Рет қаралды 13,589
มิโซะซุป เป็นซุปญี่ปุ่นแบบดั่งเดิมมีหลากหลายวัตถุดิบใส่จัดสรรลงไปในซุป และซุปมิโซะหอยลาย ญี่ปุ่นจะเรียกว่า アサリスープ (อะซาริ สูปู)คนญี่ปุ่นนิยมทานร่วมกับอาหารเช้า
สูตรซุปมิโซะหอยลาย
1.น้ำเปล่า 400 มล
2.สาหร่ายตากแห้ง (คอมบุ) 2 -3 กรัม
3.หอยลาย 200 กรัม
4.มิโซะ(เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น ) 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ตั้งน้ำให้ร้อน
2.ใส่สาหร่ายลงไป
3.ใส่หอยลายลงไปเมื่อน้ำเดือดค่อยๆตักฟองออก
4.นำสาหร่ายที่ใส่ไว้ตอนแรกออกจากหม้อ
5.นำมิโซะ ที่เตรียมไว้ใส่ลงในหม้อและคนให้ละลาย หลังจากสุกแล้วนำลงใส่ภาชนะ
6.โรยต้นหอมพร้อมรับประทาน
❤️ทำง่ายมากเลยใช่ไหมค่ะ อร่อยและมีประโยชน์ เข้ากับอากาศหนาวๆในช่วงนี้มากเลยค่ะ❤️