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हेल्दी और टेस्टी गेंहू के आटा का पीठा : पीठा UP, बिहार, झारखंड, बंगाल और ओडिशा का ट्रेडिशनल फूड है । इसे ज्यादातर चावल के आटा से बनाया जाता है जिसमे दाल या आलू, या गुड, या खोवा या नारियल भर कर बनाया जाता है। मकर संक्रांति पर इसे विशेषकर बनाया जाता है। इस वीडियो में मैं गेंहू के आटे में चना दाल भरकर पीठा बनाने की विधि बता रही हूं। पीठा को उबालकर बनाए जाता है अतः ये बहुत ही सुपाच्य होता है और दाल भरने से उसमे प्रोटीन भी अच्छी मात्रा में होता है। जो लोग उबाला हुआ खाना पसंद नहीं करते, वो उसे डीप फ्राई या तड़का लगाकर भी खा सकते हैं। इसके छोटे छोटे टुकड़े को फ्राई कर चटनी के साथ स्नैक्स के रूप में खाया जाता है। आप लोग भी इसे बनाए और ट्रेडिशनल भोजन का आनंद ले🙏
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