【スタバ豆の美味しい淹れ方教えます】スターバックス　東京ローストブレンド　ドリップ＆レビュー【スタバ店員VS岩崎泰三ドリップ対決】

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Күн бұрын

Пікірлер: 54

@Mitchy_86 Жыл бұрын

現役スタバ店員です！いつも動画見てます！スタバのお豆を家で自分で淹れますが、やっぱり私もお店のドリップとは違うなっていつも思います。あの業務用のデジタルバンブリューワーが凄いのか、それとも本当に愛情の差なのか。お豆のパッケージも丁寧に読んでくださっていて本当に嬉しいです！これからの動画も楽しみにしています！

@おおしま家 3 жыл бұрын

潔く負けを認める〜素敵です！

@renakirako46 2 жыл бұрын

全てのコーヒーにリスペクトの気持ちを持ってる泰三さんほんと好きです笑コーヒー愛ですね〜

@野永直晴 3 жыл бұрын

ブレンドの豆分けれるの凄いです^ ^ サラッと7:3ですね〜ってカッコいいですw

@yutakayokota6016 3 жыл бұрын

豆の鮮度の違いだね、買って来た豆の3ヶ月では、甘味は厳しいね。泰三さんの立て方はナイスです！

@takujosasaki1875 2 жыл бұрын

素直に負けを認めて穏やかに出来る事が素晴らしいおひとがらを感じました。ちなみに、うちにあるスタバのドリッパーは一つ穴なので、メリタ寄りの方が合うのかも知れません。スタバのドリップたまに飲みますが大抵､ズシリときて残す事が有ります。参考まで。

@harumiffy 3 жыл бұрын

以前にセブンイレブンのドリップコーヒー用豆（非売品）がリニューアルしたとき廃棄になった豆を店長からもらって、家で挽いて飲みました。立ち上がる香りがとんでもなく良い香りで🎵今まで飲んでたコーヒー豆が消し飛びました‼️ 味も慣れたコンビニコーヒーとは違って濃いな～と思った。

@shitimi2002 3 жыл бұрын

自分も同じ事を感じました色々試して一番美味しかったのは、お店のドリップに似た抽出でした

@wghifoens1448 3 жыл бұрын

自分もスタバは濃く感じるなー岩崎さんのコーヒー愛はスタバより上だよ👍

@pochi1990 3 жыл бұрын

楽しく見させていただいています。お店の方に教えていただいたのですが，ブレンドはパックごとに必ず同じ配合比になるとは限らないですし，少量のドリップの場合，淹れるときに配合比が偏ることもあります。機械で大量に落とす場合はその比率がより狙ったものに近くなるはずなので，そのあたりは毎回味が違うことを楽しんでみては？とのことでした。

@darumamaster8490 3 жыл бұрын

勝ち負けではないと思いますけど~いや〜面白い動画でした！岩崎さんの顔も優しく笑顔が良きでした（笑）

@jkumo 3 жыл бұрын

一度に大量の粉を使って大量に落すそういう所でも抽出の度合いなんかが変わってくるのかも知れないですねとても興味深かったので時分でも試して見たいと思いました

@るうこ 3 жыл бұрын

コーヒーの知識たくさんお持ちだと思いますが、全然ドヤった勝ち負けしないところが素敵です♡ （そして知識を惜しげなくシェアしてくださるところも❣️）

@taizocoffee 3 жыл бұрын

ありがとうございます😊

@TMQ858 3 жыл бұрын

お店の商品と飲み比べ、すごく面白かったです！

@Legend_of_coffee 3 жыл бұрын

淹れ方によって様々な顔が見えるのってコーヒーの七不思議ですよね❗スタバのドリップコーヒーいつも買いますけど、あの味作れません(笑)

@kokoko832 3 жыл бұрын

お店と持ち帰りの豆でクオリティが違うんじゃないかなと思ってます(主に鮮度)

@hs1909 Жыл бұрын

スタバのサイトで淹れ方動画あるけど、やっぱりスタバの豆はスタバの提唱する淹れ方が一番美味いってことも要因の一つとしてあるんでしょうね😆

@lattecaffe9142 2 жыл бұрын

お店は平底のペーパーフィルターで、抽出時間は約5分です

@Mr.green-mayumayu 3 жыл бұрын

たいぞーさん豆＆粉は購入後何処で保存すべきですか？冷蔵庫？冷凍庫？常温で？教えてください🙇‍♀️🙏

@taizocoffee 3 жыл бұрын

コメントありがとうございます😊一般的には焙煎後に常温で保存すると熟成が進みます。冷凍庫などに入れておくと、熟成が遅くなりますね

@Mr.green-mayumayu 3 жыл бұрын

@@taizocoffee いつも返信ありがとうございます🙇‍♂️ わかりました😊

@sliceoflife3036 3 жыл бұрын

次回は泰三さんが中目黒旗艦店に出向き、すべてセミナーなどで使っている機材とご自身の腕前で対決してください！面白いイベントになるかと思います。

@taizocoffee 3 жыл бұрын

ちゃんと出禁になりそうですね🤣

@user-ce8py2zs3x 3 жыл бұрын

もちろんスタバも真摯にコーヒーに取り組んでおられると思うのですが、お客様の大半が「コーヒーを飲む」ために来ていないので、失礼ながら(個人的には)スタバに「コーヒー屋さん」というイメージがありません。 …でも皆さんがそんなに絶賛するなら、今度、ブレンドをブラックで飲んでみようかな？(^_^; ちなみに私はTULLY'S派なので機会があればTULLY'S編を是非お願いします！(^-^)

@cup77jp 3 жыл бұрын

今度、ドトールでやって下さい。

@nekocat6642 4 жыл бұрын

追究する過程がとても参考になると思うのでぜひお店がいれたコーヒーの甘さと一体感を再現して下さい。温度？粒度？スピード？まさかの豆の鮮度？？？

@taizocoffee 4 жыл бұрын

コメントありがとうございます😊 どこまで期待に応えられているか？ですが、リベンジ編を近日公開予定です！

@nekocat6642 4 жыл бұрын

再現ではなくて、倍返し編ですね！期待しています。

@taizocoffee 4 жыл бұрын

ありがとうございます😊お楽しみに！

@Sicksporty72 3 жыл бұрын

10年以上使ってるけどスターバックスでブラックコーヒーしか買った事ない。

@かもたろう-u9k 2 жыл бұрын

「スタバの豆は賞味期限にかなりシビアなんですよね」から「34週間！」のところでコーヒー吹きましたよｗ　キーボード弁償してください！　いや、ごめんなさい。大人の事情があるのも解りますし書く事でもないのですが　かなりツボにはいったので^^; 泰三さんの動画はマイナスの事を言わずに常にプラスのポジティブなコメントなので観ていて気持ちが良いですね^^

@user-hk2gl5b6wz Жыл бұрын

それな〜ww

@user-uf3hj4ku4j 2 жыл бұрын

すごく旨そう。

@sadamasadi 3 жыл бұрын

BGMがlofi hiphopなのいいですね

@WayToGo88 3 жыл бұрын

この正直さ、伝わります。残してあげたい。

@sucalabe2222 Жыл бұрын

水質かなと思って見てました。

@user-rg7og8yr1l 3 жыл бұрын

7年くらい前に近くにスタバができたので初めて行きましたが、とてもブラックで飲めるコーヒーでなくエスプレッソを更に煮詰めた粉っぽい、泥のようなコーヒーだったので、最後まで飲めず捨てました。それ以来、二度と行って無いですが最近のスタバのコーヒー、美味しいのですか？。

@hanjofuchikore455 3 жыл бұрын

抽出圧力の差では？

@polkadots.8945 3 жыл бұрын

TOKYO ROASTは目黒のロースタリーで焙煎してるので日本人ならではの繊細さが味にも出てるのでは…と自店のブラックエプロンのパートナーさんが申しておりますww 心暖まる味わい…がキーワードのお豆ですw お店でもやはりデシタルバンブリューワーで落としたものと、フレンチプレスで淹れたものでは同じ豆でも全然違いますしね。コーヒーって本当に楽しいです。