Subscription Coffee Tasting - February 2024

[@toppefall]

Can't wait for the arrival 🤤

[@OlesLifeInMotion]

Flott video Tim. Gikk desverre glipp av å melde meg på abonnementet denne måneden men skal sørge for å få med meg neste 😁

[@Stephnfishr]

These coffees sound so sweet and delicious, can't wait to try them! I wonder why Jobneel and other farmers don't use trichoderma fungi as compost tea or something similar to spray the plants in resistance and treatment to "la Roya," rather than breeding resistant cultivars that eventually the fungus adapts to consuming?

[@TimWendelboeCoffee]

This is my project for the next 10 years , to help them convert their production to regenerative farming.

[@constantinedinocopses6806]

hi, thanks for the great video. I was wondering, if you are drinking a cultivar like a SL 28 that is from Africa that was grown in central america, which of your tasting cups do you use, the Splitt or Tulipan?

[@TimWendelboeCoffee]

IT really depends on the flavour profile, but instinctively I would go for the Splitt or Open cup

[@adde1304]

Heia! Første gang subscription kaffe for meg - veldig spennende! :) Hvordan ville du ha brygget Pacas på en V60? Flere "pours"? Kanskje litt finere kverngrad (hvor mange click på en Comandante)?

[@TimWendelboeCoffee]

Hei. Så hyggelig. Håper du liker kaffene. Når det kommer til bryggetips, så er det vanskelig å gi noe eksakt, da det er for mange variabler. Hva slags papirfilter du bruker, hvor mye du skal brygge etc. Jeg anbefaler at du sjekker ut vår bryggeguide på V60 og brygger en omgang. bruk 30g til 500g vann. smaker det tynt - kvern finere - smaker det bittert og lukket og tar alt for lang tid - kvern grovere.