Summer Bruschetta with Watermelon & Halloumi - Καλοκαιρινή Μπρουσκέτα με Καρπούζι & καραμελ. Χαλούμι

Greek Summer Bruschetta with Watermelon and Caramelized Halloumi Cheese - Kalokairini Bruschetta me Karpouzi kai karamelomeno Halloumi
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY KZbin CHANNEL to see all my delicious recipes!
bit.ly/2TEl0NY
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below!
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ!
www.greekcooki...
NOTE: This video is bilingual. The recipe is written in English. Turn volume ON to hear the recipe read out in Greek 🔈.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αυτό το βίντεο είναι δίγλωσσο. Η συνταγή είναι γραμμένη στα Αγγλικά. Ανεβάστε την ένταση του ήχου στο βίντεο, για ακουστική περιγραφή της συνταγής στα Ελληνικά 🔈.
LINKS:
Website: www.greekcooki...
KZbin: bit.ly/2TEl0NY
Facebook Page: / greekcookingmadeeasy
Τumblr: / greekcookingmadeeasy
Instagram: / greek_cooking_made_easy
Pinterest: / greek_cooking_made_easy
LinkTree for all my Social Media links: linktr.ee/gree...
SERVES 🍴⃒ PREP. TIME 🕔⃒
Lunch: 4 pers. 25 min.
COOK. TIME ♨ DIFFIC. LEVEL 👩🍳⃒
Bread: 15 min. Easy
Halloumi: 4 min.
Bruschetta is an antipasto (starter dish) from Italy, consisting of grilled bread and topped with various toppings. Lately, they have become very trendy in Greece.
This recipe for Bruschetta is a bit different because it combines 3 ingredients that Greece is renowned for: fresh Brown Sourdough bread, juicy, sweet Watermelon and Halloumi cheese.
It is a well known secret that Watermelon and Halloumi go hand in hand, creating an amazing sweet and tangy combo.
Intrigued in trying it? Just follow my step-by-step recipe.
Suitable for lacto-vegetarians.
INGREDIENTS:
• 4 thick slices Brown Sourdough Bread (1.5 cm / 0.6 in. thick)
• 350 gr. / 12 oz Watermelon
• 225 gr. / 8 oz Halloumi Cheese
• 4 tbsp. / 60 ml Extra Virgin Olive Oil (EVOO)
• 1 tbsp. / 15 ml Greek Honey
• 1/3 tsp. Garlic Powder
• To garnish: 1 tbsp. fresh Mint, finely chopped
• Ground Salt and Pepper
Καλοκαιρινή Μπρουσκέτα με Καρπούζι και καραμελωμένο Χαλούμι
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY KZbin CHANNEL: / greekcookingmadeeasy
ΜΕΡΙΔΕΣ🍴⃒ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 🕔⃒
Για Γεύμα: 4 25 min.
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ♨ ΒΑΘΜ. ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 👩🍳⃒
Ψωμί: 15 min. Εύκολο
Χαλούμι: 4 min.
Η μπρουσκέτα είναι ένα ορεκτικό από την Ιταλία, που αποτελείται από ψητό ψωμί με διάφορες επικαλύψεις. Τον τελευταίο καιρό έχει γίνει πολύ trendy στην Ελλάδα.
Αυτή η συνταγή για μπρουσκέτα είναι λίγο διαφορετική, μιας και συνδυάζει 3 υλικά για τα οποία φημίζεται η Ελλάδα: φρέσκο ​​ψωμί με προζύμι, ζουμερό, γλυκό καρπούζι και χαλούμι.
Είναι γνωστό μυστικό ότι το καρπούζι και το χαλούμι πάνε χέρι-χέρι, δημιουργώντας έναν εκπληκτικό γλυκό και πικάντικο συνδυασμό.
Σας ενδιαφέρει να τη δοκιμάσετε; Απλά ακολουθήστε τη συνταγή μου βήμα βήμα.
Κατάλληλη για χορτοφάγους.
ΥΛΙΚΑ:
• 4 χοντρές φέτες Ψωμί με προζύμι (1,5 εκ. / 0,6 ίντσες πάχος)
• 350 γρ. / 12 oz Καρπούζι
• 225 γρ. / 8 oz Χαλούμι
• 4 κ.σ. / 60 ml Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. / 15 ml Μέλι
• 1/3 κ.γ. Σκόνη Σκόρδο
• Για γαρνίρισμα: 1 κ.σ. φρέσκος Δυόσμος, ψιλοκομμένος
• Φρεσκοαλεσμένο αλάτι και πιπέρι