Svampplockning | Leif Mannerström

[@liselottnelson5479]

Som svensk bosatt i USA sedan 35 år till baka saknar jag dom svenska svamp skogarna något enormt. Tack för dom vackra vyerna

[@henriksvensson126]

Denna videon väckte den gamla Skogsmullen i mig, det är nånting speciellt med svampplockning. Läckerheter som på ett magiskt sätt ploppar upp ur jorden för att upptäckas och avnjutas. Mycket inspirerande tack Leif!

[@anthonybergstrom1528]

Fantastiskt! Så mycket ni hitta under så kort tid! Blev man själv sugen att ge sig ut och leta och även njuta av naturen.

[@mdouhan]

Leif är ju en legend helt underbart att följa med

[@eddiebus100]

Leif du o liljan e helt underbara ja följer din kanal slaviskt hoppas du förstår hur många som älskar att du lagar mat i din egna kanal ja testar alla dina rätter o dina oxrolader är d godaste ja gjort sluta alldrig med dena kanal stort tack från en amatörkock till ett proffs ❤

[@MarkusH90]

Jag bad om videos med lite höst tema tidigare. Jävlar vad du levererade på den! Underbart! Tack!

[@persjostrand4320]

Tack för ett trevligt program. ☺

[@gordetmedrw132]

Underbar kanal! Du och Liljan är verkar så enkla och snälla. Kommer gärna och gör ett klipp där du får visa mig hur man lagar någon rätt😃

[@markusblomstrand92]

Gör det med Leffe! 🙌

[@emilolivesjo1192]

Jättekul att du och din fina fru kan leverera högkvalitativa videos som verkligen ger inspiration! Kanon

[@angelicabjork6489]

Underbart med allt våra fantastiska skogar har att ge. Älskar svamp bla

[@christiang-berg8490]

Superkul! Har fått upp svamp-ångan på riktigt först i år och börjat sätta mig in i vad som går att plocka :-) Har bl.a. hittat en hel del Stolt Fjällskivling där jag enligt rekommendation har testat att dubbelpanera hattarna, vilket blev väldigt gott och trevligt! Jag penslade på neutral olja på paneringen och körde i AirFryer, men det hade säkert gått utmärkt att steka dem också :-)

[@sofinordin2265]

Tack för en fin video, ni är helt underbara! 🥰🤗❤

[@zennystjernberg4912]

Tack Lilian och Leif!

[@andreasfilipsson4846]

Så fantastiskt otroligt fint par ni är :D man blir mållös över eran otroliga kompetens, hur ni samarbetar å hur bra tips ni ger oss. Tack för att ni delar med er, guld värt!

[@drgdfhfdhfd498]

Kul att Lyon är med

[@GasGas80cc]

Riktigt trevlig video! Ni vet hur man lever livet ni!

[@TonyAndersson-v5i]

Hej Leif! Tack för ett underbart och givande program! Skulle även vilja se när ni njuter av eran fantastiska mat och dryck framöver! Mvh Tony

[@SwedishAItrader]

Det finns bara ett ord härligt!!!

[@lissaa7819]

Så fina ni är tillsammans. Vilket underbart avsnitt. 😍

[@MissMcGuyver]

Nästan känner svampdoften 🥰

[@snussikarma9198]

Underbart tack för trevlig film , älskar att plocka svamp 👌🏻😁 ni är så söta

[@KFSofficial]

Alltid härliga videor! Härligt med lite såna här vardags vloggar också. Ser gärna mer av sånt och även hur det ser ut hemma hos er. :)

[@mikaelpettersson2052]

Underbart!

[@martinsvenberg]

Jag tycker karl-johansvamp alltid är maskäten, hur gör ni? Skär bort det maskätna och sparar resten eller kastar hela svampen?

[@felix.e]

Bra fråga, vill också veta.

[@nassenaa9751]

Skär bort, förväll ordentligt och stek på, inga konstigheter. väldigt stora och fuktiga exemplar kan smaka lite unket, tips är att använda dina fyra sinnen, speciellt doftsinnet! och skär bort så blir det kanon

[@martinsvenberg]

@@nassenaa9751 Tack, men jag blir inte helt övertygad. Håller mig nog till kantareller och blek taggsvamp. Tack för svaret!

[@nassenaa9751]

@@martinsvenberg Haha gör din grej. Men det finns över 70 ätbara svampar i Sverige och rent logiskt dör alla bakterier när man hettar upp det. Betydligt värre med eventuella bekämpningsmedel i frukt och grönt eller ackumulativa gifter som tyvärr finns i mycket av den fisk vi äter (vi äter oftast fisk som är högst upp i näringskjedjan sv.wikipedia.org/wiki/N%C3%A4ringspyramid för mer info se längst ner (mycket lättläst) ). Men njutningen du får av en ordentligt tillagad karl Johan trumfar snigelfobi, jag lovar. Karl johan är lätt att identifiera också, så ingen risk för farliga förväxlingssvampar! PS skär den mittitu så kan du se om det är någon larv som "boat", då kanske det inte är så fräscht, men lite gnag på ytterkanten gör absolut ingenting. Folk i väst är vana att allt ska se ut som i butik. Våga lite!

[@carinafredriksson3640]

Sååå trevligt!

[@SuperRobinMa]

Fina musiken!

[@simonrosen9626]

Ser super gott ut!!! 😍 snälla gör en version av din SKOMAKARLÅDA SNÄLLA!! 😁😍

[@anderslundberg1580]

Bästa 🙌🤗❤️

[@nafveqvarn.8840]

13:52 haröron menar ni kanske ostronmusling ?

[@oloferiksson5181]

Viltskav med karljohan, kantareller och svart trumpet, mos på mandelpotatis med lite västerbotten i och minmalt rårörda lingon. Så gott! Vad säger du Leif, något du vill laga åt oss? :)

[@TCBdani]

Mysigt!

[@margaretaedquist6696]

Blev riktigt avundsjuk på all svamp ni hittade. Förut var svampplockning mitt största intresse, men nu har jag tyvärr blivit rörelsehindrad, så jag kan bara njuta av andras plockning.

[@stephansandberg3031]

Såå mysig ni har det :)

[@theroyalpanda4264]

Du är bäst!

[@Rataxes_olsson]

Jättetrevligt klipp, ni har det så himla fint! Jag vet att ni har slitit som djur genom åren, men om jag lever nåt som liknar er tillvaro när jag är i eran ålder så ser jag det som att jag lyckats :) Ta hand om er!

[@petrih5164]

Fin video. Brukar torka svampen i ugnen. Har ni en speciell svamptork? Om ja, vad är det flr märke?

[@theroyalpanda4264]

Det är mycket goare om man plockar svamp en att köpa i butik

[@lilianjonsson6852]

Härligt! Kan inte "den franske vännen" hjälpa till att hitta ännu mer svamp?😉

[@johannesolsson9833]

Kommer de filmer med viltkött? Själv hade jag önskat något med dovhjort eller vildsvin!

[@andreasmagnusson3319]

Hej Leif. Från svamp till något annat. Har du gjort eller smakat räk och zucchinisoppa någon gång.?? Mina smaklökar älskar denna maträtt. Testa vet ja.

[@RL-fr4hf]

Har ni några tips på hur man hittar en bra skog? Jag lyckas inte så bra själv. Har hört att det ska vara mossigt, lagom med skugga men även solljus, träden ska inte vara alledeles för täta, men inte heller för långt ifrån varandra.

[@qwgl4588]

För kantareller är det viktigaste att skogen är tillräckligt gammal. Träden måste vara över 30 år för att det ska kunna bildas kantareller. Så ställen med bara ung skog är ingen idé att leta på. Annars växer de ungefär överallt.

[@Nokenify]

Jäkligt tuff bil

[@kentpedersen7582]

Bra om kommentarerna berättar vad för svamp som visas

[@Pnils1979]

Jag minns att jag som lillpöjk plockade Fårticka med min farfar.... kommer inte ihåg hur den smakade dock🤔

[@legan8140]

Har ni hittat några svaveltickor i skogarna?

[@nordqvistschwedischebonbon6783]

❤️

[@hansnobelstar77]

-Kan du någon svamp? -Ja, jag kantarell. 😅

[@bigfanofme]

Nu måst ja ju ut i skogen å plocka svamp!

[@lilburger1257]

Kvalité

[@mjaricacat]

Leif. Att du inte begriper smaksättning av en sådan lyxsvamp som Stensopp. Den har en mycket aromatiskt smak i sig och skall definitivt INTE tjafsas till med andra starka smaker. Och för dem som skanderar tycke och smak vill jag fråga om de också har vaniljsås på köttbullarna....

[@theresestring9410]

Undrar om jag kan odla sånt här på en tomt i Kalix kommun, som jag äger och ska bruka så småningom

[@alexanderhagmanwilberg640]

Christer Svampesson! 😂

[@ulvpals3037]

Hittat mycket stolt fjällskivling i år. Även mycket blodriska. Hösten är livet…

[@belii3426]

2:32 Vad är det för djur i bakgrunden? :)

[@RaNd0MOO7]

Dogue de Bordeaux.

[@zanna660]

hans hund

[@jmr1129]

Varför säger Leif alltid Permesan? Parmesan heter det :)

[@anders.sweden]

Jättefin video men bakgrundsmusiken i skogen påminner om 70- talets porrfilm.

[@jonasalmgren1889]

Citron maten har han glömt hehehe

[@salvatorebarbera6279]

Kaĺjoan svamp uvud prova panera och sträcka god👌

[@jessicak9495]

Det är gott om riskor, fast svenskarna förstår sig riktigt inte på dem.

[@jan-erikgustafsson1900]

Lysande som vanligt. Men du pratar om god olivolja, givetvis är smaken personlig, men kan du ge några tips på de produkter som du anser som god olivolja.

[@kjelleriksson2220]

Hej. Du har ju gjort köttbullar o Janson till jul på en annan kanal. Min fru skrek rakt ut när jag skulle upprepa Jansson o köttbullarna! så var du BORTA! Snälla gör om DET!

[@TomJoadist]

Hela flaket fullt av hund.

[@mikaelpetersson8647]

bra musik:)