Сухая аджика (томатные чипсы). Как сушить помидоры. Как приготовить томатный соус.

Делаем сырую аджику и сушим ее. Будьте уверенны, все витамины останутся на месте, храниться будет долго, а места занимать будет мало.
Обзор моей электросушилки • Электросушилка для ово...

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Очень интересный рецепт, никогда бы не подумала, что аджику можно еще и засушить.

[@kliviya777]

+Ольга Уютный уголок Зато места меньше занимает, храниться может бесконечно долго, и при этом всегда свежая.

[@user-tc7cx2rr5m]

Просматривая Ваши видео я столько нового узнал.Кулинария в Вашем исполнении-это не просто мастерство,это настоящее шоу.Жаль, что для меня оно заканчивается.Это мой прощальный комментарий.Завтра еду на 2 месяца далеко, где связь с миром будет минимальной.Ирина хочу пожелать Вам много счастья, радости, любви и всего самого-самого наилучшего.С уважением Николай.(Я вернусь)

[@kliviya777]

+Каллян ТВ Николай!!! Как же так?! Надеюсь на Ваше скорейшее возвращение! Спасибо Вам за все! Желаю, чтобы поездка Вам принесла радость! Я буду ждать Вас, как Малыш ждал Карлсона, который улетел, но обещал вернуться...

[@JuliaGiuliaSPb]

Рецепт просто супер! Замечательная идея, Вы не перестаете нас удивлять! ) Конечно, лайк!!))

[@kliviya777]

+Julia Giulia SPb Спасибо, Julia! :)

[@user-mw2oq7oy8i]

Спасибо большое ,за прекрасное видео , люблю Вас !

[@kliviya777]

Спасибо ))

[@feruzashotursunova7395]

Tyopliy privet Vam iz Tashkenta! Spasibo za video, vsyo viglyadit appetitno, jelayu zdorov'ya, schast'ya i uspexov vo vsex sferax jiz'ni!

[@BigBoss-nc5ck]

Спасибо, что поделились этим замечательным рецептом!!!!За фокус с маникюром лайк))))

[@kliviya777]

+Big Boss Вам спасибо :)) Фокусы с маникюром у меня происходят часто, т.к. приготовление таких сушеных штучек в основном длительный процесс, а результат я не всегда снимаю сразу :)

[@user-je4qz6il9l]

как вкусно выглядит, аж слюни текут,обязательно приготовлю

[@kliviya777]

И сделайте обязательно побольше ))) я в этом году буду раза в три больше делать этой аджики. Можно использовать, как соус, добавлять в овощные и мясные блюда. А еще делаю из нее соус для пиццы, очень вкусно получается!

[@justOlya-templesoul]

Спасибо за рецепт, обязательно сделаю побольше, вы прелесть ,Ирочка !

[@kliviya777]

:)

[@andrejgusarov]

Прекрасный рецепт большое спасибо 286 👍

[@iratravlvodyanitskaya]

Привет,интересный рецепт!Поробуем обязательно!Спасибо!

[@kliviya777]

Спасибо! Обязательно попробуйте, это вкусно даже просто так кушать, как чипсы ))

[@ArtemGladyshev]

Интересный рецепт, спасибо за видео))

[@kliviya777]

+Xenia's design Спасибо, Ксения :)

[@DianaBilohorka]

Очень интересно было посмотреть!

[@kliviya777]

+Diana Bilohorka Спасибо!

[@pobeda.888]

Супер!!! Спасибо за видеообзор ))

[@VladimirRatai]

Отличное видео,всем смотреть

[@MilaRaido]

Замечательный совет! Я буду делать так тоже!

[@kliviya777]

+Mila Raido Спасибо :)

[@31MrAlexey]

Огромный лайк за видео спасибо

[@kliviya777]

+Алексей Михайлович Спасибо!

[@JulchensWelt]

Great many thanks for sharing!Sunny week and warm greetings Petra

[@kliviya777]

+Julchens Welt Спасибо, Петра!

[@31MrAlexey]

Прикольно спасибо за рецепт

[@kliviya777]

+Алексей Михайлович Вам спасибо :)

[@user-je4qz6il9l]

Спасибо за рецепт, обязательно сделаю побольше, вы прелесть.

[@kliviya777]

:) не вгоняйте меня в краску :)

[@Lana-Svetlana7]

Здравствуйте!Очень понравился Ваш рецепт,сделала ,все получилось вкусно,но один минус,теперь поддноны немного окрасились и пахнут чесноком и специями,как бы я их не мыла....подскажите,пожалуйста.чем Вы отмываете поддноны??Как-то не хочется,что бы ягодная пастила припахивала чесноком,как Вы после аджики делаете сладкую пастилу?

[@kliviya777]

Светлана Серебренникова Здравствуйте! Я протираю салфеткой, смоченной в уксусе и потом еще раз хорошо мою.

[@Lana-Svetlana7]

Спасибо за ответ,попробую еще уксусом протереть

[@Lana-Svetlana7]

Сначала вроде запах ушел,я протерла уксусом,лотки полежали минут 5-10,потом я их промыла пастой из хозяйственного мыла и соды,сполоснула,запаха не было,но цвет все равно не как у новых,слегка желтоватый,ну мне главное,что бы чесноком не пахло,я их убрала в сушилку,она простояла у меня 4 дня закрытая,а вчера решила сделать сухое варенье,начала обнюхивать и мне показалось,что все равно немного попахивает,а может это моя мнительность,других носов рядом не было,чтобы проверить )))решила испытать,будет ли отдавать чесноком сухое варенье ,как высохнет постараюсь поделиться

[@Tomirisss]

Спасибо за рецепт))

[@kliviya777]

+Tomirisss Вам спасибо за внимание :)

[@user-jd8ro5rg6k]

Хозяюшка хоть куда! ;-)))

[@kliviya777]

+Ruslan Cherkasskiy & Жирандоль Life Та ваще :)))

[@user-sv5ts6mu9n]

интересный рецепт, чипсы классные, чтобы похрустеть самое-то)) и аджика получилась высший класс, к мясу здорово будет👌👌👌🚺🌼🌼🌼

[@kliviya777]

+Зари Измайлова Спасибо! С пастой оказалось очень вкусно! Рекомендую! Я обжариваю их после варки со сливочным маслом и добавляю эту аджику. Теперь макароны по-другому есть даже не хочется :)

[@user-sv5ts6mu9n]

+kliviya777 возьму на заметку, спасибо!😘

[@ProstoLENA]

интересный вариант!

[@kliviya777]

+Prosto LENA Спасибо, Лена!

[@MilaRaido]

Я сделала аджику по твоему рецепту, муж почти сразу и съел. Спасибо, дорогая ( имя забыла, напиши для всех, плииз)

[@kliviya777]

+Mila Raido Очень рада, что рецепт не разочаровал :) Меня зовут Ира :)

[@user-yu1tn8xq4c]

Благодарю! !!!

[@LolaK]

Dziękuje .. Pyszności.. Bardzo lubię warzywa

[@kliviya777]

+Lola Koenig Спасибо, Лола!

[@user-yy9uk5mu8d]

225 интересненький однако рецепт спасибо отлично

[@kliviya777]

Спасибо ))

[@IMKD2705]

спасибо за подробный и оригинальный рецепт. а что у вас за лак на ногтях?

[@kliviya777]

+Rita 89 Спасибо :) Лак - волшебный :)))

[@KS-cl6pj]

fantastic big like

[@kliviya777]

+Naturezapitty cia Thanks!

[@Olga_and_Mama]

Мммм забраться бы к тебе в кладовочку!!

[@kliviya777]

+Ольга 2мамы :))) еще лето, а запасы уже идут в дело, так что скоро там уже и смотреть не на что будет :))

[@engelherz9006]

Wow great!! :-D

[@kliviya777]

+Engel Herz Спасибо :)

[@katerinaabat]

Супер!!! Жаль у меня такой сушилки нет!!!

[@kliviya777]

+Katerina Abat Так можно и в духовке :) Я там выноску делала, Вы, наверное, не заметили. Духовку разогреваем на 100-110 градусов, лучше с конвекцией (обдувом), и с немного приоткрытой дверцей сушим. По времени примерно 2 часа, но все зависит от духовки.

[@katerinaabat]

Точно не заметила, попробовать надо!!!!

[@kliviya777]

Katerina Abat Попробуйте, разницы нет :)

[@user-yu1tn8xq4c]

Да, и в остывшем состоянии осталась пластичной и не липкой. Попробовала восстановить кусочик в небольшом количестве воды, немного комковатая масса, но вкусная.

[@user-yu1tn8xq4c]

Практически, она у меня как пастила получилась.

[@kliviya777]

Может, помидоры такие, а, может, немного не досушили. По поводу комков, я оставляю немного полежать в воде откиснуть, а потом вилочкой всбиваю, как яйца, получается однородная масса.

[@user-yu1tn8xq4c]

Здравствуйте! Сделала аджику. Получилась пластичная и очень аппетитная. Может быть её нужно сделать ещё более сухой, или достаточно такого состояния, как у меня получилось? И ещё один вопрос к Вам. Как лучше сохранить до наступления случая? Заранее спасибо за ответы.

[@kliviya777]

Здравствуйте! Я свою ломаю и складываю в стеклянные банки. Крышки или Вакс (вакуумные) или под любую другую крышку прокладываю несколько слоев пищевой пленки для герметичности. Она у Вас в остывшем состоянии тоже пластичная?

[@IMKD2705]

прикол, лак в начале один, а потом другой. класс

[@kliviya777]

+Rita 89 Должна же я хоть чем-то удивлять :))

[@IMKD2705]

))))))))))))

[@Warum679]

oh..i want this now eat 🍧

[@kliviya777]

+Jupiter April :)

[@Dereven_SKY]

с новым маникюром! )) может вам тотализатор устроить на тему, что будет засушено в следующий раз? ))))

[@kliviya777]

+Деревенский Миллионер :) вот уж никогда бы не подумала, что мои руки станут более знаменитыми и узнаваемы, чем все остальное :) По конкурсам и прочим премудростям, это Вы у нас спец :)

[@Dereven_SKY]

+kliviya777 да я и не скрываю, мне интересны Вы и Ваше развитие, а не рецепты сушка ... уж извините, если обидел

[@kliviya777]

Деревенский Миллионер Да че там! Валяйте, не стесняйтесь :) Я уже к Вам привыкла :)

[@Dereven_SKY]

kliviya777 но все равно каждый раз удивляюсь тому, что еще можно засушить )))

[@kliviya777]

Деревенский Миллионер Сейчас тогда вообще шокирую - даже носки можно :)))

[@user-tk5ge3eg8h]

Клево

[@user-kx6hk8mg7h]

Ирина, скажите, пожалуйста, можно ли поддоны сушилки застелить бумагой для выпечки, чтобы посушить аджику? Заранее благодарю ща ответ.

[@kliviya777]

Марина, это смотря какая у Вас сушилка. У меня Беломо, и у нее по всему периметру отверстия, поэтому в моем варианте все вытечет, если не будет бортиков. Но, если в Вашей сушилке ничего не вытечет, то можно.

[@user-kx6hk8mg7h]

Спасибо за ответ. Поняла

[@Tomirisss]

сделай пожалуйста общее видео о сушке на зиму, что сушишь и какое количество. я в этом году первый раз сушу и не знаю какое количество, чего сушить и как хранить.

[@kliviya777]

+Tomirisss Здравствуйте! Обязательно сниму! Спасибо за запрос :))

[@Tomirisss]

+kliviya777 супер буду ждать)))

[@kliviya777]

Tomirisss Не обещаю, что завтра, но в ближайшие дни постараюсь. Очень мало свободного времени сейчас :(

[@Tomirisss]

+kliviya777 спасибо)))

[@sugarus7153]

Ирин,приготовила я чипсы томатные по вашей рекомендации.Поставила в ночь.Под утро думала с ума сойду,ну такой аромат!)))Получился у меня кружок,ну как пастила консистенции чтоли,может не досушила или так и должно быть?Вроде и сухой,но в то же время эластичный чтоли.И еще вопрос:Как хранить,в чем?В баночках так же или в холоде?

[@kliviya777]

suga rus Прям совсем эластично не должно быть. Если после остывания можно покрошить, то это оно. Если так и остается эластичным, то необходимо досушить.

[@sugarus7153]

само может дойти в комнатных условиях или в сушилке лучше?

[@kliviya777]

suga rus Лучше в сушилке. При комнатной температуре может, как досушиться, так и отсыреть, смотря какая у вас влажность.

[@user-tz7xg7tr5t]

Скажите пожалуйста.! На это количество ингредиентов сколько надо лотков для пастилы?

[@kliviya777]

дина королькова Где-то три, точно не помню уже.

[@pobeda.888]

Подскажите пожалуйста, а в духовке такой вариант пройдет?

[@kliviya777]

да, конечно, можно и в духовке! При небольшой температуре с приоткрытой дверцей.

[@user-fl3id2er7j]

Классный рецепт, от меня лайк 100%+ подписка чтоб не потерять ваши рецепты, приглашаю на свой канал буду рада новым друзьям!)

[@kliviya777]

Спасибо большое! Все будет взаимно 200% ))

[@Mila-tw9tq]

+...

[@sugarus7153]

Ирочка здравствуйте!Интересные рецепты.Но,все никак не соберусь с духом пастилу по вашему рецепту приготовить,хотя муж и соседи ждут с нетерпением.Просто купив сушилку к ней не прилагался поддон для пастилы(прошу прощения что пишу это под чипсами)))Что у вас за сушилка,если не секрет.Чипсы прикольные-записываю рецепт.Творческих успехов и адекватных подписчиков)))

[@kliviya777]

Спасибо на добром слове )) Извиняюсь за столь долгий ответ, возможно, уже и не актуально, но отвечу. У меня сушилка Беломо. Если у вашей сушилки тоже есть отверстие посередине, то, возможно подойдет поддон для пастилы от сушилки Изидрай (Изидри еще называют). Но лучше сравнить по размерам в интернете. Некоторые умудряются просто вырезать круг из пергамента без бортиков и сушить так пастилу, но лично у меня все вытекало, когда пробовала так делать. Разве что пюре для пастилы будет ооочень густое и наливать не до краев. Мой вариант с небольшими поддончиками из пергамента удобен, но много за раз не высушить. Экспериментируйте и, возможно, вы сможете найти удобный для себя способ!

[@sugarus7153]

актуален актуален))купив одну сушилку-красивую,и так,чтоб уена не кусалась-вернули обратно.Через интернет зарезервиловали другую,СуховейМ(вроде много кто приобрел и отзывы хорошие)Сушим теперь с удовольствием.Но поддона так же нет для пастилы.Вроде пишут в нете что да,от изидри подходит,500той.Надо на рынок наведаться,муж вроде видел,говорит выбор даже большой)))

[@kliviya777]

suga rus О, Суховей М - отличная сушилка! По характеристикам такая же, как и моя, и по размерам тоже слышала, что подходят поддоны от Изидрай. У подруги такая, очень довольна!

[@sugarus7153]

да,радует,вот только нет температурных режимов,в именно этой модели.Порадовало еще что скидочку дали,при резервировании через нет))

[@sugarus7153]

отрыла я таки поддон для пастилы)))Всего два представителя в городе.Поддоны потащили ж с собой,от суховея.Представительница усиленно пыталась нас перетащить в секту Изидри.Пообещали следующим этапом ,если что-то конеша))Очень возмущалась она по поводу,что идею куряне-изготовители стырили у изидровцев.И ачество пластика говорит гэ))У изидри он белый видите ли,а у нас желтый.Я ей:А бывает еще и оранжевый.Вобщем теперь я опробую еще и "жидкие" ваши рецепты!

[@DesignmeKG]

Интересный рецепт, спасибо за видео))

[@kliviya777]

+Design me Спасибо, Ксюша!