【劇的進化】開店からたった1年でおまかせが大変貌！豪華食材と最高のおもてなしで食客を唸らせる新鋭店【鮨 匠海】

このチャンネルでは、日本が世界に誇る「寿司」の魅力を発信しています。
This channel is dedicated to the wonderful "sushi" of Japan.
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【本日の寿司店】
店名：鮨 匠海
住所：千葉県柏市柏4-4-12 21世紀第一ビル 1F
会計：税込33000円（特選コース23400円、追加2品、日本酒4杯、サービス料含む）
※動画内では税込28000円という表記をお出ししていますが、正しくは上記の通りとなります。
【Today's sushi restaurant】
Name：Sushi Takumi
Address：21st Century Daiichi Building 1F, 4-4-12 Kashiwa, Kashiwa-shi, Chiba
Charge: 33,000 yen including tax (omakase, 2 additional dishes, 4 glasses of sake)
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★ナビゲーター：寿司リーマン（taki_sushimania)
Instagram： / taki_sushimania
Twitter： / highspeed19boyz

[@sushi_takumi]

ご紹介ありがとうございます！ その節はご来店頂きありがとうございました。 沢山お話させて頂き、沢山の学びも頂きました。これからも愚直に鮨道を邁進し、最高の鮨を追求して参ります！

[@user-oe4jc8yi8u]

この行きましたけど、 凄い大満足でした✨

[@Hongkong0421]

活動開始👏👏👏👏👏

[@mr.president9402]

Amazing 👏👏👏

[@Kenji_Nakazaki]

私もつい先日訪問させていただきました(//∇//) 平日のランチだったのでカウンター貸し切り状態。永山さんとたくさんお話しさせていただきました( ◠‿◠ ) 鰆の藁焼きは絶品でした！！鰻の白焼きは食べれませんでしたが美味しそうですd(￣ ￣) イサキも美味しそうですね！！これからどんどん人気が出てくるお鮨屋さんかと（╹◡╹）♡

[@user-yy7nw2eh9g]

これは、凄いな～。握りを食べる前にお腹が一杯になりそう。只、金額を載せて欲しいな〜。

[@mr.president9402]

Arigato gosaimas 🙏👏

[@mankaku4630]

煮切り醤油を塗った寿司って高級な寿司屋でしか出さないイメージある 塗るか塗らないかって流派の違いとか何ですかね？ なんにせよ一度は食べてみたいです まじで美味そう

[@user-je6rj4ho8o]

江戸前系か否かとかですかね

[@ojk22f]

煮切り醤油が一番高いランクというわけでは無いので、まあコスパよく魚の風味を阻害しない醤油にしたい店は煮切り醤油使っているって感じですね。お店で作らなくても業者用の煮切り醤油とかもありますからね。

[@genycamargo6217]

09/06/2023 Boa noite 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍀🍀🍀🍀🕊🕊🕊🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️

[@user-dn1lc6fk7b]

アフレコの皮かぶった食レポより簡潔でいいわ フーディーボーイも旨そうだけどくどくてしんどい 何食っても「旨味が〜」しか言わないし

[@user-bc4wc1gs6u]

BGMがうるさい

[@user-zc7vf6sh3l]

撮影者の感想はなるべく控えて、店主への質問を増やしたほうが良いのでは？と思いました

[@user-xy1on4lu5w]

初見は黙って見とけ

[@user-hd2fz9tx6q]

同意！うっすい感想なんかいらん

[@HiratsukaRen]

まぁ食いもん見に来てるから主の声とか需要も必要ないのは同意

[@user-nq1ci2ns9h]

なんか、無理して撮影用に仕入れしたんだなぁ~って思うね。 赤貝もボタンも、クジラもいい魚ですよ。 イサキの背を尻尾の方から切り付けしてるのは、１番悪い部位なんだけどね。 それとエビの頭焼いてたけど、ミソないんじゃ~ね。 せっかく、はまぐりも仕入れしてるのに、出汁はどうしたんだ？ 場所柄、来客少ないんだろね。 本当に、これだけのネタを用意出来るなら、都内に出せば良かったのに。 柏でこの値段はキツイかな。 2人で3万前後なら希望はあるけどね。 どんなにいい魚を用意しても、魚が回転しなければ、宝の持ち腐れ。 インバウンド需要を期待するしかないね。 現に、川口の鮨猪股も、ほとんど外人ばかり。

[@user-zf8qt4bh2k]

12:32イワシ鯨の尾のみ。1貫ではなく、５貫以上、できれば10貫食べ比べで出せば鮨リーマンさんももっと喜んだでしょうね。

[@ojk22f]

頭大丈夫？

[@user-tl7po4ws3s]

男らしい男？