Surinaamse fiadoe

Fiadoe is een lekkere Surinaamse gevulde deegtaart en hoort wat zoet en zacht te zijn.
Ingrediënten voor het deeg:
- 250 gram bloem
- 25 gram suiker
- 4 gram droge gist
- 100 gram boter
- 1/2 theelepel vanille bourbon of essence
- 100 ml lauwwarme melk
- 1 losgeklopte ei
Voor de vulling:
- 25 gram amandelschaafjes of gesnipperde amandelen
- 60 gram rumrozijnen (bereid de gewassen rozijnen en krenten op rum minimaal enkele dagen van tevoren)
- 60 gram rum krenten
- eventueel 25 gram sukade
Als je geen krenten wilt, kun je 120 gram rumrozijnen toevoegen
Voor suikermengsel:
- 25 gram suiker
- 1/2 theelepel kaneel
- 125 ml lauwwarme melk
Botermengsel voor deeg besmeren:
- 150 gram half gesmolten boter
- 75 gram suiker
- 1/2 theelepel kaneel
Oeps vergeten het te melden in deze filmpje: Prik het satestokje in de taart. Als het stokje droog is, dan is de taart gaar!
Besprenkel de fiadoe met wat rum als de fiadoe klaar is.
(ik doe er geen rum in)
Tip:
- Rol het deeg een beetje strak op als je kleine roosjes wilt.
- Aantal keren tijdens het bakken van die fiadoe het suikermengsel eroverheen gooien.
- Dek af met folie als de fiadoe te snel bruin wordt.
- Wikkel de fiadoe na het bakken in aluminiumfolie en langzaam afkoelen. Zo voorkom je een harde en droge fiadoe.
Zie voor verdere info:
/ bakingwithxiomara
Vergeet niet te liken en te abonneren!

[@bolletrie]

Kom elke keer weer kijken naar de stappen die je moet volgen. Mooie compacte video met alles netjes uitgelegd. Gaat steeds beter. Thankss!

[@nagesarrayshrie1309]

Ik heb dit probeert..

[@nelda516]

Ik het heb volgens dit recept gemaakt en het is geslaagd. Het is heerlijk,zacht en niet te zoet. Ik vind (erg) zoet niet lekker. Maar dit is precies wat ik lekker vind. Dank je Xiomara.

[@rsrk416]

Wauw dankjewel was al een tijde op zoek naar een recept zonder rum ! Thanks a lot ✨💕

[@annmarto8169]

Het ziet er zo lekker uit. Dank u wel voor t delen van uw recept. ❤

[@afrastolting8047]

Perfect dit recept! Het is mij voor het eerst gelukt om een goede fiadu te maken dankzij jou! Xx

[@radharamjiawan2850]

Mevrouw Siomara het is mij ook gelukt om voor de eerste keer een fiado te bakken dankzij u

[@rjasontwenty1099]

wow ...wie dit bedacht heeft is super...thnx voor de video ga het zeker proberen...

[@user-lu1br4ql2j]

Het is gelukt bedankt voor het recept

[@badgyalmona]

Bedankt voor je recept , het is zo mooi gelukt

[@betoelbaboe1049]

Bedankt het is mij ook gelukt. Alleen vindt ik een beetje te zoet. Was maar eerste keer. Volgende keer zal ik minder suiker toe voegen. Bedankt

[@radjsamoedjh]

sranang sanie altijd swietie. ben nu echt blij dat ik dit heb gezien. ik ga samen met mijn nichtjes en neefjes uitproberen. dankuwel mevrouw voor uw swietie swietie recept

[@myrtleave2463]

Ik ga dit ook probreren is erg detailleerd uitgelegt bedankt voor uw moeite❤️🌻

[@irmaconrad4485]

Dank voor het recept. heel duidelijk.

[@cheverneypoeketi6043]

Bedankt voor het recept, demijne is ook goed uitgekomen. Lekker luchtig☺️

[@gdr3229]

Lekkeerrr....😋😋😋😋

[@olwinebraam4346]

Ik ben dol op viado, laat vaak kopen bij de bakkerij, maar ga nu zelf bakken, I love it, THANK YOU SOO MUCH👍

[@chiquitasmith2317]

heel makkelijk .hb het geprobeerd en is prima gelukt .ik vindt het ook goed dat je met een kleine bent begonnen .eerst klein proberen dan groter .thank you

[@Diopocornie]

Dit is een heel ander manier.. Ziet er heerlijk uit.

[@lindylensz8903]

mhhhh. heerlijk!!!