(SUB) Do you like pepper? Pepper Chocolate Madeleine Recipe!😃 Pepper Chocolate Madeleine

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Күн бұрын

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@rangcipe 2 жыл бұрын

지난 츄러스마들렌 영상에서 사용한 시나몬가루를 협찬해주신, 한땀한땀에서 캄보디아 후추를 보내주셨어요! 캄보디아는 후추가 자라기 최적의 조건을 가진 나라라서 후추가 전 세계적으로 유명하다고 해요! 오늘은 이 캄보디아 흑후추로 베이킹을 해보도록 할게요! 후추 초코 조합은 소금 초코 조합 보다는 대중적이지는 않지만, 달콤 쌀싸름한 다크초콜렛에 은은하게 매콤한 후추가 가미되어 은근 매니아 층이 있는 조합이에요! 저는 요리를 전공하다 보니 후추를 참 좋아해서 베이킹에도 많이 접목하는 편이에요! 늘 베트남산만 사용하다 좋은 기회로 캄보디아 후추를 사용해보았는데, 향은 강한데 은은하게 매콤해서 베이킹에도 좋겠더라고요! 익숙한 조합에 질리신 분들께 후추쇼콜라 마들렌을 추천해드려요! 아래 링크를 통해 한땀한땀 캄보디아 후추를 구매 할 수 있답니다;)! linktube.me/link/221018194602... 후추 쇼콜라 마들렌 Pepper Chocolate Madeleine 🥑마들렌 Madeleine (16개분량) 달걀 eggs 160g 설탕 sugar 130g 꿀 honey 20g 소금 salt 1g 바닐라익스트랙 vanilla extract 1g 박력분 soft flour 130g 강력분 strong flour 15g 아몬드분말 almond powder 20g 베이킹파우더 baking powder 4g 버터 Butter 140g (45°C ~ 50°C) 초콜렛 컬스 (초코칩 혹은 다진 초콜렛) 🥑후추 가나슈 pepper ganache 다크 초콜릿 dark chocolate 80g 밀크 초콜릿 milk chocolate 35g 생크림 fresh cream 100g 버터 butter 15g 후추 pepper 1g (순후추 x 그라인더로 바로 간 통후추 사용해주세요!) [영상에서 자주 사용하는 도구] 깊은 마들렌틀 (16구) link.coupang.com/a/pcPUc 깊은 마들렌틀 (12구) link.coupang.com/a/pcP41 핸드믹서 (레브젠) : link.coupang.com/a/mN19v 오븐 (지에라) : link.coupang.com/a/mN2ex 쿠키 타공매트 (푸드메쉬) : link.coupang.com/a/mN2jN 노랑 실리콘 거품기 : link.coupang.com/a/mN2sS 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다 *.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:**.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:**.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:**.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:* 😃과정을 더욱 더 자세히 보고 싶다면 영상을 참고해주세요! 구독하시면 더 빠르게 소식을 받을 수 있습니다 ꒰⑅ᵕ༚ᵕ꒱ 😃레시피 사용 시, 영상링크를 함께 기재해 주세요! 해당영상의 클래스 레시피 사용,재업로드, 2차편집 및 상업적 사용등의 무단 도용을 금지합니다. E-mail : lotsof1367@gmail.com 🎵귀여운 일상 음악 모음♬ (평화롭고 아기자기한 브금 모음)🎵 Music Copyright ⓒ 2019 Tido Kang All Rights Reserved. www.youtube.com/watch?v=rFZLb... .:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:**.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:**.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:**.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.: