Super Big Chocolate Chip Cookies

Super Big Chocolate Chip Cookies.
Ingredientes:
113 gramos de mantequilla con sal fría.
100 gramos de azúcar morena.
50 gramos de azúcar común.
1 huevo frío.
3 gramos de bicarbonato cernido.
6 gramos de polvo para hornear cernido.
6 gramos de almidón de maiz.
140 gramos de harina todo uso cernida.
70 de cake flour.
100 gramos de chispas de chocolate semi amargo
100 gramos de chispas de chocolate blanco
100 gramos de nueces tostadas y troceadas o algun fruto seco de tu preferencia
Vainilla al gusto.
Horno precalentado a 400F (200C)
Hornear (doble bandeja) de 12 a 13 minutos o hasta que esten ligeramente doradas.
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[@janetmadriz2853]

Para las personas que viven en Venezuela la mantequilla el tunal tiene un 86% de grasa les pasó ese dato

[@rayde7108]

Gracias!!! 🤗

[@mariannarodriguez775]

Como siempre regalando lo mejor de sus conocimientos sin egoísmo , buscando la manera de que todos en nuestros hogares podamos hacer tus recetas. Dios te bendiga Jordiana, eres mi inspiración 🥰🇻🇪🤗👏

[@annaclara6870]

Esta receta no tiene falla, galletas divinas, fueron todo un éxito. Gracias

[@anateresacuevastello7303]

Muy FELÍZ de estar suscrita a tu canal, gracias a Claudio que elogia mucho tus trabajos

[@NorysmarMedina]

Me encanta ver el apoyo de tu esposo eres tan orgánica en tu trabajo , una delicia tu receta 😊

[@vicmarsegovia6105]

Me encanta tu manera de enseñar. Aprendo muchísimos tips. Lo que más me encanta es el equipo fantástico que hacen. La ayuda de tu esposo para todo. Sería genial poder contar con esa ayuda porque todo queda mejor. Felicidades por tus recetas. Son magníficas. Te admiro. Soy tu súper fans. Desde Venezuela BARQUISIMETO !! Besitos

[@aimaramendoza1016]

Buenas tardes excelente explicación,el paso a paso ,tu paciencia ,el tono de voz es perfecto, gracias,mil gracias por compartir tus recetas con nosotros que dios y la virgen té bendigan y protejan siempre y muchos exitos 🥰🥰🥰🙏🙏🙏

[@PaolaMartinez-hr5vh]

Ya las hice y quedan de un mi amor! 😍 que cosa más bella y buena, muchas gracias por la receta 😘

[@anto3014]

Me encanto tu explicación yo estuve en NY y esas galletas son una locura Dios mío y yo andaba como loca buscando esta receta 😍

[@healthylifestyle4046]

Solo pase a decir que hice la receta de las galletas tal cual y fueron un existo , muchas gracias por esta receta y sin duda el tip de las 2 charolas es buenísimo , igual que la receta de Claudio Ambrosio de la harina cake flour…tienen que hacer estas galletas yo reduci la cantidad de azúcar y pues a todos les encantaron ..🥰😍🍪🤤.

[@jackelinegonzalez8076]

Feliz tarde, estás en Venezuela? Me gustaría saber que harina todo uso te funcionó. Gracias

[@marlenedelcarmengonzalezro4126]

Jordi una sugerencia, para el próximo video en línea acercar la cámara para poder ver bien los productos y nuevamente te digo que me encantas como explicas. 👍💟

[@mindsetexitofinanciero]

Me encanta este tipo de Lives. Naturales y no tan producidos. Excelente iniciativa Jordiana. Muchas gracias!!!

[@zuleiddysmozzi9074]

Jordiana, recién te sigo y me encanta como eres! Emanas demasiada buena vibra 🤩 eres amable, explicas super bien y no eres mezquina con lo que sabes....! Me encantó el vídeo, muchas muchas gracias por compartir !!! Me motiva full tu manera de ser! Bendiciones! Gracias!!! 😊

[@elidensilva9367]

Gracias por compartir tus conocimientos, y dedicar tiempo para educar a todo el que desee oirte! Me encanta todo lo que haces. Bendiciones!

[@luccapebe159]

Muchas gracias por esta clase magistral desde Lima, Perú 🇵🇪🇵🇪

[@marthahungria2818]

Querida jordiana mil gracias por tu generosidad.Eres una magnífica maestra.DESDE COLOMBIA UN ABRAZO .

[@yenniferfranco8899]

Hola ahorita haciendo tus galletas y emocionada por ver el resultado.. Gracias por la receta perfecta la cantidad en gramos de los ingredientes

[@alejandrinaub]

Felcitaciones de corazón, tu vídeo es de los mejores que hay explicando cada paso para hacer estas deliciosas galletas- Gracias por explicar cada detalle respecto a los ingredientes, tipo de horno y ´procedimiento paso a paso. BRAVO, BARAVO,. MIL GRACIAS

[@cesarmolina996]

Jordiana Li,soy sadoh colombiano ,tengo unos conocimientos basicos de panaderia,pasteleria y reposteria (helados),pero a personsa como usted que hace las cosas entendibles la felicito,ademas su presentacion como persona es intachable y su delantal y figura de repostera son innegables, muy bien.

[@jhosmikhacuenca1772]

Muchas gracias señora Jordana... lindo todo y si verlo en vivo como en la vida real está muy bien.. porque viendo talvez algún error nosotr@s aprendemos... desde Ecuador abrazos

[@karenmartinez7538]

Buenas tardes! Un gusto saludarle, hice su receta y, Naguara que deliciosas salieron y muy parecidas, en nombre del todopoderoso dentro de poco haré su taller para hacerlas así como usted! Bendiciones y muchas gracias por compartir este vídeo

[@Mibebecito134]

Que es cake flour

[@danielabucarito4389]

@@Mibebecito134si no me equivoco es harina leudante la q viene con polvo de hornear

[@isabelaguilar-et5mn]

Quiero aprender

[@jackelinegonzalez8076]

La Cake flour en una harina con baja proteína. NO ES HARINA CON LEUDANTE.

[@faradvelasco6888]

Un millon de gracias por tu dedicacion y ganas de compartir con nosotras.....Dios te bendiga

[@macarenaalonso7834]

Que buena receta!!! Gracias ❤

[@raquelrosales5693]

Eres bien informática y explicas muy detalladamente, te agradezco mucho 🤗

[@yeniferdegrela3357]

feliz de seguirte y ver tus videos... vi esta clase en vivo y hoy realize esta rica receta en una presentacion mas pequeña para la venta y me encanto no use los fantanticos completos pero igual quedaron divinas con mani y gotas de chocolate...

[@almarosarodriguezgamez6343]

Ya tomé la receta de claudio, muchísimas gracias!

[@berenicegonzalez8518]

Disculpa quie es claudio

[@princessnayfer]

Gracias, gracias, gracias jordi por todo lo q enseñas. Aún no he hecho nada de lo q haces pero pronto me pondré. Gracias 😊

[@bettyhernandez2507]

Me encantó la receta....y te felicito por tu originalidad...Dios te bendiga abundantemente...gracias por tus recetas...💕Felicidades

[@rosamariaayala691]

MUCHAS GRACIAS POR SU RECETA, PRIMERA VEZ QUE LA VEO, YA ME INSCRIBÍ, ME ENCANTÓ LA RECTA, UNA PREGUNTA SE PUEDEN HACER DE DIFERENTES SABORES, ESPERO RESPUESTA, GRACIAS, BENDICIONES ❤

[@yndiramedina9490]

Dios de buena esta galleta, que nivel de explicación de la receta, esto es una Máster Class excelente

[@yanircoromotorodriguezdeol8190]

Excelente Jordiana Gracias una vez más , me encanta tus videos son muy didácticos 🙌🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@marinasoto2270]

JORDI., HICE LAS GALLETAS Y ME QUEDARON RIQUISIMAS.... GRACIAS POR LAS RESETAS. TUS ESPLICACIONES Y ELAVORACION SON ESPECIALES . Y QUIERO PEDIRTE UN FAVOR., ME ENCANTARIA HACER UN PIE DE MANZANA., CON UNA RECETA TUYA PORQUE ME ENCANTA COMO TRABAJAS...GRACIAS Y QUE DIOS TE BENDIGA..

[@naymirandara8964]

EXCELENTE! Dios te bendiga! Eres luz. Gracias por compartir

[@rosalampignano9357]

Gracias Jordianali , hoy pude ver el vídeo completo , me encanto . En cuanto las haga te paso fotos estoy súper inspirada que quiero hacer todas tus recetas , viví en Maracaibo y tengo Tres años en España . mil gracias 😊

[@stephaneearteaga2286]

Excelente. Estuvo buenísimo. 👍👍 Esperamos ver más de esto. Estuvo muy pero muy chevere.

[@lilianagomez8356]

Excelente video, muchas gracias. Te admiro mucho 😍🙏

[@belkysboscan9321]

Hola amiga súper buena la receta muy buena explicación me encanta todo lo que haces Bendiciones 😘👏👏👏

[@mercybustillofiallos4188]

Que bueno encontrar un canal con mucha información.

[@marielbakingcorner]

Excelente clase magistral... mil gracias!!!!

[@georginasanchezb.5783]

Me encantó la receta 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻explicación muy didáctica y amena.

[@miriamarteaga3335]

Excelente recta. gracias por compartirla. Dios te bendiga 🙏

[@miyusaysikiucarrizopaiva664]

Hola !!! Muy buena explicación!! Me encanto...

[@tuenfermeramayra4590]

Gracias por tan hermosa receta y tan bien explicada, que bella, Dios te bendiga

[@laurarugegonzalez4900]

Saludos desde Colombia! Me encanta esta iniciativa, mi admiración.

[@cristinacamus4602]

Una pasada !!! Súper bien explicado y el resultado es fantástico !!! Gracias por compartir 😘👏🏻👏🏻

[@thebeauty84]

Gracias por compartir tus conocimientos, eres una dura de ña repostería, 100% orgullosa de que tanto talento venga de mi ada Vzla. Dios te bendiga grandemente ❤️

[@ingridalvarado6241]

Hola yo primera vez q te veo y me pareció muy lindo tu video y yo también hago Reposteria y siempre veo la cajita y me subcribo desde chile 🇨🇱 besos 😘❤😊

[@gabrielamonasterios5536]

Mega clase! Me encantó!! Gracias, gracias

[@norkahelenamavaresdefaria762]

Me encantan sus galletas

[@genovevaespitia2031]

Saludos desde Venezuela. Excelente explicación. Muy buena iniciativa de este live. Súper la explicación de los materiales usar .

[@beremigrodriguez7159]

Bellaaaaa, excelente como siempre me encantó las voy hacer😍😍😍😍😍

[@mariaalejandracorrea2313]

Eres lo máximo!... de verdad que Dios te bendiga!

[@gomezritam]

Jordianali es una profesional de calidad y explica muy bien ! Es excelente !!!!!!!!!!!!

[@marielaarenas6892]

Graciassss!!! Me encanto esta clase!

[@lidarfernandez2793]

Así mismo sin tanto protocolo para hacer el video !! En cuanto tenga los ingredientes la haré a ver si la pego 😗😚Muchas Gracias

[@respoteriaiegv285]

Bellas y divinas se ven te felicito amiga gracias 🙏🏻👩🏼‍🍳😉✨✨por tu información en cada receta uuufff🇻🇪💪

[@patriziacm5481]

Gracias me encanto anotando todo para hacerlas

[@marinasoto2270]

Se escucha perfecto.y me encanta tu sueter con ese motivo. Un fuerte abrazo.desde USA.

[@mariacolmenarez2724]

Me encantan tus recetas 😘

[@juanylopez6217]

Saludos desde Mexicali, Baja California Mexico. Muy buena receta y a mi si me gusta mucho el otoño aunque me de nostalgia. Dios te bendiga a ti y a tu familia.

[@marlenedelcarmengonzalezro4126]

Jordi me encanta tu blusa 😍gracias por compartir esta receta. Te felicito😊

[@marbe.m9206]

Muuuuy agradecida de ver que compartes tus conocimientos... y tenemos esta ventanita para ver como nacen las recetas de merengue!! Me gustaría ver la de brownie bom Me la quiero regalar yo misma para mí cumpleaños 😍😍

[@claudiasalgado7375]

Super bien explicado mil gracias tienes una susciptora mas las voy a elaborar😋😋💖

[@milagropacheco5419]

Me encanto😋 gracias 😘

[@luisjo311]

Que buen videoooo me encantó, explicas todo super bien. 🎉🎉🎉❤ GRACIAS

[@conchigonzu6876]

Hermosa!!! Las hice y están exquisitas, son infalibles. Te amo Jordi.

[@nelidahorst7276]

Soy de Buenos Aires @lasvoy a ser@gracias❤

[@AlexB-hj6si]

❤ omg pude tratar esta receta y puedo decir que es infalible muy muy deliciosas me quedaron😋🥰🙏 Muchas Gracias. y una pregunta que queria hacer en caso de hacerla y frisarla cuanto tiempo se dejaria afuera ante de ponerla al horno para que salgan de ese mismo gordo las galletas yo la puse a hornear desde que la hice y quedaron perfecta pero quiero hacer para tener congeladas😅

[@primaveracero2010]

La receta es estupenda y quedan súper deliciosas. El único detalle que me pasó fue que al hacerlas en porciones de 60 gr las galletas me quedaron crudas en el medio. Pero cuando las hice en porciones de 30gr quedaron cociditas. Un abrazo

[@roblesmiry3239]

Buenos días, acabo de ver su video y me fascinó, saludos desde Puerto Rico, le pregunto, esta misma receta la puedo realizar para las funfetti birthday cake cookie’s?

[@libradagomez4633]

Te escucho bien ..desde Ecuador ...me encanta todo lo que haces ..Felicidades

[@jubettc]

Hola Jordi, gracias por esa súper receta..! No pude llegar al live, pero lo vi anoche.. estuvo genial 🎉 TKS

[@mailettorrealba2504]

Excelente receta 👌 gracias ❤

[@raquelgonzalez3228]

se miran deliciosas 🥰

[@lucerojimenez7152]

gracias por aportarnos tu conocimiento

[@mairalugo69]

Excelente como siempre!!!!! 🥰🤩🥳

[@claraacosta3466]

Gracias Jordianali por compartir con tus seguidores tus recetas. Sugiero dar las recentas en tazas y/o cucharadas, no todos tenemos acceso a peso digital.

[@enriquevieras7946]

Hola, excelente tu trabajo. Una consulta. La harina que hace Claudio incluye polvo de hornear, fecula de maíz. La pregunta es, hay que omitir el polvo de hornear de la receta al mezclar las harinas. Ya que una de las harinas ya conlleva polvo y además la receta también tiene un porcentaje de polvo de hornear. Muchas gracias

[@dannielasoteldo2066]

Hola Jordiana, gracias por tus clases y tips. Una consulta que es cake flour. Gracias

[@giamirisdiaz3326]

Demasiado bien explicado! Gracias Jordi, por aquí una fans de la repostería..

[@marianaali7]

Lo máximo sencillamente lo máximo!!!

[@johannawoomy7354]

Hola que tal . Excelente la explicación. Solo quería consultarte ,que sería los 70 de cake flour?

[@lucaspro6799]

Me quedaron super ricas gracias Dios te bendiga una pregunta se le pueden agragar avena en vez de chocolate ?

[@lourdesparra5519]

Saludos desde Chile .Mil Bendiciones.

[@PALOREPA]

Que alegría haberte descubierto ❤️❤️❤️

[@danielandradecorzo]

Hola nuevo seguidor desde la tierra del sol amada.

[@omarys414]

Saludos! Me encantó tu receta. Si la quiero hacer de birthday cake. Sería el mismo proceso solo tendría que añadir chispas y bizcocho?

[@marialourdes6]

Excelente! Gracias por este video 🥳 ojalá hagas uno de galletas rellenas 😉

[@liliaespinoza4885]

Me encanta tus recetas desde Maracaibo venezuela

[@gabyloreto6037]

Jordi eres la mejor !!! ♥️🥰

[@juliana-eu9hj]

Amiga como haces para mantenerte bella y en la línea, yo con lo de la repostería estoy gorda☹️, deberías darnos unos consejitos como haces para no engordar y tener que estar probando para verificar que quedó bien

[@julianico2799]

Sos una diosa!! Espectacular!!!

[@raquelgonzalez3228]

muchas gracias por compartir tus recetas Dios te bendiga mucho 🙏🏻🥰😌y en cuanto se podrian vender muchas gracias 🙏🏻

[@nairllycardona9305]

Llegue tarde pero bueno, saludos desde Venezuela Jordianali... Me encanto esta receta 😍

[@yoja32]

Súper , gracias, cómo se conservan ya horneado y cuánto duran

[@cenelydearrieta2310]

Ohhh..que linda...gracias sheff

[@Mariamejia-bm5wy]

Me gusto mucho y como es un en vivo saque las galletas igual que tú me gusto no me quedaron tan lindas pero con la práctica mejorare Gracias

[@margaritamignardi4138]

Me gustó mucho tu video

[@verenicehernandez9863]

Hola, gracias por el video. Que se refiere con frio? Que este recien salido de la refri??

[@otiliafernandez8085]

Gracias por compartir

[@nanyelypacheco1038]

Aqui en Venezuela las mantequilla que se consiguen son la torondoy, maracay, paisa y el tunal.