TAM ÖLÇÜLÜ FRAMBUAZLI CHEESECAKE TARİFİ😀ESKİDEN SİPARİŞ GARANTİ TUTAN TARİF☺️MERVE AKSAK YAPARDI😀

Bu cheesecake'i yaparken dizi aklımdan çıkmadı🙈 #ufaktefekcinayetler 😄
Tabanı için;
2 paket Burçak bisküvi
125 gram tereyağı
1 su bardağı fındık
Peynir harcı için;
800 veya 900 gram labne peyniri
1 su bardağı tozşeker
3 yumurta
4 dolu dolu yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket krema (200 ml)
Vanilin
Üzeri için;
1 su bardağı frambuaz
Yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su
Hazırlanışı;
Ilk olarak labneyi karıştırma kabına alıp hafif eğimli bırakıp suyunu süzdürün. Burçak bisküvi ve fındıkları rondodan geçirin. Eritilmiş tereyağını döküp iyice karıştırın.28 cm kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serin. Dış yüzeyini folyo ile çevirin.Üzerine harcı yayıp kaşıkla iyice bastırın ve buzluğa atın. Peynirin süzülen suyunu dökün ve tozşekeri ekleyin. El çırpıcısıyla şeker eriyene dek çırpın.Nişastayı ekleyin,karıştırmaya devam edin.(mikser kullanmak yok) Kremayı ekleyin.Yumurtaları teker teker ekleyip çok hafif karıştırın.En son vanilini ekleyin. Buzluktan çıkan harcın üzerine döküp tezgâha birkaç kez vurarak içindeki hava kabarcıkların çıkmasını sağlayın.Bir borcama su doldurup fırının en alt rafına koyun.170 derece ısıttığınız fırına cheesecake'i koyup yanları hafif pembeleşene dek pişirin.Fırından hemen çıkarmayın,hafif aralık bırakarak soğumasını bekleyin. Frambuazı şeker ve nişasta ile birlikte el blenderından geçirin. Kaynayana dek pişirin. Aynı tarifi çilek ile de yapabilirsiniz. Buzlukta dondurduğunuz Çilekler varsa süper olur. Ayrıca limon sos tarifini de vereceğim. Cheesecake'i servis tabağına alıp üzerine sosu dökün.Dilediğiniz gibi süsleyip 3-4 saat dolapta dinlendikten sonra servise sunabilirsiniz. Afiyet şifa olsun..☺️