👉Stuffed Gogosari [Boiled in Vinegar] with 🍆Eggplants in Jars for Winter | Chef Paul Constantin

[@paulinamanolescu309]

Excelentă rețetă! Anul trecut am respectat rețeta pas cu pas, dar ni s-au părut cam uleioși. Oricum i-am mancat, îi scoteam din vreme în strecurătoare și erau numa' buni. Anul acesta am prăjit vinetele pe tigaia de clătite, unsă cu putin ulei. Au ieșit perfect ! Mulțumesc pentru rețetă!

[@ergicapetrareanu9610]

❤Multumesc mult. Am s-o fac această minune de rețetă 🥰🥰👍👍

[@dianamariaana2259]

O rețetă super, o fac de vreo 35 de ani! Ma bucur mult ca o prezentați! Multă sănătate!

[@antoanetavlaicu2741]

Tare mai ești...simpatic și glumeț! Mulțumesc pentru sfaturi și rețete!!!

[@stefanavramescu8854]

Am preparat ac.reteta.Este o bunatate.Multumesc.

[@elenapaucean8610]

Mulțumesc pentru rețetă astăzi am să o incrc

[@teodoraflamingo6223]

Muncă multă , pasiune și rezultate pe măsură! Bravo șef Paul! 🍆🍅🫑🌶🥕🌿

[@ȘefPaulConstantin]

Cu drag, multumesc de apreciere!

[@elenavisoiu5893]

@@ȘefPaulConstantin este multa munca dar merita incercata

[@sevastitaneagu6751]

Mulțumesc pentru rețete

[@vuvarusina236]

Super reteta

[@mariaspinu9777]

Sunteți extraordinar

[@nicoletatoanca3996]

Interesantă și aceasta rețetă!

[@onihoha]

Ai grijă de soacră!!

[@crycristina5301]

O rețetă pe cinste, am mâncat sunt ne mai pomeniti de buni ,ii mănânci cu pâine nu mai ai nevoie de altceva! Bravo

[@ioanaciuciur7884]

BUNĂ DIMINEAȚA!Permiteți să vă felicit pentru faptul că arătați cum gătiți, ne arătați bune rețete, sănătoase și foarte bune,tot timpul.Va mulțumesc mult și sănătate multă, cu Binecuvântare și bucurii alături de cei dragi!Poftă bună și noi rețete, Felicitări!Cu stima și respect, Sora Ioana C.

[@ȘefPaulConstantin]

Cu drag va multumesc pentru vorbele frumoase, o zi minunata va doresc!

[@aureliatudor2030]

Mulțumesc pentru rețetă ! Sigur am s o încerc !

[@mariaspinu9777]

Sunteți nemaipomenit chef

[@micam1148]

Multumesc pt, reteta! E foarte gutoasa, am facut_o si le_a placut mult copiilor mei!

[@deliasandanemtanu6874]

Bravooo...Constantin!!

[@lenutaadoman3343]

Am făcut și eu și au ieșit super. Mulțumesc pentru rețetă.

[@adrianadragoescu2368]

Multunesc pentru reteta, eu am facut gogosari umpluti cu conopida, iar vinetele le fac prajite in ulei si le alternez in borcan cu pasta de ardei kapia copti care se trage la tigaie in putin ulei si usturoi. Multa sanatate, spor in toate si retete minunate!

[@mariam2909]

Multumim de reteta si sa traiasca mama soacra ca harnic ginere mai are 🙏😘❤🌷

[@alexandradumitrascu7914]

Interesanta idee si cred ca este foarte buna, eu fac gogoșari umpluți cu struguri altoiti albi si negri la care adaug felii de gutui , frunze de telina si defin.Sinteti deosebit.

[@mariarad1443]

Bravo! Șef Paul!! Am mai învățat ceva! Mulțumesc mult!! 0am să încerc sigur rețeta!!!

[@lilianacatrina2105]

Cel mai genial om și bucătar!

[@elenabarcov1603]

Multumesc pentru reteta,....prezentarea super🥰

[@elenaflueras4723]

Spor la muncă, este o rețetă minunata, mulțumesc mult pentru rețea!👍👍

[@luciansima8022]

Domnule Paul,la fiecare postare ne aduci cate o surpriza.Nevasta mea se pare ca va indrageste,nu sunt gelos,se apropie de 70 de ani.Eu sunt ceva mai peste 70.Tot ce pot spune este ca va numarati printre persoanele care ne aduc buna dispozitie si relaxare.

[@marioaragiurgiu3451]

Este f buna reteta eu o fac fara hrean multumesc frumos ptr reteta

[@ioanazamfir2374]

Minunat, Felicitări pentru rețetă super frumusețe interesanta! 11000000 ##########, și nu mai fiți răutăcios cu mama soacra, și ea este Mama nu uitați! O seara frumoasa! ❤️

[@elenanemes6100]

Bravo nam mîncat așa ceva.😋💯👍🙏

[@rodicaradu5129]

Arată minunat Respect șef!

[@iulianabrezeanu8001]

Edti foarte valoros!!!! Imi place ideea cu maruntitul hreanului. Iti spun ca in gogosar poti pune telina, radacins data prin razatoarea mare. Si lasi frunzele pentru decorul exterior. Si, ca sa fie clar,...m-ai salvat!!!!!! Ce nu imi aduceam aminte era concentratia lichidului.

[@MarMar-ju1xl]

Interesantă rețetă , arată super ! Poftă bună !

[@valentinalungu3471]

Felicitări. Mult spor.

[@cameliaburlacu130]

Mulțumesc pentru rețetă foarte ingenioasă, o să încerc și eu, cu drag Camelia!

[@silviabadiu1508]

Bună dimineața Chef! Făceam și eu aceasta rețetă, dar puțin altfel, iată cum: ingredientele la fel, cantitățile ochiometrice, procedeul asemănător. Prajeam vinetele la fel, gogoșarii îi tăiam felii grosier, cam de mărimea degetului și-i opream în oțet. În oțetul rămas după oprire, și după răcire, îi puneam miere după gust. Puneam în borcane mici de 400 sau 800gr. astfel: un strat de vinete, măsline, usturoi peste, gogoșari, frunze de telina și iar repetam pana se umplea borcanul. Îi presa ușor și apoi puneam din oțetul rămas pe care l-am îndulcit cu miere. Intra foarte puțină cantitate. Puneam capacele și apoi în cămară cu gura în jos. Nu le mai sterilizam. Aceasta era rețetă mea, pe care o foloseam garnitura la fripturi, mâncăruri de iarna...!

[@elenamoldoveanu8198]

Bună ziua!Îmi plac rețetele tale ,ești haios și foarte priceput !

[@ȘefPaulConstantin]

Multumesc din suflet!

[@liviabarbu9922]

Sef Paul v-am descoperit de curand. Aveti retete minunate. Pe aceasta o voi face maine,imi pare tare interesanta.

[@Flori-Ecaterina]

@Șef Paul Constantin Minunat ce-ai pregătit! 😋 Este ceva inedit! 😍 😘🤗♥️

[@ȘefPaulConstantin]

Multumesc Flori, pentru tot!

[@irinaporojan7933]

Rețetă foarte interesanta și super bună și foarte bine explicat Sunteți cel mai tare chef bucătar Mulțumesc frumos pentru rețetă O seara frumoasa 🤩😘❤️❤️❤️❤️

[@veronicamocanu8827]

Felicitări,sunteți inegalabil!¡👍👍👍

[@esteracolisar9915]

I-am facut si eu in urma cu vreo 30 de ani ,am facut si cu struguri si cu conopida

[@silviabalcan27]

Eu am făcut ceva asemănător! Am pus suc de roșii peste vinete și gogoșari, frunze de telina , usturoi și hrean.Le-am fiert în baia de apa!

[@annemariehihn5813]

Perfect

[@rodicabotezatu9293]

The best chef.👍

[@neculinastanciu4571]

Deabia aștept să fac și eu !

[@getatatianaghita1294]

Bună rețeta, dar dacă am face cu suc de roșii in loc de oțet?

[@olgabadin3598]

Sigur pun si eu

[@elenanemes6100]

Dragă Paul ai o rețetă cum sepot păstra gogoșari proadpeți pentru iarnă,?.

[@liviaantonovici8303]

Vai ce bine arată!!!❤️ 😍😍😍😀👏👏👏👏👏👏💐💐💐🙏🏽🙏🏽🙏🏽Bucurosi toți ce mănâncă.. 😀👏👏💐💐💐.. Iar cu soacra, grijă mare! 😀😀😀🙏🏽😂🙃

[@carmenvoinea5822]

Wow! Arată de senzație și cu siguranță sunt o delicioșenie! Șef, o întrebare: dacă în loc să prăjim vinetele în ulei doar le punem pe grătar și le dăm față, rețeta, ca gust, are de suferit grav? Vinetele înghit ulei mult și aș vrea să evit prăjeala și grăsimile atunci când se poate. Mulțumesc pentru răspuns și felicitări pentru tot ceea ce faceți, sunteți foarte priceput iar eu, în plus, sunt mândră că sunteți moldovean de-al meu.

[@florentinaflori1019]

Suuuuupeeer ,,))))) Bun, bun, bun,,,, Eu știam de la bunica ,,la fel , dar, puneam gogoșarul tăiat și vinetele rondele ,

[@mariaapetrei9201]

Mulțumesc frumos ❤️👍 Am sa incerc SI eu să fac sa vad daca le va place SI la familia mia de afara .Mie sigur îmi va place .Va doresc o zi frumoasa ❤️👍🖐️

[@didabranisteanu1131]

Foarte interesanta ,am sa o fac și eu ,dar vă întreb gogoșari umpluți cu struguri știți cumva rețeta,am mîncat la cineva mi au plăcut f mult ,dar pina sa mi de a rețeta sa dus la d nul.

[@vioricaturcu6433]

Bună ziua Șef Paul! Am urmarit reteta de gogoșari umpluți cu vinete și mi-a plăcut. Poate o s-o fac.si eu. Vreau să te anunt cu tristețe că am cautat stir în toată piata Obor și cred.ca nobilii comercianți or fi zis ca nu sunt sănătoasă pentru că i-am întrebat pe toți pe rând.Pana la urma m-am lăsat păgubaș și am pus castraveti fără stir. Să fii sănătos și pofticioa.

[@ȘefPaulConstantin]

In nici un caz la piata nu veti gasi, drept urmare asat s-a si intamplat. O plimbare prin natura, camp "agricol", papusoaie, ati fi gasit planta mult ravnita. Oricum nu e grav, se poate si fara si tot grozavi or sa fie. Multumesc de apreciere si spor in toate!

[@antoanetavlaicu2741]

Stirul creste prin toate locurile !! Trebuie s-al cunoști și nu e la piata ! Se da la porci !

[@iulianabrezeanu8001]

Chef, eu te-am provocat la reteta asta, dacă iti aduci aminte. Spuneam ca, am avut o reteta pe care am pierdut-o. Nu este asa dar reteta ta, este foarte bună. Iar eu stiu ca vinetele astfel curatate se numesc "vinete in pijama". Oricum mi-a fost de mare folos. Dupa ce o execut iti trimit pe mail rețeta. Multunesc mult si iti doresc numai BINE

[@christinasiatat943]

Pt că nu am borcane mari, as putea sa tai gogoșarii bucăți mai mari și să.i pun in straturi cu restul de ingrediente? Adică un strat de gogosari unul de vinete și printre ei măslinele și condimentele?

[@ioanadriana1547]

unde gasesc penseta asa mare/

[@silviabalcan27]

Gogosarii ,i-am fiert puțin în oțet, dar i-am tăiat în bucăți mai mici.Am pus un rand de vinete , un rand de gogoșari, cu fr. telina și usturoi.La sfârșit , am pus suc de roșii și borcanele le-am fiert!

[@cbrahas]

Dilema mare!!! Nu pot găsi gogoșari!!! 🤔 Mersi mult!!!

[@rodicavoinea3888]

Fac și eu o rețetă asemănătoare numai ca soluția în care opăresc ardeii o fac din 1 l de oțet și 1 kg de zahar . Nu sterilizeze, dar pun oțetul fierbinte și învelesc cu paturi pana a doua zi

[@elenavisoiu5893]

Buna ziua.Adta chiar o voi face si eu

[@angelatutu9408]

Bravo buni o sa ancerc sper sa fie cum i-ai facut tu.... ciaoooo

[@luminitaduculescu2913]

O fac și eu!dar ardeiul și vinetele le opăresc în marinata,apoi,le așez alternativ cu usturoi între randuri.

[@mihaitapetrisor3255]

Ascult cu plăcere rețetele pe unele chiar le-am făcut , vreau sa te rog ceva folosește te rog mult lingura de lemn atunci cînd trebuie sa amesteci in oala lingura de metal deranjează la ureche

[@ȘefPaulConstantin]

Multumesc de apreciere si de feedback, am sa incerc sa tin cont, desi uneori se intampla sa uit acest lucru. Sa vedeti cum e la editare!😂

[@ordaceroxana2525]

Pofticiosule!!!!! Tu gatesti, tu inghiti in sec...de noi ce sa mai zic!!!🤣🤣🤣🤣🤣🤣👏👏👏🤗🤗

[@mimiella355]

👍👍👍❤

[@matcovschitamara8287]

Receta mea : Prăjesc (fierb ) în ulei și gogoșarii și vinetele ( ușor ). După ce umplu gogoșarii cu vinetele le pun în vas ( un rînd de gogoșari , un rînd de ceapă prăjită ușor , frunze de țelină , usturoi , sare ) și tot așa . Le las 2-4 zile șă se mureze .

[@marcelamarcella2529]

❤️❤️💐🍾

[@gabudeanliliana9404]

Domnul Paul,să știi de la mn..sa te înțelegi bn cu soția trebuie sa te pui bn pe lângă soacră 🤗😜nu se cuvine chiar pe ea sa o lași fara gogosarii

[@ȘefPaulConstantin]

...tocmai pe ea!🥰🤣🤣🤣 Sunt bine cu toata lumea, doar ca ea prinde mai bine la povestioare!

[@munteanuiuliandaniel1747]

LA ASA CEVA NU MA AS FI GANDIT.

[@ȘefPaulConstantin]

O sa va placa, se merita, is extraordinari de gustosi!

[@ninapetcu8219]

B b

[@cameliariureanu7789]

Mulțumesc pentru rețetă ! Mă încântă gogoșarii umpluți cu vinete , care îmi plac foarte mult și sigur voi face și eu . Sănătate și numai bucurii să aveți !

[@mihaicascaval5092]

Faci treabă bună ...dar vrei sa fi perfecțiunea întruchipată ....nu-ți iese