チキンマックナゲット 完全再現への３ヶ月間〜前篇〜

[@suijiba]

前篇は甘々でしたが、後篇詰めに詰めた戦いが待っておりますので乞うご期待🌋 【これまでの再現シリーズ】 ・タバスコ(樽爆発編) kzbin.info/www/bejne/kJCUpIqflNRsq68 ・ハーゲンダッツ(公式認定) kzbin.info/www/bejne/r5TUhmiFiNeIjM0 ・サブウェイ(公式認定) kzbin.info/www/bejne/bGildK2gfchlr80 ・コカコーラ kzbin.info/www/bejne/bIPRfohua8xjotk ・ケンタッキー kzbin.info/www/bejne/mmO1e5qQdr2nqa8 ・パンダエクスプレス kzbin.info/www/bejne/mGPOg4d8j7SSgrM ・サイゼピザ kzbin.info/www/bejne/fH7HZ6qYaLmnha8 ・サイゼドリア kzbin.info/www/bejne/d3a6fWmopcl_ntE

[@mk8dx319]

コーラ並みの大作かなぁ

[@kouheik2707]

楽しみにしときますぜ

[@かわいい向上委員スネコ]

ビッグマック（小声）

[@ののこう-v7c]

マックは工場で１度揚げたのを冷凍して、それを店舗で揚げていますからね。

[@yoko-ryokucha]

今度は世界の山ちゃんの粉を再現して欲しいです！

[@許玲奈]

6:13 ゲンさんありがとう。仕事うまくいかなくて泣きながらKZbin見ていたけど ここで一気に吹いてゲラゲラ笑って楽になりました

[@Maldemic]

僕も人間関係が分からないって悩みがあって辛かったけどほんとに笑った！www ついでにコメ欄で同志がいて1人じゃ無いんだなって思った！w 頑張ろ〜！！！

[@hancho305]

編集がオシャレすぎ。それだけではなく、内容がしっかりおもろいのがすごい。

[@なす-n6w]

再現好き この方の追求の仕方、本当にすごいわ

[@sr-nq7xz]

散々資料を用意して計算した結果、負の値が出てくる件面白すぎる

[@関暁夫フリーメイソン-v6k]

積分してるときにマイナスになる時や、確率が1を超える感覚を思い出す。

[@mitarashi1209]

@@関暁夫フリーメイソン-v6k うっ、頭が…

[@ぜろ-g8m]

これなると「？？？？？？？？？？？」ってなった後に笑いが出てくる。

[@BakeTanuki]

fc店舗のマクドで働けばタダ…

[@能登呉羽]

@@BakeTanuki どうした？

[@mizumi2550]

どのルートでも存在しいえないマイナスナゲットが出来上がるの好き

[@Uni-chan1234]

マイナスナゲット(笑)

[@shion_aster]

肉の分量が負の世界にめり込むところマジで好き

[@うさぎの茄子のドン]

それな

[@hille0600]

6:00

[@krmkkr4869]

一瞬写っただけで人を笑顔にしてくれるぶりぶりうんちタバスコくんほんとすき

[@TheGod283]

今回信じられないほど編集の手間かけてるな… 尊敬する…

[@ケルシャー]

マックを目指してケンタにたどり着く道

[@Ydoeby]

動画の導入とこのコメントで全て察した

[@確定されたシュレディンガーの猫]

(ななチキください)

[@aelkusah8843]

つまりマックナゲットを極めればななチキになるのか。

[@ラスティスマイレージ]

@@確定されたシュレディンガーの猫 （黄金チキンしかありません）

[@AAHaikouka]

曲がりくねった道

[@blackdrongo990]

ケンタッキー再現しようとしたらファミチキが出来て、チキンマックナゲット再現しようとしたらカーネルクリスピーが出来るのホントに面白過ぎる笑笑笑

[@APEX-addict]

じゃあファミチキを作ろうとすれば…

[@バトオペ2ドガッシャ実装待ち]

からあげ君が出来るんじゃね（ゴールドエクスペリエンスレクイエム）

[@n-gyan5326]

触感の音からナゲットというよりクリスピーっぽいから、もっとソフトにしたほうがいいんだろうか。

[@itteokuretayodana]

じゃあからあげくん作ろうとしたら...

[@ikalukakiyoe]

ナナチキを作ったら…

[@skybull9]

カーネルクリスピーガチのマジで大好きで再現待ってたからマックの副産物で急に誕生したの逆にありがたいww

[@selfiesugita]

genさんさすが過ぎる... 「感謝」を込めて作り上げてください🙇🏻‍♂️

[@まちあん-w7q]

なんか続きを読むになってる

[@hishio3813]

計算して負の値に突入してるとこでどうしても笑ってしまう

[@tomatomatoma01]

"負の鶏" とか言う異界の化け物

[@123logtop2]

虚数ナゲット

[@成れの果て-q6g]

ナゲットi

[@BakeTanuki]

マクドの油は植物性と動物性のミックスやからな… 計算ミスやろな

[@ゆゆ-q4z3v]

０匹の鶏

[@俺やで-p2s]

ナゲットのあの茶色い色は店舗によって異なります。何故ならショートニング(油)の劣化(空気にどれくらい触れたか、どれくらい使用したか等)によってショートニングの色が変化し、ナゲットの色もその分茶色くなります。綺麗なショートニングで揚げるとわりと黄色いです。(元マック8年バイトした者より

[@Yunkeru_hayase__wotagei]

山盛りポテトをつまみにつまみ、朝まで語り尽くした大学時代だったのに、1番食べているのはナゲットなの面白すぎw

[@ah4199]

３ヶ月かけた動画が20分程度にしかならないとは… 感謝…🙏

[@もち屋だよ]

6:55 ここの迫真ウルトラ計算式で、マイナス宇宙に放り込まれて「ヘアｯｯｯ？！」ってなってんの好きすぎる

[@zonsan531]

迫真ウルトラ計算式ほんと草

[@meesix25]

「ﾍｱｯ」って第五のリパみたいですね笑

[@くますけ-b5w]

ヘァッッ⁈がいい味出してますよね笑

[@hachi_hachi_3]

やっぱ再現シリーズが原点にして頂点。タコスや昭和シリーズもめっちゃいいけどやっぱ再現シリーズだよなぁ

[@あはあは-g3l]

6:25〜 どうあがいても肉が負の値にめり込んでいくの笑う

[@凪-v6v]

解説の歯切れが良すぎて長々聞いてるのに全く胃もたれしない、凄い。

[@Manabu_UTokyo_Lyrics]

再現シリーズ見ながら再現対象の商品を食べるのが好き

[@ひでお-c7k]

待望の再現シリーズ！一番好きなシリーズです、すごい労力と情熱。。 途中のウルトラマンの掛け声好きです

[@あて郎]

マクドナルドのマークが、音楽に揃って遠ざかってく編集すごく好き 後半楽しみだなぁ

[@水棲生物-k9r]

再現シリーズ本当に待ってた。 もっと味をしめて苦行を重ねてくれ。 6:13 二限一次方程式に頭から煙出してたら突然きた迫真のｼﾞｭﾜｯﾁ!!!!で笑ってしまった。

[@浜畑-w8c]

二元だよ

[@ああ-o8w9u]

2genだよ！

[@スイスリコラミント]

栄養士科で学んでいる私は、大学では栄養の計算は生でするようにと教えられています。 正直な話、熱を通す過程で栄養素が食品から流出するため、献立を考える際に楽になるからと言う配慮だとは思いますが... えっと、何が言いたいかと言うと割と本職も適当です、 計算して完全再現しようという心意気は素敵ですが結構適当でいいと思いますよ！

[@pakupen]

再現シリーズ、めちゃくちゃ大変だとは思いますが凄く好きなシリーズなので今後も楽しみにしてます！ 次回はついにナゲットの完成品が…

[@紅シャケ-n6e]

オシャレラジオ感覚で聴いてたら 聞き馴染みのある光の戦士の迫真の怒声が聴こえて笑い転げて頭をぶつけました

[@おうえい-l3g]

完全再現シリーズ、結局ガバガバなの好き

[@im7508]

会社の昼休憩中に見てるのに鶏肉が負の世界にめり込んだところで笑ってしまって不審者になった

[@すだち-l7b]

6:25 ほんとに声出して笑った。シュールすぎて笑いがワンテンポ遅れてやってきた分やたら長くじわじわきた。本当に面白かった。

[@DopeOne963]

このチャンネル今1番好きだわ

[@itsukis2343]

天才的な計算式から得られるクソみたいな計算結果で笑ってしまった

[@オキアミ-m2v]

毎回再現結果が企業の偉大さに帰結するの好き過ぎる。

[@高田理帆-m7p]

面白いのにちゃんとオシャレでふざけてるの最高に好きです

[@ゆうきっき-i7z]

五味だけを頼りに味わうと、砂糖類と酸味(ホワイトビネガーパウダーかクエン酸？)が少量含有している気がします。 これらは味付けというより、粉砕前の食肉の保存料(またはかさ増し、柔らか加工)として使用されているのかもしれません。 また、パン粉系以外の冷凍の揚げ物は「加熱済み」かつ「要加熱(油で揚げてください)」表記であることが多いのは、逆説的に考えて出荷前の最後の工程が「フライ」ではないことを意味します。 つまり、揚げたあとナゲットの表面を低温グリルすることで再現できないでしょうか。 それを冷凍したのち油で揚げることで、中心温度が上がりすぎず中身はふわふわ、外は天ぷらや唐揚げのようにサクッとなりすぎない(フライとしての良さをあえてころす)ので近づくかもしれません。

[@suijiba]

おっしゃる通り、後篇はその工程になります🤩🤩

[@hadashiya]

たくさん計算して負の値が出たとこで笑いを堪えきれなかったわ

[@mt8280]

大人の自由研究って感じで好き

[@kai_5520]

まじで元気出る。応援してます兄貴

[@batchiri-goo-no-suke3484]

マクドで働いてるものですが、揚げ油はパーム油と牛脂のブレンドです。ナゲット・ポテト、クリスプにフィレ(魚)、エビにMチキ果てはパイまで全て等しくブレンド油を使用しています。 ※なお、アレルギー配慮のためエビを揚げる場所は他のものと隔離されています。

[@batchiri-goo-no-suke3484]

言いたいことは、計算結果違ってくるのでは？ってことです。

[@suijiba]

ありがとうございます。 油の性質に左右されない要素だけ計算で出していたので問題ありません。 とは言え計算結果はご覧の通りで、どの道ほとんど参考になりませんでしたが🌋

[@羽生譲らない-r8g]

あの油は見た感じ油ってより脂よね 多分牛脂メインでパーム油はアクセントぐらい？

[@Kiara_4527]

あの油溶かすのめっちゃダルかった…(元マッククルー)

[@batchiri-goo-no-suke3484]

問題ないなら良かったです、まだ後編がありますものね。 後編で片付けばそれで終わりですが、part2を作るならばぜひご参考までに。

[@Nyanfgvhbbb]

トーク上手すぎる(尊敬)

[@user-iy7gj5id1t]

再現動画いつもガチでやっててとても好きだから見れてメッチャ嬉しい〜！

[@drshun6701]

完全再現の動画まじで好きです、深夜帯にみてお腹減らしてます

[@ぺけぺけ-e3g]

食べない方がいい時間帯なのに何故か見たくなりますよね！！

[@ケム4]

負の世界に突入したがる鶏肉くん好き

[@さゆ-b7z9t]

1:12 純粋無垢なちびゲンさん可愛い

[@window741]

8:15 定期的に極東の料理の紹介助かります。テンプーラ美味しそう、どんな味するんだろう。

[@Taichi-maru]

方程式の解の件死ぬほど好き

[@札幌たろう]

料理系KZbinチャンネルの中で一番楽しくて、見てて飽きない。

[@たるなま]

いつからマックのナゲットを再現してると錯覚していた！？ 再現シリーズは相変わらず楽しくて大好きだ、後編も待ってる

[@麺屋まりも]

Genさんのおかげで片道1時間かけてケンタッキーに行かなくて済むようになる、ありがたやありがたや…(マックも片道1時間)

[@syurimp]

牛脂代を考えても片道1時間なら作った方が安上がりって……コト？

[@やまです-l5k]

どんな秘境におんねん

[@ふとももは太い派]

群馬県か？

[@越後聖佳]

それな、別に田舎というでもわけでもないのにマックが軒並みない所ってありますよね(ケンタッキー2駅先、マック4駅先)

[@まったりん-j6v]

グンマー帝国か淡路帝国確定

[@くくろむくろむ-v5v]

型抜き上手くいって喜んでるgenさん可愛くてフフッてなった

[@ああああ-c2m]

ツイッターで見てめちゃくちゃ楽しみにしてました！3ヶ月間お疲れさまです！

[@shibeshibe3849]

再現シリーズほんと好き 後編楽しみにしてます!!

[@ひなうずら]

マック再現してたらケンタッキーのチキン出来上がるのめっちゃ笑いました 久々の動画UP嬉しいです！

[@user-genkikana]

お腹が空く時期に投稿ありがとうございます!

[@quarn1924]

定期的に見に来てしまう…いつも再現への探究心と熱意、こだわり、各食品へのリスペクトが高くて楽しく見させてもらってます。マックのチキンナゲットが再現できるなら他チェーンのものもきっといけますね！モスのナゲットの衣も気になります

[@zyxeurictfoygoijk]

企業努力を可視化するシリーズ

[@津赤]

かつて意図せずファミチキを作り上げたのだ。カーネルクリスピーを作るぐらいこの男にはわけない...

[@やまだ-s1y1v]

スマイル売ってるお店のレシピに気持ちがいっぱいなの好き

[@KK-uh9vb]

新しいソースめちゃくちゃ美味しそうなのよく出るけど結局この二つが最強なんよなあ

[@いっちー-p4y]

久しぶりの再現シリーズ本当に嬉しいです！

[@脱税-v7o]

オープニングめっちゃオシャレで好き

[@bookaiiro4515]

以前のケンタ再現レシピでフライドチキンを作ってくれた母が、クリスピーレシピ非常に助かると申しております。ありがとうございますGenさん！！

[@万年スキャ郎]

普段から安くて美味しい物が頂けてると実感できました。 勉強になりました。

[@こう-h4s]

毎回このシリーズはやばい。面白すぎる。次回楽しみワクワク

[@ninnin1603]

ケンタを目指す→ファミチキになる マックを目指す→ケンタになる すなわち ファミチキを目指す→マックになる

[@かみすな-m5j]

お主…天才じゃったか…！

[@paprika4822]

まさかの三竦

[@gin-pay6525]

帰ってきたウルトラGenさん　第−39話 「夏の再現シリーズ　チキンマックナゲット　前編」 完成がとても楽しみです。 マクドナルドを目指す道中にケンタッキーが現れてくるのすごく面白いです(笑)

[@たま-k3r]

またやってますね。 買えばいいじゃん・・・と思うけど、無駄に頭を使ってこういう事をするのが本当に面白い。 しかも無駄に高度な計算したりして、最高かよ！

[@1000stoneScholar]

Genさんのワードセンスが大好きです。

[@appleringooishigd]

まじどうが作りうますぎ

[@shimpei9493]

このシリーズ見るたびに無性に本物が食べたくなる笑

[@おろろんチャンネル]

言葉選びのセンスいいなあ笑 脚本書かれてるお方なんですね〜

[@Nichifu826]

材料もまずまずわかっていて実物も用意できる状況下、そして確かな力量がある人が再現をしようとして3か月かかるって企業努力ってすごいね

[@ずっち-n2d]

73万人おめでとうございます‼️

[@きょうちゃん-g9b]

ナゲットのブーツの形で喜んでてかわいすぎる(笑)

[@user-nl6nm4zp6y]

めっちゃ計算してるの凄すぎる かっこいい

[@たこす-f3k]

味を似せるならまだしも成分から中身の予測して……ってのは修羅の道すぎる

[@こばやん-l4n]

負の世界に入り込んでるのマジで笑った

[@takashitsunoda6204]

正直、完全再現がここまでガチとは思いませんでした。 賞賛。脱帽。

[@ながやまこはる-j5x]

Twitterで見た時からずっと待ってた

[@集団投票くん]

再現シリーズ待ってたぞ…

[@aqaqalal9761]

すげー😳まさかのケンタッキークリスピーを再現されるとは⁉️あれ美味いんですよね😋

[@えぞももんが-x9k]

Genさんの幼少期可愛過ぎんか！！！

[@康野尊]

待ってましたよ再現シリーズ

[@ナマズノネドコ]

普通にカーネルクリスピーがこの世の鶏製品で一番好きだから滅茶苦茶助かる

[@espersaito7069]

急上昇おめでとうございます。

[@人間永眠]

いつも思うけど再現シリーズ、ストーカー並みに追求してまじすごい

[@lochimon]

全世界の食品メーカーさんは一刻も早くこの才能に巨額の資金を投じてスカウトしに行ったほうがいい

[@mumpot6370]

むね肉が次元のはざまに迷い込んでるのに「シャアッ」は意味わかんなくて好き

[@ryunoarde5789]

やっぱGenさんにはケンタのおじさんが常に微笑んでるんですね。

[@みゆ-o9y2o]

もうケンタは通った道なのに…笑 マイナスの世界にめり込む肉のくだりで笑いが止まりませんでした😂

[@チョビビッグ]

流石………次回も楽しみにしております。

[@ゆっくり松ぼっくり]

6:13 6:55 7:07 ウルトラ音声採用………私の好きな言葉です。

[@gomadangoGG]

これ全部マンかな？

[@KM-dw7rl]

膨大な労力をかけて意外と伸びないの可哀想だけど面白いから続けてほしい

[@bamboobrothers4481]

genさんに漂う、優秀な解剖医が真実を求めるお釣りで猟奇的になってる感じが非常にツボ

[@msnnabe]

動画お疲れ様です。後編楽しみにしています。試作品も美味しそう。

[@デリ君]

再現シリーズ好きだから嬉しい

[@はな-m8e]

この探究心好きだなぁー　後半楽しみにしてます。

[@tomoktag5847]

編集が凝っててホントに頑張ってんだと感じます。ありがたやー、ありがたやー🙏

[@user-qc8hg4cb4l]

急上昇おめでとうございます㊗️🎉