Svíčková na smetaně

[@LucieVoborilova-yp9li]

Krásně srozumitelně vysvětlený postup.Moc děkuji.. Udělám ji podle vás

[@jakubmrkus1274]

Uz jsem ji podle tohoto receptu varil asi 20x a recept menit nebudu. Vsem tahle svickova moc chutná. Díky za super video 👍

[@daniela8130]

Super video, nezdržuje čištěním a krájenim zeleniny...😊

[@ninapavlikovska1644]

Minule si navsteva vypytala svieckovu, isla som ju robit druhy krat v zivote a nasla som tento recept.vravim si, ze vyskusam lebo moj prvy pokus nestal ani za ... musim povedat, ze chutilo to neskutocne dobre :) vsetci si pochvalovali, ze lepsiu este nejedli a uz sa k nam chystaju na dalsi obed.takze za mna palec hore a dakujem za super recept ;) aj teraz sa u nas vari svieckova :D

[@janamatejovska2412]

A udělejte to bez hořčice, bude ještě lepší..

[@valentovabohuna5676]

moc pěkné,měla jsem pusu plnou slin mít maso hned bych se pustila též do vaření až na ty knédle jsou na mě moc pracné stačí houskové kynuté postup se mi opravdu líbil!!!

[@tuvokvulkan2889]

Hovězí víno. Jinak super recept. Děkuji

[@kika3535able]

To je Topka najlepšia sviečková 😍👌👌 Ďakujem pekne za taký famouzny receptik ♥️

[@marketahejdova1961]

Ta svíčková nevipadala špatně ale mi svíčkovou děláme tak že ji pečeme v troubě a nedáváme do ní hořčicí aani víno a je perfektny

[@tomaskupcik672]

Si děláte prdel, že?

[@jdbox7356]

@@marketahejdova1961 vino no fuj

[@jirkapelikan4638]

@@marketahejdova1961 Dobrý večer paní Hejdová ! Sice pozdě, ale nedá mi to, Vaše Čeština je .......řekněme.......NEKONVENČNÍ!😱

[@Jiřina-d8m]

​@@jirkapelikan4638Přečtěte si to po sobě a neraďte druhým.

[@mirekbandas]

Mě se líbí jak je tu každej chytrej jako rádio a přitom spálí i vodu na kafe . Lidi když víte o vaření hovno tak radeji mlčte a uděláte líp a když jste tak chytrý tak něco natočte a ukažte se chytráci !!

[@Kemaaaaa]

Super :) díky moc!

[@vasylcumis.r.o.6810]

Dělal jsem Vaši svíčkovou v restauraci ,moc ji chválily ,je opravdu výborná ,dekuju

[@ondrejpop2019]

Ty pracuješ v restauraci? A to k vám chodí jen ženy, že jsi napsal chavlily s tvrdým y? Kolik ti je? Nauč se gramatiku... 🤦‍♂️

[@vasylcumis.r.o.6810]

Ondřej Pop já nejsem Čech ,chybu v slově muže udělat každý ,ty jsi napsal chavlily 😂 a jsi Čech takže sklapni

[@martinprochazka4717]

Kuchař co na svou recepturu? Au.

[@mariobendik3183]

Zítra ji vařím poprvé a recept nejlepší i chutnat bude určitě

[@TheMu5ka]

no musím povedať, že som ju prave dovaril podla tohto receptu a lepšiu sviečkovu som nikdy nejedol :)

[@Enter6210]

Kde sezenu recept spostupem a ingrediencema ?

[@jirisachl4220]

Osobně začínám mrkví, celerem a petrželí a až ty změknou tak cibuli. A svíčkovou bych začínal masem a na výpeku opečeného masa dělám zeleninu. A do másla kousek sádla.

[@tkap581]

It would be nice to get English subtitles, please. When I click "CC" it says they are unavailable.

[@miroslavarudovska1484]

Honzo, určitě jste dobrý kuchař, to určitě, máte ty finty, např. namražený špek do masa, ušlehaný sníh tak akorát (zkouška na prst)...to všechno je OK. Jen mi vadí, a to nás a jistě i vás učili, ze nenecháváme vařečku, byť sebevíc čistou, nenecháme v kastrole v jídle po celou dobu vaření. Vařečku použít JEN pro zamíchání a pak s ní zase ven! Přece nevaříme vařečku, ale ty suroviny v kastrole. No- nejste zdaleka sám. Toho jsem si všimla už u mnoha jiných kuchařů i nekuchařů. Jinak přeju vše dobré 😊

[@kopejtko8228]

ten odkaz na stránky tvjecko.cz :D Přelaď již 3.října

[@milanrepas8945]

super musi to být dobry skusim to

[@jdbox7356]

ale ne deset bobkovich listu, jen jeden dam !

[@huethipham9296]

Dekuj pane

[@kchana021]

Ani jalovec a ani hovězí víno :D :D 12:35 ..

[@jozefkeller3629]

das ist scheise Rezept hab nachgekocht

[@Je1imanek]

zejtra to budu vařit..ale servis...kdo mi namočí knedle do omáčky, bude vyvlečen za popelnice a zastřelen :)

[@igorgrossmann3280]

Co je hovezi vino?

[@juliusmatas6080]

Do P...e čo je ťažké na svieckovej???oprazim mäso zeleninu uvarim to vyberiem meso rozmixujem vývar so zeleninou dám smotanu maslo kus citrónu a je to !!!taketo zložité recepty a pritom je to jednoduché a výborne 😂

[@radkasekaninova9676]

Děkuji za nápad sušených brusinek. Kompot se nedostane vždycky koupit.

[@vhlous7993]

vwr!!!

[@kopejtko8228]

Koukám, že tu plno lidí kritizuje postup a ingredience, ale nejspíš vůbec nepochopili vyjádření 0:30 Takže ti krituzující musí být s IQ na tom asi dost bídně, nebo prostě video přeskákali a jen se potřebovali vydělat do komentu.

[@kurdtgebauer5846]

uz vidim ty Vousy v to jídle!!!

[@pavelslavik9175]

Ty jsi alchymista, kam se hrabe Flamel :-)

[@martinkovac2909]

Flamel mixuje mix svieč-knedl-vepro-králik

[@petrhanus8115]

Prostě televizní vaření

[@jdbox7356]

Konecne ji delam ,ale zapomnela jsem koupit brusinky ,no a na karlovarsky knedlik si netroufam !!!!!!!!!!!!!!!!

[@MrPetrsojka]

Klidně si troufněte, stačí polovičním množstvím do 3/4 naplnit vymazané snídaňové hrnky a vařit na mírném příkonu 20 min v kastrolu naplněném vodou do poloviční výšky hrnků. Zakrýt pokličkou. Vpíchnutím špejle zjistit, zda je hotovo.

[@petrchvastek1169]

S těma brusinkama se z toho stala brusinková omáčka, tohle do svíčkové má hodně daleko. I ta barva je těma brusinkama jiná, ale když vám doma chutná, je to v pořádku. Ten servis také zvláštní, knedlíky by neměly plavat v omáčce, byť tyto tak rychle nenasáknou, nemělo by to být.

[@amazingfood-travel3754]

Já taky dávám do základu lžíci brusinek a vymačkanej půlku citronu a ještě lžičku hořčice.Maso,ale opeču jako první aby se pořádně zatáhlo.Omáčka je pak daleko chutnější a na barvě to poznat vůbec není ve finále.Ono každej si to dělá tak trochu po svém a přesně jak píšete je to o chuti každého.

[@petrrozlobeny4686]

Kazdej ma svickou jinou nikdo ji nema stejnou jsem na tu tvoji zvedav

[@petrrozlobeny4686]

To cele maso bude takto v hrnci podle me tuhe i po dvou hodinach kdyz ho delat v omacce lepsi ho nakrajet rovnou platky nechat v hrnci na tuku zatahnou a dat pryc a ve vypeku vse zacit delat omacku a pak vlozit ty platky do omacky nevim no takovej kus masa by se mel delat tradicnim zpusobem v troube kde se vse dela dohromady ktery moc nemusim .

[@jdbox7356]

skoda ze nevymysleli lepsi pocitac aby se mohlo ochutnavat !

[@lucielisa2039]

Tak to teda musím taky nakrájet, jestli to bude lepší.

[@juliusmatas6080]

Borec Bilinky dou na konec 😂

[@carlopedersoli157]

No jasný, do svíčkový na smetaně hořčici, víno, další Babica se nám tu vyloupl.

[@valentovabohuna5676]

hořčice se tam dává odjak živa a o vínu mluvil pouze při lesní zvěři víno vyvařit

[@tuzkovabaterka1177]

hořčice se tam dáva kvůli lehce štiplavé chuti na konci 🤷

[@kristinapalacinka847]

ja jsem cekala ceskou Svíčkovou od jaky doby se dava hořčice do svickove??? vse micha z rukama??? tak to neeee higiena hmm

[@mirekbandas]

no je videt ze ty o vaření nevís vůbec nic . Do svíčkové se odjakživa přidává hořčice a vaří se na bílém víně a je jedno zda je to zvěřina nebo ne tímto způsobem se vaří 24 hodin a za porci dáš 380 kč samozřejmě se dá uvařit i dřív , ale nebude tak kvalitní. Takže asi tak

[@valentovabohuna5676]

v kuchyních kuchaři vaří zejména rukama tam je cit ne ve vařečce a hořčice se tam dává již 90 let!!!

[@ivetanovotna7480]

@@valentovabohuna5676 Hořčice sedává jak kde a jak kdo, moje babičky byly velmi dobré kuchařky a svíčkovou měly excelentní, ale hořčici nedávaly.Ptala jsem se i kuchařů a řekli totéž, když hořčice není, nic se neděje.

[@josefsadilek7625]

Když koukám na ty komentáře je mi z Vás špatně asi neumíte vůbec nic, jen si to zkuste a ukažte vaše výtvory vy Pól chytrý kritizovat a nic ...... Dle mého super a přeřeky to si snad normální slušný člověk ....,.

[@123jolien5]

neni nad klasicke houskove knedliky jak j delala moje mamika! hezke pozdravy z kalifornie....sbihaji se mi sliny:))

[@lofas1232]

Jsi lepší než babica

[@michalrous7633]

To je snad každej 😂😂😂

[@jakedickinson3775]

boha me z nej asi trefi

[@jakubmrkus1274]

Proč?

[@kubiczech6]

dobrej chemik

[@IvapummaBlažková]

Myslím že toho tento pán více namele pantem než umí. :)

[@jakubmrkus1274]

Ukazte nam video jak delate vy svickovou,dekujeme

[@sarkad1182]

Zachvilu lvl Babica

[@mezomusio]

19:26 ked sa pozrel na lyzicu(pouzitu) , isiel nou znova ochutnat, ale radsej to vystrihli... omg :D by ma zaujimalo, ci tuto pan kuchar aj pracuje, ako kuchar, ci to "len tak doma" a rozhodol sa byt gastro vloger.

[@a.z.c.681]

Tymian, horcice a cukr do svickove??? Brusinky se davaji jako priloha az kdyz je omacka hotova! A jenom jeden citron na takove mnozstvi omacky? Kde jste se pane ucil varit ? Ja bych vas nechal ukrizovat za takoou svatokradez!

[@petrchvastek1169]

Ano, hořčice, cukr jako dochucení, omáčka má být lehce sladkokyselá, jinak souhlasím, ty brusinky z toho udělaly úplně jinou omáčku, prostě brusinkovou.

[@martinkovac2909]

len ne mixovanu zeleninu,pasirovanu,zelenina ma bit cítiť o tom to je,nie maso.

[@annaborkova9713]

Testuje tu zeleninu vůbec? ..ani jednou jeden nezamichal😮

[@MrPetrsojka]

Kdopak vybíral tu agresivní a hlasitou hudbu? Taky je to zbytečně hodně dlouhé.

[@Je1imanek]

18:00 ... .. smetana se vám zdrcne..a to to my co? chceme :D

[@jakubmrkus1274]

😂

[@LucieVoborilova-yp9li]

Říkal že nechceme... pusťte si to znova a neseďte si na uších

[@annaborkova9713]

Kameraman je tam na co ,do hrnce není vidět nepotřebuji aby viděla jen kuchaře

[@tomassuva2279]

Babica hadr

[@domnikfil]

Ach jo... Do svíčkové nepatří hořčice!!!

[@krumldominik225]

Patří! Zvírazní to chuť. :) Koukám že o tom hodně haterů neví..

[@domnikfil]

Nejsem Hater, ale kuchař a hořčice prostě do svíčkové nepatří. Správná svíčková má být sladká. Navíc v tomhle receptu je několik chyb, svíčková se má dělat v troubě. Navíc tady ten pan kuchař tu zeleninu dusil místo toho aby jí restoval, proto ta svíčková na konci má hnědou barvu a ne krásnou oranžovo-žlutou jak by správně měla být. :)

[@krumldominik225]

@@domnikfil Hele synku, kulinarskeumeni.cz - tuto stránku používají školy zaměřené na gastronomii, pro výuku svých studentů. Když tý hořtici nemůžeš uvěřit, zaplať a koukni se na videokurz. Snad tě přesvědčí když to uslyšíš na místě profesionálů. ;) Také se tam říká "Základem kulinářského umění, je libovolně si recepty upravovat." (A co že stará Česká svíčková se dělá jinak?? Na to už třeba v 5-ti hvězdičkových hotelech nikdo nehledí, protože každý chce prodávat nové a co nejlepší chutě. Xd) , takže jestli jsi zvyklý že se svíčková dělá v troubě, neznamená to že druhý to nesmí dělat jinak. Svíčková má hodně variant. ;) :))

[@domnikfil]

Naopak s tímhle nesouhlasím, recepty by se neměli upravovat, ale dodržovat jejich receptury od toho tady jsou. ;) Zajímavé mám gastronomickou školu a nikdy nám tam neříkali, to co tady vykládáš ty. :D A neboj se já znám profesionální kuchaře o kterých ty nemáš ani párů, že existují. A věř nebo ne i 5 hvězdičkových hotelech se dodržuje receptura akorát je to potom na talíři podáváno moderně. Zajímalo by mě jestli si někdy dělal v kuchyni. Já se tím živím už 6 let a myslím si že dobře. Dokonce nás šéf posílal na školení k Romanovi Vaňkovi a vím co nám říkal on. Důležité je dodržovat recepty a ne si je upravovat podle sebe. Jestli se tohle teď učí v českých školách nedivím se že to v České republice je s gastronomií tak špatné. A vážně si tady nenechám radit od nějakého mladého cucáka, co teprve studuje. A máš pravdu vytvářet recepty, ale za žádnou cenu neměnit už danou recepturu, myslím že tohle někde říkal i Jaroslav Sapík nebo Zdeněk Pohlreich. ;)

[@krumldominik225]

@@domnikfil Ano, tohle se dneska učí, a proto mě nenazývej cucákem. Xd Protože jsem argumentoval něčím co mám svými zdroji podložené, zatímco u druhých jsem podklad neviděl.

[@petrbily8052]

nic moc...

[@tvrz99]

plus a minus: plus maso a omacka vypada dobre minus: knedliky v plastiku a nakrajene na trojuhelniky nemusim, prilis mnoho vsuvek "vareni s honzou krobem" ? takze na dalsi dily bych se kvuli tomu netesil, kuchynske prostredi vypada neprijemne chladne a prazdne, modre cerne zastery taky

[@MrPiplos]

Prosím... Jen 4 min :) - kzbin.info/www/bejne/aZe2e6aKhLamoNU

[@emba1721]

stejne tak si mohl dat na zasteru srp a kladivko a stat na poli

[@martinprochazka4717]

Tak na jednu stranu říkáte česká matka omáček a pak k tomu děláte "regionální" karlovarskou prasarnu pro turisty. Tak děláte klasiku nebo turistické divadlo?

[@martinkocur1655]

Za 1. Svíčková hovězí pečeně = se peče. Za 2. Do Karlovarského knedlíku nepatří hrubá mouka. A chybí tam rozpuštěné Máslo pane. Za 3. 2h nechat knedlíky na teple asi neni ok. A to balení, to udělá líp učeň 1 stupně... Za 4. Maso pečené(u vás dušené) se nejlépe krájí nožem k tomu určený. A ne Dranžírakem. Pane Šéfkuchař... Kde jste šéfkuchařem v Jižních Čechách?

[@annaborkova9713]

S tou hudbou to nedávám , strašný

[@jirikonecny1495]

Co to jeeee za sracku?takova voda😂😂😂

[@jakubmrkus1274]

Hod sem video jak delas ty svickovou,dekujem😅

[@kristynamuzikova5692]

A 6655666 de 7

[@marekmojzis3525]

Kalerab tam chyba

[@Frosttbitex]

hrozný

[@sonabuganovast.8266]

Frosttbite je fakt hrozný s tou hnusnou bradou a holou hlavou!!!!