SUB) Sweet, sour, and crunchy tofu (Dubu gangjeong) | VEGAN | Easy recipe | Healthy food

Sweet, sour, and crunchy tofu (Dubu gangjeong)
Ingredients:
tofu
rice cake (optional)
Sauce:
2 Tbsp ketchup
1 Tbsp red pepper paste
1 Tbsp soy sauce
1 Tbsp sugar
1 Tbsp rice syrup (or maple/agave syrup)
1 Tbsp garlic, minced
1 Tbsp sesame oil
1~2 Tbsp water(if sauce is too thick)
Topping: nuts, sesame, and spring onions (optional)
I used unrefined raw sugar.
Directions
1. Cut tofu into bite-sized pieces.
2. Drain and season with salt and pepper.
3. Coat the tofu with starch.
4. Fry it in oil.
5. Make sauce.
6. Mix fried tofu and sauce well and enjoy it.
Make sweet, sour, and crunchy tofu!
Crunchy tofu, chewy rice cakes, and sweet sauce.
It tastes really good!
Music provided by 브금대통령
Track: 시골 버스 정류장 - • [Royalty Free Music] 시...

[@anyway1773]

두부에 전분가루 묻힐 때 비닐봉투 안 쓰고 통에 넣고 쉑쉗하는 부분에서 치인당 감동

[@alexl0890]

저도 감동

[@냥꾸-t6q]

섬세함에 치인다..스릉

[@moanaj6614]

저도요 역시 bbb

[@장방삶]

지금 만들어 먹고있어요! 진짜 맛있습니다 여러분ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 제가 하니 왜 그 많던 기름들이 두부에 스며들고 남질 않았는지 잘 모르겠지만 비건 아닌 친구들 놀러왔을 때 해주기 딱인 것 같아요!! 베지곰님 감사합니다 맛있게 먹을게요!

[@김태영-h2n]

두부강정 너무 맛있게 잘 해먹었어요 양념이 좀 적어서 그냥 튀긴두부만 먹어도 맛있었어요 아들들이 엄지척 👍 해줘서 너무 좋았습니다~ 맛있는 채식레시피 감사합니다~

[@하이너피스]

소스가 황금비율이네요 양념치킨 맛나요~! 감사합니다

[@도봉산오복이]

고맙습니다~~ 베지곰님 레시피로 이번 주말에 꼭 해먹어야겠어요~~

[@튤립자전거]

이거 해먹었는데 어머니도 맛있다고 많이 드셨어요 감사해요 좋은레시피 너무너무 감사

[@veggie_bear]

우와👍👍 어머님도 맛있게드셨다니 저도 넘 기쁘네용😙

[@donghwa7777]

양념이 너무 맛있어요😝 덕분에 두부 한 모 뚝딱 맛있게 먹었어요ㅎㅎ 감사합니다

[@birdocean4213]

화가 날 정도로 맛있어요,,,감사합니다 감사합니다,,,,,,,

[@유니콘-r8q]

어제 4세 아이에게 해줬어요. 완전 잘먹어요. 인생푸드 등극ㅋㅋㅋ 아이와 함께 채식할 수 있는 안매운 요리도 많이 올려주세요~♡

[@슨영-p7q]

베지곰님 덕분에 음식 만드는게 조금 더 재밌어 졌어요 고기를 조금 덜 먹어볼까 하던차에 베지곰님 채널 알게 되어 넘 좋네요 덕분에 건강해질꺼 같아요

[@all-cotton]

이대로 하니까 진짜 양념치킨맛이에요!! 어제 저녁에 신랑 해줬는데 넘 잘먹더라고요 고맙습니다~❤

[@지금바로-p4s]

저도 비닐로 막 흔드는거 싫어해요^^ 다 쓰레기~ 그버린 쓰레기 우리에게 돌아오잖아요~ 오랜만에 들렀는데, 음악도 좋고요^^;; 저녁에 두부 강정 해먹을게요~~

[@user-mo1nu9sy3y]

베지곰님 레시피는 최고예요! 마파두부랑 두부조림 이것저것 따라해봤는데 다 너무 맛있었고, 조리법도 간단해서 오래걸리지도 않고요. 오늘 점심에 마파두부 먹었는데 밥 세그릇 먹었어요...

[@user-mo1nu9sy3y]

동그랑땡이랑 가지무침이랑 애호박무침도 따라해봤는데 다 정말 맛있었지만 가지무침...얘 미친놈이에요 개존맛

[@veggie_bear]

헉🤣👍👍👏 마파두부 넘 맛있죠!😍

[@오렌지사랑-i9k]

영상 잘보았습니다 두부강정 레시피 감사합니다 좋은 하루 되세요.

[@veggie_bear]

감사합니다^^😊

[@TheEmily1120]

해먹었는데 너무 맛있었어요 주기적으로 해먹으려고요

[@veggie_bear]

치킨강정맛^^ 넘맛있죠😍

[@나몽-l9j]

두부도 사회적 거리두기?귀욥ㅋㅋㅋ넘넘 맛있겠다!! 전분사서 해먹어봐야징>

[@berryveg]

두부의사회적거리두기ㅋㅋㅋ

[@이정아-n4j]

ㅋㅋㅋ 너무 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@DAVE-vg1rf]

와 비건시작하고 알게되었는데 영상올리신것들이 다 먹고싶은 음식들이라 너무 좋습니다!!! 요린이지만 따라할수있게 잘 만들어주셔서 감사해요!

[@뽀락이친구]

우와 진짜 맛있겠다. 이건 진짜 대박이네요. 침 꼴깍

[@그린애플-y5g]

너무 맛있어요^^

[@bekah8968]

Are you using cornstarch? Thanks for this recipe!

[@imchoco5559]

노래도 영상도 너무 좋아요~~ 두부강정 완전 맛있어 보이구요 ㅜㅜ 내일 점심 메뉴 이걸로 할래요 ㅎ

[@KTYsone]

짱맛있었어요ㅠㅠ 완전 남침의 취향이라 제가 만든 요리 중에 이 두부를 제일 좋아했다고 했어요! 맛있는 레시피 감사합니다~

[@veggie_bear]

오옷👍👍👍😙

[@HMNSGN]

소리 너무 좋다...

[@berryveg]

도전~!!!!!아이가먹을거라고추장은빼야겠어요ㅋ

[@veggie_bear]

고추장빼고도 맛있어요!^^😘

[@냐녀녀]

간단하고 재밌고 맛있었어요!!! 감사합니다 ;)

[@하하호호-u3r]

저는 채식주의 가족 반찬으로 해줬어요 다들 맛있대요~ 감사해요~^^

[@choi9594]

맥주랑도 잘어울릴거같아요~~~!!!👍👍👍😀

[@veggie_bear]

너무좋은걸요~~ㅋㅋ🤗👍👍

[@템템-y4j]

저번에 채식짬뽕도 정말 맛있게 먹었는데 이것도 진짜 맛있어요😭

[@allsutream]

두부 물기를 대충 없애서 엄청 바삭하진 않았지만 존맛❤️‍🔥 소스 딱 만들었을 땐 고추장 맛이 너무 나서 읭..?했는데 불에 한 번 볶으니까 신기하게 양념치킨 맛이 나요! 점심으로 맛있게 먹었습니다😉

[@IamSnackBar]

어릴때 어머니가 해주셨는데 지금보니 그 맛이 입안에 도네요~ ^^

[@이사사-v6s]

베지곰님~~ 아가랑 먹으려고 고추장 대신 토마토페이스트 넣고 해먹었는데 느무 맛있어서 이틀 연속 먹었어요❤️ 소스가 대박이네요~~~!!! 맛난 레시피 감사합니다~~

[@Tschitsu]

This looks like an easy and quick recipe if you have guests over. When the time comes again that I can have guests, I wanna try this 😋.

[@mjk7491]

이거 진짜 맛있어요 ㅠㅠㅠ 감사합니다💕 주기적으로 해먹으려구요!!!!

[@내가해볼께]

두부로 못 하는게 없네요 맛있게 잘 봤어요~~

[@Mrsh-g6q]

이거 해 먹었는데 존맛탱….소스 만들 때 땅콩버터 조금 넣으셔도 맛있어요!

[@yennykuh]

Wow it looks so delicious and easy to make! Definitely gonna try out your recipe! 🤤 Greetings from Germany 😊

[@dahee0206]

베지곰님♥ 너무 감사해용! 아가 입맛인 동생과 밥 먹는 오늘은 요거! 부모님과 함께 하는 어젯밤 식탁은 마파두부! 덕분에 전부 맛나게 먹고 있습니다:->

[@veggie_bear]

우왕❤👍👍

[@비건먹보]

내일은 이거닷!!!! 넘 맛있겠어요 >_< 베지곰님 레시피 공유해주셔서 감사해요! 😊

[@JM-yh2wp]

전날 얼린 두부 녹여서 물기 짠 후에 하면 더 바삭합니다. 채식12년간 반찬이라고는 나물 김 찌개밖에 없었는데 이렇게 해먹으니 양념통닭순살먹는거같아요 맛있었습니다!

[@veggie_bear]

오아 얼린 두부로 만들면 더 쫄깃하고 맛있을것같아요~😋😍

[@댕속히말티쥬]

맛있어보여요... 조만간에 해먹어야겠어요... 며칠 전에도 영상 보며 짬뽕 잘 해먹었어요 💜 더보기란에 계량 레시피 적어주셔도 만들 때마다 영상 보고 또 보니까 꼭 좀 적어주세요 ~~ 감사합니다🤸🏻‍♂️

[@veggie_bear]

짬뽕도 너무 맛있죠😙 계량 레시피는 꼭 넣을게요~~ 두부강정도 꼭해보세용!!👍 감사합니다💛

[@한수현-j8t]

이거 보고 만들어 먹었는데 친구가 정말 좋아했어요 좋은 레시피 감사해요!!!💖💖💖 Go vegan!

[@veggie_bear]

우와 친구도 좋아해서 다행이에용😙💛 고비건!!🙆🏻‍♀️

[@user-uk2tj2ni2n]

방금 만들어봤어요.......!!!!!!! 한동안 매일 해먹을 것 같아요❤️❤️ㅎㅎ

[@veggie_bear]

두부강정 맛있죵😍

[@bomishin3928]

언니가 이 영상보고 만들어줬는데 맛있더라고용!!!

[@iwouldhavelovedyouforever5257]

두부강정 할머니가 자주 해주시던 음식이었는데!! 간장이랑 올리고당 적절히 섞고 깨 뿌려서 달달하고 고소한 소스로 만들어도 맛있어요 ❤️ 다음엔 저렇게 해먹어야겠어요 좋은 영상 감사합니다!!!

[@veggie_bear]

오오 저도 담에 간장올리고당 소스로 먹어봐야겠어용!!❤💛

[@losummerve719]

진짜 진짜 맛있어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 덕분에 넘 잘 먹었습니다💕💕💕💕💕💕😍

[@veggie_bear]

맛난 후기도 감사해요❤

[@sonpalkirasoi4934]

nice and yumm , see you around

[@veggie_bear]

Yes, that's right. It's really good. Thank you for visiting my channel. :D

[@maurabojorquez4549]

I love ❤️ when you add spanish subtitles. English subtitles is fine with me too. Thank you for sharing your talent.

[@젤루쥬아]

베지베어님 영상덕에 진짜 좋은 한끼를 해결했어요! 밥먹기 애매한 시간이라 간단하게 끼니를 어떻게 떼우나했는데 두부한모면 충분하네요ㅎㅎ 잘보고 갑니다

[@머거또레시피]

떡 튀길때 불안했어요ㅠㅠ 전 튀기다 전쟁난 줄 알았거든요ㅋ 두부강정 요거 달콤한게 정말 맛나지요~^^

[@veggie_bear]

그쵸 떡은 부풀어올라서 살짝만ㅠㅠ 달콤새콤 진짜 맛있어요^^😍

[@떠버리곰]

이번에 썸네일 사진이 엄청 선명하네요. 변화를 준게 있나요? ㅎㅎ 오늘 두부강정은 손이 많이 가서 만드시는데 고생하실 것 같아요. 저는 작은 덩어리 일일이 뒤집어주는 게 힘들어서 두루치기식으로 볶았거든요. 마음이 편안해지는 요리영상 잘 봤어요.

[@veggie_bear]

흐릿했던걸 선명하게!^^ 몽땅 넣고 튀기면 너무 잘 붙어서ㅠ 번거롭지만 하나씩 뒤집어줬네용ㅋㅋ😆

[@Eg1Vegan]

집에서 꼭 한번 만들어봐야겠어요ㅠㅠ

[@minkyungkmkkim1396]

베지베어님 레시피로 요즘 저녁상 계속 차리고 있어요~ 두부강정에 저는 표고버섯도 넣고, 제가 갖고 있는 케찹이 조금 단 편이어서 올리고당 빼고 넣었어요. 정말 맛있게 잘 먹었습니다 :) 조금 더 바삭하게 튀기고 싶으면 튀김가루를 같이 넣어보면 괜찮을까요?

[@veggie_bear]

우와😙👍👍 좀더 바삭하게 튀기려면 튀김가루 넣어도 좋구요~ 먹기전에 2차로 한번 더 튀겨도 바삭해져요!(2차땐 기름 없이도 괜찮아요) 아니면 두부의 수분이 많아서 덜 바삭해질수도 있을것같아요^^🙈🙈

[@minkyungkmkkim1396]

@@veggie_bear 오호 기름없이 다시 한번 후라이팬에 데워봐야겠어요 :) 제 생각에도 두부가 수분이 많아서 더 그랬던 것 같아요. 시장두부를 썼는데 시장두부는 유독 더 단단하고 물기가 많은 것 같더라구요! 다시 한 번 시도해볼게요! 감사합니다 :D

[@Mydelightofall]

이거 정말 자주 해먹습니다. 얼린두부 물기 쫙 짜서 해먹어요. 그리고 소스가! 양념치킨소스맛이라 맛이 없을 수가 없음. 소스만 따로 추가응용가능합니다. 떡꼬치라던지...

[@비건먹보]

예전에 떡 튀기는 영상에서 수류탄처럼 폭발하던데,,,!! 그 뒤로 무서워서 시도를 못해봤어요. 베지곰님은 어떻게 튀기시는거에요?

[@veggie_bear]

아ㅋㅋ🤣 아마 수류탄처럼 튀었던건 떡이 냉동떡인데 해동을 안시킨 상태로 높은 온도의 기름에 바로 넣었거나, 수분이 많아서 잘 튀었을 것 같아요^^ 냉동떡은 물에 담가 해동시킨후에 물기 완전히 제거하고, 냉장된것도 물에 헹궈 물기만 잘 제거해주면 기름에 튀겨도 폭발하듯 튀진 않을거예요^^ 그래도 무섭다면 불을 좀 낮춰서 해보세용!!😀

[@hkdl952]

너무 잘 해 먹었습니다. 맛있는 레시피 감사드립니다.

[@crese75]

😊😊👍

[@sheechoi]

참기름, 올리고당 없으면 안써도 되나요? 해외라서...

[@IreneChoi-i9l]

안녕하세요 베지곰님 영상 항상 잘 보고있습니다 혹시 전분가루는 옥수수전분가루, 감자전분가루 등 어떤 것이든 괜찮나요?

[@veggie_bear]

네~ 옥수수나 감자 전분 어떤것이든 괜찮습니다^^

[@a1228s]

하핫 오늘은 이거당 ㅎㅎ

[@YJD23]

와...

[@Afternoonsleep_]

베지곰님! 진짜 너무너무 맛있게 먹었어요❤️ 늘 간편하고 맛난 레시피 너무 감사해요 ㅎㅎㅎㅎ

[@veggie_bear]

맛있게 드셔서 좋아요❤

[@joyrus3]

집에 두부가 있어 해먹어보려는데, 올리고당 대신 물엿을 사용해도 될까용?! :)

[@veggie_bear]

네~ 물엿 사용해도 돼용^^😊

[@vege_peachgirl]

궁금한게 있는데 설탕 대신 올리고당을 그만큼 더 넣어도 되나요? 왜 설탕이랑 올리고당은 둘 다 넣는거에요?? (요리초보입니당)

[@veggie_bear]

설탕 대신 올리고당 사용해도 괜찮아요^^ 똑같은 단맛을 내는 재료인데 설탕이 단맛이 좀 더 강해서 올리고당 대신 설탕 한스푼으로 대체 했어요~ㅎㅎ 올리고당이나 물엿은 설탕보다 요리가 좀더 윤기흐르게 보인다는점도 있고요 뭐든 집에 있는 재료로 단맛 내주면 좋을것같아요^^

[@vege_peachgirl]

@@veggie_bear 우와 답글 감사합니다!! 오늘 바로 해먹었는데 술안주로 딱이었어요💕

[@한유리-t5p]

두부가 몇그람짜리에요? 한모여도 두부마다 양이다른디

[@veggie_bear]

300g짜리 한모 사용했어요^^

[@한유리-t5p]

두부한모기준인가요? 한모면 몇그람인지.. 알수가없네

[@veggie_bear]

두부 한모입니다😊 300그람이에요!

[@zinaesol]

설탕은 어디꺼 사용하시는건가요?! 편의점같은곳에선 백설탕밖에 안팔아서 ㅜㅜ

[@veggie_bear]

편의점이나 일반마트에선 안팔구ㅠ 인터넷에서 "비정제 설탕(원당)" 검색해서 구매했어요^^

[@zinaesol]

@@veggie_bear 우오 감사합니다 !! 설탕만 백설탕 써서 요고 해먹었는데 넘 맛있었어요 ㅜㅜ 간단한데 맛있는 비건레시피 너무 감사합니다 💚 도움이 많이 돼여 ㅎㅎㅎ

[@veggie_bear]

두부강정 맛있죠ㅠ 헤헤 저두 감사해요💛

[@amy8786]

전분가루 아닌 밀가루로 해도 되나요?ㅠㅠ

[@veggie_bear]

전분가루나 튀김가루가 더 바삭하긴 한데 밀가루도 괜찮아요^^😊

[@Siyeon100]

전분가루는 감자전분가루인가요?

[@veggie_bear]

네~ 감자전분이에요^^

[@helena2696]

1인분용인가요??

[@veggie_bear]

1~2인분인데 혼자서도 다 먹을수있을것 같아요😁😁

[@귤피-h7z]

저는 왜 두부가 다 으스러지고 떡은 서로 붙을까요 ㅠㅠㅠ

[@veggie_bear]

에공. 두부가 연하거나 물기가 많으면 잘 으깨질수있어요ㅠㅠ 찌개용 보다 부침용 두부나 단단한 두부로 만드는게 좋고 물기도 최대한 제거해줘야 쉽게 으스러지지 않아요! 단단한두부로 물기를 최대한 빼고 한번 해보세용!ㅠ 미리 알려드릴걸요😭 떡도 잘 붙어서.. 떨어뜨려 구워주면 좋구요! 양이 얼마 안돼서 한꺼번에 넣어줬는데 건져내면 쉽게 떨어져요^^

[@귤피-h7z]

감사합니다! 다시 해 보니까 성공했어요❤️❤️

[@soyothedanny]

난 달라붙었네. 이건 안됨