Pakai donk ka,,kalau Tepung 250 gr raginya 4-5 gr,,telur Pakai juga biar rasanya Enak dan membuat roti lembut Dan moist ..aku Pakai kuning telur dua untuk adoanan 250 gr
@mdb12059 ай бұрын
Roti pake ragi Cake gapake ragi
@yuyunindriawati93487 ай бұрын
Cake pkai baking powder
@user-nn1jr6fd2u3 ай бұрын
Ya Allah 23mni mixernya,pantesan aja aku bikin donat g pernah kalis,krna cuma max 15mnit,saking mixernya tkut rusak klo mix lama2,mksh KA membantu bgt,,semoga rejekinya makin deras aamiin
@blacklampcustomlighting62255 ай бұрын
Cobain pakai merk yg ada "B" Depannya bun, semisal b7 atau B8. Khalis cepat di 15menitan, Dan suaranya super silent cuman dari adonan yang dibanting banting saja macam kaya wilmark, osel, gomesin dll yg penting depan nya B, , bikin mood gak hilang , rata2 mixer di bawah harga 3jutaan bunyinya kaya blender sama handmixee, berisiik bikin risih
@dadi969Ай бұрын
merk apa ya ka?
@blacklampcustomlighting6225Ай бұрын
@@dadi969 search di market place mixer B
@blacklampcustomlighting6225Ай бұрын
@@dadi969 fomac, ossel, maksindo, ichibo, sinmag, banyak merknya
@mari_santАй бұрын
@@dadi969Bosch mgkn
@derientantonius10927 ай бұрын
Harusnya pake spiral nty rotinya jadi ngembang besar. Karena klo pake itu oksigen tidak trikat merata, ngembang sesaat abis itu kempes
@Ruqoyah_dan-jabir.6 ай бұрын
Hooh bener ya Bun Bru ngeh aku biasanya kan pake mata spiralnya
@TheIrvandisHome6 ай бұрын
Boleh kata chef yg ahli baking pakai spiral sampai maksimal 300 gram terigu,,lebih dari itu harus pakai spiral..tapi pada umumnya emang pakai spiral untuk roti dan donut
@Ruqoyah_dan-jabir.6 ай бұрын
@@TheIrvandisHome makasih bunda tipsnya.nanti mau coba.eh tp beli dulu mixernya
@yuniyarti466619 күн бұрын
Bun,maaf mau nanya,apa benar mixer nya ada kyk nyentrum gitu,karena body nya dr besi,mohon dijawab ya bun, terimakasih sehat selalu buat Bunda nya
@TheIrvandisHome19 күн бұрын
Engga bun aman banget mau dipegang2 pas lagi dipakai juga g masalah,,kalau yg nyetrum itu biasanya ada kebocoran listrik gitu
@matha5339 Жыл бұрын
Ini yg berapa liter kak? Kalau mau buat bolu minimal telurnya berapa yg biar merata kocokannya dan ga bantet? Dan ga apa ya mixernya sering dipake buat roti?
@user-tn6tt6te8z3 ай бұрын
Aku pake mixer itu ko ga kalis2 ya,udah 30menit,padahal aku cuma ngadon 250gram aja,,,tapi g kalis2 aku pake speed 3 mesinnya udah keburu panas
@TheIrvandisHome3 ай бұрын
Pakai air dingin yg dicampur es batu ka,,pemakaian stand mixer ada trik nya..setiap 10 menit istirahatkan atau matikan minimal 5 menit,,insya Allah 25 menit juga udah kalis apalagi sedikit,,istirahat juga bagus untuk adonan, dia akan membantu terbentuk gluten dan seratnya bagus
@user-nn1jr6fd2u3 ай бұрын
Udah aku jeda,aku ikutin instruksi Kaka dikomen yang lain,tetep aja 40menit baru kalis sempurna,seperti vt Kaka
@triemulia3549Ай бұрын
Bun tanya untuk usaha roti rumahan gtu baiknya pakai mixer yang apa ya, biar sekali ngadon banyak
@TheIrvandisHomeАй бұрын
Biasanya harus planetary bun kayak merk Getra
@paulasidoАй бұрын
Mixer spiral merk bebas. Cari mixer spiral dengan speed variable. Suara tdk berisik tdk menganggu. Dan dijamin roti halus wkwk..
@s_r_nuri_h3 ай бұрын
Udah saya praktek'in setiap ngadon pakai paddle selalu bisa kalis elastis menit ke 25 tp setiap pakai ulir/spiral koq udah menit ke 40 ngga bisa kalis² kenapa ya?
@blacklampcustomlighting6225Ай бұрын
Biasanya kebanyakan air
@norafilda88985 ай бұрын
Kak, apakah shortening bisa diganti dengan margarin?
@TheIrvandisHome5 ай бұрын
Ga bisa ka,,dia itu mentega putih,,kalau ga ada skip aja
@mamiqugumelar522011 ай бұрын
Kaka say ini ngadon roti pake padle ngak pake hook nya ? bisa yah ka
@TheIrvandisHome11 ай бұрын
Sampai 300 gram maksimal bisa
@mamiqugumelar522011 ай бұрын
@@TheIrvandisHome Ohya ka saya kalo ngadon cuma tepung 250 grm setiap pake mixer ini hasil adonan lama bgt utk kalis elastis beda saat saya pake handmixer ka dan saya perhatikan adona donat nya itu msh ada grindil2 halus nya ka pedahal ngemix nya sdh 25 menit ka apa krn adonan nya sedikit ? atau krn kaki dough hook nya ka ?
@faulaachmad61777 ай бұрын
Ga pake yg spiral atau ulir ya
@TheIrvandisHome7 ай бұрын
Bisa pakai paddle maksimal 300 gram tepung
@rianawulansari11816 ай бұрын
Kak aku pake mixer itu kok nggak bisa kalis ya???
@TheIrvandisHome6 ай бұрын
Airnya cukup g bun? Istirahatin tiap 10 menit,,bagus buat adonan juga klau istirahat selain mesin bisa awet
@lanapuspitasari521111 ай бұрын
Kak, apakah pernah coba adon 500 gr? Kalis elastis berapa lama ya??
@TheIrvandisHome11 ай бұрын
Pernah,,malah lebih mudah kalis ,,yg penting kita tahu harus cukup cairan dan mixer setiap 10 menit diistirahatkan sekitar 5-10 menit biar saat adoanan masih dingin saat kalis
@dewie738411 ай бұрын
@@TheIrvandisHomemaaf, ini mksdnya mixer 10menit, lalu istirahat 5_10menit lanjut lagi brpa menit smpe bs kalis elastis? amankah utk ragi nya?
@lanapuspitasari521111 ай бұрын
@@TheIrvandisHome betul, bun. Kemarin saya udah coba. Beneran bisa kalis. Berkah selalu ilmunya ya bunn🙏🏻
@lanapuspitasari521111 ай бұрын
@@dewie7384 izin jawab ya bun. Kemarin saya coba adonan 500 gr. Mixer tiap 10 menit istirahat 5 menit. Sebanyak 3x. Jadi total 45 menit. Kalis pol bun. Selama istirahat, adonan saya taruh di kulkas (beserta bowl mixer-nya). Ragi aman banget.
@dewie738411 ай бұрын
@@lanapuspitasari5211 saya baru kepikiran spt ini. Ehh maaf itu jadi lama bener ya, pake speed brpa dari awal smpe akhir ke kalis tsb? Wkt masuk kulkas ditutupi y adonannya?
@hilmiatizahra55007 ай бұрын
Ini buat adonan molen/sistik bisa ya
@TheIrvandisHome7 ай бұрын
Ga bisa,,ini untuk roti
@TheIrvandisHome7 ай бұрын
Untuk mengulenin bisa
@yansanovan15968 ай бұрын
Ka mau tanya kalo 500 gram tepungnya apa bisa ya? Kuat apa gak ya, biasa nya orang pake 250-300
@TheIrvandisHome8 ай бұрын
Kuat donk ka,,stand mixer ini udah metal gear jadi akan lebih kokoh,,kalau kaka udah terbiasa bikin roti atau donut,,stand mixer ini bisa untuk adon 750 gram kalau pakai rutin dan bisa sampai 1 kg tapi tidak sering biar mesin lebih lama umurnya,,justru enaknya ulenin lebih bnyk dari 300 gram kalau pakai stand mixer ka
@yansanovan15968 ай бұрын
@@TheIrvandisHome oke makasih banyak infonya ka 😁
@chokyuri232 ай бұрын
@@TheIrvandisHome Kak tp aku ngadon 250gr mixernya gk kuat pasti otomatis mati/terangkat sendiri, itu kenapa kak?
@segyu6846 Жыл бұрын
Kak aku coba pake speed 3 bukan pake puddle 25 menit gak kalis2 kenapa ya?
@TheIrvandisHome Жыл бұрын
Adonan harus dijaga suhu nya tetap dingin.. Kalau adoanan udah hangat nanti g akan kalis tapi ikatan gluten nya rusak.. Kaka pakai stand mixer apa?dan memang harus sabar ka,, nagadon pakai mixer ini aku juga sampai 23-35 menitan sampai kalis elastis.. Bahkan dari buku baking yg aku baca bisa sampai 30 menit tapi adoanan suhu nya harus tetap dingin
@segyu6846 Жыл бұрын
@@TheIrvandisHome mixerku sama kayak punya kakak..itu tetep di nomor 3 ya kak kecepatannya? aku coba nomor 3, 25 menit gak kalis2
@TheIrvandisHome Жыл бұрын
@@segyu6846 iya di no 3..maksimal untuk roti dan donut.. Usahakan adonan selalu dingin ka.. Sebagian air es nya ada serpihan es batunya.. Trust setelah mixer 10 menit bisa istirahat 1-2 menit. Boleh masukan bowl dan adonan yg ditutup kain ke freezer.. Oya adonan jgn kurang cairan.. Itu juga ngaruh ke kalis
@fitriyaniekaputri7991 Жыл бұрын
@@TheIrvandisHome
@liviaerriko209 Жыл бұрын
brp menit sampe kalis elastis bun?
@TheIrvandisHome Жыл бұрын
25-30 menit bun
@celyasavitri6219 Жыл бұрын
@@TheIrvandisHomehalo maaf mau bertanya, untuk pengadukan sampai kalis dgn waktu segitu full time gk ada jeda kah bun? Atau ada jeda tiap 10 menit gitu mungkin? Semoga dibalas. Terimakasih
@TheIrvandisHome Жыл бұрын
@@celyasavitri6219 biar mesin awet harus istirahat per 10 menit ya bun
@mikahsudiasih3473 Жыл бұрын
untuk buat roti tiap hari aman gk ya
@andristakuat415 Жыл бұрын
Ka itu pakai yg bukan uLir buat ngadonya yaa
@TheIrvandisHome Жыл бұрын
Boleh ka,,maksimal sampai 300 gr tepung,,kalau lebih harus pakai dough hook
@mytafwidowati9200 Жыл бұрын
Trus ga pke telur jg?
@TheIrvandisHome Жыл бұрын
Pakai kuning telur 2
@sithafahmawaty7279 Жыл бұрын
Itu mentega putih yah? Bahan trakhirx
@TheIrvandisHome Жыл бұрын
Iya bun mentega putih atau shortening
@matha5339 Жыл бұрын
@@TheIrvandisHome merk apa kak? Fungsinya untuk apa ya?