Sveriges bästa hemmaburgare! | Vinsmart TV med Niclas Tuomela

I det här avsnittet av Vinsmart TV lär vi oss hur man matchar rött vin med en riktigt populär klassiker - hamburgaren!
För att reda ut hur man får till den perfekta hamburgaren har Niclas Tuomela bjudit in den Svenska mästaren i hamburgeri, Daniel Waldenström och ett riktigt grillproffs, Lasse Kartby. De båda kommer att dela med sig av sina absolut bästa tips för att få till den perfekta hemmaburgaren.
Det här avsnittet blir dessutom startskottet på en tävling där vi ska kora Sveriges bästa hemmaburgare - där vinnaren tar hem hela 10.000kr!
Mer information om tävlingen
www.sverigesbastahemmaburgare...
Vinet i avsnittet:
The Wanted Zin
Zinfandel Old Vines, 2020
www.systembolaget.se/sok/?tex...
Länk till recepten:
www.sverigesbastahemmaburgare...
@daggesmat
/ daggesmat
@bbq.of.sweden
/ bbq.of.sweden
Glasen Nicke använder kommer från Spiegelau och heter Definition Bordeaux. Du hittar dem här:
www.briscapo.se/product.html/...
I samarbete med WineWorld och Briscapo/Spiegelau

[@joackimmoller9608]

Du är en riktig inspirationskälla! Fortsätt med dina härliga videos😊✨

[@vinsmart]

Tack alla som tittade, har ni frågor om tävlingen eller allmänt tveka inte höra av er till mig [e-mail] mer info hittar ni också på

[@Zyphera]

Vilket trevligt litet avsnitt.

[@vinsmart]

Kärlek och trevlig Helg/ ni ke

[@apulianfoodretreat6897]

Primitivo/Zinfandel är absolut bra till burgare! Har du testat Negroamaro också till?

[@vinsmart]

Funkar kanon🍷👍 medel strävhet och fyllig bärfrukt då är man hemma/ nicke

[@HDitzzDH]

Alltid trott att hamburgare kom från Hamburg, en stad i Tyskland. Ingen aning om det stämmer dock.

[@vinsmart]

Hamburgarens ursprung är inte klarlagt. Det var vanligt i Baltikum att man skrapade av det sista köttet från oxben och gjorde små biffar av det, som sedan stektes. Denna sedvänja kan sedan ha spridit sig till Tyskland och vidare till USA med tyska migranter och sjömän. "Hamburgerkött" från Hamburg syftade dock på rökt hästkött och inte hamburgare

[@henrikofficialproduction4289]

Jag har börjat dricka vin till hamburgare och då väljer jag gärna ett vin från spanien som heter Tamaral. 😀

[@vinsmart]

Så sjukt bra Spanskt vin😍😍😍🍷🙏

[@henrikofficialproduction4289]

@@vinsmart Ja verkligen. 😍😍

[@vinsmart]

www.sverigesbastahemmaburgare.se

[@donkrabbahjr1798]

Good video

[@vinsmart]

thanks! /Nicke

[@britt-mariethorsen1451]

Är det någon skillnad på Zinfandel från Italien eller USA?

[@vinsmart]

Den amerikanska är oftast lite rundare och sötfruktigare i stilen

[@HildingSports]

Vilket vin passar bäst till pölsa?

[@vinsmart]

Pölsa och ett vin på Pinot Noir är faktiskt riktigt gott!/Nicke

[@user-wj3yr7xr2f]

Men Zinfandel är inte bara fylligt, det smakar läder. På samma sätt som det finns en massa varianter på whiskey men Ardbeg smakar lägereld. Det är klara avstickare. Frågan är om ett annat fylligt vin skulle passa lika bra till burgare?

[@vinsmart]

Älskar ditt resonemang, viktigt här är är fyllig söt generös bärfrukt, strävhet är välkommet om bacon ligger på burgaren

[@user-wj3yr7xr2f]

@@vinsmart åh det låter klokt, tack för tips! 😊

[@uMe_Underground]

Hur kan vin smaka rökt? Bränner man vinfatet innan lagring eller?

[@vinsmart]

Det stämmer man rostar faten med öppen eld det är det som ger den där rökiga ibland lite kaffe tonen👍/ nicke

[@uMe_Underground]

@@vinsmart Gjorde just en varm macka med Tapenade och känner mig som en fullblodsproffs i köket. Bra tips hade aldrig testat Tapenade annars.

[@vinsmart]

@@uMe_Underground visst är det gott, enkelt men bra👍💯

[@bjornrosenkvist798]

Alldeles för lite fart. Mer tempo! Karaktär och person toppen.

[@vinsmart]

Tack för feedback hoppas att du gillar de senare avsnitten bättre, ha en grym helg!/ nicke