(SUB) 2 types of moist and sweet Cinnamon Madeleine recipe✨ (Churros, Cinnamon Glaze) Baking

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Күн бұрын

Пікірлер: 36

@rangcipe 2 жыл бұрын

이번 베이킹은 은은하게 퍼지는 시나몬 향이 아주 좋았던 시나몬 마들렌이에요! 한가지 반죽으로 살짝 찐득한 식감과 시나몬 설탕으로 츄러스를 마들렌으로 재해석한 츄러스마들렌과 은은한 광택을 내며 더욱 촉촉하고 달달한 맛을 내는 시나몬 글레이즈 마들렌을 만들어 보았답니다! 저는 한땀한땀의 YB1등급 시나몬 가루를 사용하였어요! 카시아 시나몬으로 만들어져서 은은한 단맛과 진한 향이 특징이랍니다. 저렴한 시나몬 가루 특유의 맵고 쓴맛이 나지 않아 좋았어요! 시나몬 향을 충분히 가둬둔 시나몬 버터를 넣어 마들렌을 구워 더욱 향기로웠습니다! YB1등급 시나몬 가루 :linktube.me/link/2209082220198774942 (유료광고를 포함하였입니다! 구매는 위 링크를 통해서 가능하세요!) 마들렌 레시피는 깊은 마들렌 틀 기준 16개 분량이에요! (약 36g~40g 씩 팬닝) 이대로 먹어도 맛있지만, 시나몬글레이즈와 시나몬설탕으로 더욱 맛있는 시나몬마들렌을 만들어주었답니다! 시나몬 글레이즈 마들렌은 촉촉하고 은은하게 나는 단맛이 독보였고,츄러스 마들렌은 정말 츄러스를 먹는 듯한 맛이였어요! 시나몬 설탕과 글레이즈는 8개분량이니 참고해주세요! 시나몬 좋아하시면 꼭 만들어보보시는 것을 추천드려요! !(*≧∇≦*) ✨시나몬 마들렌 Cinnamon Madeleine✨ 🥑시나몬 버터 Cinnamon Butter 시나몬가루 cinnamon powder 13g 버터 butter 144g (45°C ~ 50°C) 🥑시나몬 마들렌 Cinnamon Madeleine (16개분량) 달걀 eggs 148g 설탕 sugar 100g 소금 salt 1g 꿀 honey 40g 메이플 익스트랙 Maple extract 2g(바닐라로 대체 가능) 박력분 soft flour 102g 강력분 strong flour 38g 베이킹파우더 baking powder 5g 시나몬 버터 Cinnamon Butter (45°C ~ 50°C) 🥑시나몬 글레이즈 Cinnamon glaze (8개분량) 우유 milk 18g 슈가파우더 sugar powder 87g 시나몬가루 cinnamon powder 1~2g 🥑시나몬 설탕 Cinnamon sugar (8개분량) 설탕 sugar 35g 시나몬가루 cinnamon powder 1~2g [영상에서 자주 사용하는 도구] 깊은 마들렌틀 (16구) link.coupang.com/a/pcPUc 깊은 마들렌틀 (12구) link.coupang.com/a/pcP41 핸드믹서 (레브젠) : link.coupang.com/a/mN19v 오븐 (지에라) : link.coupang.com/a/mN2ex 쿠키 타공매트 (푸드메쉬) : link.coupang.com/a/mN2jN 노랑 실리콘 거품기 : link.coupang.com/a/mN2sS 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다 *.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:**.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:**.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:**.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:* 😃과정을 더욱 더 자세히 보고 싶다면 영상을 참고해주세요! 구독하시면 더 빠르게 소식을 받을 수 있습니다 ꒰⑅ᵕ༚ᵕ꒱ 😃레시피 사용 시, 영상링크를 함께 기재해 주세요! 해당영상의 클래스 레시피 사용,재업로드, 2차편집 및 상업적 사용등의 무단 도용을 금지합니다. E-mail : lotsof1367@gmail.com 🎵귀여운 일상 음악 모음♬ (평화롭고 아기자기한 브금 모음)🎵 Music Copyright ⓒ 2019 Tido Kang All Rights Reserved. kzbin.info/www/bejne/qHe9fZV8iN6Hr7s *.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:**.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:**.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:**.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:*

@sadow.bwbwa. 2 жыл бұрын

믿고 만드는 랭시피님 마들렌 레시피😻 옥수수포장법 너무 유용하고 귀여워요! 베이킹 꿀팁!🎉

@rangcipe 2 жыл бұрын

옥수수포장법😂 이름 너무 귀여워유.. 모양도 귀엽구.. 최고..!

@미권은 2 жыл бұрын

너무 촉촉하고 맛있어 보이는 츄러스 마들렌이네요💏💏

@rangcipe 2 жыл бұрын

감사합니다❤️👍🏻 츄러스 식감과 최대한 비슷하면서도 마들렌 특징을 살려서 구워보았어요!!

@sisisi.cooking. 2 жыл бұрын

요즘같은 환절기에 딱인 계피레시피네요! 츄러스마들렌 식감 너무 궁금해서 당장 만들어봐야겠습니다...랭시피님 마들렌 도장깨기 중인데 행복해요♡

@rangcipe 2 жыл бұрын

날씨가 갑자기 추워졌네용 ㅠㅠ 감기조심!하세여❤️ 추러스마들렌 식감이 매력적이더라고여 ㅎㅁㅎ 시나몬글레이즈마들렌은 시간이 지나면서 촉촉해져서 츄러스마들렌과 같은 마들렌반죽이지만 식감이 달라서 더 맛나용!

@단곤-g7c 2 жыл бұрын

시나몬가루 고민하고 있었는데 좋네요

@rangcipe 2 жыл бұрын

협찬받은 제품이라서 하는 말이 아니고 정말 시나몬 맛이 좋아용!! 정제된 수정과 맛이랄까요?? 베이킹사이트 계피가류보다 사용도가 좋을 것 같아 추천드려요 ㅎㅎ❤️👍🏻

@에효-z5f 2 жыл бұрын

오늘도 예쁜 베이킹 영상 잘보고 갑니다♡

@rangcipe 2 жыл бұрын

눌 감사드립니다 ㅎㅎ

@binbinkitchen9839 2 жыл бұрын

평소 츄러스 너무 좋아하는데 카페에서 파는 츄러스대신 집에서 츄러스마들렌 종종 만들어먹어야겠어요ㅎㅎ 저도 먹고 주변 지인들에게 선물로도 줘야겠네요! 츄러스 시나몬 마들렌 너무 맛있어보여요:)

@rangcipe 2 жыл бұрын

제가 튀긴것을 별로 안좋아해서 그런지, 츄러스 마들렌이 츄러스보다 더 담백하고 맛나도라구여!❤️👍🏻

@surubing 2 жыл бұрын

랭시피님♡ 좋아요는 진즉 눌러놓고 이제야 댓글다네용ㅋㅋ 랭시피님 혹시 베린이들을 위한 생크림500ml 알차게 쓰는법~ 요런 영상은 어떠신가용ㅋㅋ 마들렌+스콘+a 등등 조합으로 남기는 생크림 없이 과자세트 알차게 만드는 영상 건의해보아용~♡

@rangcipe 2 жыл бұрын

헉 너무 좋은 생각이에요🥹 남는 생크림으로 어찌저찌 배이킹하고 싶은데 그냥 버리게 되는 경우도 많죠 ㅠㅠ 찍어둔 영상편집과 앞으로 계획된 레시피들이 많아서 당장은 힘들겠지만 꼭꼭 만들어서 해볼게요💖 생크림 한팩으로 알찬 레시피 테스트 해보겠습니당!!!! 미독스지님 늘 좋은 말씀 좋은 응원 좋은 아이디어까지 너무 감사드립니다 ㅎㅎ