СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА #59 (или уникальное контролируемое подгорание) - рецепт Ильи Лазерсона

[@ИринаПирогова-ы5и]

Шедевр рукотворный гениального шефа Лазерсона. Спасибо! Меня восхищает Ваша организованность. Я сама организованный человек в работе. Остальное у меня по вдохновению.

[@АнжеликаДубакина-ф8м]

Это классная вещь! Ели остывшую сразу, а на следующий день - это просветление, а не икра! Вкуснотень! Лазерсон в моей жизни давно, ещё с тех времён, когда Ютуба и интернета не было - брала его рецепты из журнала

[@ValentinaVinnickaia]

Спасибо Класс!

[@АлексейКириллов-ц3б]

Лазерсон один из немногих реально дельных, телеповаров. Красавчик!

[@user-ec4md5hy4b]

Все ваши рецепты на этом канале приправлены юмором,придающим блюдам отдельную пикантность и вкус!!!! 😂😂😂😂 Я не только смотрю приготовление, но и внимательно слушаю Вас с компаньоном 👍👍👍

[@Дачтожтакое-к8т]

Первый раз у меня получилось жидковато. Второй раз уже лучше по консистенции. Свёклу "варил" в микроволновке - способ из другого вашего видео. Только держал её четыре минуты с каждой стороны. Свёкла была просто крупнее. В середине, судя по цвету, она не до готовилась, но она потом дошла во время выкладывания на сковородку. Чеснока клал больше - люблю острое. Вместо солёных огурцов использовал магазинные корнишоны. Ну нет у меня солёных. Получилось ооочень нормально. Теперь постоянно делаю его себе на работу. А вот сейчас решил ввести новшество, и всё, от свёклы лука. до огурцов, нарубить мелкими кубиками. Благо блендер так может.Чеснок только натру. Получится действительно как икра.

[@VeselyyBo]

Остались от винегрета свекла и огурцы. И тут я вспомнил этот рецепт. 15 минут. Отличная закуска к картошечке. Спасибо, Шеф.

[@user-fk9fy4qk1m]

О только подумала, что нужно солёные огурцы в свёклу добавить, а тут такой рецепт👍👍👍

[@user-ec4md5hy4b]

Рецепт -класс!!! Шарообразные продукты размером от 0 до 5....отдельный класс!!!!! 👍 👍 👍 👍

[@ЛюдмилпГівргізова]

Как всегда на высоте Сегодня сделаю это блюдо. Спасибо за разнообразие. У меня все продукты есть. Обязательно приготовлю😍😍😍

[@ДзуцеваСветлана]

Илья Исаакович, Вы супер , все ваши рецепты шедевр!👍

[@КошкинаМать-ъ2р]

Как всегда ни добавить, ни убавить.Спасибо,шеф

[@ЕвгенияСары]

Моя мама в советские времена часто готовила такую икру, вкус с детства знаю. Спасибо, что напомнили про бюджетную вкусняху.

[@НаталияПуляева-ф2ч]

Спасибо, шеф! Обожаю Ваш дуэт!

[@ЕвгенияКапитанова-г1э]

Спасибо Шеф! Это на самом деле Чудесный вкус свекольной икры, многому у Вас учюсь готовить по новому. Таким незначительным нюансам, а как меняется вкус, например добавить соленый огурец. Благодарю за шутки, Вас очень приятно смотреть и слушать. Теперь не пропускаю Ваши видео.

[@Karlovich1982]

Круто. Вот блин, огромный плюс ИИ в том, что не "Добавьте 200 гр, на 100 гр и литр воды", а в том, что "Когда тёплое, вкус должен быть насыщенней. Потому что когда остынет, он станет такой как нужно". И прочие премудрости на русском человеческом языке. Я благодаря этому научился крутейшую рыбу под маринадом делать. Так, что спасибо Шеф! И Спасибо каналу!

[@user-ec4md5hy4b]

Полностью согласна. Я тоже рыбу под маринадом делаю по рецепту ИИ.

[@АннаГамерман]

Ян Левиц

[@АннаГамерман]

..,,

[@анналитвинова-н1к]

@@user-ec4md5hy4b - а ссылочку на рецепт мона??? Рыбу люблю в любом виде... Что касаемо свекольной икры, то этот рецепт вкусный не зависимо от степени пригораемости "зажарки"

[@user-ec4md5hy4b]

@@анналитвинова-н1к Здравствуйте!! kzbin.info/www/bejne/aYDQqp-HnM-KqbM

[@Фауст-й2п]

Шеф вы волшебник! Сегодня утром проснулся, нашел свеклу в холодильнике, дай думаю сделаю икру! И по дороге к ноутбуку перебираю в голове варианты поиска на ютубе типа "Свекольная икра Лазерсон". И тут на тебе! Спасибо шеф!

[@spasibochef]

Читая мысли)) Получилась икорка?

[@Marusya-qu7sk1cu4f]

Аналогично🤔🤣

[@svetlanakrizeman7105]

Дорогой шеф, не преследуя цели Вас шокировать, должна, тем не менее, сознаться - готовлю любимую свекольную именно так. Разве что свёклу завсегда пеку в духовке. Спасибо за ещё один развлекательный эпизод!😘

[@irenaivakina4504]

Именно запекать!, как и морковь.

[@КонстантинАндрушкеев]

Очень уважаю шефа,как всегда из ничего делает конфетку

[@A9104-n8t]

Очень хороший рецепт, сегодня сделала. Именно соленого огурца мне всегда и не хватало втом блюде!

[@ТатьянаПронина-е1ы]

Да !!! Грецкий орех сейчас дорог!)) Как и перепелиное филе в оливье!! У меня будет завтра ПАРАД!! 18. марта - 67 годочков Надоть не ударить в "грязь" ПРАЗДНИЧНЫМ СТОЛОМ! Соколов Андрей.🎁

[@AlexAlex-zh2my]

Очень простое блюдо, но очень необычный вкус! Спасибо ШЕФ!

[@МихаилШева-т5о]

Так готовила моя бабушка. А еще очень вкусная икра из сырой свеклы.

[@ИринаКсенофонтова-б7г]

Люблю свекольную икру. Готовлю её постоянно. Мой рецепт приготовления точно такой.

[@НадеждаОсадчая-п7м]

Прекрасный свекольный салат ой икра, спасибо

[@ВероникаНичипорук]

Обожаемый мужчина!!! ❤️

[@СергейЛазо-с1ч]

браво Шэф

[@AlstroyAlstroy]

Супер!!

[@piped64]

Вот наконец ШЕФ сформулировал почему я иногда заставляю поджариться томат!Когда -то делал украинский борщ и в бурячок после тушения в сковороде с добавлением уксуса,кинул соленых помидоров и немного зазевался.Помидорки стушились и немного пригорели...и ничего.Очень даже хорошо вышло,было даже старое сало.Только пампушек не было.Слюноотделение...

[@АлександрРусаков-б1ж]

Спасибо Шеф! Обязательно попробую эту икорку

[@СофьяН-й7б]

ЛУК ПОШОЛ ЗОЛОТИТЬСЯ!!!😀😀😀👍👍👍 ОБОЖАЮ ВАС!!!🌸🌸🌸🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌻🌻🌵🌼🌼🌷🌷🌷🌹🌹🌹🌹🌺🌻🌺🌻

[@ЮрийЕгоров-й7щ]

Сам такую штуку регулярно делаю , но фокус с томатной пастой конечно же не знал - добавлял её на стадии " тушения " . Спасибо , буду осваивать . Ах , да . Ещё , через раз по настроению , туда же варёную натёртую морковь

[@olenaporiezanova4377]

Я когда борщ готовлю,томат поджариваю до состояния пока начинает приставать к сковородке, попробуйте.Салат из свеклы: свекла варенная (или запеченная), нашинкованная белокочанная капуста, хрен, соль,майонез (в пределах разумного).

[@Лариса-м9ы7х]

Я люблю с горелым (чуть-чуть) томатом макароны. Вот вкусно, без всего, только хорошо прожаренный томат.

[@Vladimir_Shkityaev]

Замечательно ! Ушёл делать к ужину. Спасибо, Шеф !

[@МІЛАМАЛІВІНА]

Моя мама в детстве готовила подобную икру, но без чеснока. С котлеткой ммм... вкуснотища 🥣

[@РоманК-к3ы]

Да.видно .хорошо питаитесь.

[@lina1853]

Свеклу люблю,обязательно приготовлю,спасибо Илья

[@ЮрийПетров-ю4р]

А вот это и правда вкусно и оригинально... понравилось всем...

[@irinataif1796]

Всё гениальное просто! Спасибо. Иду делать😁

[@jeslinirbis6592]

Спасибо за очередной шедевр) сделаю. Селёдку солю только как вы научили!

[@nataliak9215]

Все гениальное просто.

[@wigos1000]

Оригинальненько, очень!!!

[@АлександрСавкин-о5ф]

Илья добрый день. Я сам немного готовлю, мне 48 лет. Так вот, моя МАТУШКА(царство ей небесное) тоже готовила эту икру. Но, но убей Бог не помню на счёт томатной пасты. Самый пик приготовления этой икры приходился на конец 80-х и начало 90-х годов, когда у очень многих людей были "фазенды" садовые участки по 6 соток. Вот и мы были среди таких же. Сажали овощи в основном. И матушка готовила частенько нам с сестрой вот такую же свекольную икру но кожецу с огурцов она по-моему не счищала, врать не буду-не помню. Ох и до чего же была вкусная "буряковая" свекольная икра. Я тогда жил с матерью и сестрой в нашем Харькове. Я давно переехал в Москву и с тех пор я ни разу не готовил свекольную икру - не знаю почему. А вот сегодня увидел в вашей передаче И МНОГОЕ ЧТО ВСПОМНИЛОСЬ. Спасибо Вам огромное.

[@ИльяОстапенко-н1п]

Спасибо шеф! А я свёклу тушу в сыром виде натёртой . Тоже вкусно!:)

[@НадеждаБорисовна]

Спасибо за рецепт.

[@ritagafurova3235]

Лазерсон ещё интереснее когда с Леней общается. Два мужика в паре работают это всегда прикольно.А за икорку отдельное спасибо.Обожаю такие блюда народные.

[@НаташаКичаева-ш1г]

Спасбо Шеф👏👏👏👌💫

[@AlizaAnfera]

Я просто тру на крупной терке вареную свеклу и режу туда соленый огурчик маминой консервации... Все!... уже прекрасно!

[@ludmilamatiyukha4604]

Лёня это как в сладкое блюдо добавить щепотку соли а солёное щепотку сахара для баланса вкуса .

[@АнжеликаЯнакова-г2б]

Илья... Лайк однозначно.. Просто и вкусно.. 👍👍👍👍😘😘😘😘Супер закуска..

[@МихаилЧеркезов-й2з]

Илья! ты просто уникал!!!

[@salmin_vlad]

Сделал. Спасибо, Шеф!

[@TatyanaYakovishina]

Икра - отпад!!! Приготовила сегодня - забытый вкус детства. Бабушка так готовила, но рецепт никто не додумался сохранить. Спасибо за вкуснятину и за воспоминания! Есть только холодной!

[@МойМирЦветов-щ9ъ]

слушайте Илья а ведь класс рецептик! и хрен я когда знала и ела такую икру! спасибо!!!

[@ИринаКаприка]

Эх, не жили вы в 90-е. Бабушка моя любила такую икру

[@svetlanakisina3686]

Спасибо,Вам

[@abbat1951]

......еще раз спасибо)))) Ну.....молодец!

[@НиколайПавлюченко-й4ш]

Спасибо шеф)))). Днепр благодарит.

[@ЛарисаХабибулина-т5т]

Спасибо Илья , раньше просматривал а несколько рецептов с других сайтов, а потом подумала зачем тратить время , если есть Вы. Вы очень аппетитно говорите!

[@krosssklad3717]

Сасибо Шеф!

[@ИринаФ-ш1у]

Икра, что надо, Шеф! Спасибо!)Пойду ка, поставлю свёклу вариться)

[@spasibochef]

Она должна вам понравиться)

[@stellarin6537]

Пошла свеклу покупать. Уж очень соблазнительно выглядит и готовить не сложно. Спасибо, Шеф!

[@lenabulko4690]

Сделаю!спасибо за рецепт!

[@НиколайПисьменный-ы8з]

В итоговом списке продуктов, для свекольной икры, забыли упомянуть томатную пасту. Спасибо Шеф!

[@arunaspaulionis8350]

Шеф спасибо!

[@pluxury_demon]

спасибо шеф!

[@ГалинаБурмистрова-й9б]

ЛАЗЕРСОНЧИК,ОБОЖАЮ.

[@old_hazardous8491]

Спасибо, Шеф)))

[@ГаринГрин]

замечательно.....буду делать себе , добавлю молотых орехов...

[@АлександрЧерноусов-д3з]

Спасибо Шеф!

[@pchelka_c_chelkoi]

Вот бы такого друга, как Илья

[@kyzja1111]

Спасибо, шеф)))

[@gerompauel]

Спасибо Шеф!;))))))

[@ЮляЗвягинцева-е5ю]

❤

[@Xavrat]

У меня дома такую икру часто готовим и давно уже, только вот без огурцов, надо с огурцами приготовить.

[@ЧеловекЧеловечный-и8й]

Мне кажется, оператор всю жизнь работал с камерой, что в 90х свадьбы снимали))) и тут, ему супер навороченный агрегат всучили, и пошёл он играться, кататься, плавать как синхронистка)))

[@DENnigg7]

Если кому-то не понравится, то как приправа для борща попрет на ура.

[@ОльгаНиколаенко-ц4е]

Здравствуйте Илья Марго ский котик привет с Украины икру из свеклы люблю ае рецепт разлетится по подруга спасибо большое шеф

[@margaritabereshinova8153]

Виртуоз!

[@alexxx99123]

Спасибо шеф

[@НашеВСЁ-ш8г]

5:21 Не знал, но уже лет десять тоже так делаю.

[@Aleksandr_Old]

вот это я точно приготовлю

[@spasibochef]

И не пожалеете. Как приготовите, присылайте фото)

[@annazagorska7103]

Spasibo !

[@olegkovtyn9087]

канал супер и главное просто только лайк

[@makuprin]

СпасибоШеф

[@raisaspector7356]

THANKS !😋

[@LESHKA0880]

Лазерсончик, красава.

[@alexandrbogdanov446]

СПАСИБА!

[@СергейЛазо-с1ч]

Шеф! !

[@Ritakap51]

Ещё 40 лет тому назад делали эту икру и с солёным огурцами.

[@ИванСофронов-щ5и]

Щаа попробую с черносливом сделать!

[@thesoda6253]

Это действительно один из тех каналов, у которых незаслуженно мало подписчиков. Возможно вам действительно стоит заняться пиаром. Превосходный контент, который стоит большего внимания, миллионов так на 5.

[@valeryrodriquez3197]

У него отличный рост, открыт был совсем недавно. Через год тут будет 70-100к подписчиков

[@thesoda6253]

Хороший прирост был благодаря покашеварим. Еще канал отличный и подача материала очень качественная, данному каналу не стоит стыдиться рекламы.

[@watermelon6676]

The Soda педдерживаю

[@ЕленаВласова-й3п]

А я вот не понимаю что интересного в долго и нудно рассказывание того что можно было уложить в одну минуту

[@АнатолийЛагода-ш7й]

люблю я это..холодную рюмашечку хортицы налить до краев..поднять к небу глаза..опрокинуть рюмашечку и волшебный сок растекаясь по всем сосудам приводит организм в нежный трепет..а в догонку свеколку и соленый огуречик из бочки..ради этого стоит жить..

[@ВильгельмШек]

Илья Исаакович, дорогой. Спасибо за рецепт. Я вот предлагаю ещё по желанию меленько подрезать селедочку и будет тоже бомба!

[@Stormsham]

Гав, ой то есть лай, ой, лайк...

[@spasibochef]

Будьте здоровы) не теряйте голову от увиденного))

[@mrkrepkiy9464]

Я морковку ещё туда тулю, а огурец не добавлял никогда... Надо будет попробовать таким образом. Спасибо Шеф!

[@ОлегБубнышев]

единсвенное не понял сколько и как варить свеклу? и вообще о карьошке вы расказывали подробнее (метод выбора, варки и т. д.)

[@ОксанаГордийчук-н3э]

а уксус можно добавить?

[@petrovaas]

орехи уже дорого )))) супер!

[@ДаниилМишин-р4т]

- "Можно посыпать грецкими орехами, но это уже дорого !" :))))))

[@teilor9811]

Шеф какие сковороды используете?

[@карасентияорхидейко]

А Морава ,?