Sten Broman i "Novisen vid spisen"

[@danschandersson499]

Älskar detta! Min idol Sten. 🥰 Vilket år kan detta vara? Tidigt 50 tal gissar jag på?

[@downtherabbithole1353]

Våren 1951 enligt Sveriges Radio.

[@ChefPelle]

Fantastisk post! Sten Broman är mitt spirit animal. Zero fucks given 50 år innan Mia Skäringer återuppväckte konceptet.

[@matildanilsson2591]

Älskar tipset med att lägga i pepparrot för att förstärka som jag fattar det köttsmaken?! Någon som testat?

[@bokhans]

Sten var känd för att komponera mycket ”ovanliga” rätter.

[@KristerAndersson-nc8zo]

Det roliga är att du kan fortfarande få hans köttbullar på Grand i Lund.

[@Rollingtenn]

+Krister Andersson Ja, hans whiskyköttbullar är mycket goda! Däremot tycker jag det är roligare att det han lagar här vilken han kallar sultanens haremsoppa har en mycket intressant historia. Sten Broman var i en av arabländerna, i ett palats tillhörandes en schejk med magsurhet. Sten komponerade sin cayenne- och paprikasoppa (haremsoppan), som fick den numera friska schejken att tillkalla alla sina fruar och Sten fick välja fritt bland dem. Han valde naturligtvis favorithustrun. Väl i rummet gick det en tid innan schejken, blind av svartsjuka stormade in med en dragen kroksabel. Han blev helt paff då han möttes av att herr Broman och hustrun endast ägnade sig åt att spela fyrhändigt piano! Som tack för sin vänskap belönades han med en hel kista ädelstenar som han köpte sina Elzevierer för.