Surströmming - szwedzki przysmak ze sfermentowanych śledzi

Po obejrzeniu filmów na YT z degustacji kiszonych śledzi, na których ludzie wymiotują jak koty z powodu samego odoru, postanowiliśmy sami się przekonać jak to jest w rzeczywistości, czym się tak Szwedzi zachwycają. Poczytaliśmy trochę, jak te śledzie przygotować i podjęliśmy próbę zrobienia tego zgodnie ze sztuką...