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De padre alemán y madre peruana, ALEXANDRA ZAHN creció en Alemania pero con el PERÚ y su cultura cerca del corazón. Luego de cada viaje al Perú regresaba con esa necesidad de transmitir la riqueza cultural y gastronómica que iba descubriendo en la tierra de su madre.
Alexandra estudió derecho. Pero su pasión por la GASTRONOMÍA PERUANA pudo más. Y así se decidió a estudiar una segunda carrera: administración de empresas con especialidad en gastronomía. Ale tenía un objetivo claro en mente: como tesis presentaría un plan de negocio para abrir el primer RESTAURANTE PERUANO en la ciudad de Mannheim, en Alemania.
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Canal: @ConquistadoresPeru
Capítulos:
00:00 Introducción
02:42 Capítulo 1: Descubriendo su pasión
05:31 Capítulo 2: Cruzando el charco
08:45 Capítulo 3: El sueño va tomando forma
11:45 Capítulo 4: El primer restaurante peruano en Mannheim
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