Stielmus Rübstiel erfolgreich anbauen. Mein Lieblingsgemüse.

Stielmus / Rübstiel ist mein absolutes Lieblingsgemüse. Sehr einfach anzubauen, eine sichere und reichhaltige Ernte. Kaum Schädlinge und eine extrem kurze Kulturdauer. Was will ich mehr. In jedem Jahr ernte ich reichlich Stielmus ohne grossen Aufwand. Und nicht nur ich bin begeistert. Auch der Rest der Familie sind richtige Stielmus Fans. Machen Sie doch mal einen Anbauversuch. Vielleicht haben Sie ja auch einen rheinischen Gaumen. Dann werden Sie begeistert sein. Wenn nicht, auch nicht schade. Dann sind Sie wenigstens eine Erfahrung reicher. Und darum geht es doch beim Gärtnern. Erfahrungen sammeln. Oder etwa nicht. :)
Viel Spass beim Video
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[@robertgaderer1365]

Solche Menschen wie Dich sollte es viel mehr geben, so Bodenständig , Einfach Ehrlich , ohne Verschönerung der Tatsachen .Hast mir auch schon oft Weitergeholfen bist ein Wahnsinns Typ .Sehe alle Deine Videos. Weiter so Ralf aber las es etwas Ruhiger angehen wir sind ja nicht mehr die Jüngsten lg.aus Wien👍😃🍺🍺

[@rrhase]

danke danke

[@robertgaderer1365]

@@rrhase Aber bitte gerne.

[@Ernteglueck]

@@robertgaderer1365 Finde ich auch. Ralf hat dank seines Riesen Geländes tolle Möglichkeiten. Auch um Altes und Neues auszuprobieren. Man stößt immer wieder auf super Anregungen.

[@Kitana2k85]

In Neapel eine der Hauptmahlzeiten. Da es hier so gut wie nicht aufzufinden ist, danke ich Dir schon mal vorab für dieses Video. Mir wird wohl nichts anderes übrig bleiben, als es mir selbst anzubauen. Kleines neapolitanisches Geheimrezept: Olivenöl in eine Pfanne geben, ordentlich gehackten knoblauch sowie eine chillischote hinein, kurz alles anbraten und den Rübstiel dazugeben. Natürlich das Gemüse davor waschen. Herd auf niedriger Flamme stellen und den Deckel auf den Topf geben. Ihr werdet sehen dass sich nach geraumer Zeit eine Flüssigkeit bildet welche den Rübstiel langsam garen lässt. Kochdauer ca. 20 Minuten bis dann fertig sind. Besorgt euch bevor ihr anfängt beim Metzger eine leckere salsiccia. Edeka verkauft die mittlerweile auch. Während der rübstiel gart, bratet ihr die salsiccia in einer Pfanne mit Öl richtig schön an und wenn sie angekrustet ist, schiebt ihr den Rübstiel im anderen Topf auf die Seite und legt diese Wurst dann hinein. Deckt die Wurst dann mit dem Rübstiel zu und macht den Deckel wieder auf den Topf. Nach 20 Minuten sollte alles Servierfertog sein. Vielleicht kurz vor Schluss gegen Ende der Kochzeit, könnt ihr nochmal mit der Temperatur eures Feuers hochgehen, damit die restliche Flüssigkeit noch verdunstet wird. Es sollte am Ende nicht wie eine Suppe aussehen. Natürlich das Salzen und pfeffern nicht vergessen und wer Zitronen mag, der darf auch gerne auf seinem eigenen Teller einen Spritzer Zitronen auf Rüben geben. Gutes Gelingen und Dir nochmal Danke für das Video. LG aus der Westpfalz

[@danielf.78]

Stielmus... gehört definitiv zu meinen TOP5 im Garten! Kann man auch prima einfrieren und Speck und geschmorte Rippchen dazu.... der absolute Genuss. :-) Daumen hoch, für ein weiteres tolles Video :-) LG Daniel PS: Die jungen und zarten Blätter einfach mit verwenden, das schmeckt auch sehr gut

[@FpvFreak]

Niemand in Hessen kennt Stielmus... ein unding! Ich, als alter Ruhrpottler, der vor einigen Jahren wegen der Liebe nach Hessen gezogen ist.... vermisse Omas Eintopf! Ejal wenze frachst, am Markt oder wo auch immer et Gemüse gibt... kennt kener. Also Danke für dieses Video, ich hab hier nen großen Garten, werd mein Glück versuchen und et sprießen lassen ;-)

[@adelheidunbekannt5670]

Hallo Ralf. Deine Videos waren für mich der Grund warum ich mich damals überhaupt an den Garten gewagt habe :) Danke für die Videos in all den Jahren. Schönen Sonntag dir und deiner Familie

[@rrhase]

War nicht meine Absicht :)

[@antonella5381]

@@rrhase 😅

[@jmb6459]

Hab Ihren Buch gekauft und schon gelesen. Das Buch ist einfach spitze und hat mir geholfen dinge nicht so verbissen zu sehen wenn mal was nicht klappt.

[@rrhase]

das freut mich zu hoeren

[@agathegreen8970]

Gleich mal Buch und passend Stielmus bestellt :D Diese Gartenkanäle aber auch, Kinners so groß ist mein Garten doch gar nicht !? Super schöner und authentischer Kanal, vielen Dank dafür!

[@katrinfrank3969]

du bist so ein Sympathischer Mann ich schaue deine Videos so gerne

[@steffireitzig1932]

Hey das ist so witzig. Hab vor einigen Stunden zum ersten Mal Rübstiel angesät im Haus....und tatsächlich schon 2 kleine Keimlinge die zu sehen sind! Hammer! Ich hatte keine wirkliche Ahnung, was das ist und wie das schmeckt. Jetzt bin ich erst recht motiviert! Dankeschön! Und cool dass Du nicht gleich alle duzt , auch wenn ich nicht so viel Wert darauf lege, wie man merkt (-; Ich finde es toll, dass Du Deine Erfahrungen mit uns teilst! Alles Liebe!

[@gemuseschnittchen9057]

Stielmus sehr sehr lecker, passt auch zum Ruhrpott. Stielmus als Eintopf mega lecker.

[@jk-wg8ip]

Ja als in Fleischbrühe mit Hackbällchen und nem Tropfen Essig.

[@FelixHobbyGarten]

2. Lieblingsgemüse: Speck 🥓

[@robertgaderer1365]

Genau das meinte ich.

[@lichteffektmagazin2811]

Mit Speck schmeckt jedes Gemüse besser :)

[@matthaeusschilling]

Endlich wieder ein neues Video vom Ralf :)

[@BalkonGemüesegartenViktoria]

Sehr schön und wieder sehr interessant 😅

[@blandinaheinermann6976]

Oh ein Video über eines meiner Lieblingsgemüse und es ist so einfach, da kann ich mich nur anschießen, Ich nehme allerdingsgern die gezackte Sorte und verputzt die auch mit :)

[@bennysgemusegarten371]

Danke Ralf für das Video , vielleicht verssuche ich es dieses Jahr auch noch mal mit Stielmus hatte da bisher kein Glück mit : Beste Grüße Benny

[@1161H]

Du machst das gut 👍🏼👍🏼👍🏼mach weiter so 🌱🌱🌱

[@hwildwurzel5568]

Mit Rübstil bin ich u.a. als Kind groß gezogen worden.Mmmmh...wir braten frische Bratwurst in der Pfanne, der Rübstil wird dann in dem Bratfett gedünstet und Wurst und Gemüse kommt dann in ein schlotziges Kartoffelpüree. Wir säen den Rübstil sehr dicht, dann sind bei der Ernte die Blätter klein und man kann alles essen. Mit Blatt schmeckt es mehr nach Kohl. Dicke weiße Stiele schmecken sehr sehr mild kohlig. Die Rübchen essen wir wie Kohlrabigemüse, wenn der Rübstil kurz vor der Blüte ist. Einige bleiben stehen, dann hat man selber neues Saatgut.

[@RoSario-vb8ge]

Dann könnte man die Rübchen ja auch in der Erde lassen und nur die Stiele abschneiden? Dann wächst die Rübe noch weiter?

[@guentermickley3904]

Hallo Ralf dein Buch ist angekommen die Aufmachung gefält mir schon mal sehr gut. Ich freue mich schon auf die Lektüre.

[@mamohr2471]

Danke für deinen Beitrag. Hab's mitte August im Tunnel gesät und heute geerntet. Jetzt wird's gekocht, selbstverständlich mit Speck.

[@homefarming1975]

Ralf, du hast mich neugierig gemacht.... Werde ich dieses Jahr zum ersten Mal auch ausprobieren...

[@manuelawitten-ruhr7471]

Ich verfolge Ihre Videos schon eine ganze Weile. Danke für ihre Mühen. Bleiben Sie und ihre Familie Gesund und liebe Grüße aus dem Ruhrgebiet.

[@rrhase]

keine Ursache

[@maikeco2904]

Lecker! Ich kenne es zwar nur mit gestampften Kartoffeln untereinander, dazu Mettwurst oder eben Speck... aber seit meine Tante nicht mehr lebt, habe ich es leider nie wieder gegessen.

[@siglindespschungalla2272]

Ganz lieben Dank für deine tollen Videos Ralf, bin jedes Mal wieder begeistert und ich kann jedes mal die ein oder andere Idee für mich mitnehmen.. LG Sigi aus dem Emsland

[@christianequint7523]

Moin, versuche ich auch mal. Und dann gucken wie es schmeckt. Schönes Video

[@marinag.8776]

Also ich esse auch die Blätter! Ich liebe es. Ich meine, dass es sich um das Grün der Mairüben handelt.

[@Andreas-mit-PV]

Im Rheinland, wo sowohl Stiele als auch Blätter zusammen mit Kartoffeln zu einem Eintopf gekocht werden. Im Sauerland dagegen nimmt man nur die Stiele.

[@gartenfreundeowlandreaskar9598]

Wir kennen das in OWL auch mit Stil und Blatt. Weil sich beim Anbau im Freiland so schön der Sand in den Blättern verfängt, heißen die bei uns auch Knisterfinken

[@miminamancini907]

Oh ja, ich baue seinen Artverwandten, den Stängelkohl (wilder Brokkoli) gerne an, den man in Italien "Cima di Rapa" nennt. Totaaaaal lecker. Manchmal kann man ihn auch auf dem Wochenmarkt finden oder beim italienischen oder türkischen Gemüsehändler. Schönen Sonntag und lass es dir schmecken Ralf!

[@dehmermohre4701]

HmmmmH, Stielmus auch mein Leibgericht! Allerdings säe ich enger und lasse die Pflänzchen nicht so groß werden. Dann sind die Stiele zarter und die Fasern nicht so grob. Die Knollen würde ich einmal probieren. Stielmus ist ja eng verwandt mit den Mairübchen. Bei diesen erntet man vornehmlich die Knollen. Übrigens, beim Stielmus lasse ich die zarten Blättchen dran und koche sie im Eintopf mit, lecker!!! (Aber das sagte ich ja schon.)

[@heikerosenberg2175]

Ich freu mich auf jedes Visio einfach tollllllllll 👍👍👍

[@rrhase]

freut mich zu hoeren

Stilmuß kannte ich bisher nicht, sieht aber interessant aus 🙂🙂🙂 Schönes Video, wie immer 🙂🙂🙂 Liebe Grüße aus dem Kürbisfeld 🙂🙂🙂

[@ibrahimaitknik573]

sollte ich auch mal anbauen

[@friedaforst4461]

Tolles Video, der Samen ist schon gekauft und kommt noch in die Erde. Mal sehen ob es schmeckt. Dein Buch ist übrigens sehr gut geschrieben und unterhaltsam, vielen Dank. Mach weiter so👍

[@simonepierrot4298]

Danke für den tollen Tipp. Kenne ich bisher nicht, aber das wird sich nun ändern. Dein Buch hab ich übrigens durch. Hat mir sehr gut gefallen. LG Simone

[@floriansamberg4538]

Ich kenn so ein alten Spruch über Stiehlmus und der geht so: Sengelritzen wollen im bauch nicht sitzen❗ vielen dank für dieses Video 😉😉👍

[@birgitkerk8998]

Den Spruch kenne ich auch. Den hat mein Vater immer gesagt,wenn es Stielmus Eintopf gab😍,den möchte er nicht so gerne! Viele Grüße aus dem Kreis Steinfurt ✌️

[@floriansamberg4538]

@@birgitkerk8998 von mir auch

[@Pirrata123]

Hallo aus Ostwestfalen. Ich liebe Stielmus, schon meine Oma hat den zusammen mit Kartoffeln, Butter und Sahne zu einem One-Pott Gericht verwandelt. Eine Prise Muskatnuss dran und die Kartoffeln auch ruhig ein bisschen matschen, zusammen mit dem Stielmus. Dazu passt sehr gut etwas Fleisch oder sogar Fisch- je nach Geschmack. Ich koche es jedes Jahr im Frühsommer und auch Gäste sind begeistert erfreut wenn ich dazu einlade. Bei uns gibt es den Stielmus nur auf dem Wochenmarkt, dabei ist es auch hier eine regionale Gemüsesorte. Im Supermarkt findet man es nicht. Viele kennen es, aber alle außerhalb von Westfalen kennen es leider nicht, ich würde mir wünschen, Stielmus würde bekannter sein, und auch in Kantinen, Kitas oder Schulen angeboten zum Mittagessen. Meine Kinder mögen den auch sehr gerne.

[@vitaminbombe7803]

Du bist spitze, mach weiter so ....👍🤗

[@rrhase]

danke danke

[@supertramp12]

Baue ich dieses Jahr zum ersten mal an,bin gespannt auf das Ergebnis, viele liebe Grüße aus dem Norden von Markus und Jessica

[@rrhase]

Viel Erfolg!

[@TaliaMellifera]

Wie lange sind die jetzt gewachsen. Ach und du frierst die ein, cool, hab ich mich gerade gefragt, wenn du die alle auf einmal erntest. Und traditionell eine Pflanze für die Götter stehem gelassen, voll schön

[@gabyst.9827]

In Westfalen gibt es das durcheinander gekocht mit Kartoffeln und Mettwurst, etwas Speck auslassen und ebenfalls unterheben, bei uns kommen auch zarte Blätter mit hinein.

[@1981sonntag]

Ich hab Stielmus noch nie gegessen und auch noch nirgends gesehen... Komme aus Norddeutschland, vielleicht kennt man das hier nicht. Aber ich werd's dieses Jahr mal anbauen!

[@tulipwite7731]

Haha, bin auch nördlich angesiedelt. Da gibt es das nicht. Aber würd mich interessieren 👍

[@jessicabann1834]

In süddeutschem Raum kennt man das auch nicht :) noch niiiieee davon gehört oder gesehen.

[@tulipwite7731]

@@jessicabann1834 Witzig! Kennt nur der Ralf😆! Hab mir eben sagen lassen das würde wie Grünkohl schmecken. Keine Ahnung! Wir sollten versuchen Saatgut zu bekommen und es selber versuchen.

[@danielf.78]

Stielmus ist klassisch im Rheinland und Ruhrgebiet zuhause. Ist eine Zuchtform der Mairübe, die aber in Richtung Stiel und Laub geht. Sehr lecker, probiert es mal aus!

[@birgitkerk8998]

Bei mir im Kreis Steinfurt ist es auch sehr weit verbreitet! Ganz früher wie ich Kind war(50 Jahre 👵ist das schon her), haben wir von der Stoppelrübe die Blätter,vom Feld uns ausgeliehen😇 und verkocht. Und die Rüben, dem Bauern gelassen dem das Feld gehörte , für seine die Kühe und Schweine. Ob gleich 🤤zum so essen waren die Rüben auch sehr köstlich! Fast wie große Radieschen! Leider gibt es keine Stoppelrübenfelder mehr,oder ich habe noch keine mehr gefunden 😖!

[@Breakfast_of_Champions]

Forsythien habe ich beim säen gesehen, die sind im flachen Rheinland so Ende März dran.

[@riffaquariumwesterwald]

Hab keine Zeit für Videos. Muss dein Buch noch lesen. Aber dank Corona viel Zeit dafür.

[@saschathinius7082]

Man Stilmus auch zweimal im Jahr anbauen zweite Aussaat Ende August... die Blätter kann man auch essen

[@samuelford9384]

habe ein haufen stielmuß im garten stehen. 6 Reihen a 1.5 m. Roh schmeckt das auf jedenfall nicht. Aber ansich eine super gründüngung. wächst schnell, ist winterhart und macht viel masse.

[@frankdrebin8848]

Ja Stielmus ist mega lecker, gesund und schnell zubereitet. Frührer kannte man das bei uns im Rheinland überall. Doch es galt als Arme-Leute-Essem und irgendwann war es wohl uncool. Heute kennen es nicht mal mehr die Leute in der Gemüseabteilung. Bei uns bekomme ich es nur noch in der Markthalle Busch. Doch seit diesem Jahr haben wir ein Gewächshaus. Mal sehen ob wir es im kommenden Jahr mal damit probieren.

[@rrhase]

Viel Erfolg

[@OberBerg-sx9te]

Ich schneide nur die Groben harten Blätter etwas ab, ansonsten werden die auch klein geschnitten und natürlich mitgekocht. Ich bekomme ihn auf den Wochenmärkten und tiefgefroren in Tüten bei E...a. Jetzt hab ich ihn mir jetzt im September, ins Hochbeet gesäät, und hoffe, das es was gibt. Etwas mehr Sonne wäre schon günstig. Ich liebe dieses Gemüse.

[@HeikoOutdoors]

Mettwurst geht auch als Grünzeug dazu, noch Kartoffeln, Zwiebeln als Eintopf echt lecker. Nur nicht zu lange mit der Ernte der Stiele warten, sonst gibt es die Knollen unter der Erde ...

[@BeaMantari]

Die Knollen sind Rübchen (Mairübchen), sehr lecker sanft in Butter gebraten. Deine sind allerdings noch sehr klein. Ein schönes Video!

[@bodofrankquilitzsch9338]

eene heeeße Tasse Kaffee bei -8 grad Schneewehe vor der Terassentür-- in den ersten Bilder du im kurzen Hemd klasse und ich muß keinen Schnee schieben (Rollstuhl) schöner Morgen

[@moritzh.1891]

Könntest du mal mehr Videos machen, was du mit deinem Gemüse machst und wie du es verarbeitest

[@MokkaMokka0815]

Aus den letzten 4 Jahren zuschauen ist die quintessenz blanchieren und einfrieren 😉

[@antonella5381]

@@MokkaMokka0815 😂

[@silvialanger7966]

Super Video wie immer 😃👍 und jetzt eine vielleicht Dumme Frage 🤔 wo nach schmeckt Stielmus ... Spinat wohl ehr nicht, oder doch? Kohl, vielleicht Kohl ??????

[@rrhase]

gibt nichts Vergleichbares :)

[@elli2193]

Zwar nicht in der Eiffel, aber "auf 600 Meter" stimmt bei mir leider. Aber dank derJahrhundertwetterlage im Moment hat momentan wohl jeder ein paar Probleme mit der früheren Anzucht. Dennoch - das Video kommt absolut passend - Stielmussaat habe ich mir diese Woche besorgt und liegt jetzt hier startbereit. Passt! ;o)

[@petrahauptkorn3316]

Stilmus hab ich letztes Jahr auch im Gewächshaus gehabt. Aber nicht vereinzelt und jung geerntet und im Ganzen wie Spinat gekocht. Wächst wirklich einfach aber schmeckt mir nicht so gut wenn man das in Massen hat. 2 oder 3 mal als Mahlzeit ist o. K.

[@DerWeschi]

Hey Ralf, Rübstiel mit Speck und Kartoffeln sind tätsächlich auch mein Leibgericht. Das nur die Stiele verwendet werden habe ich allerdings noch nicht gehört, machst du das wirklich? Ich meine meine Oma macht es noch jünger und dann als ganzes. Die Rüben kann man wohl auch essen, sind eng verwandt mti Mairüben, habe ich allerdings noch nicht probiert.

[@j.t.1121]

Jetzt musst Du nur noch dein zweites Lieblingsgemüse anbauen ;)

[@melina3400]

Hehe. Ich mag ja auch veganes Stielmuß. Wenn man Speck und Sahne zufügt und kurz mit Käse überbackt. 😜

[@madelenixe]

so unterschiedlich sind die gegenden. bei uns im süden kennt man das gar nicht und grünkohl bei uns meistens nur als zierpflanze.

[@fritzfriedrich983]

Ja, Stielmus= Rheinland, ich weiß! Das Mairübenlaub müsste doch ähnlich, wenn nicht gleich sein? Gutes Video! Gruss Fritz .

[@beetstoroots]

Warum isst du die Blätter denn nicht auch? Die sind lecker!

[@Andreas-mit-PV]

Im Rheinland, wo sowohl Stiele als auch Blätter zusammen mit Kartoffeln zu einem Eintopf gekocht werden. Im Sauerland dagegen nimmt man nur die Stiele.

[@katrinhiller2310]

Wie macht man die? Wie Spinat? Oder ganz als Blattgemüse?

[@beetstoroots]

Ja, wie Spinat

[@MrMaurerp]

Interessant, kannte ich bis dato nicht, in welche Richtung ist der Geschmack?

[@anjaschubert4086]

Ähnlich wie Chinakohl finde ich. Aber trotzdem nen eigenen Geschmack. Sehr lecker und mild.

[@MrMaurerp]

@@anjaschubert4086 Danke

[@MsTony1402]

Sind das nicht Mairüben?

[@robertgaderer1365]

Hallo Ralf!! Baust Du Dein Lieblingsgemüse auch selbst an??? 😉👍Liebe Grüße aus Wien.

[@katrinhiller2310]

2. Lieblingsgemüse SPECK. 😆😆🤣🤣Herrlich!😂😂 Ich hab Mairübchen noch NIE angebaut, kenne die nur aus Erzählungen. Wie schmeckt sowas? Wie Porree?

[@rrhase]

nein, kann ich nicht beschreiben :) ausprobieren :)

[@katrinhiller2310]

@@rrhase Danke Ralf! Ich probiere das aus! Das mach ich ja immer gerne.. 😇 Die Haferwurz hab ich letztes Jahr auch zum 1.Mal gemacht und die sind echt lecker; ähnlich wie Spargel, aber ohne schälen. 😉

[@Timo-kp5zu]

Ralf was iss mit den Blättern kann man die nicht essen? LG

[@rrhase]

doch, kann man auch

[@birgitkerk8998]

Ich kenne es von Zuhause so als Eintopf gemacht. Kartoffeln, angeschmorte Zwiebelwürfel, gewürfelten,angebraten, durchwachsen Speck, in Scheiben geschnitte,geräuchert Mettendchen (dann gebraucht man nicht so viele Mettendchen) (für Veganer/ Vegetarier weg lassen und durch geräucherten Tofu Würfelchen ersetzen) Mit Gemüse Brühe ablöschen und mit etwas Pfeffer und Muskat abschmecken. 10 Minuten kochen lassen. Dann das klein geschnitte Blattwerk zugeben und weiter kochen lassen(10 min), bis die Kartoffeln gar sind. Eventuell noch etwas nach salzen/ nach würzen. So verarbeiten wir die Blätter des Stielmus! Vielleicht ist das ja auch etwas für dich! Ich wünsche dir auf jeden Fall guten Appetit! Viele Grüße aus dem verschneiten Kreis Steinfurt ✌️

[@CK.liebtTomaten]

Bin aus dem Rheinland und kenne Stielmus nicht, sehr peinlich 😅 Hab sofort Samen gekauft und werde es gleich mal ausprobieren. Habe leider kein Gewächshaus, reicht Hochbeet mit Vlies abgedeckt oder ist das noch zu früh/kalt?

[@rrhase]

ich denke, du kannst schon loslegen

[@CK.liebtTomaten]

@@rrhase Super, vielen Dank, dann leg ich gleich mal los bevor die Sonne weg ist ☀️ VG aus Bonn

[@ForestBird-Outdoor]

Und wonach schmeckt das zeug?

[@ForestBird-Outdoor]

Hab im internet gelesen es gibt auch den ewigenKohl. Ist dass das gleiche? Wei den kann man übers ganze Jahr beernten

[@ulrikefeller671]

@@ForestBird-Outdoor Ewiger kohl ist was anderes, den baue ich nicht mehr an, weil der bei mir immer voll mit weßer Fliege ist.

[@jonascoc976]

Stielmus im Juni säen. Kann das irgendwie funktionieren? Und schießen sie aufgrund der Temperatur zu sehr...

[@rrhase]

Versuche ich in diesem Jahr zum ersten mal. Kann ich also nichts zu sagen.

[@jonascoc976]

Danke für die Antwort und danke für deine Arbeit. Bist eine tolle Inspiration.

[@antonella5381]

Hallo Ralf, ich habe mich heute von Deinen Erzählungen Deines STILMUS Gerichts inspirieren lassen und aus den Stängeln meiner Mairübchen (sind ja verwandt angeblich) ein rheinisch-westfälisches Abendbrot kredenzt. Trotz längerem Dünstens bleiben die Stängelchen bissfest. Ist das bei dem Original STILMUS AUCH so? Dank für Feedback🙏😃… geschmacklich aber 👍 sehr gut!

[@rrhase]

Hängt davon ab, wie dick die Stängel sind. Wenn du es zart magst, dann erntest du sehr junge dünne, wenn du etwas mehr Biss haben willst, lass ihnen etwas mehr Platz und die Stängel werden dicker.

[@antonella5381]

@@rrhase vielen Dank für Dein schnelles Feedback! Klasse! Die Stängel waren 0,5>0,8cm in dem Dreh. Bestimmt 20>30 Min. köcheln lassen. Wahrscheinlich müsste man es noch LÄNGER kochen um die Fasern weich zu kochen. So ein Pflänzchen will ja auch kalte Winter überstehen und die Zellstrukturen daher auch härter.

[@frankoptis]

Von wann ist das Video? 20cm große Paprikapflanzen, die Tomaten ins Gewächshaus? Sieht man im Hintergund) Meine Paprika haben gerade mal 2 Keimblätter und diese Woche ist nochmal gemütliche -14 bis -19 °C bei uns in Oberfranken.

[@rrhase]

Du gibst dir die Antwort doch eigentlich schon selbst :)

[@lggs7372]

Na er konnte es wohl kaum so zeigen wenn er lediglich einen kurzen Zeitraum filmt🤷🏼‍♀️.

[@heidinein645]

Und wie kocht man die?

[@MarcoSchmi]

Isst man die Blätter gar nicht mit?

[@rrhase]

Kann man wenn man will.

[@silkemohring7106]

16 Jahre Gärtner 7Jahre Bauer und man lernt immer noch dazu

[@silkeschauderruhbach]

Kann der Stilmus nur im Gewächshaus gezogen werden?

[@rrhase]

kannst du auch draussen machen

[@silkeschauderruhbach]

@@rrhase Ich kenn Stilmus aus meiner Kindheit aus NRW. Meine Oma ... und ich jetzt? Südwestdeutschland. ICh hab kein Gewächshaus. Wann kann ich -- um wannn zu ernten? Lieben Dank!!! Du bist klasse.

[@nici5451]

Ich hab es im Spätherbst in die abgeernteten Tomatentröge direkt am Haus gesät (vorher etwas Kompost drauf), es wuchs über den Winter - trotz Schnee und Kälte, wir wohnen im Südschwarzwald - und seit Januar ernten wir fast täglich (wenn alles schneebedeckt war, mussten wir uns gedulden). In anderen Trögen sind Feldsalat und Winterkresse, hat auch super geklappt. Am Haus ist alles etwas geschützt. Ach so, und es ist jetzt im Winter natürlich viel kleiner, aber ich habe auch ganz eng gesät 🙂

[@silkeschauderruhbach]

@@nici5451 Danke.

[@charly0663]

ich hab keine Ahnung was das ist... zeig doch mal wie Du das zubereitest

[@ankafiedler704]

Nett! Ich habe Rübstiel vorgezogen uns jetzt ins Hochbeet gepflanzt. Wäre vielleicht gar nicht nötig gewesen mit dem Vorziehen, aber macht ja nix. Aber warum schmeißt du das ganze Grün weg, das ist doch jammerschade...??!

[@rrhase]

Weil das meine Eltern auch schon so gemacht haben :)

[@MokkaMokka0815]

Das Video ist ja Uralt, da fehlen noch die Dachplatten an den Beeten 😅. Ich Frage mich was da noch an Schätzen in der Pipeline steckt

[@rrhase]

viele :)

[@Franzilator1]

Das untere sieht aus wie, Radieschen, kann man die wirklich nicht essen?

[@rrhase]

Sicher kann man sie essen. Kann man uebrigens auch Kohlstrünke, wenn man sie fein zerkleinert. Tut nur niemand und das wird seinen Grund haben. :)

[@elisabethmatzat2488]

Von Blumenkohl- oder Broccolistrünken koche ich eine Suppe. Oder ich mache einen Broccoliauflauf mit Gehacktes und da verwende ich auch die Strünke schön klein gewürfelt.

[@klabauterklaus]

Irgendwie sind wir wohl zu blöde, Stielmus anzubauen😀. Hat bei uns noch nie geklappt. Aber aufgeben ist nicht. Wir werden es dieses Jahr wieder versuchen.

[@Pandatoofu]

Bei den Videos jetzt noch leise die Musik von Löwenzahn unterlegen und es ist perfekt haha.

[@sabrinalukat3942]

Man kann alles von der Pflanze essen :)

[@jk-wg8ip]

Eintopf mit Kartoffeln und Hackbällchen, etwas Essig - so kenn ich das. j

[@Franzilator1]

Isst du nur die Stiele, oder auch das Gemüse?

[@rrhase]

die Stiele werden hier gegessen

[@mauertal]

DER einfachste Dünger......................Wasser in so einem Bottich abstehen lassen! Was sich da an Plankton, von ganz allein ansammelt, hat sicherlich auch einen Düngerwert!

[@AM-be1li]

Was ist mit Tabak passiert

[@siglindespschungalla2272]

Als Nichtraucher brauche ich keinen Tabak anbauen

[@AM-be1li]

Ich habe Ralf gefragt

[@micatodorovic4951]

Mit den Blätter schmeckt es besser

[@katrinfrank3969]

kannte ich noch nicht, danke

[@sano1567]

Bauch doch mal Habaneros an

[@rrhase]

Gibt es eine 3 teilige Serie schon von mir ;)

[@Legend_loewe]

3

[@TaliaMellifera]

0:46 ja zum Beispiel Rapunzel Feldsalat, dit Hype kann ich gar nicht nachvollziehen!

[@lolxd5451]

Bau doch wieder mal tabak an