Orange earl grey Madeleines! So tasty~

[@김지연-g2n1h]

오늘 해봤는데 너무너무 상큼하고 고급스러운 맛이네요 주변에서 다 맛있다 해줬어요 ^^ 좋은 레시피 감사합니다

[@김연희-f8c]

무조건 만드세요. 내가알던 얼그레이마들렌이아니예요ㅋㅋ진짜 너무향긋하니 최고👍👍👍👍

[@OldFashionedbakery]

후기 감사해요🥰

[@zoeJeong]

와 진짜 맛있어요!! 오렌지랑 얼그레이 조합이 이렇게 향긋할 줄이야~소중한 레시피 알려주셔서 감사합니다🥰

[@bomurine9429]

마침 오렌지도 냉동해놓은 생크림도 얼그레이도 전부 다있고, 어떤 마들렌 만들까 고민하고 있었는데 깊은틀 분량이라고 알려주는 올드패션님 갓벽...❣️❣️❣️❣️❣️

[@dda-a-a]

저 이거 따라 만들어봤는데 마들렌은 첫 도전이었거든요!! 차근차근 하다 보니 생각보다 쉽고 결과물도 엄청 잘 나와서 너무 뿌듯했어요ㅠㅠㅠㅠ 향긋하고 맛도 최고,, 파는 마들렌처럼 돈 주고 사 먹어도 안 아까울 맛이었어요 감사해요

[@karenko7707]

이거 반죽 다 해놓고 갑자기 오븐이 고장나는 바람에🥲🥲 구겔호프틀에 넣어서 에어프라이어에 구웠어요 ㅋㅋㅋㅋ 165도 25분 구우니까 너무너무 맛있게 잘 나왔네요!! 달콤상큼촉촉향긋 다 하는 레시피예요ㅠㅠㅠ❤️ 역시 믿먹❤️

[@dda-a-a]

운명인가봐요... 오렌지 넣은 디저트 뭐가 있을까 어제부터 영상 이것저것 찾아보던 중인데. 방금 36분 전에 올라온 거 보고 이건 운명이라는 걸 느꼈다구요!!! 이번 주말에 도전합니다.

[@김은미-r2k]

너무 맛있어요😍선물용으로 만들었는데 제가 다 먹게 생겼어요 😂 넘모 향긋하고 고급지고 얼그레이가 톡톡 씹히는 식감도 좋구요 글라세 자체도 상큼하고 존맛입니다 베린인데다 틀도 다르고 오븐도 후져서 올패님 처럼 이쁜 비쥬얼은 아니지만 맛은 최고예요 역시 믿고 따라하는 올패님 레시피! 약과 휘낭시에도 구워서 식히는 중이에요 요건 내일 시식하고 후기 남길게요💙💙

[@annamin5436]

요즘 오렌지에 빠져있어요~~~ 감사합니다~^^

[@강태철-y7c]

오늘 드디어 만들었답니다.볼록한 배꼽도 맘에 들었지만 오렌지와 얼그레이그리고 레몬즙이 절묘하게 어울리는것 같아요.오렌지 제스트를 좀더 넣어줘도 좋을듯요.오늘도 만족..만족 입니다.ㅎㅎ..

[@hih1869]

와 이거 정말 맛있네요…조금만 만들고싶어서 계란 50그램기준으로 양을 줄였더니 깊은틀로 딱 6개나왔어요 가게는 없지만 팔고싶은맛…팔아야할것같은맛…진짜 최고… 초코,쑥,바닐라,로투스,카라멜,레몬,인절미,팥,커피 여러맛 마들렌 다 만들어봤지만 1등

[@OldFashionedbakery]

후기 감사해요❤️

[@조곰-z7n]

이날을 위해 깊은 마들렌틀을 최근에 다시 구매했답니다.🤣 감사해요 올패님 ~🧡

[@EunHyerowoon]

올패님 사....사.....조아해여♥️

[@yunnalnal]

이거 진짜 존맛탱이에요!!!!! 올패님 오렌지마멀레이드를 황금향마멀레이드로 만들었었는데 오렌지제스트대신 마멀레이드 챱챱 다져서 넣었더니 본배합도 존맛탱이겠지만 마멀레이드 넣으니 더더 맛있어요 ㅠㅠ 벌써 세번이나 구웠어요! 역시 믿고 굽는 올패님 😻👍🏻

[@서해선-s2t]

상큼함이 팡팡 터지는 맛이에요^^ 믿고 만드는 맛보장 레시피 항상 감사드립니다 하루 숙성하면 더 맛있겠어요

[@OldFashionedbakery]

숙성하면 더 맛있어요!!🍊

[@songyoonjung]

올드패션님! 저는 오렌지가 없어서 한라봉으로 만들었는데 제스트는 1개반 사용했어요! (근데 2개 써도 될것 같아요🤤) 근데 이것도 진쨔 넘 맛나요🧡 정말 올드패션 레시피는 안맛있는게 하나도 없어유ㅠㅠㅠㅠ최고👍🏻 담엔 오렌지로도 꼭 해보겠어요!!!!!🍊 올드패션님 덕분에 오늘도 달달한 하루네요 항상 감사합니다☺️

[@김연희-f8c]

눈뜨자마자 반죽해야지♡♡♡

[@maykim9027]

어제 오렌지얼그레이 만들어서 맛있게 잘 먹었어요! 아래 덧글보니 내일은 레몬얼그레이 도전해야겠네요 덧글은 처음 써보는데 올려주시는 레시피들 항상 감사히 잘 활용하고 있어요. 소중한 레시피 늘 감사합니다^^

[@illuster82286]

허얼…. 오렌지라니 이번주 디저트는 너다🍊

[@다현우-h5x]

우왕..오렌지 얼그레이 마들렌이라니˃ᴗ˂ 항상 좋은 레시피알려주셔서 감사해용 꼭 만들어볼게요!!

[@후니깽이]

오늘은 오~~렌지네요 주말에 농산물시장갔는데 오렌지맛이 물이 올랐더라구요 그래서 오렌지 한박스 사왔쥬,,역쉬 저랑 띠로링 통하셨네요ㅋㅋㅋㅋ 올패님도 아실수 있겟지만 오렌지청해서 홈카페로 오렌지비앙코=오렌지라떼해먹으려고요 자몽이랑 얼그레이랑도 잘어울리는데 오렌지도 넘나 환상의 조합이죠...주말엔 할게 많아요 케이크도 하고 마들렌자주안했는데 이번에 이 마들렌도 해봐야겠어오요

[@OldFashionedbakery]

오렌지비앙코! 오랜만에 확 땡기네요☺️

[@전혜영-u8y]

ㅠㅠㅠㅠㅠ너무 조와요~~♥♥

[@kimyeonhee6726]

이거 너무맛잇어요!!! 오렌지랑 얼그레이 안어울릴거라생각햇는데 향도좋구 너무좋으네요♡

[@sunnyfamilee]

만들어봤어요. 존맛존맛 대존맛...!! 글라사주까지 하니까 더더존맛!!! 얼그레이랑 오렌지의 향이 진짜... 기가멕혀요...!! 저는 같은 분량으로 했더니 낮은 마들렌틀 12개 하고도 옆에있는 휘낭시에틀 3개까지 채웠습니당 ㅋㅋㅋ 담에 또만들거에요!!!!

[@한겨리두겨리]

어머 저 베테기온거 어떻게....아셨죠?? 더보기란 읽으면서 엄청 뜨끔했어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ휴무날 다가오면 이거만들어야지~ 아이거만들까~? 신나게 레시피 정리해둬놓고 막상 휴무되면 먹고는 싶은데 너무 귀찮아서ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ미루다미루다 벌써 세번 미룬거있죠.... 이번 주말에는 꼭 만들려구요.....!! feat.올드패션님 피스타치오마들렌 진짜 맛있게먹었어요,,,,,, 후기남겨야지 하면서 또 까먹은거, 안 비밀입니당 :-> 항상 좋은 레시피 감사합니다!! ㅎㅎㅎ

[@OldFashionedbakery]

날이 따뜻해지면 베테기오는거 국룰..😭 피스타치오 마들렌은 사랑입니다✨

[@이윤아-w5t]

이거 진짜 제 인생 마들렌👍 향긋하고 상큼해서 물리지않아요 당도도 딱 적절하고 완벽! 단거 싫어하는 부모님도 흡입하셨어요ㅋㅋㅋ

[@sony-g7w]

파워 귀차니스트라서 레몬제스트도 냉동된거 사서 쓰는데 오렌지는 빡빡 닦아서 오렌지 제스트 갈아봐야겠어요,,,!!!!

[@OldFashionedbakery]

레몬제스트4g으로 대체하셔도 괜찮아요☺️ 레몬 얼그레이 조합도💛

[@sony-g7w]

@@OldFashionedbakery 진짜 천재 베이커세요,,,🥺🥺💟💟💟

[@sony-g7w]

@@OldFashionedbakery 뜬금없는데 글라세 바르고 내려놓는 손도 예쁘세요😭😭😭❣️❣️❣️❣️❣️

[@ymjung2011]

오렌지 한박스 있는거 어찌 아셨죵?!?!?! 이번 주말에 꼭 만들어 볼꺼예욥!!! 귀한 레시피 고맙습니다♡♡♡

[@dahyeonlee7471]

너무 맛있게 잘 만들어먹었습니다!

[@도토리-q4t]

저도 완전 베태기인데~~~~이거 너무 만들어 먹어보고 싶어요!!

[@inge6815]

오떻게 아셨지🤣ㅋㅋㅋ 봄되고 낮잠만 자고있네요....베이킹해야지...해야지...하다가 또 쿨쿨하고..ㅜㅜㅋㅋ 넘 맛있겠어요...꼭...만들어야지..꼭...

[@이지연-c6r]

저 이거 보고 주말에 바로 마침 블루베리 스콘 만들고 남은 생크림도있겠다 오렌지도 있겠다 이것은 데스티니!! 하고 신나게 반죽만들었는데 마들렌틀이 없어진거에요??!!!!???(대환장) 그래서 아쉬운대로 그냥 머핀컵에 구웠는데^_ㅠ 진짜 맛있었어요ㅠㅠㅜㅠ 레시피 너무 좋은거같아요 오렌지와 얼그레이향 진짜 잘어울려요!!🍊🍃

[@feng2042]

OH MY GOODNESS 😮 Thanks you do much for this recipe, I super super like all your Madeleines recipes, thank you, thank you so much 😊 Take care and have a good week ahead ❤

[@OldFashionedbakery]

Thank you. Have a nice weekend, too!💛

[@ohoi227]

맞아요 베태기 왔어요 ㅎㅎㅎㅎ 은근히 귀찮아졌는데 다들 그러시구나... 공감...ㅎㅎㅎ 상큼한 마들렌 오렌지는 없고 천혜향은 있는데 고민해봐야겠어요.. 그냥 만들지 천혜향으로 할지 ㅎㅎㅎ 저도 마침 정우공업사 틀이 왔거든요❣️

[@lostdum]

헛 저도 천혜향만 있는데... 천혜향으로 해도 될까용 올드패션님..?

[@OldFashionedbakery]

@@lostdum 저는 안해봤지만 시트러스 종류는 다 비슷하게 어울릴거같아요! 천혜향 제스트는 한번도 안써봐서 궁금하네요~^^

[@별주부-n9w]

넘 맛있어보여요 꼭한번 해보고싶네요😊

[@하은-j4e2v]

늘 좋은 레시피 감사합니다 :)!!!!! 맛도 너무 기대되지만 눈도 참 즐거운 올드패션님의 영상이에요 ㅠㅠ 아직 시도해보지는 않았지만 얼릉 시도해보고싶어요 🥰

[@baking789]

오렌지가 생겨서 만들어 봤어요. 스아실 저는 오렌지를 별로 안 좋아하거든요 ㅎㅎ 사무실에 돌렸는데 디들 맛있다고 하더라고요. 제가 뭘 잴못 만든 건지 제 입에는 계란맛이 좀 튀는 것 같던데, 만들고 당일부터 해서 매일 먹엇는데 3일~4일 지나서 먹었을 때가 제일 향과 맛이 진하고 계란맛도 덜 났어요. 역시 제과류 하면서 5일째는 어떨까 궁금했지만 다 먹고 없음 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@김미나-m4l]

아몬드가루를 대체할만한게 가루가 뭘까요? 하필 똑 떨어졌네요 ㅠㅠ 집에 아몬드를 갈아쓸까 생각이 들었지만요😅

[@tkfkdgodyxnvldpa]

마들렝 좋아하는 감자는 웁니다🥔

[@gurim3098]

쑥 마들렌 간절히 원합니당!!!🙏🏻

[@서민경-w3c]

와 제가 오렌지마들렌 만들어보고 싶어한 것 어떻게 아셨죠?ㅎㅎ 이번주말에는 오렌지마들렌과 티타임을 해야 겠어요🤣🧡👍👍🍊🧈

[@user-bam-b4d]

올패님 저는 올패님 덕분에 베이킹에 처음으로 관심 생겼고주변 사람들한테도 자주 맛있는걸 만들어줬는데 할머니랑 코로나때문에 그동안 만날수가 없어서 할머니께맛있는걸못 만들어줬거든요ㅜㅜ근데 이번 생신날 만나기로 했는데 혹시 어르신이 드실만한 레시피가 있을까요??버터가 안 들어가는 건강하지만 맛있는 레시피요ㅜㅜ

[@OldFashionedbakery]

제가 오래전에 업로드한 흑임자 찹쌀크럼블 많이 만드시더라구요! 그리고 우유버터는 건강에 나쁘지않아요! 소량 섭취시 개인적으로 전 오일보다 더 건강하다고 생각해요:)

[@ddolchi_au]

항상 좋은 레시피 공유해주셔서 너무 감사합니다. 혹시 반죽을 하루정도 냉장고에 숙성했다 구워도 될까요?

[@nrk9043]

꺄르륵 지굼 생크림사러 갑니데잉🤍

[@eunjooclare]

저 트와이닝스 얼그레이 다시 사서 또 구었는데.. 와 이맛이었군요. 너무 맛있어요!!!

[@김은정-s7n6s]

이거 진짜 맛있어서 지난주에 만들어서 선물하고 오늘 또 만들어 먹으려구요ㅎㅎ 오렌지제스트가 킥입니다ㅎㅎ

[@eighty_eight_pound]

저도 요즘 오렌지를 활용해서 새로운 디저트를 구상 중인데, 이 마들렌도 정말 맛있을 것 같아요!

[@my35m2]

thank you for your recipe, your instructions are very good, the cakes are delicious

[@jini0324]

올드패션님 정말 제 최고의 구움과자 베이킹 선생님이세요👏❤️ 오렌지는 없고 레몬만 있어서 레몬얼그레이로 만들었는데 요레시피 그대로 만들어도 상큼달달 너무 맛나요! 저도 똑같은 틀이 있어서 구웠는데 그간 구웠던 마들렌보다도 배꼽도 최고로 빵실하고 너무 예쁘게 구워졌어요!!! 맛은 말할것도 없는거 아시죠🤗 항상 좋은레시피 영상 감사드려요🎈

[@OldFashionedbakery]

레몬 얼그레이 조합도 최고죠🍋💛

[@adeleskitchen1641]

Mouthwatering as all the recipes you're cooking lately. A TRUE INSPIRATION for all the small channels out there. Thank you for that.

[@OldFashionedbakery]

Thank you✨

[@권정민-u1j]

너무 맛있어보여요ㅠㅠㅠㅠ 낼 당장 만듭니다!!! ㅠㅠㅠ 근데 보관은 밀봉 안한채로 실온에 두는게 난가요?? 몇일까지 가능한가요?

[@OldFashionedbakery]

밀봉해서 실온으로 두셔도되고 냉장에 두셔도됩니다! 둘 다 괜찮아요~!

[@르르까-l7m]

올드패션님은 몇도에 얼마나 구우셨어용??

[@ssouji_]

휘낭시에로 만들어도 맛있을거 같은데요!!

[@요리홀릭s]

애들줄거라 얼그레이는 안넣고싶은데 안넣고 생크림만 넣어도 되나요?

[@sseol78]

저는 왜 배꼽이 뽈록 안나올까요? 베이킹 파우더도 잘 넣었는데요?

[@eunjooclare]

고급스럽고 맛있어요. 잎차로 허실거면 우리고 좀 시간을 뒀다 걸러야할것 같아요 향이 좀 약하네요!

[@눈누난나눈누난나-c2b]

올드패션님 팬닝 양이 각각 얼마나 될까요??

[@shellttngmong6631]

아몬드 가루 생략해도 될까요오~?!?

[@shellttngmong6631]

@UCfeNRv3gLc0nnlzDQCs-qvw 감사합니다💛

[@dearmycake6890]

9개보다 더 하고싶으면 어떻게 하나요?18개하고싶으면요?

[@tuileries9729]

언제나 좋은 레시피 넘 감사합니다🧡 이번 주말은 요걸로 정했어요! 그런데 오랜지는 없고 오랜지파운드케익 만들때 썼던 오랜지필이 있어요 ㅠㅠ 오렌지제스트 대신 오렌지필을 마들렌에 넣어도 괜찮을까요? 오렌지필이 다니까 설탕량 살짝 줄이구요!

[@와니와니-d9c]

바로실행고고~~♡

[@경은박-i9m]

안녕하세요~ 올드패션님*^^* 오렌지가 없어서 레몬으로 대체하려하는데요. 글라쎄 만들때 오렌지즙 8g+레몬즙 7g+슈가파우더잖아요? 오렌지즙이 없으면....어찌하는게 좋을까요??

[@soolee3351]

늘 잘 보고 따라하고있어요! 얼그레이 찻잎은 어디꺼 사용하셨는지요? 더보기 링크란 눌렀는데 쿠팡앱이 안깔려있으면 볼수가 없네요 저도 오렌지 얼그레이 조합 사랑하는데 얼그레이 찻잎이 굵어 늘 맘에 안들었거든요

[@summer0505]

트와이닝즈네요

[@soolee3351]

@@summer0505 친절한 답변 정말 감사해요 ^^

[@lemontree6979]

올패님 !! 생크림 대신 우유로 해도 만들어지긴 하겠죠오...? 우유 밖에 없어서 ㅠㅠ

[@OldFashionedbakery]

대체하셔도 괜찮아요! 생크림은 묵직 촉촉이고 우유는 조금 더 포슬하면서 부드러워요~!

[@lemontree6979]

@@OldFashionedbakery 아차 ! 제 마들렌 틀은 밤 모양 6구인데, 반배합 안하고 원 배합으로 만들어서 휘낭시에 틀에 구워도 되나요오~? 가능하다면 시간과 온도는 동일한지도 궁금해요 !

[@Winter-sr3ur]

안녕하세요ㅠㅠ 제가 잘 못찾는건지는 모르겠는데 오렌지 착즙한거는 글레이즈만 넣나요? 아니면 반죽에 녹인 버터 넣고 나서 붓는것이 오렌지 즙인가요??

[@루루-b8p]

혹시 생크림 빼거나 우유 넣어도 맛이 크게 안달라질까요..?

[@jaxxxxxxxxx]

잘은 모르지만 생크림을 우유로 대체하면 확실히 달라집니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@OldFashionedbakery]

우유 대체 가능해요! 식감 조금 다르지만 그 나름 괜찮아요~!

[@훡화]

올패님 ! 설탕량 줄이면 식감이나 다른부분에 영향이 갈까요?? 만약 줄이면 얼마 정도까지 괜찮을지 궁금합니다!!

[@김켭터-i3p]

혹시 일반 마들렌틀로 구우면 몇분 정도 구우면 될까욥 . . ???

[@OldFashionedbakery]

제일 정확한건 눈으로 확인하시는거구요~ 저는 11-12분정도 구웠었어요~!

[@김켭터-i3p]

@@OldFashionedbakery 와 감사합니다 !

[@예리미이잉]

오렌지를 레몬으로 대체해서 만들어도 될까요?!!

[@OldFashionedbakery]

네 레몬도 엄청 어울려요! 레몬제스트 대체시 4g만 넣으셔도 괜찮아요~

[@sunnyday7162]

두꺼운 틀이 없어 일반 마들렌틀을 사용하면 굽는 시간이 달라지겠지요?

[@OldFashionedbakery]

틀마다 조금 차이있지만 제가 사용하던 12구 일반틀은 11분~12분 구웠었어요!

[@챱챱-u5y]

올패님 늘 영상 너무 잘보고있어용♡♡가벼운 초코케이크 레시피도 기다리고 있습니당 히히

[@feng2042]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@lostdum]

제가 생크림이 남아서 냉동실에 얼려놨는데 녹여서 사용해도 괜찮을까요?

[@OldFashionedbakery]

네 ~!

[@김소라-o7j]

마들렌틀이 없는데 혹시 실리콘큐브틀에 구워도 될까요?대체할 수 있는 틀이 있을까요?

[@OldFashionedbakery]

네 가능하죠~^^

[@jaxxxxxxxxx]

아 오렌지즙은 진짜 오렌지군요 ㅋㅋㅋ 레몬주스처럼 시판은 안 파나 봐요 ㅠ

[@우왕굿뜨]

맛있어요😭🖤 요고 실온숙성했은데 글라쎄가 속까지 스며들어 촉촉하네요. 냉장숙성하면 겉이 좀 바삭해질까요? 어떻게 보관하는게 좋을지 궁금해요

[@OldFashionedbakery]

호옥시 글라쎄 액체 추가하셨나요? 아마 묽어서 그런거같아요! 드시기전에 에프로 살짝 데우고 다시 식히면 겉이 좀 바삭해져요!

[@nmrizzmira904]

😋😋😋😋😋

[@ODOD5D]

올패님 종종 영상들엔 바닐라익스트랙 이라고 적혔는대 넣으신 농도를 보면 페이스트 농도같은대.. 익스트랙인가여?? 아님 페이스트가 풍미가 더 좋아서 상관없을까요??

[@OldFashionedbakery]

저는 항상 페이스트 사용해요~ 많은분들이 익스트랙을 사용하셔서 항상 페이스트or익스트랙이라고 적으려고해요^^

[@전혜영-u8y]

ㅠㅠㅠㅠㅠ너무 조와요~~♥♥

[@user46768]

반죽을 냉장고에서 하루정도 숙성해도 되나요?