POLLO Tikka Masala | Novato contra profesional

Hoy os traigo la mítica receta de origen Indio (o Inglés según a quién preguntes) de pollo tikka masala. Pero no os traigo una ni dos recetas... os traigo tres, incluida una receta vegana al final del vídeo. El pollo tikka masala es una receta fácil, barata y super sabrosa... pero hay varias maneras de hacerla y también esta LA MANERA, tradicional y con todo el sabor de la India. Perfecta para aventureros experimentados.
#masala #pollo #especias
Grinder: amzn.to/3WPRe9C
Otro grinder: amzn.to/3G2JY45
Video de los nachos: • NACHOS de CHILLI con C...
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Ingredientes (receta noob):
3 dientes de ajo
1/2 cebolla
3 pechugas pequeñas
300 ml tomate natural
1/2 cucharada pimentón dulce
1/2 cucharada de curry
1/2 cucharadita jengibre molido
Una pizca de canela
Pimienta negra al gustado
200 ml nata para cocinar
Ingredientes (receta pro):
1 cucharadita de semillas cilantro
1/2 cucharadita pimienta negra
1 cucharadita de comino
De 5 a 8 clavos
1/2 cucharadita semillas cardamomo
1 cucharadita de cúrcuma
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada
1 cucharada de pimentón dulce o picante
5 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco
1 pimienta de canela
3 cucharaditas de tika masala
50 ml de agua
5 cucharadas de aceite girasol
1/2 kilo contra muslos
250 g de yogur natural
1/2 cebolla
50 g de mantequilla
500 ml de tomate triturado
300 ml de leche de coco
Cilantro fresco
Ingredientes (Chana Masala):
1 trocito de jengibre fresco
3 dientes de ajo
1/2 cebolla
1 tarro de garbanzos cocidos
2 cucharaditas de tika masala
200 g de tomate natural triturado
200 g de yogurt natural de soja

[@lidiamargaritapuerta6271]

Hola Pilopi, lo primero, gracias por su canal. Me gustaría comentarle que aprendí de una familia paquistaní afincada en mi ciudad que ellos usan el cardamomo negro para aromatizar el arroz blanco que usan para acompañar, dos bayas para 400 g. Bastan, luego las desechan; el sabor que da al arroz es insuperable, doy fe, lo hago así desde hace años, un saludo.

[@314yasociados]

Ha vuelto el Pilopi desenfadado que se habia vuelto serio. Has logrado encontrar el equilibrio entre la excelencia culinaria y los chascarrillos que tanto echábamos en falta. Gracias, por Cron!

[@bhurtado5203]

brutal. cada vez que entro tu canal me pasmo de lo buenas que son las recetas y lo divertido que eres tú. Currazo. Muchas gracias.

[@andresserrano5893]

Que bueno volver a ver imágenes graciosas mientras haces la receta.

[@JCrespo9393]

Volvió el Pilopi del universo original. Siempre fui fan de los videos de coña en mitad de las recetas

[@roulsg]

super-pilopi , yo no soy vegano pero esa receta de los garbanzos esta super la hare

[@vikilopez1302]

El gatito encaramado en el mostrador, ha sido de lo más tierno, jejeje, por cierto las recetas fantásticas, me encantan las dos, una para salir del paso y la otra para quedar divina.

[@GeeorGeBixleer]

La receta es increible! Pudiera decir que es la original! Comí en restaurantes indios en Toronto, y la verdad esta receta sabe identica! Queda increible! Estoy fascinado! Mil gracias 🥰🥰

[@mariepeachx06]

OMG no puedo parar de ver tus vídeos, que gran obra audiovisual

[@danielgilperez3874]

Buen vídeo, algo que personalmente adoro hacer es cómo paso extra al final de la receta pro licuar la mezcla (saco el pollo antes claramente) y cuándo esté bien licuada bajo a velocidad mínima en la licuadora y hecho dados de mantequilla de 5g en 5g hasta que emulsione con una textura sedosa y uniforme, por último acabo el plato con cilantro fresco cortado en juliana finísima y un chorro de leche de coco entera atravesando el plato por encima de la salsa

[@almarto]

Ser requiere urgentemente la receta de pan naan y cheese naan !! Genial el video y pintón, la pondré a prueba.

[@manuelugarte4029]

La comida que haces es rica pero como la enseña hacerla y tus comendarios hace la comida deliciosa!!! Me encata tu canal!!!

[@inesastramis6074]

Me han encantado las tres!!!! Ganas de experimentar con miles de especias en aumento!!! 🤗

[@ingridstellaecheverryalman4686]

Que derroche de creatividad, gracias Pilopi. La comida Hindú es mi preferida. 🤗

[@jamiroquaigero4158]

La hice hoy,queda buenisimo ,facil y quedas to` pro.Muchas gracias

[@EA-wr7wp]

Acabo de hacer la versión novata y que cosa más buena, estaba riquísimo y el olor sublime, muchas gracias por compartir siempre recetas y enseñarnos a cocinar!! A ver si otro día hago la versión pro 😊😊

[@marver99]

Me encanta! Gracias por subir una versión vegana 😍😊

[@BL33344]

pilopi como siempre una receta buenissima pero como consejo lava el pollo antes de marcarlo que el sabor ya ha penetrado y conseguiras una reaccion de maillard mas homogenea, importante que despues de lavarlo lo seques bien ya que sino al freirlo vas a hervirlo en lugar de conseguir ese jugoso doradito.

[@vitoriano7714]

Pilopi: NO USÉIS TOMATE FRITO PORQUE ESTO ES UNA RECETA TRADICIONAL INDIA. También Pilopi: He usado tomate frito porque el otro se me ha acabado, no me juzguéis. 🥲🥲🥲

[@mey1295]

Eres un JODIDO CRACK! GRACIAS POR TU CONTENIDO DE CALIDAD Y HACERME REIR

[@sakurakun9833]

Muchas gracias por su trabajo es el mejor

[@Omarbeat]

Joya como siempre, maestro Pilopi. Yo igual desde hace mucho hago mi propia mezcla de especias. Por cierto, acá en México es mucho más común encontrar el cardamomo ya pelado sin vainas.

[@mamenjimenezdelcastillo5313]

Ole, Pilopi. Me encanta todo lo que propones.

[@21darkvenom]

Tengo la suerte de vivir en México, aquí se consigue de todo , gracias por tu canal

[@alfonsovr97]

que grande eres pilopi, yo ya comiendome la cabeza para veganizarlo y vas y me das la receta, de verdad que te quiero como solo un pequeñuco puede querer a tus recetas :')

[@monocromiescp7248]

Que craaaack!!! No conocía tu canal. Suscrito!!!❤ Divertido y didáctico.

[@marielnunez8028]

Namaste! Viva la cocina India 😍😍😍😍

[@fabianmarin8514]

Excelente video. Creo que me aventuraré a intentar la receta. Muchas gracias!

[@Yudahizu]

Estoy muy feliz de que estás usando memes más frecuentemente como lo hacías antes jeje, comprendo que no en todos los videos pueden haber memes, pero verlos así sea de vez en cuando hacen que me sienta contento :D gracias por la versión vegana.

[@kevinpahuara7773]

00

[@F77911]

Estaba deseando que hicieras esta receta, me encanta!

[@Vaogaz]

Muchísimas gracias por hacer una adaptación del plato a la cocina vegana, espero ver más cosillas así, muchísimas gracias :D

[@sakurakun9833]

Amo cada uno de sus vídeos el primero que vi fue el de el curry de la vida eso lo comi en mi cumpleaños y desde ese día soy fan de sus vídeos es la primera vez que comentó a tiempo en uno de sus vídeos

[@superpilopi]

Gracias por seguir ahí tanto tiempo ☺️

[@raquelhoyosballescas8666]

Me gusta que por fin haya incluido una receta vegana.

[@rosaliafernandezpelayo5775]

Me ha encantado el vídeo! Muchas gracias por compartir tu trabajo!👏🏻👏🏻

[@undedomedio7603]

Este sujeto me cayó tan bien que le doy un re like y comentario gratis

[@almaalbarea3887]

Buah, ¡¡qué pinta!! ¡¡Un millón de gracias por la receta vegana!! ¡Qué ganas de probarloooooooooooooo!

[@conduzcoavatar]

Esos comentarios son de lo mejor. Me lo he pasado genial con tus recetas y las paridas, jaja.

[@MrDeadProject]

Me he hecho adicto a tu canal Pilopi, lo conozco hace poco y das una dinámica genial a tus recetas. Enhorabuena. La receta Noob buenísima! Conseguí poner a la churri tontorrona que le encanta la comida india

[@carloshuerta9493]

Eres un crack, siempre hay algo nuevo que aprender en tus vídeos

[@josusalvatierra4482]

Que rico !!! Mil gracias Que diferencia hay con el Garam masala? Gracias

[@mikeboix3315]

Tremendo, veo que estás volviendo a meter cortes de video jocosos, me agrada esta vuelta a los viejos tiempos. Y la segunda receta me agrada aún más, esto hay que probarlo.

[@chantik]

Maggnifica receta británica ❤ creada dicen en Birmingham, por cocineros bangladeshies.

[@danils98]

Me ha encantado, pienso hacer las tres recetas

[@aidaalbiar]

Hola Pilopi: sugerencia Los veganos se pueden hacer una tortilla bastante conseguida con el caldo de los garbanzos Así que NO SE TIRA, se reserva para una tortilla ❤

[@ultrallus]

Si se da la ocasion, podrias enseñar en un video como hacer ghi (lo que se utiliza tradicionalmente en India) en vez de mantequilla, es realmente fascinante y seria un video que me encantaria ver!

[@gustavogallardo3355]

Pintón!!!! deseando probar

[@AnxoDoTea]

Me gusta mucho este estilo. Si un día hay tiempo, receta larga. Llegas cansado del trabajo? La versión rápida. Realmente me gusta este estilo y estoy deseando que haya más recetas así. PD: me encanta la versión vegana, el viernes la pruebo!

[@przlobo]

Llevo días buscando este video. Quería la receta PRO. Gracias lo are modo pro

[@pabloacevedo5947]

Grande Pilolpi, yo soy Veg y al ver tus recetas suelo reemplazar los ingredientes, me ahorraste el trabajo jaja

[@claraveron5944]

¡Me encanta el vídeo! Me flipan tus recetas, Pilopi. En mi casa solemos adaptarlas a vegetariano con carnita de lata, ¡pero que nos des la opción tú es más genial aún! Gracias por pensar en los veggis, qué pintaza, deseando probarlo 🤘🤘🤘

[@Joshandrogin]

Muy contenta con que hayas hecho una versión vegana 😊

[@patrilamolongui]

Ayer hice esta receta y wow… es de lo más rico que he cocinado!

[@superpilopi]

Me alegro mucho!!!

[@westbestp]

Muy fan tuyo! 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝

[@milkmanbilly]

yo cuando has vuelto creía que lo que te faltaba era probar los platos 🥲, aunque la versión vegana también está bien 😌

[@drollo77]

Muy buena receta, diferente de las que tengo revisadas pero tiene muy buena pinta (y mucho mas facil de hacer). Pero tengo la duda de la fuerza del fogon después de pasar el pollo por la sarten porque a fuego fuerte no se hará el resto de la receta, ¿no?

[@pabloantonmartin]

Que hambre me has dado ya tengo próxima receta para hacer 😅

[@lourdesmateos5254]

Me encanta, muchísimas gracias🫶🏼

[@whitewhite3812]

Mañana cae! Pero tengo una pregunta: a mi madre no le gusta la cebolla cocida o a la plancha, solo natural. Para esta receta puedo echar cebolla en polvo o la hago como tú y luego separo el pollo de la salsa una vez que se hagan, y paso la salsa para triturar la cebolla?

[@palurdo1000]

Por favor, de donde viene esa versión de Another Brick in the wall? Debo escucharla todos los días de mi vida

[@brezo9192]

Que bien lo explicaste! Asi da gusto

[@AndrezBreiv]

12:45 NO ME ESPERABA ESO JAJAJAJA, TE AMAMOS PILOPI

[@gohado]

Joe, qué casualidad! Justo lo cociné hoy para la hora de comer 😯😂

[@lourdessimarro23]

Que bueno este señor 😂😂😂😂❤❤❤❤❤❤

[@agustinamagpie]

Ajo y especias con agua y aceite. Dividir en 2 Mezclar 1 parte con pollo y mitad de crema Sartén pollo Arroz Cebolla sartén Manteca Pasta Tomate Pollo Crema

[@lucierca]

Ay la versión vegana😍Gracias todopoderoso Pilopiii

[@rafalillosiscar]

Pensaba que harías la versión vegana con seitán, que se parece al pollo, pero ese chana masala... 🤤🤤🤤

[@amaneceencasablanca654]

Se olvidó decir que la sartén para especias hacerlo a fuego lento y se sabe que está hecho cuando el cilantro empieza a " explotar" aun así yo uso cilantro molido pues no se muele bien, pero vamos que el tiempo son 2 minutos a fuego bajo.

[@JaAvii3456]

Para hacer garam massala: 4:54 Para hacer la receta pro de pollo tika massala: 7:45

[@Dracoom]

Tiene una pinta genial. No sé por qué, pero a la versión vegana no dejo de imaginarme añadirle zumo de limón.

[@carlosguarin1349]

Eres fenomenal!!

[@Volgrand]

La escena de Pilopi bañándose me va a acompañar el resto de mi vida.... ....pero qué pedazo de recetas.

[@lacajadelosgritidos]

pero por dios que pintaza los 3! A esas especias, crees que añadirle un toque de ras el hanout le daria mas potencia?

[@superpilopi]

Creo que no es necesario pero que daño no le hará 😜

[@mariateresaguldrisnunez5389]

no te conozco pero eres un máquina enhorabuena

[@ClaudiaAlvaradoPerez-c3w]

Ya quiero hacer esta receta! Podrías hacer la de Nan y samosas para acompañar 😊

[@guillermoguzman6718]

OOOHhh grandisimo pilopi rey y señor de pequeñucos, te desafio a hacer una receta legendaria de kaftas o kebabs prime . . . eres un grande !!

[@JesusGonzalez-rt7ek]

Llevo años buscando esta receta. Gracias.

[@hugojuniorrojasdasilva6249]

Te quiero Pilopi, saludos desde Perú

[@xoseilla]

Quiero probar las 3 versiones

[@berserk046]

recetones, todos los meses me hago un tikka o un butter chiken o un jaifrezi (o como se escriba) probaré cualquiera de las recetas y te mandare el testimonio por twitter, tienen pintaza, yo el arroz que acompaña el tikka le doy una vueltita para hacerlo mas pro, con la 2º receta tiene que quedar top top

[@ariannaw2mC]

Por favor haz el Dal Mackhani!! ❤

[@dagi_d]

No suelo comentar, pero dado que KZbin está tontete, y también que me ha encantado el final, añadiendo una receta express, dejo aquí mi like, mi agradecimiento por la receta vegana, y un besito en la frente a quien me lea 😘

[@superpilopi]

Yo te leo y te doy las gracias ☺️

[@ignatiusreilly_]

6:53 ahora vamos a necesitar un grinder... inmediatamente yo: 👀

[@nebulakasuto6978]

Gran Pilopi, crack de la cocinilla. Me encantan mucho tus videos. Quería saber si algun día podrías recrear la receta de papas con chile de Ben 10 omniverse, me haría muchisima ilusión. Pensando que no la has hecho, de existir la buscaré en tu canal. Saludos!!!!

[@killerbaeza]

Pilopi, deja tu dirección para enviar la muestra de ADN, excelente video como siempre, saludos desde Chile

[@concepcionperezlara]

Me encantan tus vídeo 😂😂

[@flamingared]

Bendecda por esta receta. 🙈

[@robertdlair5279]

Sois la leche!

[@21darkvenom]

Te lo creo todo , porque hiciste tamales mexicanos, con productos españoles y eres la bomba en las comidas y botanas 😃

[@andieasecas8677]

Donde conseguiste el cardamomo negro? Gracias 😊

[@angelcalvin2697]

Que bueno el video

[@almanegra7375]

Posdata: tu comidas siempre son supremas ricas y creativas pero que haras cuando las hagas light me da curiosidad para los que cuidan su peso o el aporte calorico :D

[@LordTiberivs]

Madre mía nene, que hambre.

[@davidprieto6345]

Me ha hecho mucha gracia lo de NO USEIS TOMATE FRITO. NO USEIS TOMATE FRITO. *usa tomate frito en la tercera receta, por favor no juzgar* = )

[@270884Abc]

La leche de coco se usa en Tailandia, en la India es yogur, el tikka massala digamos más "europeizado" al estilo londinense, lleva tomate frito y nata, una base gravy de curry y algunas especias mas de las usadas en tu receta, pero nunca la leche de coco.

[@israellusinchi8596]

Dios mío pero que hambre tengo....

[@dsiegfried3419]

Buena receta

[@oscarmunozjimenez7241]

Un verdadero makina 😮

[@bellaf11]

Maravilloso 😍

[@LuisMaldonado-u6i]

Me gustaria mas con arroz rojo

[@josemariafelices6338]

Grandioso pilopi ❤