Стейк из капусты. Если вам надоели привычные гарниры.

Запеченный стейк из капусты с апельсинами и азиатским вкусом. Может быть гарниром или отдельной закуской
Для стейка из капусты вам потребуется:
✔️ белокочанная капуста
✔️ апельсин или мандарин
✔️ свежий имбирь
✔️ соевый соус
✔️ подсолнечное масло
✔️ сахар
✔️ соль, перец
✔️ зелень для подачи
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
chefvivien?igsh...
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:45 вам потребуется
1:19 бланшируем капусту
2:17 подготовим ингредиенты
6:07 запекаем
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #СтейкИзКапусты #Гарнир

[@chefvivien]

🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: kzbin.info/www/bejne/h3fPo3uKYsZ6m9U Закуски: kzbin.info/www/bejne/h3fPo3uKYsZ6m9U Советы шефа: kzbin.info/www/bejne/eWrQaqqAbbiVf8U Азия: kzbin.info/www/bejne/iKm6p2ChqZmnmbc Овощи: kzbin.info/www/bejne/gWG9YnxupLpgb6c Супы: kzbin.info/www/bejne/eJLRZKKFga94ebM Рыбы и морепродукты: kzbin.info/www/bejne/eorXnYtue5lqlbc Праздник: kzbin.info/www/bejne/p6CXipaemKeorLc Десерты: kzbin.info/www/bejne/i4PYe3mCaKyNm68

[@user-tw1fe2se7c]

Шеф, подскажи соус к стейку из цветной капусты

[@chefvivien]

@@user-cc3bd8lv7f спасибо)

[@user-Cukish-S-maslom]

Делал нечто подобное, но оно ещё и яйцом заливалось(по рецепту (жулика и шарлотана- Василия Емельяненко, который никогда в сфере кулинарии не обучался!!!!). Скажу что такое себе блюдо... ну и у шеф Вивьен оно аналогичное, не привыкли мы к такой капусте, проще ,,потушить,, , в Эстонии есть нечто подобное, но там листья перекладывают мясным фаршем- это вкусно, похоже на голубцы. Тёща ваша, и мухоморы возможно будет кушать с удовольствием(это анекдот, возможно ваша жена его знает).

[@AnnBir3729]

@@chefvivien, спасибо вам огромное! Нереально вкусно!!! 😋 Скорее, создавайте страничку Вконтакте! 🙏 Нам ОЧЕНЬ нужен ваш канал!

[@ganasadat2598]

Да, пожалуйста, сделайте больше рецептов из капусты!. Сначала я думала, что Ваши рецепты будут с рогом единорога, марсианской лианой или крококодильими яйцами, но я , к счастью, ошиблась! Вы большой молодец, шеф Вивьен! Все рецепты адаптированы к нашим широтам!

[@chefvivien]

Спасибо. Да, пока без лягушек

[@innafox6784]

@@chefvivien 😂👍

[@saturnusexdeo1472]

@@chefvivien а почему такая дискриминация к лягушкам???? Я пробовал их во Вьетнаме - на текстуру и вкус, как курица! Там, миллион всяких соусов, но я как истинный ценитель - попробовал без соусов сначала!

[@scguitartheme6832]

А ещё , пожалуйста,блюда из брокколи.Чтоб изысканно,на французский манер.

[@ganasadat2598]

@@saturnusexdeo1472 Вы , может и пойдёте ловить их или купите их в зоомагазине, но 99.99 % подписчиков и просто гостей канала не готовы на такие поступки;)

[@sofiyas.6557]

Спасибо большое за ваш канал настоящей французской кухни на русском. Каждый раз, когда смотрю ваши рецепты, благодарю Бога, что вы у нас есть. Здоровья Вам и Вашей семье.

[@user-nh1lj1ks1i]

Дорогой Шеф! Приготовила капусту в точности по рецепиу! Не могу оторваться! Это не просто вкусно! Это - божественно! Спасибо огромное за рецепт и за все секреты!

[@lerepertoiredelacuisine]

Ура! Новый ролик! Привет русской тёще и семье! Любим всех бабушек! А БАБУШКИ как вас любят! Для нас, которые на диете, капуста - самое ОНО! Merci!😊

[@chefvivien]

бабушки 😍

[@user-lq1uy1jq7i]

Капуста с горошком пук-пук.... Если бланшировка поможет, то совету цены нет!!! 👌💯 😜 Благодарю, Шеф! 🥳🥳🥳❤

[@Nui_Nu]

Эспумизан 100% поможет

[@annalavrova6150]

" Если будет вот Так - будет Бардак ! "" Очень весело получилось ))))

[@valerka98tarasov79]

Уважаемый Шеф Вивьен, давно смотрю ваши видео и часто готовлю по ним. За всё время просмотра ваших рецептов очень хотелось бы увидеть рецепт настоящего французского круасана в вашем исполнении. Уверен что не я один хочу увидеть данный рецепт от вас))

[@user-xl5nn9rw3k]

Изготовление круассана достаточно трудоёмкий процесс и кстате достаточно дорогой если конечно на сливочном масле делать, я сомневаюсь, что подписчики оценят. Лучше же какой нибудь необычный крутой десерт, если заморачиваться)

[@IsaevF]

Учитывая как "шеф" Вивьен сжег картошку - круассана ожидать от него точно не стоит

[@IsaevF]

@@user-xl5nn9rw3k а он шеф или чайный мальчик типа Емельяненко?

[@user-yi3by6jm4n]

@@IsaevF А что мешает не смотреть?

[@IsaevF]

@@user-yi3by6jm4n неприятие похуистического отношения к кулинарии из серии "и так сойдет"

[@user-qo9vs5cb4m]

Большое спасибо за внимание к деталям! А обращение внимания на Тёщу- выше всяких похвал. Вы- настоящий Шеф!

[@3to-ne-Ya]

Какой приятный человек.Спасибо за необычные рецепты и кулинарные хитрости.

[@user-xq1db2fh4l]

Ого 👍😀 мгновенно 50'000 подписчиков !!!

[@user-tc5xt7bd6z]

Пук пук это прелесть !

[@MrOsiris1988]

Вивьен, спасибо за рецепт,за точные граммовки, за то что делитесь своим мастерством.

[@chefvivien]

вам спасибо

[@michaelsniz2893]

Очень хорошая подача. Никакой воды, все по делу. Хотите рецепт вот вам рецепт. Огромное спасибо оператору-монтажеру.

[@user-jr3ru8je8t]

Отдельное спасибо, за секреты работы с продуктом, вот не знал про чистку имбиря

[@user-bo6yq6po2u]

Обалдеть !

[@romanvolvenkin3978]

О!!! Делаю!

[@ivanivan2507]

Спасибо шеф! Капусту в народные массы!!!

[@tatianatatyana2574]

Спасибо за прекрасный рецепт ! Особенно полезен для тех , кто не ест мяса, как я. Канал предложил мне следом за ним рецепт горохового супа 🤣, идеальный обед пук пук для тёщ 🤣🤣🤣

[@user-oh2nu4op4y]

Твои рецепты лучше чем кино! 😀😀😀👍

[@__1__]

Даже смешнее , чем французские комедии.

[@larasoul1099]

Интересный рецепт, ещё рецепты из капусты!

[@chefvivien]

👍

[@user-zf6es3oi4o]

Побольше Пук-Пук мы любим)))))))) Интересный рецепт.

[@user-sj1ne1ph7p]

Дорогой Вивьен, как же замечательно что у вас Русская жена, а так бы мы не узнали ваших рецептов!!!!

[@Razumgolos0]

Что-то национализмом попахивает

[@user-ez9ky4cr2z]

Очень любим капусту. Это наш вариант. Ждём новых рецептов. Спасибо за любовь к тёще 😇👍

[@nataliakravchenko1519]

Спасибо за очередной рецепт, обязательно завтра попробую приготовить. Несколько дней назад на свое 70-тилетие удивила гостей французской кухней по вашим рецептам. Все удалось и всем понравилось. Спасибо!

[@chefvivien]

С юбилеем!

[@nataliakravchenko1519]

@@chefvivien Спасибо!

[@jannetleicht8737]

О! Капусточка...! Русские обожают капусту в различных вариациях! Уверенна, что понравится и этот рецепт! Супер! Спасибо, Шеф!

[@063256210]

росия любит брюкву

[@allakyuseva2625]

Отличный рецепт! Все есть в наличии, так интересно! Буду готовить! Спасибо за любовь к теще-бабушке.

[@user-kh4eo4vz8e]

ООО нас почти 50 тыщ))) очень рада такому прорыву,вы это заслуживаете. За неделю в два раза,я подписывалась нас 20 т. было с небольшим. Так держать!!!

[@krolikyoutube]

Назвал тещу бабушкой, получил в ухо! Спасибо шеф) Краду у Вас рецепты)) Спасибо!

[@user-vr1bq7ij1z]

Вчера приготовила стейк по вашему рецепту. Как же это изыскано и просто! Невероятно вкусно. Спасибо вам огромное.

[@user-pl2jy6cu6y]

Спасибо за рецепт и за любовь ко всем членам семьи, включая тёщу!!!😂 и ещё рецептов из капусты! Русские люди её очень любят!!

[@user-sf2pm7vm4p]

Здравствуйте Спасибо Вам за рецепты и тепло от Ваших роликов

[@annalavrova6150]

Ещё что-нибудь из капусты!!! Спасибо заранее!!!

[@chefvivien]

хорошо)

[@thelensky]

Классно! Спасибо!

[@annazamilova7879]

Какая прелесть! И конечно же, я хочу ещё рецептов из капусты!

[@ruza.515]

Хочу ещё рецепты из капусты, из овощей , фруктовые десерты, merci beaucoup, chef!!!

[@lerepertoiredelacuisine]

По-прежнему, ждем рецепт Кассуле, как его готовят в Лангедоке!

[@larisak9911]

Здравствуйте. Очень полезна капуста, но маловато вкусных рецептов. Пожалуйста, еще вкусные рецепты из капусты😊

[@user-bl4ku3sf6y]

Капуста мой любимый овощ

[@iudin33]

Вивьен, мы просто балдеем. Жги дальше!

[@irinafurman8541]

Обалденный рецепт. Замечательный шеф. Такой трогательный и искренний и трепетный. Настоящий художник

[@user-zr9kh9ij8r]

Отличный рецепт. Прям взял на заметку. От новых рецептов не откажусь

[@user-yh8jb8lc8r]

Я очень люблю блюда из капусты.Спасибо, шеф Вивьен за новый ,быстрый и вкусный рецепт.❤❤❤

[@olgaN177]

Очень вкусно! ИЗ молодой капусты - нежно и сытно, сметаны не жалейте! Благодарность шефу!

[@user-qq9jb8py6h]

Спасибо))Давно выбирала рецепт стейка из капусты,но вы меня избавили от этих терзаний-выбор сделан!И,да,пожалйста,больше таких рецептов)

[@allabe9138]

Уважаемый шеф, очень интересны рецепты из цветной капусты. Если есть возможность.

[@ludmilagaleys2635]

Капуста - один из любимых моих овощей, поэтому непременно приготовлю☝️☝️☝️👍👍👍

[@dianaelmas7161]

Чудесный рецепт! Cnacuбо ШЕФ ВИВЬЕН! 😊

[@user-gg1pr8eu6q]

Приготовил вчера капусту по вашему рецепту, получилась супер. Спасибо

[@user-mc5ep8fc6l]

Русский тешь, это просто супер. Комментарии с акцентом очень хорошо сочетаются с видео. Мне очень нравится

[@myself2011]

Спасибо за интересный рецепт.

[@oleggridsevsky7585]

Надо будет попробовать. Спасибо

[@user-td9dx3tg8i]

Вивьен, я приготовила капусту в духовке.Это чудо! Спасибо вам! Если возможно, дайте рецепт начинки для пирожков, из капусты, как делаете вы.

[@user-xc8pv4ip2f]

Отлично

[@user-us7kg2qk9k]

Какая прелесть эти Ваши "пук-пук" 🤭. А за рецепт спасибо! Очень необычный подход к капусте. Здоровья и процветания! ❤️

[@user-lv6jh3rr2u]

Какой милый французский акцент, спасибо за рецепт!❤❤❤

[@user-de9ud6zt4b]

Шеф, пожалуйста, сделайте, ролик с попьетами различными, их совсем нет у других. А очень бы хотелось, рецепт от Вас.

[@chefvivien]

хорошая идея

[@junkie-xs]

Я не знаю, что это, но тоже хочу)

[@user-xq1db2fh4l]

@@junkie-xs и я 😀

[@johnforest4804]

Добрый день Вивьен!!! Обязательно пробуйте свои блюда на камеру и делитесь впечатлениями для зрителей, для кого то это важно,это будет честно... Удачи Вам,такой контент как Ваш ,принес мне море удовольствия

[@diessel5515]

Спасибо за этот необычный рецепт!

[@_._Natasha_._]

Приготовила. Сочетание капусты, имбиря и апельсина - 🔥. Спасибо, шеф

[@user-th9uw2ln4k]

Спасибо за рецепт Шеф!

[@bcde665]

Merci chef. Je vais essayer cette recette. 😉😋

[@u-sv9rx3wl7]

Интересное сочетание ароматов! Попробую так обязательно!

[@uzakovshavkat7228]

Сегодня приготовил капусту по вашему рецепту, мы в восторге! Так просто готовить и такой интересный и неожиданный вкус! Решили пригласить друзей и в следующий раз угостить вашим рецептом ! По мне так очень ароматное и уютное блюдо для февралского, холодного вечера! Спасибо 😀

[@natabalog4480]

Уважаемый шеф Вивьен, хочу ещё рецепты с капустой, благодарю ...

[@user-zn6fe3rk4b]

спасибо шеф!

[@user-yu3oj1bq7d]

Кто сказал что вегетарианская еда не вкусная😋. А сало или бекон я бы добавил😊. Спасибо, Шеф!!!!!!!

[@user-ws1ek1sj6j]

А я в кляре делаю..вкусно

[@chefvivien]

Цветную или такую?

[@user-ws1ek1sj6j]

@@chefvivien такую🤗

[@chefvivien]

@@user-ws1ek1sj6j 👍

[@SpitfireAcefly]

Капуста с апельсином - это так по-французски, наверно. В Вашей теще есть что-то такое... Надо попробовать. Скоро 50 тысяч, поздравляю вас с тещей, сестрой и всей семьей)

[@chefvivien]

Спасибо😁

[@user-lb5fz9xw8o]

Ох, гасконец ! Ох, молодец ! Настоящий Шеф ! БлагоДарю !!!

[@junkie-xs]

Смотрю вас третий день, уже перенял вашу манеру посвистывать 😗🎶😄

[@tatianastreichert2623]

Очень люблю капусту , думаю это очень вкусно 🤤

[@user-kf7qq5wv9d]

Вивьен огромное вам спасибо за великолепный постный ужин или обед! Скоро у нас православных главный пост пасхальный,еще одно постное блюдо в нашу копилку!

[@alice2cake]

Сегодня у нас капуста и кекс по Вашим рецептам. Спасибо огромное, очень вкусно :)

[@annwein]

вы как мой папа, любите сильно зажаренную корочку, он требовал чтобы мы с мамой даже лесные грибы жарили до корочки, для нас это уже немного подгорелое, а ему вкусно! капусту любим, просим еще рецепты, а простые рецепты особенно!

[@lenaegorova]

Больше спасибо! Обязательно приготовлю.

[@ninamy6583]

Обязательно попробую! Жду новых вегетарианских рецептов! Спасибо, что вы есть у нас!!!

[@user-sb6mx1cm6w]

Пожалуйста пробуйте свои блюда, так нам, подписчикам понятно, какое на вкус блюд! Вася, всегда пробует! Хороший рецепт. Спасибо!

[@djeredoo9957]

У меня получилось! Оч вкусно, спасибо, Вивьен. Пожалуйста, сделайте ещё что-то из капусты

[@Sergogaden]

Спасибо. Очень удивительный и простой рецепт. Спасибо за новые открытия!

[@Sunred153]

О! Любимая капуста в французском варианте👌. Сегодня буду готовить ризотто с грибами, а уж завтра эту вкуснятину! Благодарю! И, конечно же, больше рецептов с капустой😍. Теще -привет!

[@user-yv1gf7vl7u]

Вивьен, вы просто мастер гастрономического свиста! Спасибо за рецепты! Ваш девиз "Ничего не выбрасываем" мне лично очень близок и понятен. Удачи!

[@irinabraduli8777]

Хорошая идея несколько рецептов в одном видео.. 👏👏👏

[@user-eu8ze4gh1g]

Огромное спасибо за внимание к метеоризму

[@paramonstery]

Отличный канал! Всегда смотрю с удовольствием. Ну а потом - к плите. 😁 Благодарю всю команду за ваш труд.

[@chefvivien]

спасибо

[@kripina]

Вот! Замечательная идея. Жарить капусту - известная тема. По молодости даже котлеты капустные готовила. Но вот так вот, целым куском, с кочерыжкой - в голову не приходило. И просто запечь. С апельсинами. Чудно. Прекрасно. Запомню. Спасибо!

[@tanyaritter4623]

Шеф,большой совет.Не называйте тещу "Бабушка", даже если у нее внуки,это они пусть ее так называют. Лучше зовите ее "Мадам".Так как женщине в любом возрасте хочется чувствовать себя еще женщиной, даже в 90 лет.

[@user-dc3co5pc1q]

Очень экономный вариант капустного стейка. Другие блогеры режут поперёк кочерыжки, получается красиво, но половина кочана в отход. А у Вивьена капустный стейк ещё и с деликатесным вкусом! 😋👍🍀🤗

[@user-jv2he8pi5w]

Как же нам Вас не хватало , Настоящий Гасконец ! Объясняете всё очень хорошо, готовите без суеты ... .Блюда очень разнообразны и это радует !!!🤗 .Сага

[@user-xl5nn9rw3k]

Шеф очень бы хотелось на фоне этого ролика попросить вас сделать интересные заправки к гарнирам, например к макаронам, грече, полбе, рису и т.д.

[@RblbiyKorM]

Ваш "пук-пук" это шедевр 🙃 спасибо за рецепт

[@user-pb1sz2te8m]

Нечего сказать! Фантазия на пределе!

[@mazzijia3010]

Хочется увидеть ваш рецепт на тушенную капусту) В сочетании с чем-нибудь необычным (точно не с картошкой)!

[@user-yi3by6jm4n]

Присоединяюсь к просьбе!

[@anisargsyan4532]

Очень интересно, спасибо

[@Jacksmithson]

Красота! Спасибо!

[@n.o.p.o.i.n.t]

Спасибо!!! Буду готовить!!!

[@mimin9205]

Божественно!

[@user-hx2ru3ed6l]

Блин. Вивьен я так рад, что после видео с Емельяненко у вас уже почти удвоилось количество подписчиков. Ваш канал отличный и вы с супругой молодцы! Надеюсь ваш канал станет миллионником, удачи вам во всех начинаниях. И по чаще радуйте нас рецептами от настоящего гасконца и милым акцентом ) И да, шеф пробуйте свои блюда )) это необходимо.

[@chefvivien]

спасибо

[@meowdurur5391]

Это точно не обязательно. Дегустация на камеру это дурацкая мода.

[@trsskarmasaks4743]

Отличный рецепт) спасибо)

[@user-gc8kl3xj1r]

Красота!

[@user-jk9kn9jt7i]

Вот это здорово!