SUKSES KALIS ELASTIS ⁉️ PENGALAMAN PAKAI STAND MIXER IDEALIFE IL-221a HEAVY DUTY UNTUK ADONAN ROTI

[@mytafwidowati9200]

Kak itu ga pake ragi ya??

[@TheIrvandisHome]

Pakai donk ka,,kalau Tepung 250 gr raginya 4-5 gr,,telur Pakai juga biar rasanya Enak dan membuat roti lembut Dan moist ..aku Pakai kuning telur dua untuk adoanan 250 gr

[@mdb1205]

Roti pake ragi Cake gapake ragi

[@yuyunindriawati9348]

Cake pkai baking powder

[@user-nn1jr6fd2u]

Ya Allah 23mni mixernya,pantesan aja aku bikin donat g pernah kalis,krna cuma max 15mnit,saking mixernya tkut rusak klo mix lama2,mksh KA membantu bgt,,semoga rejekinya makin deras aamiin

[@blacklampcustomlighting6225]

Cobain pakai merk yg ada "B" Depannya bun, semisal b7 atau B8. Khalis cepat di 15menitan, Dan suaranya super silent cuman dari adonan yang dibanting banting saja macam kaya wilmark, osel, gomesin dll yg penting depan nya B, , bikin mood gak hilang , rata2 mixer di bawah harga 3jutaan bunyinya kaya blender sama handmixee, berisiik bikin risih

[@dadi969]

merk apa ya ka?

[@blacklampcustomlighting6225]

@@dadi969 search di market place mixer B

[@blacklampcustomlighting6225]

@@dadi969 fomac, ossel, maksindo, ichibo, sinmag, banyak merknya

[@mari_sant]

@@dadi969Bosch mgkn

[@derientantonius1092]

Harusnya pake spiral nty rotinya jadi ngembang besar. Karena klo pake itu oksigen tidak trikat merata, ngembang sesaat abis itu kempes

[@Ruqoyah_dan-jabir.]

Hooh bener ya Bun Bru ngeh aku biasanya kan pake mata spiralnya

[@TheIrvandisHome]

Boleh kata chef yg ahli baking pakai spiral sampai maksimal 300 gram terigu,,lebih dari itu harus pakai spiral..tapi pada umumnya emang pakai spiral untuk roti dan donut

[@Ruqoyah_dan-jabir.]

@@TheIrvandisHome makasih bunda tipsnya.nanti mau coba.eh tp beli dulu mixernya

[@yuniyarti4666]

Bun,maaf mau nanya,apa benar mixer nya ada kyk nyentrum gitu,karena body nya dr besi,mohon dijawab ya bun, terimakasih sehat selalu buat Bunda nya

[@TheIrvandisHome]

Engga bun aman banget mau dipegang2 pas lagi dipakai juga g masalah,,kalau yg nyetrum itu biasanya ada kebocoran listrik gitu

[@matha5339]

Ini yg berapa liter kak? Kalau mau buat bolu minimal telurnya berapa yg biar merata kocokannya dan ga bantet? Dan ga apa ya mixernya sering dipake buat roti?

[@user-tn6tt6te8z]

Aku pake mixer itu ko ga kalis2 ya,udah 30menit,padahal aku cuma ngadon 250gram aja,,,tapi g kalis2 aku pake speed 3 mesinnya udah keburu panas

[@TheIrvandisHome]

Pakai air dingin yg dicampur es batu ka,,pemakaian stand mixer ada trik nya..setiap 10 menit istirahatkan atau matikan minimal 5 menit,,insya Allah 25 menit juga udah kalis apalagi sedikit,,istirahat juga bagus untuk adonan, dia akan membantu terbentuk gluten dan seratnya bagus

[@user-nn1jr6fd2u]

Udah aku jeda,aku ikutin instruksi Kaka dikomen yang lain,tetep aja 40menit baru kalis sempurna,seperti vt Kaka

[@triemulia3549]

Bun tanya untuk usaha roti rumahan gtu baiknya pakai mixer yang apa ya, biar sekali ngadon banyak

[@TheIrvandisHome]

Biasanya harus planetary bun kayak merk Getra

[@paulasido]

Mixer spiral merk bebas. Cari mixer spiral dengan speed variable. Suara tdk berisik tdk menganggu. Dan dijamin roti halus wkwk..

[@s_r_nuri_h]

Udah saya praktek'in setiap ngadon pakai paddle selalu bisa kalis elastis menit ke 25 tp setiap pakai ulir/spiral koq udah menit ke 40 ngga bisa kalis² kenapa ya?

[@blacklampcustomlighting6225]

Biasanya kebanyakan air

[@norafilda8898]

Kak, apakah shortening bisa diganti dengan margarin?

[@TheIrvandisHome]

Ga bisa ka,,dia itu mentega putih,,kalau ga ada skip aja

[@mamiqugumelar5220]

Kaka say ini ngadon roti pake padle ngak pake hook nya ? bisa yah ka

[@TheIrvandisHome]

Sampai 300 gram maksimal bisa

[@mamiqugumelar5220]

@@TheIrvandisHome Ohya ka saya kalo ngadon cuma tepung 250 grm setiap pake mixer ini hasil adonan lama bgt utk kalis elastis beda saat saya pake handmixer ka dan saya perhatikan adona donat nya itu msh ada grindil2 halus nya ka pedahal ngemix nya sdh 25 menit ka apa krn adonan nya sedikit ? atau krn kaki dough hook nya ka ?

[@faulaachmad6177]

Ga pake yg spiral atau ulir ya

[@TheIrvandisHome]

Bisa pakai paddle maksimal 300 gram tepung

[@rianawulansari1181]

Kak aku pake mixer itu kok nggak bisa kalis ya???

[@TheIrvandisHome]

Airnya cukup g bun? Istirahatin tiap 10 menit,,bagus buat adonan juga klau istirahat selain mesin bisa awet

[@lanapuspitasari5211]

Kak, apakah pernah coba adon 500 gr? Kalis elastis berapa lama ya??

[@TheIrvandisHome]

Pernah,,malah lebih mudah kalis ,,yg penting kita tahu harus cukup cairan dan mixer setiap 10 menit diistirahatkan sekitar 5-10 menit biar saat adoanan masih dingin saat kalis

[@dewie7384]

@@TheIrvandisHomemaaf, ini mksdnya mixer 10menit, lalu istirahat 5_10menit lanjut lagi brpa menit smpe bs kalis elastis? amankah utk ragi nya?

[@lanapuspitasari5211]

@@TheIrvandisHome betul, bun. Kemarin saya udah coba. Beneran bisa kalis. Berkah selalu ilmunya ya bunn🙏🏻

[@lanapuspitasari5211]

@@dewie7384 izin jawab ya bun. Kemarin saya coba adonan 500 gr. Mixer tiap 10 menit istirahat 5 menit. Sebanyak 3x. Jadi total 45 menit. Kalis pol bun. Selama istirahat, adonan saya taruh di kulkas (beserta bowl mixer-nya). Ragi aman banget.

[@dewie7384]

@@lanapuspitasari5211 saya baru kepikiran spt ini. Ehh maaf itu jadi lama bener ya, pake speed brpa dari awal smpe akhir ke kalis tsb? Wkt masuk kulkas ditutupi y adonannya?

[@hilmiatizahra5500]

Ini buat adonan molen/sistik bisa ya

[@TheIrvandisHome]

Ga bisa,,ini untuk roti

[@TheIrvandisHome]

Untuk mengulenin bisa

[@yansanovan1596]

Ka mau tanya kalo 500 gram tepungnya apa bisa ya? Kuat apa gak ya, biasa nya orang pake 250-300

[@TheIrvandisHome]

Kuat donk ka,,stand mixer ini udah metal gear jadi akan lebih kokoh,,kalau kaka udah terbiasa bikin roti atau donut,,stand mixer ini bisa untuk adon 750 gram kalau pakai rutin dan bisa sampai 1 kg tapi tidak sering biar mesin lebih lama umurnya,,justru enaknya ulenin lebih bnyk dari 300 gram kalau pakai stand mixer ka

[@yansanovan1596]

@@TheIrvandisHome oke makasih banyak infonya ka 😁

[@chokyuri23]

​@@TheIrvandisHome Kak tp aku ngadon 250gr mixernya gk kuat pasti otomatis mati/terangkat sendiri, itu kenapa kak?

[@segyu6846]

Kak aku coba pake speed 3 bukan pake puddle 25 menit gak kalis2 kenapa ya?

[@TheIrvandisHome]

Adonan harus dijaga suhu nya tetap dingin.. Kalau adoanan udah hangat nanti g akan kalis tapi ikatan gluten nya rusak.. Kaka pakai stand mixer apa?dan memang harus sabar ka,, nagadon pakai mixer ini aku juga sampai 23-35 menitan sampai kalis elastis.. Bahkan dari buku baking yg aku baca bisa sampai 30 menit tapi adoanan suhu nya harus tetap dingin

[@segyu6846]

@@TheIrvandisHome mixerku sama kayak punya kakak..itu tetep di nomor 3 ya kak kecepatannya? aku coba nomor 3, 25 menit gak kalis2

[@TheIrvandisHome]

@@segyu6846 iya di no 3..maksimal untuk roti dan donut.. Usahakan adonan selalu dingin ka.. Sebagian air es nya ada serpihan es batunya.. Trust setelah mixer 10 menit bisa istirahat 1-2 menit. Boleh masukan bowl dan adonan yg ditutup kain ke freezer.. Oya adonan jgn kurang cairan.. Itu juga ngaruh ke kalis

[@fitriyaniekaputri7991]

​@@TheIrvandisHome

[@liviaerriko209]

brp menit sampe kalis elastis bun?

[@TheIrvandisHome]

25-30 menit bun

[@celyasavitri6219]

@@TheIrvandisHomehalo maaf mau bertanya, untuk pengadukan sampai kalis dgn waktu segitu full time gk ada jeda kah bun? Atau ada jeda tiap 10 menit gitu mungkin? Semoga dibalas. Terimakasih

[@TheIrvandisHome]

@@celyasavitri6219 biar mesin awet harus istirahat per 10 menit ya bun

[@mikahsudiasih3473]

untuk buat roti tiap hari aman gk ya

[@andristakuat415]

Ka itu pakai yg bukan uLir buat ngadonya yaa

[@TheIrvandisHome]

Boleh ka,,maksimal sampai 300 gr tepung,,kalau lebih harus pakai dough hook

[@mytafwidowati9200]

Trus ga pke telur jg?

[@TheIrvandisHome]

Pakai kuning telur 2

[@sithafahmawaty7279]

Itu mentega putih yah? Bahan trakhirx

[@TheIrvandisHome]

Iya bun mentega putih atau shortening

[@matha5339]

​@@TheIrvandisHome merk apa kak? Fungsinya untuk apa ya?