Suquet de Rape y Marisco

En este vídeo te enseño cómo hago el suquet de rape y marisco. Una receta tradicional valenciana y catalana, deliciosa y exquisita. De toma pan y moja. Puedes ver más información de la receta del Suquet de Rape y marisco por escrito y paso a paso en el blog y en el siguiente enlace; laempanalightdebego.blogspot.c...
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Si tienes alguna duda sobre la receta o quieres comentarme sobre este Suquet de Rape y Marisco, házmelo saber aquí en comentarios y estaré encantada de contestarte.
Gracias por ver este vídeo. Bon Profit¡¡¡

[@evajim2011]

Limpio y muy bueno, tambien me gusta como usted explicando como hace. EXCELENTE 👍👍👍 GRACIAS!

[@davidnoguera8291]

Excelente!! Voy a probar a hacer tu receta entre las otras q he visto... me parece perfecta!!! Gracias!

[@estergaleoteorzas5504]

Hola buenos días, muy buena tú receta, sin duda la haré , gracias y un saludo

[@mary.5602]

Q recetas mas ricas nos haces Bego.. Eres un cielo gracias por todo..Un abrazo y muchos besitos..

[@Laempanalightdebego]

+Mary gracias a ti por tu comentario. Besos 😘😘

[@anamat5025]

Hola Bego, felices Fiestas! He hecho la receta hoy, en Navidad, y ha quedado espectacular. Le añadi trocitos de tomate seco en aceite, ademas del tomate natural… Riquisimo!! Muchas gracias por compartirla!! Besos de Madrid 💕🌷

[@ratc607]

Espectacular, gran receta😋😋😋

[@lupitamoldes]

Divina receta,T felicito

[@fullequip3006]

Se ve delicioso lo voi hacer sin duda

[@maitecg8996]

Mañana lo preparo para comer. Feliz año nuevo Bego

[@vampireest]

Que bien cocina usted!

[@raqueldominguez4505]

Qué rico buena receta . Te deseo Feliz Navidad💫🎄🎅🏽🎁🎁🎁,buenas noches,saludos.RA

[@Laempanalightdebego]

+Raquel Domínguez igualmente Feliz Navidad

[@janetlopez4725]

Muy exelente receta

[@anamariagonzalez7574]

Buenas tardes desde Granollers. Que comidas tammm rica y fácil. Muchas gracias.

[@Laempanalightdebego]

Muchísimas gracias @Ana Maria¡¡

[@claramariclimentcanet2608]

Tomo pan y a mojarrr😝😝😝

[@mariajoseherrerosuarez2281]

Buenos días Bego. Lo primero de todo darte las gracias por tus vídeos. Estoy preparando tu receta. Puedo dejar preparado ya todo el guiso para servir mañana noche o lo dejo listo, pero el pescado lo ando manzana. Espero que puedas responderme. Feliz Año

[@oscarfv6921]

Muy bien Bego, buenos ingredientes y una elaboración muy cuidada, el sofrito perfecto.... ésa receta mucho mejor que las de cocineros de prestigio, te lo digo yo!!!

[@Laempanalightdebego]

Hola @Oscar, muchas gracias por tu comentario 😀

[@rosac6461]

Que bueno tiene que estar!! Me encantan tus recetas!!

[@Laempanalightdebego]

+ROSA C muchas gracias. Feliz Navidad

[@rosac6461]

La Empana Light de Bego (videos) Gracias a ti por enseñarnos tanto con tus recetas!! Feliz Navidad!!

[@joanaribas5858]

Plat per la nit de Nadal. El veig molt encertat

[@luisacalderon6673]

Super buena ¡¡

[@christellediop8589]

magnifique

[@SylviMisCosillasdeCocina]

Doy fé que está buenísimo!! ;)

[@Laempanalightdebego]

Sylvi, Mis Cosillas de Cocina jeje!! Un beso guapísima 😘😘

[@nesthorvilla9965]

Que pintaza lo voy ha hacer para noche buena

[@Laempanalightdebego]

Buenisima elección @Nesthor!

[@carlossandoval5811]

Ósea buenísimo

[@vegarosaleslopez1394]

Me gusta

[@toscanatoscana8373]

👏👏👏👏

[@peaceloveforever88]

muy bien, delicioso

[@Laempanalightdebego]

Gracias para chuparse los dedos 😋😀

[@marcelameholli4680]

Delicioso 😋 👍👏

[@Xack48]

Espectacular El suquet, que patatas usas o como las usas para que no de deshagan? Cuando alguna vez hice all i pebre se me deshacieron, no se si seria por el tiempo de coccion, por el fuego o el tipo de patata, la ultima vez el verdurero me aseguro que eran patata para cocer y se deshacieron igual. Saludos.

[@Laempanalightdebego]

Santi 46 muchas gracias por tu comentario. Creo que lo que pasa es que cueces a fuego fuerte y más tiempo del debido. Generalmente voy a darte un truco que a mí me funciona. Chascar las patatas más o menos del mismo tamaño, cocerlas a fuego medio sin remover demasiado. Comprobar la cocción a los 15 minutos introduciendo un cuchillo o brocheta en un trozo. Si entra y sale fácil, apagar y dejar reposar 4 minutos. Si entra con resistencia cocer 10 minutos más y comprobar. Apagar y Dejar reposo de 2 minutos. En general alrededor de 25 minutos será la cocción pero el agua o el tipo de cocción puede acortar el tiempo. Así que es obligatorio comprobar a media cocción su resistencia. Espero haberte ayudado. P.d cuando compres las patatas fíjate que sean alargadas y su carne amarilla, son una garantía para cocerlas en guisos y que queden perfectas 😉

[@sebastianescriva9930]

Hola Bego , tiene muy buena pinta, debe de estar de la muerte.Cómo tengo sepia por elcongelador la pondré en vez de la pota. Muchas gracias

[@rosabosch3713]

Que buen aspecto. Tiene que estar rico! ¿Se puede hacer con antelación?

[@Laempanalightdebego]

Sí está riquísimo. Puedes realizar el guiso por la mañana y dejar para el último momento el añadir el rape. Una elección perfecta la del suquet. Un saludo

[@rosabosch3713]

@@Laempanalightdebego Gracias!

[@maricarmensanchez6086]

Se puede usar emperador

[@ninesluna1464]

😘😘👍👍👍

[@mariajoseherrerosuarez2281]

Perdón, lo de ando y manzana ha sido cosa del corrector. Debe decir: añado y mañana. 🥳

[@rosarosita502]

ALICIA DOESN'T HAVE THE 8TH CHANCE FOR THE

[@maricarmensanchez6086]

Se puede hacer con merluza?

[@Laempanalightdebego]

Por supuesto que si @MARI CARMEN

[@adelialconada7450]

Creo q no parece calamar es canana no pasa nada también es buena

[@Laempanalightdebego]

Hola es Calamar pero puedes poner el tipo que quieras. Un saludo

[@duniaessalhi7501]

Eso es pasamar no calamar

[@lourdesmunozsanchez7454]

No son calamares 🦑 son cananas

[@victlr53]

Esos no son calamares, son potas

[@maricarmenpayan6695]

Que fácil lo haces todas tus recetas son inmejorables