Strawberry and milk jelly cake.

書籍のレシピを少しアレンジして作ってみました。
工程の詳細やポイントは下記の本に載っています。
amzn.to/3ALOcrJ
世界一美しい 透明スイーツレシピより。
［材料］アルミ製ケーキ型(12cm)1台分
イチゴ…約7~8粒
［ゼリー液］
水…200ml
グラニュー糖…30g
レモン汁…小さじ1/2
板ゼラチン…4g
［ミルクゼリー液］
牛乳…200ml
生クリーム…50ml
グラニュー糖…30g
バニラエッセンス…少々
板ゼラチン…6g
かためのゼリーが好きな方や型から抜けるか心配な方はゼラチンを1g
足してみてもいいかもしれません。
15分ほど常温に置くと程よく柔らかい食感になります。
型から外す際はホットタオルか40℃ほどのお湯に型をつけると
表面が溶けて外しやすくなります。

[@user-bp6gf4eb1l]

なんだか綺麗な世界で落ち着きます。日々、邪念ばかりなので

[@y8f7678]

作ってみました。 まさに同じ見た目でできました。 大変綺麗に作れました。 ただ、味があまり美味しくはないので、アレンジをしたところ、美味しいものになりました。 生クリームは少し泡立てて、ババロワにし、 上のイチゴゼリーは、ゼリエースイチゴ味に、ガムシロップとラムを少し煮詰めた（焦がさず色を付けず）シロップを加え、分量より少し少なめの水で作ります。 すると、見た目も味も、大変良いものになりました。

[@user-oq4vq1kx1k]

一瞬を切り取った写真も、その一瞬を作り上げる過程も全てが美しい。 淡々とし、洗礼された美しさだから、見ていると神社とかと同じような涼しさを感じる。 なんだか、自分も動画の空間にいるような気持ちになるから、何回も何回も見てしまいます｡｡｡

[@MadSaulot]

Those are the biggest strawberries I've ever seen, this is pure magic.

[@kinsumandal2467]

True this chef is indeed a magician , if you look many cooking in this channel is magnificent something we usually don't get to see .

[@arcie3716]

This the perfect thing to watch after crying

[@user-he1cl6ls4p]

最高のチャンネルを見つけてしまった…

[@yukko.f]

透明感ももちろん好きですが いつも光と影の具合いがたまらなく 好きです✧*｡

[@fb666M]

透明な鍋！！😳

[@rococosan]

ゼリーも小鍋も透明感が耽美で素敵ですね。

[@gitanashimmy4756]

I watched a couple videos and they're so calming and peaceful. I love the artistry she puts into it. I wish I could find the recipe's in English so I can try this too. Gorgeous!

[@doll_chls6293]

何もかもが美しい…🤦‍♀️心が浄化される感じです…こんなところにお邪魔したい。

[@user-fc5vr6uw9j]

友達の誕生日プレゼントに作ります！

[@wolf-moon0831]

イチゴを切った時の包丁がまな板に擦れる音がすごく心地いいです。

[@judy14]

需要しかない…

[@yukariadati3837]

どこのいちごだろ 切断面の色合がすこ 透明のゼリーに鮮やかな赤が映えてて素敵です

[@user-bu6hw6vw9t]

いつもTwitterで見てます！！まさかKZbinをしてらっしゃったとは……！！！ いつも素敵なお写真ありがとうございます！！✨

[@kiu5937]

透明感好き、音楽も好き

[@user-gv3du1pl7r]

水信玄餅から来ました。 白や透明にいちごの赤がより鮮明になりますね。

[@user-dw8tt8dx2j]

うっとりしてました。

[@user-hu3uu6ks1u]

心が浄化されます……😳

[@justani]

家のネット開通にふさわしいチャンネルと出会えました。応援します。

[@user-zo4di3tr8d]

写真も素晴らしかったですが、動画もとてもきれい。 透明愛好家の名にほんとうにぴったりと感じます。 更新楽しみにしています！

[@nitoma_232]

BGMが秀逸すぎて心が洗われるようです🥺 もし出来ればBGMはどういったものをお使いなのか教えて頂けると…❤

[@miporinmipomipo]

もうずっと癒やされてます🌷

[@nao913]

いつもTwitter拝見しています！KZbinでも見れるなんて幸せです…！美しい。

[@Xiol__xx]

チャンネル登録させて頂きました。 今度作ってみます！

[@user-db6pp3bb4w]

今更なのですが、この動画の曲名教えて頂きたいです。 最近の動画は概要欄に書いてあってすごく助かっています… 本当に映像も勿論、音楽のセンスが素晴らしいです。

[@abaddonarts1129]

Hello! I just made this at home! I followed your recipe, and it turned out really well! Thank you for making these videos!

[@gitanashimmy4756]

How as the taste? Did you find the recipie in English? I'd LOVE to try it!

[@yuuxien8813]

this is so satisfying, i hope to see more of you're videos

[@nasukinoko2677]

色味綺麗、、

[@user-fy2uy1ko2v]

食べてみたい🤤

[@Mignonne711]

めちゃめちゃ素敵なケーキです🥺🍓❕ 参考にさせて頂きます🙇🏼‍♀️🌼

[@nanamon1370]

癒し❤️

[@konokono7695]

美しい😍

[@lante612]

綺麗だし普通に美味しそう。 ていうか苺の使用率高い。

[@EnkisOriginalSin]

I like to put lemon in my gelatin ❤

[@mnm9513]

大理石の上で包丁を使うと包丁が痛むのでは…？と思ったけど美しいからまぁいっか！！チャンネル登録させていただきます。

[@jiro_chan_o0]

Twitterでよく拝見させていただいておりましたが、丁寧に作られているんだなーと写真だけでもすごく伝わってきました。 工程を見れるなんてとても嬉しいです☁️ これからも息抜きに見に来ます🤞🏻

[@jokerisaac41]

Looks good

[@Youtoo_Asmr]

Very beautiful 😍

[@user-jy1gq7jf1d]

いつも拝見させて頂いてます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎) 板ゼラチンは粉ゼラチンでもいいんですか？？

[@Youtoo_Asmr]

❤❤❤❤❤❤❤

[@HB-ie5jwsd]

🥰

[@user-he7ob9dx8d]

ファァ！？

[@user-dt4hi6bd4e]

分かりづらい!