수작업 미쳤습니다. 압도적 물량, 10톤 갈비 꼼꼼하게 손질해 푹 끓여내는 갈비탕 대량 생산 현장(feat. 대용량 레시피)ㅣ극한직업ㅣ

✔️ 이 영상은 2020년 11월 25일에 방송된 ＜극한직업 - 간편식 전성시대＞의 일부입니다.
요리가 어렵고 번거롭다? 간편식 전성시대! 1인 가구의 증가와 코로나 19의 장기화로 혼밥족과 홈밥족이 늘어나며 간편식도 진화하고 있다. 간단한 가열만으로 손쉽게 한 끼를 해결할 수 있고, 까다로운 조리가 필요한 음식들도 간편하게 먹을 수 있는 가정 간편식!
그 중 쌀쌀한 계절에 더욱 생각나는 음식, 갈비탕! 고창의 간편식 공장에서는 육가공 간편식을 생산하기 위해 매일 밤 적게는 10톤에서 많게는 60톤의 소고기가 입고된다. 공장이 보유한 절단기만 10여대, 고기를 부위별로 절단하고 가공하는 것부터 작업 시작이다. 모든 공정에서 가장 바쁘고 손이 많이 가는 곳은 갈비탕 완제품 파트. 원료를 갈비탕에 맞춰 가공하고, 삶고, 완성하는 데까지 오랜 시간 정성 없이는 불가능하다.
#극한직업 #갈비탕대량생산 #간편식제작 #레토르트갈비탕
#가정간편식

[@semilife2]

진짜 인력 갈아넣는 극한직업이네 ㄷㄷ

[@cittyy]

본거또보고 본거또보고..

[@하루-z8t1w]

작업방식좀 바꿔줘라 조선시대도 저리 일안한다

[@claudelee9608]

아저씨들 허리 괜찮은가요? ㄷㄷ

[@skgksl3]

허리 나가서 안들어옵니다 ㅠ

[@S아쿠아마린]

갈비탕? 그냥 갈비뼈탕 아닌가요? 살은 거의 없고... 뼈국물 내는줄...

[@김대한-g4o]

님어머님

[@sunhongkim9798]

바닥에 떨어뜨려 오염된 상자를 작업대 위에 그냥 올린다고요?

[@람갱수]

배달음식오면 식탁에 처올려놓고 먹는 니는?

[@cittyy]

@@람갱수?

[@하루-e5y]

식품제조업체 위생을 집 식탁이랑 비교하는 수준....

[@김세민-z7k]

오래 사세요 ㅋㅋ 그런거 까정

[@따리링]

월래 현장에는 종이박스 같은 외부물질 들어가면 안되는데