыл бұрын
Grande Stefano... Avevo sempre avuto problemi con la apertura e la pulizia di questi bivalvi, adesso che lo so fare me ne hai fatto vedere un' altra maniera, devo assolutamente provarla...
@rosariodavino3400
@rosariodavino3400 3 жыл бұрын
Ho appena mangiato ma la sua simpatia è professionalità mi è venuta di nuovo fame...👍👏💋
@annatirindelli8879
@annatirindelli8879 5 жыл бұрын
Grandioso!!! Sei troppo gentile e paziente con tutti!!! Ricetta spettacolare!!! Prima o poi proverò a farla, grazie di cuore Chef Stefano e un caro saluto alla tua Signora che fa le super riprese!!! Wahoo, anch' io uso la pasta Rummo, è speciale!!! Questo sughetto è un pò elaborato ma la foto del piatto finito fa proprio venire voglia di provare a farlo!!! Grazie ancora, cordiali saluti, Anna e Luigi
@lorislaurencig7098
@lorislaurencig7098 5 жыл бұрын
È facilissima da fare, a parte la pulizia... 😉
@annatirindelli8879
@annatirindelli8879 5 жыл бұрын
@@lorislaurencig7098 Grazie!!!
@lia4946
@lia4946 5 жыл бұрын
Le tue ricette sono strabilianti e tu sei simpaticissimo!!!
@nadiapinna9955
@nadiapinna9955 4 жыл бұрын
Ottima la ricetta degli spaghetti ai cannolicchi🔝🔝😋😋
@federicodallavalle8745
@federicodallavalle8745 2 жыл бұрын
Canolicchi o da noi in veneto cappe lunghe!!! Non buoni ma molto di più di loro son pepati e li fai in Mille modi!!! Ricetta spettacolo come sempre, grande Chef :)
@LaMax61auc
@LaMax61auc 5 жыл бұрын
OTTIMA RICETTA - provata oggi Bravo Stefano. La tua chiarezza nello spiegare le ricette è veramente unica. Dare le ricette senza spiegarle come si deve, si rende un pessimo servizio, prima di tutti a se stessi. Bravo e grazie ancora.
@silviagio4546
@silviagio4546 5 жыл бұрын
Che buoni i cannolicchi, da ragazzina al mare, se ne prendevano tanti. Proverò sicuramente questa ricetta.
@antoniettavorraro
@antoniettavorraro Жыл бұрын
Sei bravissimo io sono napoletana ma i cucino come te e per questo mi piaci tantissimo
@antonellapecoraro6498
@antonellapecoraro6498 3 жыл бұрын
😂😂😂simpaticissimo!! Oltre che bravissimooooo
@albertoperrone3096
@albertoperrone3096 5 жыл бұрын
Eccellente ricetta chef ma non c'è da stupirsi perché ti seguo da anni e constato tutte le volte la tua bravura oltre ad apprezzare i tuoi consigli. Ho acquistato dei cannolicchi surgelati, dove abito non li trovo freschi, e per per la prima volta mi sto accingendo a cucinarli. Ovviamente il mio primo passo, nonché problema era come pulirli, quindi grazie per l'aiuto. Mi è piaciuta molto anche la dritta di utilizzare pure gli scarti nobili.
@ziofanale3853
@ziofanale3853 5 жыл бұрын
Ti seguo ormai da qualche annetto e apprezzo molto il tuo operato. Fai parte dei pochi cuochi umani. Resta così per favore! Sei un grande
@giovannizullo2049
@giovannizullo2049 5 жыл бұрын
E vabbe!!, Dopo gli spaghetti una porzione di crostata ci sta!!👍👏👏
@strizzamone
@strizzamone 5 жыл бұрын
ho appena pranzato ma mi è tornata la fame adesso!!
@MrAttila1953
@MrAttila1953 3 жыл бұрын
MIIIIIII::: Si sente il profumo da qua !!!
@andishyti2308
@andishyti2308 5 жыл бұрын
Al primo assaggio divisa macchiata. TOOOPP! :)
@artinarti958
@artinarti958 Жыл бұрын
Ciao,ho seguito passo per passo il tuo video, cannolicchi freschi presi da me in spiaggia con solito asta da ferro aposta,, fatto più di due kg belli grossi,,,ma e normale che purtroppo ho sentito qualche croccantine di sabbia,,,ti e successo anche a te nel video, io direi che è un cibo particolato per chi ha allergie di sabbia,,, comunque e uscito fuori un sapore fino del mondo, buonissimi,,, complimento per il video, grazie
@jurisveratti4494
@jurisveratti4494 4 жыл бұрын
Piatto sublime, grazie !
@CateRicette
@CateRicette 5 жыл бұрын
Ciao, ti abbiamo scoperto con il video della colomba di qualche anno fa e ci siamo subito iscritti, sei bravissimo e simpaticissimo
@vivalanatura7745
@vivalanatura7745 2 жыл бұрын
Fenomenale 🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍🙌
@giuseppedistefano3107
@giuseppedistefano3107 5 жыл бұрын
Fantastico... che fameeee....
@herik63
@herik63 5 жыл бұрын
Cavolo, io ho sempre mangiato tutto del cannolicchio, grazie per la dritta!
@kurtgruber6631
@kurtgruber6631 5 жыл бұрын
😂😂😂. anch’io 😂😂😂
@gianlucapasquin6963
@gianlucapasquin6963 5 жыл бұрын
Hahaha anche io....saremo in tanti ad averlo fatto
@kategerry592
@kategerry592 5 жыл бұрын
Secondo me tutti coloro che non fanno il lavoro dello chef..ma cmq sono buoni 🤭🤭
@lilianastivaletta867
@lilianastivaletta867 3 жыл бұрын
Anch'io
@elenalorenzon8493
@elenalorenzon8493 4 жыл бұрын
OTTIMO,GRAZIE...pure le mie figlie,hanno mangiato e aiutato,prima,a pulirle !
@francyzito7153
@francyzito7153 5 жыл бұрын
Stefano, a quest'ora, un piatto cosi', me lo sbranerei anche io...Hahahahaha.... sei sempre simpaticissimo! La marmitta, te la divori tu da solo e il piattino-assaggio della tua signora, ci hai gia fatto una passata prima del "mmmmmmmmmm"!!! Ciao alla prossima video ricetta
@carmineponticelli6676
@carmineponticelli6676 5 жыл бұрын
Stefano, lo sai perché sei grande? Perché sei semplice.
@primomovimento4817
@primomovimento4817 4 жыл бұрын
Ottima ricetta, ottima spiegazione, ottimo risultato! Grazie!
@alessandrocongiu5151
@alessandrocongiu5151 3 жыл бұрын
Sei perfetto!!!
@VideoRicetta
@VideoRicetta 5 жыл бұрын
Ottima ricetta! Grazie mille!
@francescomenniello6702
@francescomenniello6702 5 жыл бұрын
Bravo davvero .
@robertoimperato6167
@robertoimperato6167 5 жыл бұрын
Sei un grande complimenti
@mariastella9214
@mariastella9214 5 жыл бұрын
Dalla serie. ..!alla fine faccio di testa mia..!ti voglio bene! 😂😂😘😘
@salvatorecusimano6260
@salvatorecusimano6260 5 жыл бұрын
BRAVO!
@Lia-xs7pn
@Lia-xs7pn 5 жыл бұрын
Mamma miaaaaa buoni. Li devo assolutamente fare
@mariacelestri5863
@mariacelestri5863 3 жыл бұрын
Bravissimo spieghi bene
@delias.7796
@delias.7796 5 жыл бұрын
Ciao chef!Como siempre me chupare los dedos!!sono di origine calabrese e a casa mia si cucina tanto bene.ma le tue ricette le adorooooooo!!!so bene anche lo spagnolo.quindi ti seguo in due lingue.grazie!!tú siempre me encantas!!
@Federicoiopicozzi
@Federicoiopicozzi 5 жыл бұрын
Che bella ricetta, la proverò!
@viorelangheluta253
@viorelangheluta253 4 жыл бұрын
Grandissimooo...
@marcomariani5398
@marcomariani5398 5 жыл бұрын
Ricetta originale 👏
@giusydiscipio8410
@giusydiscipio8410 5 жыл бұрын
Sera Chef, finalmente ho capito come pulire sti benedetti cannolicchi, io li ho preparati una sola volta e poi mi sono arresa visto il non soddisfacente risultato! Ora però, grazie a te so dove ho sbagliato e posso replicare 🤗 Chef ci fai anche la ricetta dei cannolicchi al gratin ? Vorrei saperli preparare, intanto imparo a fare questa ricetta che sono sicura saranno stra - strabuoni! Ciao Chef , grazie per questa meravigliosa ricetta👍👍👍👍👍, un bacione a te e a Lucy, alla prossima 💖💖😘👋👋👋🤗👏👏👏👏
@antoniosasso3183
@antoniosasso3183 5 жыл бұрын
Grande. Grazie.
@user-ls8or4ew3k
@user-ls8or4ew3k 3 жыл бұрын
Molto bravo a spiegare tutti i passaggi... 👍👍👍
@dadaphoenix692
@dadaphoenix692 5 жыл бұрын
io ti adoroooooooooo sei un grande ke bontàààààà complimenti
@lameghy
@lameghy 5 жыл бұрын
Ma io ti lovvo perché fai sempre come te pare e lo fai al meglio! 😂 Sei il top cheffo 😘
@rubenmarcelopizzani552
@rubenmarcelopizzani552 5 жыл бұрын
Madonna!! che bontà!!!!!!
@paolabortolotto1492
@paolabortolotto1492 5 жыл бұрын
Io ti adoro sei bravissimo
@dianaurali6091
@dianaurali6091 4 жыл бұрын
Che spettacolo
@filippacumbo1520
@filippacumbo1520 5 жыл бұрын
Ciao se li trovo x vederci li Provo a fare grazie della bellissimi ricetta Ma aspetto la prostate😘😘😘😘😘
@teresafalcone9981
@teresafalcone9981 5 жыл бұрын
Chef sei graneeeeeeeee👍👍👍👍👍
@chevalasco
@chevalasco 5 жыл бұрын
Stefano... il "like" scatta automatico nel momento dell'assaggio. Complimenti. Non ti rovinare con la celebrità... resta umano. Grazie infinite, si impara tantissimo da te.
@fiorellatesta6187
@fiorellatesta6187 3 жыл бұрын
Grazieeee
@francamelinu6799
@francamelinu6799 4 жыл бұрын
Buonissimi
@sherrywarsi845
@sherrywarsi845 5 жыл бұрын
Grandiosi
@ivanferrari7414
@ivanferrari7414 2 жыл бұрын
Buon giorno Stefano, al punto 1.09 del video dici che la testa del cannolicchio è teoricamente uno scarto.... Cosa intendi dire? Ti ringrazio per la tua eventuale risposta.
@armandosilvestri1677
@armandosilvestri1677 2 жыл бұрын
Ottimo! Piccolo neo: le foglie del prezzemolo messe a soffriggere!!! Ma non diventa tossico?
@Fonzotros
@Fonzotros 5 жыл бұрын
Like velocissimo per lo cheffo. P.S. Vedo i dislike diminuire, forse stiamo assistendo a conversioni di qualcuno della squadra rosicona.
@RosarioEspositodesueto
@RosarioEspositodesueto 5 жыл бұрын
Si ma un invito a pranzo?? Sempre al TOP
@robertoburroni6413
@robertoburroni6413 5 жыл бұрын
Ciao Stefano, la ricetta è x 2 o 4 persone? Grazie
@tinaiavarone8581
@tinaiavarone8581 5 жыл бұрын
Chef 👍 sei un uomo da sposare , meriti molto di più te lo auguro con tutto il ❤️😘
@martinamartina1624
@martinamartina1624 5 жыл бұрын
Chef buonissimo ma ci mancano i suoi meravigliosi dolci
@leonardocosta7188
@leonardocosta7188 5 жыл бұрын
Sono a dieta ma non mi perdo uno dei tuoi video. Questa è una vera e propria scuola di cucina
@iolandavitale3230
@iolandavitale3230 5 жыл бұрын
Vedere questo video alle 7 della mattina 😅 che fame! Comunque grazie chef a dire il vero i canolicchi li vedevi infatti quando scendevo al mare e mi era chiesta ma come si faranno??? Adesso lo so! Grazie per la dritta chef li farò sicuramente 👍👋
@masterconcertino682
@masterconcertino682 3 жыл бұрын
Grande barbato ricetta eccezionale ti seguiamo sempre
@robertarossi5211
@robertarossi5211 5 жыл бұрын
Adoro i cannolicchi ( da me li chiamano cape lunghe), io me li vado anche a raccogliere😋😋😋questa ricetta è davvero speciale👏👏👏
@nicolaquaglio641
@nicolaquaglio641 5 жыл бұрын
Grande Stefano
@tonycicchitti712
@tonycicchitti712 5 жыл бұрын
Stefano, una tua spassionatissima opinione... Se al posto dei pomodori, usassi lo zafferano??
@ChefStefanoBarbato
@ChefStefanoBarbato 5 жыл бұрын
Una buona idea
@gingermathab7368
@gingermathab7368 3 жыл бұрын
Dai li faccio questo midi con le vongole 😍
@angiver1
@angiver1 5 жыл бұрын
Spettacolo. Grande Chef Stefano.👍
@lukascnz8584
@lukascnz8584 5 жыл бұрын
Adoro i cannolicchi...
@escoalbar994
@escoalbar994 5 жыл бұрын
Grande chef!!
@denisevallettivlog10
@denisevallettivlog10 5 жыл бұрын
Espettacular mmm 😋
@valerioiodice1553
@valerioiodice1553 5 жыл бұрын
Chef domanda, ma soffriggere il prezzemolo non porta amarezza al piatto?
@licatese1357
@licatese1357 Жыл бұрын
Ciao schef non avendo pomodorini freschi si può mettere il ciliegino in scatola?
@rosannarodio8701
@rosannarodio8701 5 жыл бұрын
Chef sei un mito, grande!👍🔝
@gianluigimarino8264
@gianluigimarino8264 4 жыл бұрын
The best
@ameliascarpelli8673
@ameliascarpelli8673 5 жыл бұрын
aspetto la crostata😋
@claudionoris1247
@claudionoris1247 5 жыл бұрын
Che bombaaaaaa
@m.b.schwentner9454
@m.b.schwentner9454 4 жыл бұрын
Sei bravo, simpatico e sopratutto alla mano.Meno male che ti ho scoperto.
@francoguarnieri5124
@francoguarnieri5124 4 жыл бұрын
Ciao che marca di coltelli e padelle usi? Grazie e ciao
@tuzzosecount1106
@tuzzosecount1106 5 жыл бұрын
Chef ma non ha messo troppo pomodoro? Non va a coprire il gusto del cannolicchio?
@simonazaniboni6790
@simonazaniboni6790 4 жыл бұрын
Bravissimo. Sei sempre una sicurezza in cucina. Ciao
@annad.s4609
@annad.s4609 5 жыл бұрын
Perché non riesco a vedere il video della crostata alle fragole?..notifca arrivata,ma mi dice video non disponibile
@Lukinoatm
@Lukinoatm 5 жыл бұрын
Ciao Stefano, immagino che il personaggio accanto a te sia il tuo pescivendolo di fiducia. Visto che quando vado da mio fratello passo dalle tue parti e che dove abito io è difficilissimo trovare del buon pesce fresco, mi potresti dire in che pescheria ti fornisci? Anche in pvt. Grazie e un abbraccio!
@mariasolazzo9852
@mariasolazzo9852 2 жыл бұрын
Mi piace
@susanaagramonte9942
@susanaagramonte9942 5 жыл бұрын
Bravo like mi Bonito 😘♥️
@ChefStefanoBarbato
@ChefStefanoBarbato 5 жыл бұрын
Muakkk graciasss
@salvatorecervone5120
@salvatorecervone5120 4 жыл бұрын
Ciao Stefano, li ho fatti oggi: una vera delizia!!!
@ChefStefanoBarbato
@ChefStefanoBarbato 4 жыл бұрын
Graziee
@salvatorecervone5120
@salvatorecervone5120 4 жыл бұрын
@@ChefStefanoBarbato Grazie a te per i preziosi consigli !!!
@agserge1998
@agserge1998 5 жыл бұрын
Sempre al 🔝
@iliryianking2847
@iliryianking2847 5 жыл бұрын
Grande🙏
@silviac8189
@silviac8189 5 жыл бұрын
Tu li hai puliti magistralmente ma io mi sbranerei tutto, pure i gusci, se ci riuscissi! 🤣🤣🤣🤣🤣
@GigiuChamp
@GigiuChamp 5 жыл бұрын
Da fare e rifare venerdì so cosa cucinare grande chef! Grazie
@monicapicchietti5002
@monicapicchietti5002 3 жыл бұрын
Perfetto...ma se devo farli gratinati o alla plancia? Si puliscono poi si rimettono nella conchiglia? 🙄
@ChefStefanoBarbato
@ChefStefanoBarbato 3 жыл бұрын
Esattamente
@cristinapisano5516
@cristinapisano5516 5 жыл бұрын
Scusa una domanda: dove li compri i cannolicchi? A me è stato detto che fosse proibito raccoglierli e così pure i ricci... Puoi dirci di più al riguardo?
@giorgio9767
@giorgio9767 Жыл бұрын
Si trovano in reparto pescheria dei supermercati ( pesce italiano i più facilmente olandese) e non è vietato raccoglierli in spiaggia
@domenicoalcuri2174
@domenicoalcuri2174 5 жыл бұрын
Be cosa dire barbato questi piatti li vedo fare solo a te fenomeno
@marilinanestola6379
@marilinanestola6379 5 жыл бұрын
📢...STEFANOOO LA CROSTATA...🍓🍓🍓?😀
@elenapivetta1152
@elenapivetta1152 5 жыл бұрын
Grande CHEF...appena troverò i cannolicchi puntini puntini....ho però una domanda da farti. Qual è il motivo per scartare la testa ? Grazie caro
@ChefStefanoBarbato
@ChefStefanoBarbato 5 жыл бұрын
è piena di sabbia
@elenapivetta1152
@elenapivetta1152 5 жыл бұрын
@@ChefStefanoBarbato grazie CHEF ...è che mi sembrava uno spreco. Ciaone e COMPLIMENTI
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Adam W
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