價值30萬的滷味秘方大公開|學會就一輩子不用愁 Ft.阿環小姐 [送你營養吃]

  Рет қаралды 2,307,172

黃君聖Sunny營養師

黃君聖Sunny營養師

Күн бұрын

Пікірлер: 1 100
@joechang9566
@joechang9566 8 ай бұрын
這阿嬤真的很古錐😂安媽無私分享!好人一生平安。👍
@Mr-fi7bj
@Mr-fi7bj 11 ай бұрын
安媽講話老實又貼切,自己不喜歡吃的,也不敢給別人吃。講話口氣跟我媽好像,都是善心的好人。
@tiffanywu9880
@tiffanywu9880 Жыл бұрын
今天聽安媽講的30萬故事 覺得安媽好善良喔 第一次看到阿嬤給15分 直接爆表 今天的節目真的好棒唷 謝謝你們❤
@wlin1521
@wlin1521 Жыл бұрын
感謝安媽媽的不藏步的專業分享! 創業,為母則強的故事,令人感動! 看到阿嬤自己站起來,值得了!
@rogeryao5191
@rogeryao5191 Жыл бұрын
安媽與人為善,一家和樂,苦盡甘來,贊啦!🎉皇天不負艱苦人。 一個小歺舘如能腳踏實地埋頭苦幹,就能養家糊口。我倆經營一家小餐館十五年,栽培了一個牙醫一個復健醫生一個消防官,身為父母覺得很安慰❤
@jiashunziwan3614
@jiashunziwan3614 10 ай бұрын
你们也是好厉害的父母,点赞!
@tgb9510
@tgb9510 2 ай бұрын
0:58 0:59 😮😅
@tgb9510
@tgb9510 2 ай бұрын
😮 2:53 2:54 😮😮 3:06 3:08 在😊
@Ms-cq2gt
@Ms-cq2gt Жыл бұрын
安媽為人善良又大器且不藏私,願意與大家分享這用30萬元換來的技術,孝順媽媽,很喜歡妳們一家和樂的影片
@朱小姐-g8s
@朱小姐-g8s Жыл бұрын
真是很棒的人,都不藏私
@sandrachung1091
@sandrachung1091 Жыл бұрын
安媽是有福氣的人
@陳新儀
@陳新儀 11 ай бұрын
❤❤❤ 媽媽聽她講話 就是一個心很好的人
@liyufang1666
@liyufang1666 11 ай бұрын
1:45
@呂金枝-b6e
@呂金枝-b6e 7 ай бұрын
😮
@UAXSHXXE
@UAXSHXXE Жыл бұрын
安媽當初吃虧 卻沒有要追討 反而還傳承技術 真的太令人欽佩了! ❤
@mct3980
@mct3980 Жыл бұрын
安媽好棒!心酸歲月娓娓道來,卻不帶任何苦毒的語言❤安嬤淡定怡然的態度表情,立場超然客觀的當評審,不忘說起自己曾做大家樂組頭的慘敗紀錄好幽默😅,博主安媽的兒子,搞笑帶動採訪氣氛,觀眾就能影片看到底,不轉頻道,也很高招😂,安爸説他有參與賣滷味,做「送貨」,表示他出力不落人後⋯⋯。一家3代同堂,和樂融融,一同走過滷味人生的記憶!最後安媽的結語更是令人佩服感動😹。謝謝!
@lih-hwawang5647
@lih-hwawang5647 Жыл бұрын
同感。
@唐秀英-q8u
@唐秀英-q8u Жыл бұрын
阿嬤好可愛心地又善良祝褔阿嬤長命百歲,一家老小平安健康。
@aliceya4212
@aliceya4212 Жыл бұрын
安媽太善良了😢 慷慨大器不藏私,人太好了😘😘😘😘
@chnyi1435
@chnyi1435 Жыл бұрын
❤安媽真的是賢妻良母,好媽媽,真的很辛苦,功夫一級棒,真讚❤
@紅虹虹
@紅虹虹 Жыл бұрын
安媽真的是胸襟寬大的人!寧願不藏私的教大家滷味!佩服!還說:秘方不見得會相同,賣得地方也不同,讓人敬佩
@sinshao9390
@sinshao9390 Жыл бұрын
ㄧㄛ
@胡月照
@胡月照 Жыл бұрын
😊
@黃秀嬌-l7g
@黃秀嬌-l7g Жыл бұрын
請問辛香料,多講一次
@user-papa6ta19w
@user-papa6ta19w Жыл бұрын
@@黃秀嬌-l7g 4分43秒
@海神福克斯
@海神福克斯 Жыл бұрын
請問安媽真的可以教人做滷味的技術嗎?😊
@陳淑文-j5d
@陳淑文-j5d Жыл бұрын
安媽賢慧持家又孝順,忠義大哥真的命好娶到安媽。祝福兩位賢伉儷幸福快樂長長久久。
@sans3771
@sans3771 9 ай бұрын
😅
@tqfl1
@tqfl1 7 ай бұрын
謝謝安媽, 隔著銀幕都可以感受到你們一家人互相關懷的愛. 聽到以前的經歷感到心疼. 願一家人事事順心, 身體健康, 一切平安.
@belenxue1
@belenxue1 Жыл бұрын
非常感謝! 對於國外的僑胞 日思夜想的思念一個台灣夜市滷味 卻做不出來的簡直是一大福音!
@Sammi懿穎Chen
@Sammi懿穎Chen Жыл бұрын
營養師一家人親和力都超強的,講話也很真誠⋯⋯阿嬤好可愛
@副作用-x9z
@副作用-x9z Жыл бұрын
感謝您們不藏私,現在很多老一輩的智慧都消失了,沒有傳承下去。我阿嬤也是煮飯很厲害,厲害到客戶要特地包遊覽車就為了一味,但…我媽及姨舅們都沒有真正學起來,很多回味的料理的精髓已經失傳…大家會懷念卻再也煮不出一樣的美味😢
@許英英
@許英英 Жыл бұрын
唉。可惜啊。
@lulubumon
@lulubumon Жыл бұрын
有什么可惜的,都不烧菜有啥可惜。如果烧自然而然就有窍门啦,活学活用,否则也是有学没懂
@DCdc-bj4hy
@DCdc-bj4hy Жыл бұрын
回答各位, 不否定各方的巧手藝,但是出不出名,好不好吃>>>>>我說,是兩回事。 因為1,最普遍的是習慣。>>>>所謂的習慣味道,家的味道,很平常很平凡的味道。 2,地方(區)的味道,就有如{{{家,再闊大範圍}}}>>>>>>>出生哪裡,就從小習慣吃什麼,怎麼吃。 3,{{{就近味道}}},也是習慣,>>>>>離家附近,也沒得選擇,就習慣吃這裡的, 除非你肯花時間肯花錢,外地四處跑,才有比較,>>>>>>各有各的特色,都很好吃。
@DCdc-bj4hy
@DCdc-bj4hy Жыл бұрын
​​@@lulubumon你說的只是一般的{{{家常味道}}},和做生意是不一樣的, 家常,是每個人隨時都可以做,自己吃。 但是做生意,完全不同,安全衛生口感......,都要合乎大眾,衛生局也要合格,甚至於>>>>>{{{你要有專業執照,營業證}}}。 你賣出去的東西,是有責任的。
@shoukekoe1673
@shoukekoe1673 Жыл бұрын
安媽跟安嬤陳述事情好有趣~ 好想一直聽安媽講古早ㄟ代誌~~ 安媽真的很善良~~~
@XiaosanChien
@XiaosanChien Жыл бұрын
阿嬤真的超爆笑😂 安安媽咪的滷味,真的令人口水直流…特別想吃那個超級漂亮的豆干😂
@Grace-ve9ye
@Grace-ve9ye Жыл бұрын
安媽說的真實話~ 不是每個人都適合做吃的, 但學起來能讓美味傳承, 不流失.. 自己也吃得安心
@weieric3397
@weieric3397 Жыл бұрын
雖然我不會煮, 但是安媽, 安嬤的言談互動跟親和力, 渲染力也是超過30萬的啦
@MaMa-dn5lf
@MaMa-dn5lf 10 ай бұрын
小姐說的是,助人為快樂之本,善良之一家人感恩!
@pennychien2031
@pennychien2031 Жыл бұрын
為了要養你啊!是這集的金句😂😂😂有阿嬤的擦花更是亮點⋯⋯謝謝安媽無私的分享!❤❤❤
@金星莊
@金星莊 Жыл бұрын
以前台灣傳統的好女人都在安媽身上表露無遺,ㄧ家人心凝聚在一起,不成功也難,太棒了!
@springlin6790
@springlin6790 Жыл бұрын
看了很感動!女兒孝順,兒子在旁邊看自然而然的傳承孝道,身教重於言教👍👍👍
@碧華游-f4r
@碧華游-f4r Жыл бұрын
阿環小姐很可愛!每次都說安媽那會那麽熬(很厲害),看他們全家-起錄節目就很開心!😊😊😊😊😊
@winnietao5712
@winnietao5712 10 ай бұрын
為了安媽的滷味,我要訂閱營養師的頻道。我喜歡安媽對婆婆這麼溫暖的孝行。
@鴻-k5v
@鴻-k5v Жыл бұрын
送窮人魚吃,不如教窮人怎麼釣魚,今天看到這個視頻的人都是有福之人,衹要有人因為學會此滷味技術而賺到錢,為家庭改善經濟過好的生活,安媽就是他(她)們的財神,功德無量,也希望這善行義舉能夠繼續留傳世間,循環不止。
@口合-y1x
@口合-y1x Жыл бұрын
誰賺到錢的能留言一下分享嗎?
@zu538bpu4
@zu538bpu4 6 ай бұрын
@@口合-y1x 這是比喻
@karinaweng5554
@karinaweng5554 Жыл бұрын
安媽太佛心了 善心 願安媽一家平安健康 您的教導能救一些想做生意的人 真的是公德無量 感恩安媽您
@邱桂蘭-z8e
@邱桂蘭-z8e Жыл бұрын
專心做滷味啦!旁邊那兒子少插嘴啦!
@janetk4155
@janetk4155 Жыл бұрын
您好 請問 雞翅悶前需要煮多久 還有需要悶多久! 迫不及待想試試 感謝🎉營養師一家人
@peoer2595
@peoer2595 8 ай бұрын
​@@邱桂蘭-z8e 可憐的傢伙…😂
@思妤陳-g1r
@思妤陳-g1r 8 ай бұрын
雞高湯去那裏買
@aliceya4212
@aliceya4212 Жыл бұрын
安媽,要不開班花幾年把30萬賺回來 學費就是滷味,安媽動口就好,教學生自己煮,煮多一點,其餘的上網賣賺錢,提供場地的粉絲免費,那每個粉絲就有機會上課,吃到安媽的滷味了😍😍😍
@鄭寶宏
@鄭寶宏 Жыл бұрын
安媽胸襟大有德,才会有好子孫嫁好老公 你卻要安媽初心教滷味傳承收錢,不太好。 這是安媽善良這股良善才讓如今生平順就是福
@ccwertyu9544
@ccwertyu9544 Жыл бұрын
遇到欠你錢的不敢相認,不想讓她難堪吧 安媽人美心善❤
@suanna7870
@suanna7870 Жыл бұрын
太感動台灣真的要把這種藝術技能傳下去❤😂
@lingkuo3175
@lingkuo3175 Жыл бұрын
謝謝分享,安媽心真的太好了-令人欽佩創業達人;阿嫲吃牌太可愛🤣🤣🤣大家樂
@王碧霞-k5p
@王碧霞-k5p Жыл бұрын
謝謝安媽,按照安媽的配方,魯了雞翅,雞爪,豆干,完工後,兒子說真的很好吃,一點也不輸外面的滷味。
@靖惠陳
@靖惠陳 Жыл бұрын
請問水量多少?我早上去買滷包,中藥房老闆說這是營業用的嗎? 草果沒人用那麼多的, 他說這樣做起來一大桶, 一般家庭沒用那麼多的量, 所以我現在不知道該怎麼辦,滷太多又吃不完
@王碧霞-k5p
@王碧霞-k5p Жыл бұрын
我將安媽的魯味配方除以5,另外我有加了1500CC的高湯,依序我魯了雞爪約25支,完工後,換後換魯二節翅17支,二節翅完工後,再接著魯豆干約2斤。那滷汁的味道很像東山鴨頭的味道。用安媽的教法下去魯,我覺得很節省瓦斯,而且很入味。
@靖惠陳
@靖惠陳 Жыл бұрын
謝謝碧霞媽!
@evonechen6572
@evonechen6572 Жыл бұрын
​@@王碧霞-k5p 請教妳,滷汁泡豆干需要冰嗎?❤
@王碧霞-k5p
@王碧霞-k5p Жыл бұрын
@@evonechen6572 目前天氣並沒有很熱,所以我並沒有冰,昨天與我兒子買鴨翅20支,豆包12片,百葉都腐3個,麵腸4個來魯,魯起來真的很好吃。滷汁滾後,放入鴨翅煮5分鐘,熄火悶40分鍾後,再開火煮滾4分鐘後,再悶40分鐘。豆包悶個40分鍾至小時,百頁至要悶整天,等於晚上睡前將滷汁煮滾後,丟入白葉豆腐煮2分鐘,隨後悶整晚。早上一樣將滷汁煮滾後,馬上熄火,繼續悶豆腐,下班再撈起就好了
@Esmele
@Esmele Жыл бұрын
安媽真無私分享 我有嘗試一下 家人都認為很好吃 阿嬤也好可愛❤ 謝謝安媽分享^^
@沈德瑛
@沈德瑛 Жыл бұрын
安媽~很難得的賢慧女人 阿嬤實話老實說❤❤❤ 我偑服得五體投地😂🎉
@侯美惠-s9m
@侯美惠-s9m Жыл бұрын
安媽真的很誠懇也很孝順 煮的真好吃
@阿婉-e8p
@阿婉-e8p Жыл бұрын
家人台語對話很親切,尤其阿嬤的閩南語更道地,像大家的阿嬤😊
@曾美鳳-l6b
@曾美鳳-l6b 28 күн бұрын
〔謝謝。安媽〕 謝謝安媽,願意分享,這則滷味食譜的心意! 透過安媽的食譜,我嘗試縮小此食譜份量烹煮了兩次滷味,給喜愛滷味的家人們,並且獲得讚譽的回饋。 然後,我突發奇想,再滷食物時,添加家人們從烏來購買的馬告,熬煮滷汁。結果,全家依舊賞臉吃光光滷味了呢!😊😊😊😊😊😊
@stu93722
@stu93722 Жыл бұрын
哈哈因為安媽跟阿環小姐訂閱頻道了😂 太喜歡頻道的知識 還有sunny營養師全家人的互動了! 謝謝安媽的分享❤超棒的頻道🎉
@SallyKay-hk8pl
@SallyKay-hk8pl Жыл бұрын
營養師一家人多麼溫馨和諧,好羨慕喔,祝福你們平安喜樂,生活愉快,來自溫哥華的祝福!
@鏡子-q6m
@鏡子-q6m 6 ай бұрын
功德無量 未來有妳們全家陪伴真好 愛💕妳們喔阿嬤好 安媽媽好版主有福氣 要好好珍惜
@weillie2012
@weillie2012 Жыл бұрын
好多撇步喔,謝謝安媽不藏私,影片先收起來,有機會就來煮;加完冰糖後阿環小姐笑得好開心,超可愛❤
@陳小珍-d5c
@陳小珍-d5c 8 ай бұрын
阿嬤真的好真好可愛,我也是阿嬤的粉絲,上次看她住院也蠻辛苦的, 阿嬤要忌口,吃到120歲喔
@CJ28-y8k
@CJ28-y8k Жыл бұрын
大家都聚在一起。。真的很温馨。。 谢谢安妈无私的分享。。阿嫲也太太太可爱了!!! 😂😂安爸也很活泼😇😇
@Smallwhites
@Smallwhites Жыл бұрын
安媽好有故事,真的是本頻道靈魂人物😋
@mailin-b6x
@mailin-b6x Жыл бұрын
阿媽好有趣,那個年代女性要照顧家庭很偉大
@金傳弘-m9t
@金傳弘-m9t Жыл бұрын
安媽 請問雞翅要滷的時間? 豆干? 滷蛋? 感恩 安媽 🙏 功德無量🙏
@猄獰鴹
@猄獰鴹 Жыл бұрын
安媽真的很善良,善良的人祝您一生平安!!!
@李桂珠-j7k
@李桂珠-j7k 11 ай бұрын
安媽~人太好了❤
@DeeejaaaVuuu
@DeeejaaaVuuu Жыл бұрын
希望安媽 阿環小姐 黃營養師 闔家平安健康❤❤❤,是說現在都外食族或是小家庭,真的要做也吃不完,能不能賣滷味組合包給大家在家滷呢?如果有素食的更棒,能為家族添福氣😊
@bubuchiu
@bubuchiu Жыл бұрын
可愛的安媽~ 阿嬤也超可愛!~讓我想起我們家可愛的阿嬤 祝福全家~日日健康喜樂
@joanchen1235
@joanchen1235 Ай бұрын
一家人的好感情,讓人羨慕不已,也感覺得出來,安媽是位大氣的人,好心人會有好報的!今天第一次看到你們的影片,讚喔👍
@JW-ge8rq
@JW-ge8rq Жыл бұрын
這個古早味的配方,真是令人驚艷!留美30多年的我昨天嘗試著去用這個配方滷許多的東西,雞翅雞腳紅燒肉豬大腸和豬腳,我得到了完美的結果❤ 最讓我感受到這個視頻的不同,是三代一起做視頻❤❤❤一個成功的家庭,必有一位有智慧的婦人撐著!願上天保守這個家庭,也保守你們的視頻繼續的成長!
@sharonl652
@sharonl652 Жыл бұрын
请问鸡翅要煮多久才关火?❤
@JW-ge8rq
@JW-ge8rq Жыл бұрын
@@sharonl652 我的方法是放入雞翅之後以中小火再次的煮開,蓋鍋浸悶一個小時就拿出來.不要忘了灑米酒和香油.
@abc701107
@abc701107 Жыл бұрын
請問知道辛香料的重量克數嗎?
@JW-ge8rq
@JW-ge8rq Жыл бұрын
@@abc701107 在她的連結有詳細說明呢⋯⋯不過我放的醬油會減少500ml左右,因為她是用薄醬油.
@LU-hx8bj
@LU-hx8bj Жыл бұрын
請問食材部分沒有那麼多 比例要如何調整?
@yu-hankao7895
@yu-hankao7895 3 ай бұрын
幸福的家庭!可愛阿嬤&安媽漂亮/氣質高雅&大器的胸襟。好人一生平安!感恩戴德!🎉🎉👸💘💘💯💯👍👍🫶🫶🙏🙏
@林阿枝-e2j
@林阿枝-e2j Жыл бұрын
善良的阿嬤,希望一家人健康
@jeanphilippepin2318
@jeanphilippepin2318 2 ай бұрын
安媽好棒!心酸歲月娓娓道來,卻不帶任何苦毒的語言
@hsh6481
@hsh6481 Жыл бұрын
就跟大廚告訴您秘方你就能變成大廚嗎?每個人因緣不同人員不同,多數人都說秘方不外流,安媽真的好有內涵跟智慧也不怕人學,這樣的人最強大
@VRUAN
@VRUAN 11 ай бұрын
又變成談佛學了。 烹飪就是烹飪,沒那麽複雜,什麽因緣。
@真快樂-v8f
@真快樂-v8f Ай бұрын
阿嬤好福氣娶到安媽孝順好媳婦,要讓處女座讚美很不簡單👍
@Hcpcohxoyxoydys
@Hcpcohxoyxoydys 4 ай бұрын
19:33 阿嬤苦笑好可愛😂❤ 25:50 溫馨的一家人 阿嬤的小叮噹 真可愛😂❤
@atogslful
@atogslful 4 ай бұрын
不怕人學,讚啦
@lovekelly30
@lovekelly30 Жыл бұрын
喜歡安媽的好心腸,喜歡阿嬤的古錐,喜歡孫子們很和樂啊!❤
@misty28
@misty28 Жыл бұрын
聽老一輩的阿公阿嬤講古早時代的故事,真的非常醋咪
@maylin3748
@maylin3748 Жыл бұрын
謝謝安媽不藏私的分享!在家應該也可以減半滷來吃。請問安媽剩下的滷汁可以在滷第二次嗎?如果滷汁不夠可以按比例再加新的下去嗎?再次感謝安媽的分享!
@jryanyang2701
@jryanyang2701 Жыл бұрын
色澤好美,把配方記起來自己滷,感謝分享,阿嬤好可愛喔☺️
@kezia1689
@kezia1689 7 ай бұрын
谢谢安妈分享!❤ 好像没看到,不知鸡翅需要闷多久出锅?
@鄭寶宏
@鄭寶宏 Жыл бұрын
安媽謝謝你肚量大願公開~感恩 雞翅120支豆干10斤 滷順序、時間、香料用量幾克? 5瓶屏科大薄醬油(一瓶幾cc)滷包桂皮、花椒、八角、仙草、当歸、草果、月桂葉 砂糖(冰糖)、米酒(味淋)醬油 醬油
@VRUAN
@VRUAN Жыл бұрын
你說到點了。【滷順序、時間、香料用量幾克?】還有很重要的溫度,都沒有說清楚。這個視頻太戲劇化,并沒有實際教你什麽。不知道爲什麽點評各個都在阿庾奉承,好像都是他們的朋友。
@林美英-r7t
@林美英-r7t Жыл бұрын
請問配方材料各多少量,還有鷄湯要去拿買,謝謝你,可以告訴我們嗎?
@muido2848
@muido2848 Жыл бұрын
​@@VRUAN要不要手把手教你?聰明人一看就懂,一般人試過錯過就懂,有種人甚樣教也不懂,不懂只懂罵
@莫妮卡的旅行
@莫妮卡的旅行 Жыл бұрын
@@VRUAN​​⁠其實資訊欄點開都有寫喔!不要當伸手牌啊,願意分享已經很好了,沒有義務接受你們的情緒勒索!
@陳樂樂-c4z
@陳樂樂-c4z Жыл бұрын
​@@VRUAN影片讓人看得高興值得,你也可以不看
@劉美珍-l4t
@劉美珍-l4t Жыл бұрын
滷味背後的故事都是寫實人生,謝謝安媽都分享,滷味看上去很美味喔!
@小妹-t5z
@小妹-t5z Жыл бұрын
看一桌鹵味,最高興的是安爸和安奶奶,太讚了,流口水了,安爸開吃了
@aley3277
@aley3277 Жыл бұрын
想到親戚長輩被會頭倒會真的欲哭無淚的過日子...安媽跟親戚長輩一樣有肚量太善良了.....滷味看了流口水了..
@spitznordic6903
@spitznordic6903 6 ай бұрын
我外婆以前把鸡或鹅放在大酱缸里面腌制,然后出来煮,再略微放一下风干,特别好吃。难点就是腌制时间要合适,因为久了就咸,我外婆吃东西偏咸,一般腌制一两天,她会腌制两三天,所以每次都齁咸的,但是肉质真Q,味道特别好。后来没有了酱缸,就没有这种菜了。
@ellaella8269
@ellaella8269 Жыл бұрын
媳婦就是要這樣子 黃先生真福氣❤
@潘淑梅-v4h
@潘淑梅-v4h Жыл бұрын
阿嬤是安姐媽還是婆婆
@lihsiangyu7519
@lihsiangyu7519 8 ай бұрын
祝福心善幸福的一家人~感謝分享
@陳宥均-u9l
@陳宥均-u9l Жыл бұрын
安媽,應該要出書,把她的厨藝智慧拍照紀錄下來。
@呂憲憲_推拿按摩師
@呂憲憲_推拿按摩師 Ай бұрын
留傳下去,美味才能給世世代代吃到~感謝無私分享給大家!! 愛安媽喔~~~
@月風-m4h
@月風-m4h Жыл бұрын
感謝安媽~無私分享~您好吃滷味的配方~我學起來滷給家人吃😋感謝您。
@明輝林-z2j
@明輝林-z2j Жыл бұрын
安媽好強!雖然有滷味配方,但份量調味料也不好抓,謝安媽!!
@雲誠東-r7g
@雲誠東-r7g Ай бұрын
@蔣寶-d5u
@蔣寶-d5u Жыл бұрын
看得出好心有好報,一家三代同堂笑呵呵,倒是這位金孫吐嘈阿嬤真好笑,在此祝福全家安康!阿嬤安康六時吉祥活到120歲跟虛雲老和尚同🥰另請問超極無敵漂亮的媽媽如滷素的(我吃素)不家雞湯能+啥😁
@chen4437
@chen4437 11 ай бұрын
自己煮蔬菜高湯不然或是水我覺得都可以😁
@a09293yalice
@a09293yalice Жыл бұрын
太感謝媽媽,以後就可以用這個配方滷東西了❤
@marychen9111
@marychen9111 Жыл бұрын
感謝安媽 真心的分享 教大家滷味 太棒了 給你們點讚........
@Jxuptm
@Jxuptm Жыл бұрын
今天試著滷,真的超級超級超級好吃!!顏色也是油亮誘人!!謝謝安媽的食譜!!謝謝您一家人無私的分享❤❤❤❤我很喜歡吃雞爪,每每嘗試著自己滷都煮不出想要的味道😢我終於可以自己滷好吃的雞爪來吃了,不用買貴森森的成品😂
@史努比-o9h
@史努比-o9h Жыл бұрын
看起來太讚了,只是量好大啊,好想直接去跟安媽買來吃😋
@User-i6senx8yre66
@User-i6senx8yre66 7 ай бұрын
阿嬤好可愛❤
@hsinyuchien6568
@hsinyuchien6568 Жыл бұрын
我在美國網路購物要買屏科大醬油膏,結帳前一刻竟然售完,殘念!希望能快快補貨,讓在海外的台灣觀眾也能吃到好品質的醬油🥹
@yatingli1061
@yatingli1061 3 ай бұрын
謝謝安媽無私的分享! 請問食材的份量 雞翅、豆干、白豆干、雞胗、滷蛋? 看起來超大鍋 怕滷完,食材太少,東西太鹹 感謝您
@joyhsu1980
@joyhsu1980 Жыл бұрын
安媽心善,遇到債主還替人想,好人一生平安
@zzda717
@zzda717 Жыл бұрын
我阿嬤也是被倒會,因為房子是跟會買的,被倒會就被法拍了 就只好回去老家住,阿嬤88歲了,很多事情都想不起來,這件事每次回去看她都會再講一次 阿嬤:倒人家會的人很夭壽 啊,忘記講到我老公家是賣麵的,也有賣滷味 身為被公婆美食攻擊寵壞的媳婦,深知做吃的真的是很辛苦,不過我公婆做習慣了,65退休後依然在店裡坐鎮
@樊佩君
@樊佩君 Жыл бұрын
媽媽❤是為母則強😊這集我要看好幾遍~學起來!太強了👍
@trulyhahasoon
@trulyhahasoon Жыл бұрын
一定要自己做一次~外面有滷味主打冰糖滷咪耶~阿罵是吃貨!😂❤
@junroytseng8097
@junroytseng8097 5 ай бұрын
真的要按讚,善心的為人讓社會更和諧美好。
@carryyang5347
@carryyang5347 Жыл бұрын
感謝安媽分享🎉看完影片後的兩天就去採買材料來試滷看看了😂,沒吃過安媽的手藝不知道滷起來跟安媽的味道差異性😅不過~全家吃起來都說很香很好吃😋!再次謝謝😊超級喜歡你們全家人❤
@shine9001
@shine9001 Жыл бұрын
他的用量是滷一大鍋,你用了多少量?
@carryyang5347
@carryyang5347 Жыл бұрын
@@shine9001 我用兩瓶屏科大薄鹽醬油、兩包雞高湯、草果3顆、當歸一片、花椒15克、桂皮一片、月桂葉2片、八角2顆、冰糖200克味霖我是調整自己口味加的,米酒100 材料:雞爪30隻、雞翅20隻、豆乾10片、雞蛋🥚8顆、雞胗10顆有切片 因為我滷的量沒安媽那麼多,所以調味料部份都有減量,其它步驟都是參考安媽🥰話說~真的滿累的😆不過~滷起來後放冰箱,分盒裝!要吃的時候加熱,加辣!真的滿好吃的😋 很感謝安媽無私的分享😘
@Lindalinda-bl2hx
@Lindalinda-bl2hx Жыл бұрын
@@shine9001這種滷湯可以留著冷凍,下次繼續用的。
@yvonnehsieh3702
@yvonnehsieh3702 Жыл бұрын
請問雞胗也是像雞翅一樣滷還是跟豆乾分開滷呢?
@johnsonh.wzhuang6507
@johnsonh.wzhuang6507 11 ай бұрын
讚👍👍👍😊
@chenpaola6324
@chenpaola6324 Жыл бұрын
感恩 安媽分享🙏🙏 請教您:如果想增加雞腳、花干、海帶的滷法和順序,謝謝您~~
@loloshum8106
@loloshum8106 Жыл бұрын
嬷嬷好可愛啊!安媽無私奉献滷味秘方使我受益謝謝!
@lololiu5369
@lololiu5369 6 ай бұрын
安媽真正好厲害🎉🎉🎉 第一次留言❤忍不住稱讚!台灣第一廚娘😊
@吳家琪-h8g
@吳家琪-h8g Жыл бұрын
安媽真的胸襟寬大,也是一位專業又賢慧的媽媽喔❤
@kefeihsiang9954
@kefeihsiang9954 Ай бұрын
好棒的一家人啊,滷味真漂亮...安媽真棒輕輕鬆鬆就做了一桌呦~
@tmkevinlin
@tmkevinlin Жыл бұрын
看起來真的超專業超好吃的,佩服安媽❤,趕快把它儲存起來😊
@fafa-20000
@fafa-20000 8 ай бұрын
謝謝安媽費心介紹提供30萬配料方式!我自己做也確實非常好吃。
@邱筱真-y8x
@邱筱真-y8x Жыл бұрын
安媽真佛心 我也要來用你的配方研究素食滷味,感恩安媽的分享…祝你們全家都平安健康快樂❤
@VRUAN
@VRUAN 11 ай бұрын
什麽佛心?台灣沒有真的佛教,佛教早已和道教孔學加迷信混在一起了。廟裏供的除了釋迦牟尼外,還有玉皇大帝,齊天大聖呢。
@aoki250gp
@aoki250gp 7 ай бұрын
這配方跟我老爸傳下來的很接近! 我家的多了5味以上的香料&中藥材, 用甘草減了一定量的糖&增加干味~
@trulyhahasoon
@trulyhahasoon Жыл бұрын
真厲害👍~安媽真的不藏私!
@美君劉-u5w
@美君劉-u5w 9 ай бұрын
第一次看到安媽跟安媽的媽親情的溫暖良食好ㄔ3Q❤
HELP!!!
00:46
Natan por Aí
Рет қаралды 62 МЛН
Who's spending her birthday with Harley Quinn on halloween?#Harley Quinn #joker
01:00
Harley Quinn with the Joker
Рет қаралды 25 МЛН
бабл ти гель для душа // Eva mash
01:00
EVA mash
Рет қаралды 9 МЛН
夜市排隊名店配方大公開!【滷雞爪】|阿慶師
14:29
HELP!!!
00:46
Natan por Aí
Рет қаралды 62 МЛН