СУПЕР запеканка с картофелем и баклажанами - МУСАКА

Ингредиенты:
Крупный баклажан
5 средних картофелин
500 г фарша (куриный или говяжий)
1 средняя луковица (мелко порезать)
400 г помидор без кожуры/перетертых
3-4 зубчика чеснока
Корица 1 ч. л
Мускатный орех 1/2 ч. л.
Сельдерей сушёный 1/2 ч.л.
Томат. паста 2 ст.л
Сахар 1 ч. л.
100 мл красного вина
100 г сыра
Соус:
30 г слив. масла
35 г муки
300 мл молока
1 яйцо
Запекать при температуре 200 °С 25 минут.

[@alex7777]

Будем дружить😉👍👍😉

[@ann_simplerecipes]

Хорошо)