Sucumbé Boliviano - La noche mas fria del año San Juan.

Se acerca la noche de san juan!!! la noche mas fría del año y en Bolivia es una tradición que no puede faltar compartir un rico sucumbé en esta noche de narices frías.
INGREDIENTES:
1l. leche natural
2 oz. singani boliviano o aguardiente
1 cucharilla de esencia de vainilla
4 ramas de canela
4 unid. clavo de olor
4 cucharadas de azúcar
2 unid. huevo
c/n canela en polvo
PREPARACIÓN:
En una olla o cacerola depositar la leche con dos cucharadas de azúcar, la canela y clavo de olor, llevar a fuego directo a hervor.
separar las claras de las yemas, batir las claras a punto nieve e ir agregando azúcar y yemas de huevo y esencia de vainilla, todo sin dejar de batir.
agregarle la leche ya hervida de a poco sin dejar de batir, cuando ya se tenga todo integro, batir hasta conseguir espuma, finalmente añadir el singani y mover.
servir con base liquida y espuma encima, decorar con canela en polvo. mejor si la canela en polvo es flameada, las cantidades de azúcar y singani y azúcar pueden variar a gusto, esta es la cantidad sugerida. a disfrutar! :)
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/ ghtfer

[@melinanivas6437]

Cóomoo me ree encaaantaa ver éste video . Geniaal el fueguito que decora , es taan sugerentemente cálido , simple y sencillo que es éeese poquito de fueguito que uno desea... mmm.. respirar yyy recoordaar los San Juanes de Antaño . Muuuy felicitado al que se le ocurrió éste detalle . Realmente , dan muuchas ganas de disfrutar el ponchesito .

[@santiagoperezrocha7469]

Apoyo total del canal, gracias por mostrarnos la gran gastronomía de nuestro país 🇧🇴. Ahora ya me alisto mi SINGANI para preparar un delicioso SUCUMBÉ.

[@santiagoperezrocha7469]

Sería genial que subieran más vídeos donde enseñen a preparar cocteles y bebidas tradicionales Bolivianos con SINGANI.

[@sharonmadelen]

El video de calidad y con estilo. ¡¡¡¡¡FELICIDADES!!!!! Tengo unas ganas de volver a probar el sucumbe de mi mamá. Saludos desde Valencia-España ❤🇧🇴❤🇪🇦❤

[@majarile6463]

Bolivia y la familia siempre en en corazón, un saludo cordial hasta España.👋😁

[@silviaeugeniarochaustarez7463]

Excelente canal, ya voy sacar mi Singani, esta noche se está poniendo fría y me antojé un SUCUMBÉ-BOLIVIA

[@marcoantonio-rp4hj]

Trago infaltable para las noches frias incluso en el oriente de Bolivia. Buen video

[@lizcruz9367]

Gracias por la receta... Esta deli

[@majarile6463]

Que la disfrute mucho, que pase un feliz San Juan. 🙂👋

[@melinanivas6437]

Quéee buen video ,espectacular . Vivo leeejooss de mi tierrita y tenía ganas de recordar las famosas fogatas de San Juan y en éste videíto pues le puso el toke de la llama o fueguiiitoo noo ? Geniaal ,un saludito desde Bs As. Yyyyy saaalúuud pueesss !!!

[@majarile6463]

Saluuud!! Mi estimada, hasta Bs. As.👋👋

[@mluzbautista888]

Muchas gracias 🤗

[@rosarioquiroz5552]

Se ve sensacional en esa taza ,se puede apreciar la espumaaaa

[@beae.s654]

🇬🇭🇬🇭♥️🇬🇭🇬🇭

[@libiateresavargasayala5398]

Que se llama para batir el sucumbe

[@nosejaja734]

Xd PUCHA QUE FRIOOOOO