Рет қаралды 4,791
সুন্দরবনের প্রাকৃতিক চাকের মধু (Sundarban Natural Honey):
যদি কাউকে বলা হয় সুস্থ থাকার জন্য মিষ্টি জাতীয় কোন একটা জিনিস বেছে নিতে তাহলে নিঃসন্দেহে সেটার উত্তর হবে মধু (সুন্দরবনের প্রাকৃতিক চাকের মধু)। আল্লাহপাক মধুর মধ্যে এমন শিফা রেখেছেন যা অনেক দুরারোগ্য ব্যাধি সারাতে সক্ষম। নিয়মিত এক-দুই চামচ করে মধু খাওয়া যেমন আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো ঠিক তেমনি আগাম রোগ প্রতিরোধে ও সহায়ক।
কিন্তু আমাদের দুর্ভাগ্য এমনই, যে মধুতে শিফা রয়েছে, সেই মধুতেই ভেজাল দিয়ে উল্টা আমাদের রোগের কারণ করা হয়েছে। কিন্তু শুদ্ধতা ষোল আনা এই স্লোগানকে ধারণ করে যাত্রা শুরু হওয়ার পর থেকেই সেরা দানা নিরলস ভাবে কাজ করে যাচ্ছে আপনাদের কাছে বিশুদ্ধ ও খাঁটি মধু পৌঁছে দেওয়ার জন্য। তার জন্যই আমরা ছুটে চলছি দেশের পূর্ব থেকে পশ্চিমে, সুদূর সুন্দরবনের গহীনে। সুন্দরবনের গহীন থেকে নিজস্ব তত্ত্বাবধানে মোয়ালদের দ্বারা সংগৃহীত সুন্দরবনের প্রাকৃতিক চাকের মধু ছাড়াও গ্রামাঞ্চলের প্রাকৃতিক চাকের মধু, লিচু ফুলের মধু, বরই ফুলের মধু, কালোজিরা ফুলের মধু, চাষের মধু ও মিশ্র ফুলের মধু সহ সব ধরনের খাঁটি ও বিশুদ্ধ মানের মধু আমরা সরবরাহ করছি আপনাদের জন্য। আর আমাদের কাছ থেকে মধু নিয়ে আমাদের প্রত্যেক গ্রাহকই সন্তুষ্ট আলহামদুলিল্লাহ। তাই আপনি মধুর কোয়ালিটি নিয়ে থাকতে পারেন সম্পুর্ন নিশ্চিন্ত।
পবিত্র কোরআনে মহান আল্লাহ তাআলা বলেছেন ”তার পেট থেকে বিভিন্ন রংয়ের পানীয় নির্গত হয়। তাতে মানুষের জন্য রয়েছে রোগের প্রতিকার” (সূরা নাহল, আয়াত ৬৯)। আল্লাহ তাআলা এই আয়াতের মাধ্যমে মৌমাছির পেট থেকে নিসৃত মধুর কথা বলেছেন। সঠিক স্বাদ পেতে চাই খাঁটি মধু। আর সেই খাঁটি মধু আপনাদের দোরগোড়ায় পৌঁছে দিচ্ছি সুন্দরবনের বুনো মৌমাছির চাক থেকে সংগ্রহ করা মধু আপনাকে দেবে পরিপূর্ণ তৃপ্তি ও আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াবে বহুগুণ। আমাদের এই মধু সুন্দরবনের মৌয়ালদের কাছ থেকে সরাসরি সংগ্রহ করে সেরা দানার নিজস্ব তত্বাবধানে প্যাকেজিং করা হয়।
উপসংহার:
যতটা সম্ভব খুব সহজে মুল বিষয়গুলো বোঝানর চেষ্টা করেছি। তারপরও একবার পড়ে বুঝতে অসুবিধা হলে দুই তিন বার পড়তে পারেন। তাহলে আরও ভালমতো বুজতে পারবেন ইনশাআল্লাহ।
সুন্দরবনের প্রাকৃতিক RAW মধুর ৭ টি বৈশিষ্ট্যঃ (মধু কেনার আগে অবশ্যই এই তথ্য গুলো জেনে নেওয়া উচিত)
১। দেখতে সাধারণত Light Amber রঙের হয় (তবে সময় ও ফুল ভেদে কিছুটা Light বা Dark হতে পারে)।
২। খেতে খুবই সুস্বাদু, হালকা টকটক মিষ্টি লাগে।
৩। কিছু মানুষের কাছে- সুন্দরবনের মধু অনেকটা আখের রসের মতো লাগে।
৪। মধুর ঘনত্ব সবসময় পাতলা হবে (আমরা কখনই সুন্দরবনে ঘন মধু পাইনি)।
৫। সুন্দরবনের মধুর অন্যতম বৈশিষ্ট্য হচ্ছে- একটু ঝাঁকি লাগলেই প্রচুর পরিমাণে ফেনা হয়ে যাবে। তবে শীতকালে ফেনা হওয়ার প্রবণতা কম দেখা যায়।
৬। সুন্দরবনের খাটি মধু আমরা কখনই জমতে দেখনি। হোক সেটা ফ্রিজের ভেতরে বা বাইরে।
৭। এই মধুর আরেকটি বড় বৈশিষ্ট্য হচ্ছে- হাতে চাক কাটা পদ্ধতিতে সংগ্রহ করা মধুর উপরে হলুদ রঙের পোলেন জমা হয়। এটাকে অনেকে গাদ জমা বলে থাকেন।
সুন্দরবনের মধু কখন এবং কিভাবে সংগ্রহ করা হয়?
ম্যানগ্রোভ বন সুন্দরবনের মধু উৎপাদনের সময় সাধারণত মার্চ মাসের শেষের দিক থেকে জুন মাস পর্যন্ত। এই সময়ে সুন্দরবনে অনেক প্রকার ফুল ফুটতে দেখা যায়। প্রকৃতিতে অনেক প্রকার ফুল থাকলেও মৌমাছি প্রধান চারটি ফুল থেকে উল্লেখযোগ্য মধু সংগ্রহ করে। আর তাহলো- খলিশা, গড়ান, কেওড়া ও বাইন। মৌমাছি এই সময়ে সুন্দরবন থেকে যে মধু সংগ্রহ করে, আমরা তাকেই সুন্দরবনের মধু বলে থাকি।
সুন্দরবনের RAW মধু তে কেন ফেনা হয়?
সুন্দরবনের প্রাকৃতিক Raw মধুতে সব সময়ই ঝাঁকি লাগলে ফেনা হতে দেখা যায় ও সম্পূর্ণ মধু সাদা রঙের হয়ে যেতে পারে। যা দেখে একজন সাধারণ মধু ক্রেতা, মধু খাঁটি হওয়ার ব্যাপারে সন্দেহ পোষণ করেন। কিন্তু এই সন্দেহ টি একেবারেই সঠিক নয়। নিচে তার Scientific ব্যাখ্যা দেওয়া হলঃ
সুন্দরবনের প্রাকৃতিক Raw মধুতে অ্যাক্টিভ এনজাইম, প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। এবং মধু একটি কার্বোহাইড্রেট জাতীয় পদার্থ যাতে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ থাকে। আর গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ- কার্বন, অক্সিজেন ও হাইড্রোজেনের সমন্বয়ে গঠিত। এ জন্য সুন্দরবনের প্রাকৃতিক Raw মধুতে যেহেতু সব সময়ই ময়েশ্চারের পরিমাণ বেশি থাকে, অর্থাৎ মধুর ঘনত্ব খুবই কম হয় বা মধু পাতলা হয়। যার ফলে মধু একটু ঝাঁকি লাগলে বা পাকেজিং করার সময় মধুর মধ্যে রাসায়নিক বিক্রিয়া করে কার্বন ডাইঅক্সাইড তৈরি করে। এতে মধুর মধ্যে বায়ু বুদবুদ সৃষ্টি হয় এবং একই সাথে মধু ফেনা হয়ে সাদা হয়ে যায় ও পাত্রের ভেতরে গ্যাস হয়ে যায়, তাই প্ল্যাস্টিক এর বোতল কিছুটা ফুলে যেতে দেখা যায়। মধুতে ফেনা তৈরি হলে সেটাকে কিছুক্ষণ স্থিরভাবে একই যায়গায় রেখে দিলে আবার সেই ফেনা মধুতে পরিণত হবে। এতে মধুতে কোন প্রকার ক্ষতি বা সমস্যা হবে না।
সেরা মধু অর্ডার করতে ভিজিট করুন: seradana.com/
সুন্দরবনের প্রাকৃতিক চাকের মধু (Sundarban Natural Honey) অর্ডার করতে ভিজিট করুন: seradana.com/c...
এছাড়াও পুরো ঢাকা শহর জুড়ে থাকছে ১ দিনের মধ্যে হোম ডেলিভারির ব্যবস্থা।
আমাদের পণ্য সম্পর্কে যেকোনো মতামত, পরামর্শ জানাতে অফিশিয়াল ফেইসবুক গ্রুপে জয়েন করে রিভিউ দিয়ে জিতে নিন স্পেশাল গিফট বক্সঃ / seradanafamily
✈️ প্রবাস থেকে অর্ডার করতে হোয়াটস্যাপ করুন +8801842364696 এই নাম্বারে।
তাছাড়া যেকোনো প্রয়োজনে কল অথবা হোয়াটসঅ্যাপ করুন: 01842364696
🕐(সকাল ৮ টা থেকে রাত ১১ টা)
আমাদের আউটলেটঃ
প্লট # ৪৮, রোড # ১২, সেক্টর # ১৪, উওরা, ঢাকা ১২৩০।