Strawberry Jam in Jars According to Grandma's Recipe. Save the Taste of Summer for Winter. Winter!

The video has subtitles in all languages. Don't forget to turn on the subtitles!
❤️Site
➡️Check out our website
domashnirecepti.com/
❤️Your support is valuable to us. Become a member and help us create even better content!
/ @poveritelno-ot-kuhnqta
❤️Subscribe to our channels
➡️Easy recipes
/ @lesni-recepti
➡️Confidential from the kitchen
/ @poveritelno-ot-kuhnqta
➡️Home recipes
/ @domashnirecepti
➡️Delicious
/ @vkusnirecepti
➡️Todor&Radka
/ @todorradka
❤️Our Partners
➡️ The World Culinary Site: cookingrecipes.site/
➡️AB - Audio Books | Bestselling audio books from world-leading authors read by professional actors. Listen anywhere, anytime.
/ @ab-audioknigi
❤️Follow us on Facebook
➡️Todor Dimitrov
/ chefdimitrov
➡️Radka Koleva
/ radka.koleva.kitchen
➡️Confidential from the kitchen
/ poveritelno.ot.kuhnqta
❤️Follow us on Viber
➡️Confidential from the kitchen
invite.viber.com/?g2=AQA807xd...
➡️Share this recipe with friends on social networks, you help us grow so much! Thank you!
Recipe for: Strawberry Jam in Jars According to Grandma's Recipe. Save the Taste of Summer for Winter. Winter!
Necessary products:
4 kg. strawberries, pre-washed
1.6 kg. sugar (400 g of sugar per 1 kg of strawberries)
5 g citric acid (or ½ packet)
3 vanilla pods
Method of preparation:
Wash the strawberries and cut out the green parts. Cut them into 4 parts.
In a bowl, mix the sugar and vanilla. Stir well.
Arrange the strawberries and sugar in the saucepan, alternating a row of strawberries, a row of sugar. Finish with sugar.
Cover the pot with a lid and leave it in the refrigerator overnight to let the strawberries release their juice.
The next day, remove the pot from the refrigerator and leave it at room temperature for 20 minutes to allow the strawberries to acclimatize.
Turn on the heat to medium and bring the jam to a boil. The resulting foam must be skimmed off periodically.
Simmer the jam over moderate heat, stirring occasionally, until thickened, about 90 minutes.
Finally, add the citric acid and mix.
Boil for another 10 minutes.
Turn off the heat and let the jam cool slightly.
Fill previously washed and sterilized jars with the jam.
Close the caps tightly.
Place a cloth on the bottom of a pot and arrange the jars in it.
Pour water into the pot so that it covers the lids of the jars.
Bring the water to a boil, then reduce the heat and simmer for 5 minutes.
Remove the jars from the pot and turn them upside down.
Allow the jam to cool completely.
Store the jam in a cool, dark place.
Enjoy your meal!

[@svetlamarinova2407]

Сега започнах да правя сладкото. ❤ Това е първата ми зимнина, която правя. Благодаря ❤😊

[@poveritelno-ot-kuhnqta]

Супер, ще направя и още зимнини! Поздрави и да ми пишете как се е получило сладкото! ❤❤❤

[@svetlamarinova2407]

@@poveritelno-ot-kuhnqta Много добре се получи сладкото. Даже направих още една доза 🍓🥰❤️

[@polikostova3079]

Точна рецепта. Браво. И няма да е много сладко с това количество захар.

[@poveritelno-ot-kuhnqta]

Даже може и малко по-малко 370-380 гр. на килограм. Сега като отлежа няколко дена, и го опитахме пак е доста сладко, но има и лек кисел привкус. Поздрави! ❤️❤️❤️

[@polikostova3079]

@@poveritelno-ot-kuhnqta Благодаря.

[@magic4680]

Чудесно сладко!! Досега винаги пропускам варенето на бурканите и не съм имала проблем, директно горещото от котлона сладко слагам в бурканите, затварям, обръщам с капачките надолу за 10 мин., отново обръщам буркана вече с дъното надолу и виждам как капачката се е вдлъбнала. Издържат и имам сладки на по 2-3 години. А вместо лимонтозу, добавям сок от лимон, мисля, че не е грешно. Поздрави на канала!

[@poveritelno-ot-kuhnqta]

Живи и здрави! ❤️❤️❤️

[@user-np2rp7st5o]

Миналата година правих от череши.Първо извядих костилките,после насипах със захар за една нощ и на сурринта го сварих.Много добре ми се получи като за първи път.

[@poveritelno-ot-kuhnqta]

И аз мисля да направя. Колко захар сложихте на черешите?

[@user-ic5mr1zq9r]

Покажи сладко от стафидно бяло грозде🙏!5🌞❤️

[@user-wr3im3xg6z]

Супер!❤🎉❤

[@poveritelno-ot-kuhnqta]

❤❤❤❤

[@user-ly2ph2xm9v]

Прекрасно сладко!!!Може и да е в комбинация с едри,сладки череши😊😊😊🍀😊👍👍

[@poveritelno-ot-kuhnqta]

Благодаря! ❤️

[@cweticwetewa7897]

Чудесно сладко,получи се идеално!!!

[@poveritelno-ot-kuhnqta]

Благодаря, хубав ден! ❤️👍😊

[@cristianoronaldobg947]

Уникално се получи сладкото 💯❤️⭐

[@poveritelno-ot-kuhnqta]

Благодаря! 👍👍👍

[@user-ck5oh5vz7d]

Супер ❤❤❤

[@poveritelno-ot-kuhnqta]

Благодаря, хубав ден!❤️

[@milkasemova6965]

Dear Todor, your recipe is very easy . Also i think it is universal it will work for blueberry, raspberry... Could you please tell me can i substitute citric acid with something else Thanks in advance 🌹

[@poveritelno-ot-kuhnqta]

Hello, instead of citric acid, you can put the juice of half a lemon. Greetings!❤️❤️❤️

[@svetlansavov42]

Идеално за палачинки!

[@user-xz4eq2ci6h]

Благодаря за рецептата прилича на конфитюр за първи път чувам че може да се използва ванилия става ли и със пръчка ванилия или ванилова захар също вътре и вместо лимонена киселина лимонов сок вътре?

[@poveritelno-ot-kuhnqta]

Да, лимонената киселина може да се замени със сокът от лимон!

[@user-xz4eq2ci6h]

Със бучка масло пробвал ли сте мисля че се слага за да няма пяна

[@poveritelno-ot-kuhnqta]

Не съм пробвал

[@michaelpopov1548]

Пробвали сме този трик, вкусът става даже още по-приятен.

[@user-xz4eq2ci6h]

Шеф пробвал ли сте желе от ягоди със желираща захар? Или нещо подобно на мармалад

[@poveritelno-ot-kuhnqta]

Не, правил съм ягодови глазури с желатин за различни десерти.

[@user-xz4eq2ci6h]

@@poveritelno-ot-kuhnqta Бих искал да видя как се прави ягодова глазура и някакъв сладкиш със нея