ÜSTÜN LEZZET ÖDÜLLÜ BÖREK | Çıtır Çıtır Buzluk Böreği Tarifi

Merhaba arkadaşlar, ben Şükran Kaymak, kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün hep birlikte üstün lezzet ödüllü çıtır buzluk böreği tarifi yapacağız.
⭐Kanalıma abone olmayı ve videomu beğenmeyi unutmayın :)
🍰 Malzemeler ;
• 3 yufka
• 1 şişe maden suyu
• 1 su bardağı sıvıyağ (200 ml bardakta)
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
İçi için:
• Lor Peyniri (Patatesli veya ıspanaklıda yapabilirsiniz)
🥣 Hazırlanışı ;
- Derin bir kasede 1 su bardağı sıvıyağ, 1 yumurta akı hepsini biraz karıştırıyoruz. Daha sonra maden suyu ekliyoruz 1-2 dakika karıştırıyoruz.
- 3 yufkanın her katına sosu sürüyoruz üstü üste alıyoruz eşit miktarda tüm sosu yufkalara yediriyoruz. Daha sonra 20 eşit parçaya bölüyoruz. (Önce artı şeklinde kesiyoruz sonra tüm üçgenlerden 5 eşit parça elde ediyoruz)
- Yufkanın uçlarına Lor Peynirinden 1 yemek kaşığı ekliyoruz ve sarıyoruz. Dilerseniz biraz buzdolabında bekletip pişirebilirsiniz. (Veya bu aşamada buzluğa kaldırabilirsiniz)
- Buzluktan çıkarttığınızda çok çözülmesini beklemeden yumurta sarısı sürüp 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirilir
Afiyet olsun 😍
🌍 Sosyal Medya Hesaplarımız:
► Facebook: bit.ly/sukrank...
► İnstagram: bit.ly/sukrank...
► Web Sitemiz: bit.ly/sukrank...
#ŞükranKaymak #BörekTarifi #BuzlukBöreği

[@sabahatayanoglu5231]

Bir su bardagi yag uc yufkadan cok degilmi 💞

[@serapdemir4280]

Her parcayi 4 e keserseniz 16 parca boreginiz olur 20 tane borek elde etmek icin her parcayi 5 e bolmeniz gerek😉

[@Alican-fi4ye]

Bu kadar basit ayrintilara takilmasaniz,Bardagin dolu kismina bakmayi deneseniz Inanin yüreginiz,hal ve hareketleriniz cok daha güzel sizde daha mutlu yasarsiniz😊

[@sadenur120]

O ayrıntı önemli maalesef ben küçük kestim 5'e böldüğüm için 😂 ​@@Alican-fi4ye

[@muderrise9852]

20 değil 16 adet çıktı 4 parçayı 4 e bölersek:))

[@zeynepakyol9309]

Allah Raziolsun Elerinizesağlik cokguzel paylaşım bende severek abone oldum emeyinize sağlık olsun nice başarılar dilerim hanım kızımız Almanyadan cokselam saygilar hürmetler hayırlı Ramazanlar diliyorum 🤌⚘️🌹⚘️🌹⚘️🌹♥️🥰🧕

[@fatmakisyova7983]

Ellerinize sağlık Allah rızası için tesettürün hakkını verin. Ahiret var. Tesettür ve makyaj her ne kadar bugn yapılsa da Allahın emrettiği tesettür bu değil. Ve Allahın tesettürümüze ihtiyacı yoktur. Bu ben namaz kılarım ama secde değil de halay çekeceğim o arada gibi bişey. Allahın farzıyla oynamayın altından kalkılmaz. Bol ve göze batmayan renk olmalı, göze batmamalı

[@sese3971]

Yaaa, kusura bakmayın ama her yerde insanların hayatına mūdahale etmeyi ne zaman bırakacaksınız acaba? Herkesin sınavı kendine, bi durun artık, böyle yaparak ne kadar itici olduğunuzun farkında mısınız? "Din de zorlama yoktur"

[@armbalimpetegim]

​@@sese3971 karışıp karışmaması gerektiği hakkındaki yorumunuza bir şey diyemem o da sizin görüşünüz fakat dinde zorlama yoktur sözünü yanlış anlamışsınız müdahale etmek istedim. Bu sözden kasıt kimse Müslüman olması için zorlanamaz demektir. Müslüman olduktan sonra dinin hükümlerini yerine getirmek için zorlama vardır. Mesela namaz kılmamanın cezası her mezhepte ayrı belirtilmiştir. Zorlama olmasaydı ceza da olmazdı.

[@sese3971]

@@zumruduanka497 Ben sizin gibi dūşūnmūyorum. Arap kūltůrūnū islamiyet diye dayatıyorlar! Ben de Kuran-ı Kerimi, kendi anladığım şekilde, yani kendi dilimde 3 kez hatim ettim. Yaratıcının benden ne istediğini de çok iyi biliyorum! Dūnyada, İslamiyeti en doğru şekilde yaşayan Tūrkler idi, bundan 20 yıl öncesine kadar, ama şu an islamiyet adı altında, zulūm ve cehalet var canım ūlkemde. Ben Arap değilim ve olmaya da hiç niyetim yok! Tūrk kızıyım ve Tūrk gibi yaşayacağım islamiyeti!

[@sedaerdogan6460]

​@@zumruduanka497kesinlikle öyle sırf Allah rızası için uyarıyoruz yoksa başkasından bize ne

[@nurcirakoglu2569]

​@@sese3971 size katiliyorum. 👍👏🙏 Aslolan Kur an i Kerim de yazilandir.

[@tariftutkunlari]

Çok güzel olmuş emeğinize sağlık başarılar sizlerinde kanalıma beklerim😊

[@merve860]

Bu kadın Hande Ataizi gibi konuşuyor sesi falan aynı 😂

[@mayagurbanowa9226]

Yag çok olduğu ıcın hıc güzel olmadı.bu tarıf çok saçma

[@huriyesevgi6250]

Bana öyle saçma geliyo bu tarifler ya biz börek yapmasını bilmiyozmu e sos sürcen 2 ci yufkayı koycan kescen nedir ya nedir bu rezillik neymiş çok deyişik tarifmiş alt tarafı hazır yufka börekmi börek abartmayın

[@ozeknukhet3836]

Her bir artıyı dörde mi bölüyorsunuz😂😂 imkansız

[@elifdogan98]

Fırın önceden ısıtılmış mı soğuk mu olmalı?

[@bircancaglar9920]

6 yufkaya 1brdk yağ 1 bardak soda bir yumurtanın beyazı iyi geliyor. Aksi halde çok yağlı oluyor.

[@sevidecavusoglu7966]

Çıtırlığıni biraz da yağ miktarinin fazla oluşu veriyor zaten, üç yufkaya o miktar çok fazla.

[@nuralkaya8143]

Bence 3 kat yufka da çok fazla 2 kat yufka ile daha güzel oluyor

[@eatz._rubby]

Ellerine emeğine sağlık 12ay hep bizimle evimizdesin sevgiler selamlar @şükrankaymak 💐☺️

[@lutfiyegoren5102]

sizi nette gezinirken tesadüf gördüm.bu böreğin hatrına takibe aldım.çok pratik ve güzel görünüyor.ellerinize sağlık.teşekkürler tarif için❤❤

[@AyseEricok-mv7qp]

Harika bir börek Ellerinize sağlık Yağı fazla diyen daha az koyabilir. Herkese tavsiye ettim

[@cemileinal2935]

Pışirmeden buzlağa koysak olurmu

[@armbalimpetegim]

Çok güzel olur. Çıkarınca musluğun altında suya tutup tepsiye diziyorum sonra yumurta sarısı sürüp fırınlıyorum. Çıtır çıtır oluyor

[@GodLikeEditsTR]

Emeğinize sağlık Şukran hanım hayırlı ramazanlar diliyorum 💕💐🌹

[@nisanozhan2826]

Şu kameramanlar yapilan boreği değil de yapan kisiyi daha fazla gösteriyorlar nedense🤔

[@sureyyaerdem1205]

tamda aynı şeyi yazacaktım tarifemi izledik yapan kişiyi izledik 😅 fazla kendisini yakın olan çektirmiş 😅

[@EMINEEMINE-h5k]

Peynirler top top kaldı biraz ufalasaydın sarmakda bile güçjlük çektin genede eline ssğlık

[@sedadogan5189]

Ben yaptım o kadar güzel olduki ben yedim yarısını😂

[@ZeynepKaya-fr5ti]

Ablam şahanesin 5 yıldır seviyoruz seni bende senin gibi gıdadayım pastaneci oldum ellerine sağlık 🥰

[@ishakcavusoglu151]

Üç yufkaya 1 su bardaği yağ kesinlikle fazla

[@remziyeorhan6134]

Denedim Cok guzel oldu dogrusu.Yufkalar buyuk Ise yag iyi ama yufkalar boyut olarak biraz daha kucuk Ise yag miktari azaltilabilir.Simdiye kadar yedigim en pufur pufur borek,soguduktan sonra bile Cok guzel 🎉

[@behiyeturan4226]

Aynen yaptım buzluğa koydum pişirecegim zaman önceden çıkarıp açılmasınımı bekleyeceğim

[@meyrasu6698]

Sizi görmek ne güzel 😍Ellerinize sağlık

[@sumsum3442]

İlk yorummm❤️

[@aylinn24]

Şükran Hanım yapar da olmaz mı her tarif ayrı başarılı tereddütsüz denedim çok lezzetli oldu ağızda eriyor börek, yapımı çok kolay sadece sosladıktan sonra hızlı sarmak lazım biraz yufka bırakıyor kendini. Ben biraz pişirip biraz buzluğa attım ben iç harcına ezine, beyaz peynir ve kaşarı karıştırıp koyuyorum ezine mükemmel bir tat veriyor.

[@nurcan3911]

Muhteşem lezzetli oluyor gerçekten,listemin en başında yerini aldı.❤😊

[@serpiltas3905]

Çiğ yufkayı çok severim. Her börek yaptığımda bir miktar çiğ yufka yemeden duramıyorumhuyum kurusun. 😆

[@esilaemir2900]

Kenarlar ahhh o kenarlarr🤭 ben yerdim simdi cocuklarlarda basladi yemeye yufkanin orta kismi kaliyor 😂

[@f.b.karpuz8123]

Çiğ hamur parazit yapar , eskiler öyle derdi

[@zehraarkan3691]

​@@f.b.karpuz8123Yufkacıdan aldığınız yufka pişiriliyor, su ile ıslatılıp tekrar kurumaya bırakılıyor. Çiğ kalmıyor o yüzden parazit yapmaz

[@specialworld4214]

Ellerinize sağlık, her yerden severek takip ediyorum sizi abla🤗❤️

[@burcu0754]

Bugün hazırlayıp yarın bu tarifinizi pişirmiş olacağım , bakalım yarın misafirlerim nasıl bir yorum yapacaklar,mutlaka yenilerim yorumumu.

[@1_Gökyüzü_1]

Nasıl oldu?

[@mutluyarnlar2079]

Börekleri yumarta sarısı sürmeden kalan sosa batırırsanız üstü kuru kalmaz daha çıtır olur

[@aysenurnas3386]

Sosunda ne var şükran hanım

[@zeynepzehra4775]

Soda Sıvı yağ Yumurta beyazı

[@RabiaBicer-s2h]

Merhabalar bu sostarifi tepside ispanakli borek icin de uygulayabilirmiyim

[@Sonsuzayolcu-v8]

Muhteşem görünüyor. Elinize sağlık.

[@mutluyarnlar2079]

Yağını yarısı tereyağ yarısı inceyağ olsa bence daha çıtır olur

[@busrak.4889]

3 yufkaya 1 bardak yani 200 ml sıvı yağ çok geldi.Börek resmen vıcık vıcık yağ oldu.Kalan 3 yufkayı da yapıp buzluğa atacaktım onu da yarım bardak sıvı yağ ile yaptım.6 yufkaya yarım bardak sıvı yağ yeter de artar bile.Yağ çok geldi.Bence ölçü derhal düzeltilmeli.Yağı fazla geldiği için güzel olmadı.Tariflerinize güveniyordum ama bu ölçülerde yağ ile asla güzel olmuyor 👎🏻

[@esmaelmas3356]

ẞ

[@secilile]

Benimde öyle oldu üzücü

[@Sare3322]

Yarım bardak yağla olmuyor denedim 1 bardak yağla yaptım çok yaglida olmadı çıtır çıtır çok güzel oldu.

[@mustafaaltnocag7531]

Yanlış bilgi verip insanları yanıltmayın. Tarif tam ölçülüdür. 3 tane sıvı ile sos yapıyorsunuz. Biraz vıcık oluyor evet ama pişmesi ile muhteşem bir börek oluyor. Yarım bardak yağ ile aynı lezzeti alamazsınız. Lütfen insanları yanıltmayın. Ben erkek halimle yıllardır bu ölçülerde yaparım her yiyen hayran kalır.

[@gulbinakcay7225]

​@@mustafaaltnocag7531vıcık yağlı

[@zelihaisik6944]

Çok güzel fakat yaptıginız harc 3 yufka icinmi

[@esragul-nu2cf]

Ben bu tarifi denedim böreğimi bayıldılar herkes

[@rabussumutfakta]

Neden buzdolabında bekletiyoruz tadında nasıl etkisi oluyor

[@userrrss6197]

Vallahi ben de yaptım ama pamuk gibi oldu😅

[@BanuGirgin-bb2tg]

Sizi beğenerek takip ediyorum çok güzel görünüyor denicem inşallah 🌹🙋‍♀️

[@Alican-fi4ye]

Emeginize, ellerinize saglik kardesim,cok lezzetli gözüküyor

[@esraoncul7221]

❤❤❤❤❤🧿🧿🧿🧿🧿😘😘😘😘😘🥰🥰🥰

[@buketyilmaz6945]

Aşırı yağlı olmuyor arkadaşlar pişince. Fakat yumurta beyazının o kokusu börekte kalıyor. Koku hassasiyeti olan biri olarak bir daha aynı tarifi yapmam

[@dilekaksu7739]

Yumurta koymayın.ben yumurtasız ve su ile yapıyorum bu tarifi çok güzel oluyor.yağıda istediğin miktar koyabilirsiniz.

[@ZeynepKaya-fr5ti]

Neye eliniz deyse güzelleşir 🤌🫶

[@esrayldz1828]

Elleriniz dert görmesin Ellerinize sağlık çok pratik ve bi o kadar da leziz görünüyor, afiyet olsun. Hayırlı Sahurlar Hayırlı Ramazan'lar diliyorum 🖤💜👏🏿👍🏿😍

[@remkacicek2370]

Supersinnnn nefisssssss

[@merveacun8550]

Ben 1 çay bardağı yağ koyuyorum daha iyi oluyo 1 su bardagı koyunca yağları akıyordu yufkalarım da büyüktü 25 tane cıktı baya bereketli oluyor tam misafirlik

[@f.b.karpuz8123]

3 yufkadan 25 tane nasıl çıkardınız🫣

[@merveacun8550]

@@f.b.karpuz8123 yufkalarım büyüktü yufkacıdan aldım çokta enli yapmayınca çıkıyo

[@gonulnergizli8692]

Yumurta sürmeden ve pisirmeden önce mi buzluğa koyuyoruz. ?

[@nilgungorur6625]

Sardıktan sonra direk buzluğa koyuyorum yapışmasın diyebuzdolabı poşeti veya pişirme kağıdı koyuyorum ben 2veya 3kilo sarıyorum buzlu bir şekilde üzerıne tereyaagı sürüp soğuk suya tutup tepsıye dizip pişırıyorum

[@Shahimar]

Bnde denedım cok yaglı oldu cıtırda olmadı mıdem bulandı

[@NurtenKurt-k3f]

El😂elleren saglik cok guzel oldu yavrum ❤

[@nuraygunald4255]

Patates olurmu iç harcı için

[@nilgungorur6625]

Çok güzel olur

[@hamdiyeacar9304]

Cok citir hemen uyguluyacağım

[@belkz1680]

😊😅😮😂

[@efsadua9628]

Ödülü kim verdi, hani nerde?

[@sevilcakr8210]

Patatesli denedinizmi

[@birsenvardar339]

👍

[@FirdevisSoycak]

Çok güzel görünüyor ellerize sağlık deneyeceğim inşaallah ❤

[@ludmilagalizyna4432]

Какая ты красавица и хозяюшка буть сщаслива

[@sultanesen6688]

Teşekkürler. Ellerine sağlık

[@sumeyyeboyac8142]

Ellerinize sağlık çok müthiş iftara denedim herkes bayıldı

[@deryakose3411]

Fanlı frinmi fansizmi

[@ayfererbil7586]

Alt-üst fansiz yeterli olur

[@mahbube...4748]

Eline emeğine sağlık 👍

[@aysecelen9262]

Çok teşekkürler Şukran hanım ellerinize saglik

[@mirayboran6344]

Buzluk hangi aşamada?

[@busraakbulutart6246]

Merhaba soda yerine başka bir şey olur mu?

[@gulaybengi8254]

Fan li ayarda da piser mi?

[@satakkaya1928]

3 tane yufkaya bir bardak yağ mı bence çok fazla

[@fikriyeakol8080]

Süpeeer

[@gulbekmurodova1559]

Hayirdir O kadar yag 😁

[@leylaakguldemir4644]

Ellerinize sağlık mutfaklarımızın gülü neşesi vazgeçilmezi ellerine sağlık 🥰😘

[@meryemmete7678]

Ayni böreģi 2 yufka ile yapmak daha iyi olmaz mi sahane borek oldu ben de buzluğuma yapip hemen koyacağim cok guzel ve pratik oldu ellerine saglik canim

[@yemeksablonum]

Ellerinize sağlık arkadaşım

[@yaseminoner9580]

Durunca yumuşarmı

[@nisansoyer1964]

Evde maden suyu yok nasıl yapsam dönebilirseniz çok sevinirim

[@melabatkorkmaz1665]

uc yufka kalin olmadimi

[@melabatkorkmaz1665]

su ile yagda karisik guzel oluyo

[@zeynepefe9342]

sosa tuz atılmıyormu acaba

[@ayfererbil7586]

Iç malzemesinin tuzuna göre

[@zeynepusta6299]

Yumurtayı buzlukdan çıkarınca mı sürüyoz

[@ayfererbil7586]

Firina verirken

[@betulgucbilmez4330]

Elinize sağlık

[@egemenharmanci8717]

Ellerine sağlık

[@timursarac8846]

Çok begendim denicem elinize sağlık

[@halimeakkavim3722]

Ellerinize sağlık şahane olmuş

[@busraalbayrak7267]

bugün ilk defa misafirlerim için yaptım herkes bayıldı 💕

[@muhammetberrasahin5390]

❤️👌👏

[@belkz1680]

Yorumları okudum çoğu beğenmemiş böreklerin bazıları yanmış

[@fendiyeguloglu8022]

😊yakmasınlar dikkat etsinler fırında suç pişince yanmadan düdük çalacaktı neden çalmamış yada şükran hanım gelip fırının başında bekleseydi tarif vermeyle olmuyor pişirip servis yapsaydı tövbe tövbe

[@selmakeles8996]

💕💖💕

[@sakurasakura16137]

Hemen denemeye gidiyorum 😍👌👍

[@meryemmete7678]

Masaallah becerikli ve tesetturlu bir hanimsiniz tebrikler kardesim

[@meralurasbaser2599]

Tesettürlü olmakla börek yapmanın ne ilgisi var?

[@aslihanyavuz_]

@@meralurasbaser2599 tesettürlü oluşunu da tebrik etmiş arkadaş sanırım😊

[@Rabia-vy9it]

Vıcık vıcık yağ oldu ama o börek

[@mutluyarnlar2079]

Böreği buzluğa koyarsak yumurtanın tamamını sosa ekleyelim mi

[@RTayfun90]

Yumurta sarısını sürmeden buzluğa atın, pişireceğiniz zaman çıkartıp hiç çözülmeden sarısını sürün ve sıcak fırına atın.

[@RTayfun90]

O zaman içine hiç yumurta koymanıza gerek de kalmaz.