Стейк зубатки / Как приготовить

Мой канал рассказывает о том , как живет обычная семья в деревне. Вы увидите наших животных, я поделюсь с вами моими несложными рецептами различных блюд и консервации. Также я буду рассказывать о том, какие работы я веду в своем огороде и в теплице. В общем, со всеми желающими будем болтать о том - о сем и делиться друг с другом опытом.
На моей странице в ОК вы найдете еще больше рецептов ok.ru/profile/...
моя эл.почта [e-mail]
💗 Likecoin - криптовалюта за лайки: likecoin.pro/@....

[@СветланаПлотникова-й2й]

Спасибо ,получилось!Ура!

[@IoannisDiakopoulos]

Very nice thank you so much +👍👍👍👌👌👌👌

[@ВалентинаСоколова-о1э]

И чтоб мы делали без интернета?Спасибо хлебо сольной хозяйке научила нас как жарить Зубатку.С Наступающем НовымГодом Вас.Здоровья и удачи вам!!!

[@LudmilaSeregina]

Большое спасибо ! И вас с наступающим ! Всех благ!

[@НашдомИдача]

Очень красивая рыбка получилась. Спасибо за рецепт.

[@KitchenPhilosopherchannel]

Просто СУПЕР!!! Хороший рецепт.

[@2017s-q2d]

СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@irsenbobbi3081]

Вкусный стейк!!! Спасибо за рецепт

[@rozovybaklazan]

Отличные стейки получились, очень вкусно!

[@евгенийпышный]

Самую вкуснятину пообрезали😱

[@ТёщаКорейскогоЗятя]

Зубатку люблю, но даже и не знала, что она бывает разная🙈. Да, она нежная))). Но вкусная))) Давно я рыбку не покупала.

[@риммапопик]

Людочка привет!!! посмотрела и захотелось жареной рыбки )))лайк4.

[@elenagarmasch9880]

Спасибо!

[@Любанькиныдела-в2и]

Зубатку брала однажды в Пятерочке в замороженном виде. Вкусная рыбка как оказалось. Но после оттайки было мало рыбы, много воды ( А потом я загуглила как она выглядит)))))))))))))))))))) тот еще монстр. Тогда я поняла, почему ее не продают целиком у нас )))

[@LudmilaSeregina]

еще погугли, как выглядит хек)))))

[@Серебро999.9]

Привет Люда 🐟🐟🐟👍👍👍👍

[@tv.Ruslan.]

Моя любимая рыбка 👍 💐

[@ВераВера-в8ц]

Красиво получилось, но долго. Я зубатку готовлю в кляре: яйца, соль, сметана или майонез, мука, чуть крахмала. А перед этим рыбу мариную полчаса с солью и перцем. Тоже вкусно.

[@mle9331]

Яйца разболтаем... это что-то...🤯🤣 За рецепт, спасибо.

[@ValentinaTbilisi.]

Захотелось рыбки жареной! Заходите в гости!

[@axymandchorus1157]

не первый раз вижу рецепты приготовления зубатки и понял что в моем городе нормальную найти крайне трудно.Несколько раз покупал стейки - расплываются в непопонятную жижу еще на стадии разморозки, а тушки ни разу не попадались. Здесь же вижу вполне адекватные куски аппетитной рыбы.

[@LudmilaSeregina]

эти куски были нарезаны из тушки , даже , я бы сказала, из туши))) Синяя зубатка у нас продается очень крупными рыбинами, по 4-6 кг весом. Или стейками, но я их ни разу не покупала, не внушают доверия, боюсь что , как у вас, растают вместе со льдом.)

[@axymandchorus1157]

​@@LudmilaSeregina Что то такое я и подозревал. К сожалению у в моем городе только стейки и продаются, а тушки не видел даже в интернет магазинах 😥. Спасибо за ответ. Здоровья вам и счастья.

[@Алёна-д1ъ1х]

Я тоже как то купила, и не смогла её собрать, после этого не беру!

[@LudmilaSeregina]

да,с ней нужно уметь найти общий язык)))

[@ТатьянаКорнилова-н6р]

У меня пожарить не получилось но зато уха очень вкусная мясо нежное.

[@lidia4390]

Как же долго! Да и зачем вырезать хребет? О лимоне от рыбного запаха знают, по -моему, даже дети

[@LudmilaSeregina]

Мне нравится без хребта. А вы можете конечно оставить.

[@НаталияСтепанова-з3к]

А КОГДА ЕЕ НУЖНО СОЛИТЬ?

[@LudmilaSeregina]

я об этом говорю на первой минуте видео)

[@ТатьянаМороз-в9ф]

Спасибо за рецепт, Но, слишком много бла, бла, бла.....

[@Аллаидиятулина]

Если нет лимона, можно уксус применить?

[@LudmilaSeregina]

Думаю, что можно. Но я бы лучше взяла раствор лимонной кислоты (сама сделала из сухой лимонки и воды)

[@milasch1]

Если приготовление пищи -Ваше хобби, тогда можно проводить на кухне часы. Есть у меня такие родные. Всегда у них вкусно приготовлено… А мне времени жалко на готовку.

[@МилаИванова-л6ж]

Никогда не жарьте зубатку. Все делала по рецепту, в результате рыба отдельно, панировка отдельно, забрызгано маслом все: плита, стол, пол и я.

[@LudmilaSeregina]

ну жарить рыбу всегда в этом плане проблематично, всегда потом уборка нужна))

[@Vkusno-so-Svetlanoy]

Людочка,очень люблю рыбку.Зубатка да,нужно уметь.Я беру пятнистую.Обязательно попробую,спасибо тебе.Век живи,век учись

[@LudmilaSeregina]

Пятнистая без проблем готовится , и она более плотненькая и , мне кажется, пожирнее.

[@СветланаТимошкова-г6т]

Людочка ,спасибо большое за мастер-класс! Узнала много интересного.Красота! Бегу к тебе на вкусняшку,Людочка!

[@НадеждаЖиквренцева]

спасибо. выглядит очень вкусно.

[@нинасенина-к1х]

Как же Вы много и долго говорите-ужасно. Из музи 2 слона.

[@LudmilaSeregina]

Да я ,в общем -то, у себя дома. Разговариваю сколько хочется)

[@superninjago8723]

Очень вкусный стейк! Пальчик вверх!

[@Ирина-х9ж5у]

НИКОГДА НЕ ГОТОВЬТЕ ЗУБАТКУ. ХУЖЕ РЫБЫ НЕ СУЩЕСТВУЕТ. КАК НЕ ГОТОВЬ - УДОВОЛЬСТВИЯ НЕ ПОЛУЧИТЕ. ЛЮБОЙ САМЫЙ ДЕШЕВЫЙ ХЕК ВКУСНЕЕ.

[@LudmilaSeregina]

на вкус на цвет товарища нет,лично мне если выбирать - лучше зубатку, у хека неприятный привкус, как ни готовь.

[@missveronika6995]

Мясушко😂

[@ИринаПароник]

У вас льезон, а не кляр! 😉😁

[@LudmilaSeregina]

главное, что зубатка в нем не разваливается)

[@ИринаПароник]

@@LudmilaSeregina конечно! Только кляр и льезон-разные вещи, правда?

[@LudmilaSeregina]

@@ИринаПароник правда, я не спорю)

[@ЛюбовькЖизни-ж7у]

Здравствуйте, Людочка. Спасибо за полезные советы в приготовлении рыбы зубатки. Я ни разу такую рыбу не готовила и не знаю ее. Надо обратить внимание, продают ли у нас зубатку.

[@LudmilaSeregina]

Очень часто зубатку продают под названием " Менёк" , посмотрите, может такое название вам знакомо?