술집창업, 당신이 몰랐던 순수익

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제가 영상에서 실수로 가스비를 못 뺐습니다. 가스비는 일매출 100만원 술집의 경우 보통 60~100만원 정도 나옵니다.
따라서 하루 100만원 파는 술집의 순수익은
368만원 - 60만원 = 308만원 이하가 될 겁니다.
안녕하세요 오늘은 술집 프랜차이즈의 대명사 역전할머니맥주와 크라운호프 평균 매출을 기준으로 일매출 100만원 매장은 순수익이 얼마나 될지 계산해봤습니다.
인건비, 재료비, 임대료 등등 상황에 따라, 사장님이 어떻게 하느냐에 따라서 천차만별입니다. 하지만 이런 모든 경우들을 한 영상 안에 전부 넣기는 어려운 부분이 있는 점 양해부탁드리고, 이 영상은 대략적으로 계산한 내용이니 참고만 해주시면 감사하겠습니다 :)
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[@janggatube]

마코장 온라인 무료강의 공지사항 7/18 (목) 오후 9시 안녕하세요 마코장입니다. 많은 분들의 요청으로 반년만에 무료강의를 시작하려고 합니다. 내용은 외식업 전반적인 실태부터, 배달매장, 그리고 온라인마케팅에 대해 설명드릴 예정입니다. 선착순 200명 한정으로 진행될 예정이며, 신청은 아래 링크로 해주시면 됩니다. 당일날 문자로 링크 발송예정이니 참고해주시면 됩니다. 감사합니다. 참가신청링크 docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeBgbL9A_khE-VISaPrrXAqKsRexxsxFaBDo1eRc1nNJPBjLg/viewform?usp=sf_link

[@user-on4cy4zl2h]

창업관심이 많았는데 좋은정보감사합니다

[@user-dk4vc4et3x]

좋은정보 감사합니다. ~

[@kimduckbae]

ㅠㅠ

[@hidden-uh9lj]

좋은영상 감사합니다 ㅎㅎ

[@user-le9fq9ov6v]

디테일하고 정확한계산 보통 손익분석 못하면 망하는건 시간문제입니다

[@Hwagok-suyuk72]

감사합니다 ~도움많이됩니다~^^😊😊😊😊

[@-WvW]

마코장님 자세한 설명 감사히 잘보고 갑니다~^^

[@user-mg5tw7xz5k]

마코장님~~ 이렇게 직접 계산해서 알려주시니 리얼하게 다시 한번 현실을 깨닫게되네요. 좋은 영상 감사합니다 ^^

[@soul1193]

이런 영상 너무 고맙습니다

[@songteg]

유익한 정보 감사합니다

[@user-vx3jb7fv2y]

꿀팁감사합니다^^

[@save8483]

현재 자영업자로서 명확한 분석이네요

[@user-lw2jz7hc9y]

꿀팁감샇합니다 정보감사합니다😂

[@user-jy1dg7gg8h]

이정도면 자세히 설명해주는 편 너무 좋아요

[@janggatube]

도움되셨다니 저도 기쁩니다!!

[@noanoajunjun]

결국 비싸게돈주고 가게차려서 3천만원 파느니 3천파는곳에서 알바하는게 승리네요!!

[@footguy81]

이래서 자리를 볼때 주변 가까이에 경쟁업체가 생기는것까지 감안하고 봐야 롱런이 가능하다~ 이거군요.

[@user-td1uo7uc5o]

이런걸 모르고 창업하시는분들이 많겠죠...정보 너무 좋내요

[@user-cm6qd4mi7o]

디테일 지리누

[@user-ed9de8qp1b]

이말이 정확합니다

[@user-tb4gf5em2n]

잘봤습니다

[@user-py5ww5ci4c]

정말 유익한 영상 감사드립니다

[@user-ml9qk1pf8c]

좋아요 누르고 갑니다~~

[@user-yz6iw2uq2o]

빡세네여

[@gotdam08]

좋은 정보 감사합니다 사실 보이지않는 잡비도 더 나가는데 그냥 참고 용도로 가볍게들 보시는게 좋을거같아요

[@user-rh4rm7cq7z]

휴먼스토리 나오셨던분이네요 잘 보고갑니다😊

[@user-oq8vx7tx7g]

와 끝내주는영상!!!!

[@user-jq8yn5lr4x]

이런 영상 많이 올려주세요~~

[@janggatube]

👇장사, 마케팅 팁 더 알아보기 m.blog.naver.com/jangga_maketing 제가 영상에서 실수로 가스비를 못 뺐습니다. 가스비는 일매출 100만원 술집의 경우 보통 60~100만원 정도 나옵니다. 따라서 하루 100만원 파는 술집의 순수익은 368만원 - 60만원 -> 308만원 이하가 될 겁니다. 안녕하세요 오늘은 술집 프랜차이즈의 대명사 역전할머니맥주와 크라운호프 평균 매출을 기준으로 일매출 100만원 매장은 순수익이 얼마나 될지 계산해봤습니다. 인건비, 재료비, 임대료 등등 상황에 따라, 사장님이 어떻게 하느냐에 따라서 천차만별입니다. 하지만 이런 모든 경우들을 한 영상 안에 전부 넣기는 어려운 부분이 있는 점 양해부탁드리고, 이 영상은 대략적으로 계산한 내용이니 참고만 해주시면 감사하겠습니다 :)

[@thddjagus]

월세 300 이면 동네 구석이다..

[@user-ln7wj8xt5z]

권리금은 제외하고라도 인테리어(시설),집기비품 감가상각이 빠진듯 해요. 20평에 시설, 집기 합해서 1억이라 쳐도 상가임대차 계약 기준 5년 안에 빼려면 1년에 2천만원 월 170만원이 더 빠지네요.

[@user-yb9xh2jr9n]

세금은 왜 안빼세요.. 소득세 등등있자네여 그럼진짜 남는거없을거같은데

[@user-iz8vo3xb4t]

현금매출 누락

[@user-tg7ih4pb2c]

와 피부가 진짜 좋으시네요!!!!

[@michae9242]

중요한건 이것도 유행이라는거 새로운 프렌차이즈 술집들 주위에 생겨나면 충성도 높은 단골 손님도 조금씩 빠져나가죠

[@user-zh8ux2zo9i]

감사합니다

[@janggatube]

네 감사합니다.

[@Thank69y]

정보 감사 감사해요~~

[@user-kj1yq2zy6n]

주저리 7분에 잡다한 말 많을걸 감안하고 들었는데 7분안에 담기에 너무 꽉찬 내용이였네요. 영상길이 때문에 더 긴 tmi가 없었다고 느껴질 정도니 창업희망자에겐 메모지 같은 교본 이였습니다

[@janggatube]

감사합니다! 더 유익한 영상으로 찾아뵙겠습니다 :)

[@user-oq3pq6ob8z]

중요한건 이것도 일하는 직원이 전부 다 문제 없이 돌아갔을 때 입니다. ^^ 최저시급에 준하는 금액으로 사람쓰기 정말 어렵습니다. 인건비도 여기서 책정한 것보다 더 많이 생각하셔야해요..

[@jjkea957]

다빼면 남는게없네 😂 인건비가 관건이네엽~

[@baskinrobbins0201]

결국 차감했던 점주의 인건비를 가져가는 셈이 되겟군요 🤣

[@user-pe4kb7lf9g]

아니 피부가 왤케좋아

[@dongskim2011]

구구절절 맞는 말이다 저거보다 더 나가면 더 나감 추천 구독

[@user-tv9sh2zc4f]

.. 늦게알아서 슬프네요.. 19년 족발집 오픈해서 남는게 없네요.. 빛만...에휴; 앞에 맥주집하던거 양도라서 청년세금도 안되구요

[@janggatube]

많이 힘드시겠네요.. 힘이 빠지고 의욕이 없으시더라도 손님이 좋아할만한 것들을 하나씩 하나씩 시도해보시면 조금씩 좋아지리라 믿습니다. 힘내시길 바랍니다!

[@user-ux6pj3gy1p]

가스비

[@user-pg4ti2hc6b]

❤ 감사합니다. 창업할때 공부 많이해야겠내여

[@taeyunlee3078]

이래서 1인 또는 1인에 알바 1명만 해서 사장 몸을 갈아 넣어야 된다고들 하나봐요..인건비가 거의 중견기업 초봉수준으로 나가네요ㅡㅡ

[@user-ph1wz6ni4y]

문통이 주휴수당 만들어서 자영업 몰살

[@user-ch6gw6nn4c]

복구재료비,가스비,수도세,대출금,포스기,프로그램사용비,각렌탈료,가게인테리어 유지및관리비 등등등 쉴새없이 나가요~~~~ 줄줄줄~~

[@jong21000]

나가는거 쉬는 날 없죠. 들어오는거 주말 토,일 공휴일 다 쉬죠.

[@user-bt5zx4hg2c]

감사합니다 퇴사생각 싹 사라졌네요 더욱열심히 일하겠습니다

[@asdfqwertt44]

😂😂

[@costaveraging]

건물 월세 부가세 10프로 빠졌습니다요 분석 굿

[@user-dg9rn1xm6c]

시작하는 순간 빚더미😂😢알바다니는게 쵝오랍니다

[@hsj5758]

와… 프차 해본 적은 없는데 개인매장이랑 완전 다르네요. 전 1인 술집이고 월세 80에 매출은 하루 50-70정도가 평균인데 손익계산하면 나쁘진 않거든요. 종목은 와인 위주 각종 주류와 타파스 요리입니다. 매장 수익구조 와꾸를 잘 짜는게 엄청 중요한 것 같네요.

[@MSK-sp1sn]

저도 알바 고용하고 있는 다른업종 업자인데... 술집에서 알바했던 알바 말 들어보면 정말 빡세다고 하더군요. 최저임금보다 몇백원 더 주면서... 저희랑 같이 하면서 여유가 있어서 좋다고 하는데... 그곳보다 시급도 2500원은 더 주고, 일은 편하고... 할일이 별로 없다보니, 4~5시간 일하면 책 한권 읽고 갑니다. ㅎ 가끔은 이게 맞나.. 싶기도 합니다.

[@MSK-sp1sn]

@@user-jx6ic6yr1p 저희는 스포츠관련 센타입니다. 사실상 일이랄것이 안내랑 등록 받는수준이라 시간이 많죠. 키오스크로 완전히 대체가 안되서 사람을 쓰는건데, 제가 원래 같은업종보다 급여를 더주려고 해서 그렇게 됐네요. 말씀 감사합니다~

[@user-zu8rl9sq9d]

전기,가스,포스,인터넷,수도,식자재,주대,cctv,정수기 등 렌탈 비용, 로얄티, 배달수수료 및 플랫폼이용료, 광고비, 부가세,종소세,카드수수료,면허세,기장비 등등 끝도 없는 지출,지출,지출... 근데도 벌어먹고 살아진다. 직장인들은 월급날만 바라보고 살지만 얼마 안남는것 같아도 장사하면 현금 유동이 좋아서 금전적으로 여유는 좀 있습니다. 그리고 직장인들도 마찬가지로 한달 100만원 적금 못넣고 사는사람 부지기수에요. 또한 상사에 대한 스트레스가 없는것도 나름 메리트가 있지요.

[@tv-wn4dd]

상사에대한 스트레스 없지만 고객 직원에 대한 스트레스 이빠이지요ㅠ

[@user-tx1wi6wl8g]

진상손님 대응, 업장 내 직원관리도 어마어마한 스트레스입니다

[@user-sv6bb4pf9b]

2-3억창업비용 대출 이자도있겠죠 그리고 3-5년사이 인테리어 다시해야하는비용도있고

[@user-ys7vu6hp2v]

조용히 통장에 잠자는돈이 없을듯

[@user-sk6cz8oi7u]

다~회사좋은일 해주는거야ㅠㅠㅠ

[@user-eq2tc1dn3q]

백종원이만든 프랜차이즈 개판으로 판치고 개나소나 사장만들기, 노력안하는사람들이 하는 프랜차이즈

[@user-rz8qp5zm2p]

맞아요 저도 보면서 가스비생각했네용

[@ELSA-pn7ex]

알바가 짱이네

[@user-nu8cv7zh4f]

애들 밥값 월세 제외 기본관리비 및 가스비 포스수수료 소모품 및 정비비용 이런 자잘한것들 다 들어가면 거의 없다고 봐야겠네요..

[@sunghanjung5424]

편의점이나기타 프랜차이즈 회사 브랜드 하면 대체 누굴위한 투자이며 누굴위해 일하는지 잠시 생각중😂😂😂😂

[@homerun88]

호프집인데도 생각보다 재료비 비율이 높네요. 로열티도 높네요. ㅜㅜ 쉬운 사업이 없어요.

[@yu-ej6mx]

태권도 관장님도 해주세요~~

[@lkatbni]

요즘 일매출 100 이상 .. 초보사업자 분들은 그냥 매인 상권 들어 가시면 적어도 600잡아서 계산 해보시는게 좋을 것 같습니다. 당산에서 1억 5천 팔때 360 월세 였는데 700달라 하시더라구요 10년 차 되어 가니 ㅎㅎ

[@user-mj4dw7sk3k]

@@user-nk2gf1bp8g나중에 지랄할걸 대비해서 600으로 계산을 때리라는 말인거 같네여

[@user-Griezman]

다시 그 월세로 상가게약하나요?

[@user-kq1bu2gs3f]

대표님 혹시 가스비는 따로 안 빼나요?

[@BrandKcal]

그래서 가족이 2-3명 일하더라고요 ㅎ

[@user-en2yv6gd1r]

지금 영상의 데이타보단 훨 많이 들어감 점주의 4대보험중 의료보험만 책정이됐고 상시직원중 직원이 1명만 더 있어도 그직원4대보험료.식대 더 들어감 이런거 다 하면 점주가 270000만원 들고 가기가 어려운상황

[@user-vn5ji3lc8h]

10년 해보니까 마른 안주 호프 기준으로 매출 30만원에 인원 하나가 적당합니다. 숙련되면 40당 한 명도 가능한데 직원이 힘들어 하는 게 보입니다. 오래 두고 싶으면 30선 정도에서 합의 보세요. ㅋㅋㅋ

[@user-te3zg4cs4d]

직원4대보험,가스비, 는잡비외에 지출.. 그냥직장다니시는게 .. 상상도 못햇던 지출많아요~

[@lojj999]

직원 4대보험도 약 90만원정도 나올것입니다. 가스비60만원 정도. 자영업 힘드네요.

[@scv-fs9ko]

사회보험은 뭔가요? 사회생활시작하라고 주는건가요?

[@user-te3zg4cs4d]

국민연금,의료보험,고용보험,산재보험..이요

[@user-lh5yi2jq7i]

근데 제일잣?같은게 세금입니다 5월종합소득세 2천만원 냈어요 업종은 음식업입니다 술집아니고

[@usehakdj4fjfid]

자영업하면서 외제차 타고 다니는 사람들은 돈을 많이 벌어서 인가요? 아니면 많이는 못벌어도 돈이 도니까 지르는건가요?

[@janggatube]

안녕하세요! 사장님의 성향에 따라 다를 것 같습니다 :)

[@sengjunyoo9055]

프랜차이즈라 하는 거 아니다😊

[@TV-xb5mb]

풀타임 직원이 사장보다 더 많이 가져갑니다!

[@user-cf1ck]

가스비 빠지지 않았나요? 통신요금 등 생각해서 더 보수적으로 잡아야하지 않나라고 생각합니다.

[@hunihunitv]

4분20초 자막에 월매출100 (X) 일매출100 입니다~ ^^

[@TV-kj7tv]

울 나라 자영업은 프차회사만 버는 구조네요. 프차없이 하실 수 있는 분들이 하시면 수익율이 괜찮을듯 한데 역시 프차끼면 평균매출ㅇ나와도 노답이네요.

[@user-xf9fd4tl8e]

저기서 4대보험도 공제 퇴직금도 어느정도계산해서 빼야됨

[@goldstarit]

😊❤

[@user-ht5bm2lj6w]

가스비, 음식물 쓰레기 처리비, 각종 소모품 기타 광역비..등등 빠진게 많은데요.. 일매출 100만원 가계 주인 뛰고 사람3명 쓰면 남는거 없습니다.

[@user-qr6zt9xq7o]

가계 x 가게 이런 개 머저리 빡대가리가 장사하니까 안남짘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-qf6iu4bg4y]

그리고 플러스로 미자받는순간 반년치 매출 날라간다고 생각하심 되여

[@user-kz5hd8hl8d]

개인매장 운영중인데 개인매장이 결국 승리합니다. 저도 갈비찜 단일메뉴인데 직영점 포함 4개 매장 있구요 . 프랜차이즈로 처음 시작 했는데 장사 배우는 기간이라 생각하시고 훗날 개인매장 오픈하시면 더 큰 새로운 세상이 보입니다.

[@핀토]

계산을 너무 과하게 보수적으로 하신듯. 거의 '이래도 할래?' 수준으로.... 프차 술집은 홀 둘 주방 둘이면 홀에 풀로 차있어도 돌릴수있습니다. 이역시 개단순하고 보수적으로 말한거고... 몰리는 시간은 동네마다 정해져있고 보통은 몇테이블씩만 돌아가기에 홀 알바는 파트타임으로 굴려야지 절대 풀타임 굴리는거 아닙니다.

[@user-ml9yp6dz2y]

창업 준비하시는 분들 인건비 실제로 해보면 더 듭니다.ㅋㅋㅋ 주5일 주6일로 채용하는 기본 단가에 모자른 시간 알바로 채워야하고 그리고 점주 인건비는 수익에서 제외해야합니다. 점주가 어딜가서 일해도 그돈은 벌수 있는거고 점주에 자리도 결국 누군가는 채워야하기 때문에

[@hahahahaification]

하나 더 감안해주세요.. 감가상각비!!! 인테리어 투자등을 건물 임차 계약기간내에 다 회수하려면 감가상각비를 넣어줘야 할것 같습니다. 장사 끝나보면 인테리어 업자와 간판업자 식기 업체만 돈 버는꼴입니다ㅡ

[@TV-sq5gm]

몇억투자해서 본인일하고 생각보다 수익이 너무 저조하네요... 잘보고 갑니다~~

[@areligionist]

갑자기 외식창업하기 싫어지네요ㅎㅎ

[@user-xg7tp4dv6m]

가스비는 안빼나요?? 대체로 가족이 같이 일한 는게 좋습니다 ㅋㅋ

[@gwanking]

관리비. 음식물 쓰레게비용 등등 이것 저것 더 많아요 자잘한 비용들이

[@TV-hi6mz]

식자재비용도 발품팔게되면 40%에서 더떨어질수 있습니다

[@we_hair]

현실입니다...........ㅠㅠ

[@skywind33]

감가상각비까지 빼면 월매출 3000만원 가정시 자기 인건비도 못 건지겠네요

[@user-ym4jc9sw7p]

역전할맥은 최저시급주면 아무도 안할걸요... 보니까 최소 11000원대는 주던데

[@kim-qb3je]

종소세 150을 매달 뺴는거처럼 계산한건가요? 종소세는 1년에한번이라 150 나누기 12하면 월 십얼마 뺴는거아닌가여?"

[@user-yy4iz2du3t]

저도 그생각했네요

[@syjang42]

월로 나눴을때 150 연 1800으로 계산해야져 ㅎ

[@SeanCho101]

창업은 초기 투자금도 만만치않을뿐더러. 중간중간 뭔가 고장나고 사고나고하면 그거 메꾸는돈도 생각해야함. 어중간하게 벌빠에 진짜 남밑에서 일하는게 나음. 남밑에서 싫은소리 안듣는것도 메리트긴하지만. 싫은소리는 손님들도 가끔하고 매장에서 무슨일이 일어나고 뭐가 고장나든 다 내책임임 장사는

[@janggatube]

진짜 옳은 말씀이십니다!!

[@user-km9dt9fs5d]

이러면 2억들여서 누가 장사를 하겠어...

[@do6558]

보통 저런 가성비프차들은 테이블당 매출이 3~5만원 정도기 때문에 매장크기에 따라 다르겠지만 졸라게 돌려야함 그리고 100만원 파는거 쉽지않음

[@Fryegg011]

역전이 무슨 5만원이냐 ㅂㅅ련아 2~3만원이다 알도 못하면서 깝치지마라

[@user-gg2se4jz5x]

하긴 술집이 회전률이 어마어마한것도 아니구

[@kjy079]

한테이블 5만원이면 20테이블에 100인데...이게 어렵나? 저녁 5시부터 새벽 2 -3시까지 시간당 2테이블만 받아도 그정도 아니야?.. 졸라게 돌려야 하는건 뭐지??.....

[@do6558]

@@kjy079 그러면 니가 해보지그래? 뭐가 어렵냐는 듯이 말하는데 니가 말하는 거 처럼 쉬운거면 망해나가는 프차들이 없어야 정상아님?? 폐업율이 얼마나 높은데 저런말을할까 싶다~

[@thatchuuya-329]

@@kjy079ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ님이 잘 몰라서 그럼 영상에선 3명이 일한다는 기준으로 잡고있으니 주방 1명, 홀 2명으로 가정하면 1명은 주방에 박혀서 못나온다고 봐야하고 2명이서 이제 홀 돌려야하는데 밖에 10테이블만 넘게 깔려있어도 홀은 바쁨 손님들이 이것저것 달라고 계속 부를테고 손님 나가면 테이블 치워야하고 할일이 끝도 없음ㅋㅋㅋ 테이블에 셀프오더기 같은거 넣어두면 더 편하긴 하겠지만 그것도 다 돈임ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@miramo4934]

와...저는 월세 900 주고 장사하는데; 수도권이 아닌가?

[@user-fh1ud8sb7o]

이래서 현재 70~80대 기성세대가 과거 장사해서 돈벌기 졸 쉬웠다는 계산이 나옴

[@goodgood5497]

어중간하게 벌빠야 차라리 월급쟁이가 나을수도 있다는 생각이 드네요

[@SeanCho101]

이게 맞습니다

[@skywind33]

감가상각비도 뻬줘야 하지 않나요?

[@user-ts8cj4nq7j]

여기서 감가드립치는놈이잇넼ㅋㅋㅋ

[@bbogl2tan]

​@@user-ts8cj4nq7j그래도 생각은 하고있어야죠 나중에 그 돈 누가 내줄거아니면

[@user-kr7pi2vq4s]

자영업이 쉽지가않아....

[@hp3526]

이전 영상에도 달았었는데 저는 20대 초반에 고깃집 창업을 했었었고 초반 매출이 잘 나오나 싶더니 결국 몸이 못 받쳐줘서 2년 채 못 하고 관뒀었어요 ㅜㅜ 지금은 저가 카페 창업쪽 알아보고 있는데 메컴빽은 이제 너무 한물 간 것 같고 나이스카페인클럽이랑 히얼이스빈? 이라는 브랜드가 좀 브랜딩느낌 나서 관심은 가더라구요,, 먼저 많은 경험 해 보신 창업자 분들의 조언 얻어보고 싶습니다 !

[@user-ec5us5ww3r]

워…. 카페는 진짜 건물주 아니면 하지마세요… 그리고 저가 프차 카페들은 사장님 건강만 죽어나갑니다.. 저도 손익 넘기고 바로 관뒀습니다.

[@Qwer-vr1xv]

창업 하지마세요

[@markfernandez1]

체력안되면 직장다니세유

[@Herhimgu]

유투브에 홍보 안하는, 안되는 카페 브랜드는 답이 없어요 우리가 다 아는 브랜드들 말고는 커피빈 탐앤탐스 이런데도 홍보 안하니 노답

[@user-fr8pm9tj7t]

​@@Herhimgu지옥의 문에 노크를 하시고 계시네..

[@zzI5rI]

날리쿤

[@CillianMurphy918]

와ㅠ

[@TV-nr1dl]

수도세 3만원 아니에요ㅠㅠ 일매출100만원이면 최소 15만원나옴

[@user-uy7bi9qk9t]

수도세3만원은..너무합니다 저흰20정도 나옵니다 식세기 화장실 주방 물쓰는것만 해도요..