Sterrenrestaurant De Librije bestaat dertig jaar: 'Er kwam een moment dat het wel héél zwaar was'

  Рет қаралды 10,361

WNL

WNL

Күн бұрын

Sterrenrestaurant De Librije in Zwolle bestaat dertig jaar. Jonnie en Thérèse Boer vertellen bij WNL Op Zondag op NPO 1 over het succes van deze familieonderneming. Toch is het succes niet altijd vanzelfsprekend geweest zegt Thérèse: "Er kwam een moment dat het wel héél zwaar werd".
Lees meer: wnl.tv/2023/05...
Meer WNL Op Zondag van Omroep WNL zien? Dat kan op NPO Start: www.npostart.n...
Beluisteren als podcast? Dat kan ook: plinkhq.com/i/...
Meer van WNL vind je op onze website en sociale media:
► Website: www.wnl.tv
► Facebook: / omroepwnl
► Twitter: / wnlvandaag
► Instagram: / omroepwnl
► Steun ons, Word lid! www.steunwnl.tv
► Gratis Nieuwsbrief: www.wnl.tv/nie...

Пікірлер: 29
@PieterBreda
@PieterBreda Жыл бұрын
Een prestatie van jewelste. Hoe ze dit zolang volhouden is al knap. Dat is elke dag op de toppen van je kunnen presteren.
@lucasvanemmerik7013
@lucasvanemmerik7013 Жыл бұрын
Mooi resultaat, zo constante kwaliteit leveren is heel bijzonder Note: in de jaren 80 hadden we in Nederland al twee sterren restaurants, “De Hoefslag in Bosch en Duin, De Swaen in Oisterwijk” top restaurants van die tijd
@roddo1955
@roddo1955 Жыл бұрын
Het gaat me niet eens om die Michelin sterren. Het is zo inspirend om mensen bezig te zien met hun passie, keihard werken en boem: succes.
@dorybleijswijk3961
@dorybleijswijk3961 Жыл бұрын
Met zo'n stel win je de oorlog! En dat blijkt. Ik heb er nog nooit gegeten maar o.a. dankzij hen, kook ik elke avond mijn eigen eten en gezond (normaal gezond). Die liefde voor verse producten en er iets van maken, alleen dat al maakt ze geweldig. Ooit in een programma de inhoud van hun koelkast gezien en daar stond o.a. yoghurt en een fles roze champagne. Drie keer raden wat er in mijn koelkast staat ( wel cava rosado hoor) en yoghurt.
@bastiaanstapelberg9018
@bastiaanstapelberg9018 Жыл бұрын
Uuuh iedereen weet toch wel hoe je gezond moet eten...heb jij die 2 daarvoor nodig??
@dorybleijswijk3961
@dorybleijswijk3961 Жыл бұрын
@@bastiaanstapelberg9018 Ja, ik snap wat je bedoelt maar deze 2 mensen hadden met hun passie voor goed eten altijd mijn bewondering. Ik vind het ook hele leuke mensen. En dat samen.
@DavidBos-nk1dv
@DavidBos-nk1dv Жыл бұрын
En kwark van de AH stond in de koelkast.
@pierre1050
@pierre1050 Жыл бұрын
mooi dat ze zo open zijn
@fransbeens1739
@fransbeens1739 Жыл бұрын
Ik ben wel geschrokken van de prijskaart. Maar dat zal wel aan mij liggen.
@stefanterbekke8506
@stefanterbekke8506 Жыл бұрын
Kost ook veel, maar is niet duur gezien de ervaring en smaak. Was er zelf ook nooit zo van (dergelijke restaurants), maar ben het wel gaan waarderen vwb de ervaring.
@roddo1955
@roddo1955 Жыл бұрын
Typisch nederlands😄 'Moet dat nou zo duur?' In Parijs: 'ik wil naar een duur restaurant'
@doodoodoodadada7872
@doodoodoodadada7872 Жыл бұрын
Voor die mensen die zo negatief zijn: Zo'n zaak draait niet om je volstouwen met patat of een of andere pap die jouw grootmoeder zo goed kon klaarmaken. Het gaat hier om een complete belevenis. Is zo'n avondje Michelinrestaurant duur? Zeker! Zijn alle Michelinrestaurants even goed? Nee hoor! Vergelijk het met een avondje bioscoop. Voor mij ook veels te duur voor wat het is, en uiteindelijk spelen ze die film ook wel eens op de televisie thuis. Maar hetzelfde is het niet...
@SteveBrownhemd
@SteveBrownhemd Жыл бұрын
Komkommertijd in omroepland
@ArnaudSiemons
@ArnaudSiemons 3 ай бұрын
Wat een geweldig 'koppel'.
@edadmiraal6380
@edadmiraal6380 Жыл бұрын
Gelul allemaal over zoon restaurantje.
@SimplyStrength043
@SimplyStrength043 14 күн бұрын
Al die zuurpruimen in de comments die nooit succes zullen krijgen
@TheLeuning
@TheLeuning 9 ай бұрын
Ik trek haar niet. Ze doet of ze het allemaal uitgevonden heeft, maar haar man kookt en die zou meer eer moeten krijgen.
@behemoth711
@behemoth711 Жыл бұрын
rottent, ze hebben niet eens kip patat en appelmoes
@AlkoDehond-xz3js
@AlkoDehond-xz3js Жыл бұрын
Ik ga er niet eten . Veel te duur en als ik naar buiten loop , ga ik naar de snackbar want da heb ik honger .
@janb.6194
@janb.6194 Жыл бұрын
Doe normaal, en serveer gewoon gezond eten, eten is geen kermis attractie zoals jullie je dat voorstellen om een ster te krijgen van een middelmatige bandenfabrikant????
@marcovandenboom781
@marcovandenboom781 Жыл бұрын
In der chanel pakje, bah bah
@vandeberg649
@vandeberg649 Жыл бұрын
Ben benieuwd wat het ware verhaal is....
@SimplyStrength043
@SimplyStrength043 14 күн бұрын
?
@vandeberg649
@vandeberg649 14 күн бұрын
@@SimplyStrength043 stel gewoon een vraag als u dat wilt.
@SimplyStrength043
@SimplyStrength043 14 күн бұрын
@@vandeberg649 wat bedoel je met het ware verhaal
@vandeberg649
@vandeberg649 14 күн бұрын
@@SimplyStrength043 dat ware verhaal weet ik ook niet hè
@bastiaanstapelberg9018
@bastiaanstapelberg9018 Жыл бұрын
Al die culinaire shit......tja je smaak zal er op afgestemd moeten zijn...waarschijnlijk. Maar dat het allemaal zwaar overdreven is dat is zeker.
De Sterrenkaart - Nederland - De Librije***
27:52
njam!
Рет қаралды 63 М.
Help Me Celebrate! 😍🙏
00:35
Alan Chikin Chow
Рет қаралды 86 МЛН
Всё пошло не по плану 😮
00:36
Miracle
Рет қаралды 2,2 МЛН
"كان عليّ أكل بقايا الطعام قبل هذا اليوم 🥹"
00:40
Holly Wolly Bow Arabic
Рет қаралды 9 МЛН
小路飞嫁祸姐姐搞破坏 #路飞#海贼王
00:45
路飞与唐舞桐
Рет қаралды 29 МЛН
MILJONAIR bezit 15 RESTAURANTS | Waar doen ze het van?
12:00
Dining at Netherlands' ONLY 3 MICHELIN STAR Restaurant - De Librije
18:12
Alexander The Guest
Рет қаралды 480 М.
In gesprek met Jonnie en Thérèse Boer | Financial Focus
23:16
FinancialFocus
Рет қаралды 1,6 М.
Jonnie Boer: Puurst
17:23
FoodTube
Рет қаралды 33 М.
EGGen met Jonnie Boer - De Librije *** | Bon Chef! afl. 4
5:32
Big Green Egg Nederland
Рет қаралды 33 М.
Jonnie Boer over Iberico de Bellota
6:20
FoodTube
Рет қаралды 19 М.
Help Me Celebrate! 😍🙏
00:35
Alan Chikin Chow
Рет қаралды 86 МЛН