Светланка печет панеттоне , Галя готовит бешбармак

[@Доктор.С]

Галина отличная хозяйка. Мудрая и добродушная

[@ИринаСаламахина]

Боже мой,насколько же у вас доброжелательная обстановка! Как же приятно на вас всех смотреть,все такие светлые люди! От вас всех веет теплом. А какие певучие! Всего вам самого доброго!.

[@LiubovKiev]

Спасибо !

[@НатальяМельникова-х4щ]

Галя с Васей ...мамочка и папочка не только своим детям ..но и зятьям и невесткам и сестрам и братьям ...молодцы...большое уважение большому семейству...

[@LiubovKiev]

Спасибо !

[@ТатьянаФастовская]

Какая Галина хлебосольная,энергичная,много что умеет готовить.молодец.

[@Людмила-р2м7ъ]

Трудяжка Света! Молодец, к жизни приспособленная! Спокойная и воспитанная! Уважительная! Счастья ей и всей семье !

[@ИринаГоловченко-о5ж]

УРААААА У ГАЛИНЫ БУДЕТ КАНАЛ СВОЙ КТО ЗА СТАВИМ 👍

[@Helena-fy8je]

Так канал уже два года как есть у Светочки.

[@МирандаВолна]

Как узнать Гвлин канал?СПАСИБО.

[@ИринаАгеева-э2ш]

Люба подарите этим удалушкам планетарный миксер,они столько пекут вкусного,такими обьемами.он очень им процесс облегчит приготовления.подгадайте к случаю подходящему ,они будут рады...🍰🎂

[@СлаВа-з5э]

Да им надо хороший тестомес

[@rayana874]

Почему называется планетарный?

[@ЕленаМашталир-ф7с]

@@rayana874 стационарный,в нем удобно тесто замешивать ,взбивает хорошо.Вообще отличная вещь.

[@Лара-ь1с]

Никогда не подарит,жаба задушит

[@СвязнойМаяк-й7ч]

Светочка -светлый лучик!умница!всегда на позитиве!

[@Helena-fy8je]

Светочка, пишу тебе не что-нибудь.... Ты большая умничка, молодчинка!!!!💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

[@Квітень-и9с]

Спасибо)

[@КраснаДевица-н7я]

Какая молодец Светланка, "умелые руки". Молодец, молодая хорошая хозяйка!!!

[@ТатьянаМоисеева-ъ7щ]

Ну и закормила Галя вас ,да и нас тоже.Сколько вкусных рецептов показала.Хозяюшка.!

[@liudmilaarmanavichene5920]

Дорогая Светлана, Вы просто отличная хозяйка и большая молодец. В данном рецепте Панеттоне есть несколько значительных нюансов, влияющих на влажность теста - это время расстойки теста и способ введения масла в тесто. Cначала нужно смешать все сухие компоненты, затем жидкие, а потом соединить их и взбить с помощью специальных насадок миксера. Когда тесто станет однородным, начинайте добавлять масло. По ложечке! Это очень важно - не торопиться, а вмешивать мягкое масло небольшой порцией, пока оно не растворится в тесте. И только после этого добавить следующую ложку. Тесто должно подходить долго - 15 часов, иначе влажный панеттоне не получится. За 15 часов происходит ферментация теста, когда с течением времени свойства теста меняются. В зависимости от выбранного времени ферментации формируется и конечный вкус и аромат выпечки. Если правильно выбрать способ ферментации и ее время - значит на выходе мы получим именно то качество выпечки, которое мы планировали создать. Ингредиенты: 170 граммов изюма, 20 граммов светлого рома, 20 граммов горячей воды, 540 граммов муки, 150 граммов сахара, пять граммов активных сухих дрожжей, два грамма соли, шесть граммов цедры лимона, ваниль, три яйца комнатной температуры, 170 граммов теплой воды, 40 граммов меда, 250 граммов хорошо размягченного масла, столовая ложка растопленного масла, столовая ложка охлажденного масла, 130 граммов цитрусовых цукатов. В миске соедините изюм, ром, две столовые ложки теплой воды. Периодически помешивайте, пока изюм не станет округлым и почти вся жидкость впитается. В кухонной машине с насадкой для теста на низкой скорости перемешайте муку, сахар, дрожжи, соль, цедру лимона и ваниль. В миске среднего размера взбейте яйца, теплую воду и мед. В чашу миксера добавьте яичную смесь, затем увеличьте скорость до средней и перемешивайте до однородности массы. Добавляйте размягченное масло по одной ложке за раз. Увеличьте скорость и замешивайте тесто, пока оно не станет эластичным - около восьми минут. Слейте оставшуюся жидкость из миски с изюмом, перемешайте изюм с цукатами и 1 ложкой растопленного масла. Cпомощью деревянной ложки вмешайте эту смесь в тесто. Поместите тесто в большую миску, оберните пленкой, оставьте при комнатной температуре на 12 часов. Тесто должно увеличиться втрое. Присыпьте тесто мукой. Сформируйте шар. Положите его в форму. Накройте влажным кухонным полотенцем и оставьте подниматься в теплой комнате, где нет сквозняка. Тесто должно подняться над верхушкой формы. Это может занять три-пять часов. Разогрейте духовку до 190 градусов. И в конце маленький секрет. На верхушке Панеттоне острым ножом сделайте крестообразный надрез. В его центр положите столовую ложку холодного масла. Выпекайте, пока деревянная шпажка не будет выходить слегка влажной, но не мокрой. Удачи Вам.

[@LiubovKiev]

Спасибо большое за совет !💐💐💐♥️♥️♥️

[@gluschak1]

Тяжёлый рецепт. Много возни

[@milagoncharova1405]

Спасибо за подробный рецепт.

[@СнежокБелоснежный-ъ8ю]

Светланка, спасибо за рецепт! Ты восхитительна!

[@LiubovKiev]

Спасибо !

[@delicieuxavecalexa]

Пасочки получились великолепные! Пышные и мягкие, молодчинка хозяйка!

[@ОльгаМалкина-ъ8н]

Мы тебя очень любим, Светланка! Такая трудолюбивая, все умеет, руки золотые! Заботливая жена и доченька для родителей! Симпатичная, хорошенькая, скромная! Молодец!

[@LiubovKiev]

Спасибо !

[@АунасвМамоне]

Чтоб тесто было влажным добавляйте 1столовую ложку с горкой сметану 20% в опару.

[@LiubovKiev]

Спасибо за совет , в следующий раз обязательно добавим.

[@НатальяКрасивая-ф7ф]

Мир вам здоровья с светлой пасхой добрые светлые люди !

[@LiubovKiev]

Спасибо ! ♥️♥️♥️

[@ИраСашкова-ъ4к]

Могу написать одно- Светланка умничка!!!

[@ОЛЯОЛЯ-г9ъ4к]

Как же трогательно пели отец с сыном. Опять я плакала. Удачи вам. Будьте счастливы

[@натальявеликоиваненко-к3н]

СВЕТА МОЛОДЕЦ,МНОГО ЧЕМУ ЕЁ МАМА НАУЧИЛА,УМНИЦА,ХОРОШАЯ ХОЗЯЮШКА! ЛАЙК!

[@РиммаАктокашева]

Где Таня в деревне?

[@Zoya-yf8nr]

боже,люди,какие ж вы труженицы,хозяюшки,я преклоняюсь пред вами,да всё с толком с чувством,с расстановкой УМНИЦЫ,ТРУДЯГИ,ДАЙ ВАМ БОГ ЗДОРОВЬЯ

[@LiubovKiev]

Спасибо !

[@irinafilimonova6105]

Светлана спасибо большое.

[@ЛЕРА-э6б]

Гале лайк,за раскатку теста, ловкость рук и никакого мошенничества!👍👍👍

[@ольгашадый-ц8с]

Зачем писать плохое?Лучше не смотрите!А мне все нравятся,особенно Светочка,мне она самая красивая и добрая!!!

[@НадеждаЯфар]

Оля с тобой согласен на100% Каз.Актюбинск Костя.

[@hadidjabeslanova1181]

Светланка! Ты Супер дочь, жена и мама. Да сниспошлет Всевышний Свое благословение на всю вашу дружную семью. Люблю Вас и смотрю с удовольствием. Любочка! Вам отдельное спасибо за видео , за Ваш труд от, которого мы получаем удовольствие. Процветание Вашему каналу, здоровья и счастья 🌹🌹🌹

[@РаісаКотелевська]

👍😄як мило ДІДУСЬ, син та внучок РАЗОМ співають, краса.

[@СчастьяУдача]

Ооооо бешбармак с уткой, я сам казах никогда не пробовал с уткой , ну надо попробовать, Т.Галя она супер женщина 👍🏻😍🇰🇿

[@LiubovKiev]

Не только утка и курица домашняя.

[@СчастьяУдача]

Да ну, надо же

[@СчастьяУдача]

Tina Herz молодцы, щас где живёте?

[@СчастьяУдача]

Tina Herz Классно, если следующий раз приедете, зайдите к нам в гости, я В Алмате живу, буду рад знакомству. Я помню тоже своих соседей, 90-годы уехали в Германию. Спасибо большое вам что не забывайте свою вторую родину 🙏🏻🇰🇿. Желаю вам здоровья, берегите себя и удачи вам 🙏🏻👍🏻

[@КулшаханЖаппасбаева]

Привет из Казахстана! Какая хорошая семья. Светлана умная, красивая, воспитанная.

[@ИринаКельбах-ш4в]

Очень люблю всю вашу большую и дружную семью😘😘😘нравится ещё когда у Тани гостите🙏😘😘скорее бы к ней вы поехали🙏😊😍

[@LiubovKiev]

После карантина .

[@ИринаКельбах-ш4в]

@@LiubovKiev 👍🏻🔥😘😘

[@ИринаТруфанова-е8т]

Обожаю смотреть вас ,вы такие классные !!!

[@СветаПономарева-э1э]

Любочка, подарите Светланке планетарный миксер!!!)))С любым тестом справляется " на Ура", а то с ручным - морока((( 😉😊🤗

[@МОЄЖИТТЯ-МОЯЛЮБОВ]

Свєтік, молодець !!! Все ,що робить - швидко,спритно ,без зайвих рухів і слів .Розумничка, хазяєчка .Мамі Галі гіп-гіп ура за таку донечку !!! І Володічка - ясне сонечко ,сміхотунчик . Щастя вашій сім"ї ,миру і злагоди.

[@LiubovKiev]

Дякую !

[@НадеждаПрощина]

Господи...храни эту дружную,душевную семью! Даже не верится,что в наше не спокойное время есть ещё такие люди,такие семьи....мир,здоровья и благополучия в ваши семьи и дома!!!

[@ЛюдмилаВолодкевич-я9о]

Светланка приятная девушка.счастья удачи ей во всем спасибо за рецепт.

[@ИринаЛуконина-о6ь]

Люди, необыкновенные, сколько смотрю, все необыкновенные, Света, молодец, молодые все нетерпеливые,а Света, умница, всем всего самого хорошего.

[@amandas2637]

Для влажности в тесто я кладу сметану пару столовых ложек с горкой и всегда 👌 получается любое сдобное тесто

[@LiubovKiev]

Спасибо !

[@nataliyayepifanova9796]

Светланка хорошая хозяюшка! Мише так повезло!

[@ЗиннураХусаинова-и3о]

Галина показала мастер класс , как раскатать два кружечка тесто сразу , это поучительно .Молодец , как она раскатывает тесто , просто супер 👍👍👍💋💋💋

[@LiubovKiev]

Спасибо !

[@ВалентинаГусарова-ш3б]

Восхищаюсь , умнички , вот так должна жить , любить , лелеять , учить , передавать теплоту души , как мама , так и папа .Семья для человека - это все ...Храни , Вас , Господи ...

[@ГалинаФилатова-к2к]

с удовольствием смотрю когда Вовочку показываете такой хорошенький и музыкальный такой весь в дедушку

[@ЕкатеринаКЭТ-к6е]

Обычно сметану добавляют,что бы тесто не было сухим. Приятного вам аппетита и хороших выходных!!!

[@LiubovKiev]

Спасибо за совет , попробуем.

[@ЕленаМаликова-ь8б]

Спасибо за рецепт, будем пробовать.

[@мутулмутулов]

Галя очень хорошо выглядит, прям светится!

[@laryat6858]

Спасибо Светик, классный рецепт!

[@larisatskaruashvili2619]

Вот это семья даи бог вам шастя и блогополучия

[@sofiatravels7787]

Столько положительных эмоций в ваших видио, все такие доброжелательные, веселые!👍🌿😊

[@LiubovKiev]

Спасибо !

[@natali3857]

Добрый вечер дружному семейству.

[@МарияКорзун-щ1щ]

Люба,прекращай показывать вкусняшки,который день давлюсь слюной.Восхищаюсь этой семьей.Любовь и восхищение! С Минска с любовью

[@LiubovKiev]

@@МарияКорзун-щ1щ Мария ,в праздник можно .

[@КевинСлевин]

Галина с Василием -хозяева работы много в такой семье

[@СветланаНумеренко]

Люба, спасибо вам за видео. Галина и Светланка такие прекрасные хозяюшки. Очень приятно смотреть на певучее и доброжелательное семейство. Светлане спасибо за рецепт!

[@LiubovKiev]

Спасибо !

[@АнатолійЯковенко-т3ы]

Гарні господинькии живуть в цьому домі. Дякую ща цікаві рецепти. Все хочеться попробувати зробити самій.

[@АннаПодарь-и2ю]

Какая еда!Хозяюшки! Нет слов!Супер женщины!

[@КансуМама]

Галя прекрасная женщина😍😍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@МасловаЕлена-д7т]

Люба целый день ждала ваше видео. Уже стала как бы членом вашей доброй семьи. Светочка умница. Как приятно смотреть как готовит Галя. Люба снимайте побольше. Это не из-за любопытства, а просто от увиденного получаешь огромное удовольствие. Всем здоровья.

[@LiubovKiev]

Спасибо , Елена ! ♥️♥️♥️

[@VERONIKASLIFE]

Как приятно смотреть на Вас...Такие добрые и всё по 🏠 представляю как вкусно...😍😍😍👍

[@ЮлияЧерченко-х9щ]

Умничка Светочка!!! Очень приятно смотреть тебя и Юличку!!! Девочки- красавицы!!!

[@verapaskal2977]

С праздником Вас... пишу про паску (панатон) это по итальянски но это тоже самое.Я ВМЕСТО ВОДЫ КЕФИР добавляю и получается внутри влажная... Уже проверенно. Воды вообще не надо.

[@LiubovKiev]

Спасибо за совет !

[@преветнинаприветделерон]

Молодцы хозяюшки прям приято вас смотреть и родной язык слушать я тоже с украины я с Сумской области а муж был с Житомирской обл

[@НаталіяПриходько-т6ч]

Дякую!!! Як приємно!!! Більше б таких відео!!!

[@ШахерезадаСтепанна-т9э]

Люба, что написать Светлане? Только что она БОЛЬШАЯ УМНИЦА!!!! Это ж надо так заморочиться - найти рецепт, перевести, провести "испытания"))))!!!! Только СПАСИБО!!!

[@lidiaa2847]

намазка 130гр сгущенки 40гр сахар пудры и 60гр сухого молока всбить и намазать ваш панатоне вкусно и не крошится надо подождать пока застынет

[@LiubovKiev]

Спасибо за совет !

[@gulnarashakenova3513]

Света такая умничка, Молодец! Девочки Супер! Люба у вас все видео ролики замечательные. Класс! 👍 Спасибо вам за вашу работу, процветания вашему каналу. 💯💯🌹🌹🌹😍

[@LiubovKiev]

Спасибо ! ♥️♥️♥️

[@ТатьянаМ-х1щ6г]

Добрый день, Любаша! Очень приятно вас смотреть и слушать! Спасибо, что часто снимаете и выкладываете! Это огромный труд! Продолжайте радовать нас своими репортажами! Всё интересно!

[@simonovatanya]

Светуля ХОЗЯЮШКА!!!!!!!!

[@ОляСухорукова-д8р]

Здравствуйте, Светлана очень большая молодец, на мой взгляд у нее как она говорит нет такой влажности это может быть из за разнице в продуктах, даже таже разница в муке, от нее очень много зависит.

[@ЮлияМилая-ц7р]

Как у вас все вкусно... Красота)))

[@LiubovKiev]

Спасибо !

[@ЕленаМашталир-ф7с]

Светочка,в кондитерке соль обязательна,она усиливает действие сахара,поэтому в любую выпечку нужно добавлять соль.Я кондитер)

[@ЮрийЗолотовский-х6е]

Чтоб глазурь не крошилась попробуйте с желатином сделать только быстро мазать надо,а то застывает быстро.

[@ТатьянаСИНИЦИНА-б7ц]

Ну мастерицы вам надо открыть кафе. 🤗🤗😀😀💝💝

[@ОльгаДнепр-ю3г]

Спасибо за видео! Все , все молодцы!

[@СветланаСветикова-в9ъ]

Светочка спасибо за рецепт

[@irinabelova1966]

Всей Певучей Семье Привет! ЗАМЕЧАТЕЛЬНО ПОЮТ БАТЬКО С СЫНОМ! ЖАЛКО ТОЛЬКО МАЛО. Света теперь пишу лично тебе может ты об этом знаешь, но я увидела когда ты ставило в духовку выпечку там у тебя это не стояло. Света у меня тоже такая же ПЕЧКА ГОРЕНИЕ как у вас. Верх газ а низ электрическая, когда я её купила ещё 2009г начала печь и заметила выпечка стала особенно ПАСКИ, сдобные пирожки намного суше чем при газовой. Потом сказали это из-за конвекции и электрическая больше вытягивает влажность из теста. И вот мне одна женщина подсказала и я ей очень благодарна СТАВИТЬ В ДУХОВКУ МИСКУ С ВОДИЧКОЙ ХОЛОДНОЙ И ПОТОМ ВКЛЮЧИТЬ ДУХОВКУ И ПУСТЬ СТОИТ ВСЮ ВЫПЕЧКУ ЕСЛИ ВЫПАРИВАЕТСЯ НУЖНО ОПЯТЬ ПОДЛИВАТЬ ВОДУ В МИСОЧКУ. И выпечка стала как прежде когда газовая была печка. Попробуйте может Вам пригодится и понравится. Я так и бужинину делаю, создаю искусственную влажность в духовки.

[@ТанюшкаПетрушкова]

СВЕТОЧКА СПАСИБО ЗА МАСТЕР КЛАСС, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ИСПЕЧЬ. 💋❤👋👍🌹

[@galinaivaniuk7660]

Светлана....ловкие у тебя ручки!... молодая гасподынька....а так всё умеешь!.. большая умничка!....

[@ТатьянаМ-х1щ6г]

Стараюсь не прерывать рекламу, чтоб хоть чуть-чуть капало вам на счёт. Мне интересно вас смотреть, любая тема у вас интересная .

[@natashanatali982]

Любочка, а как Вы представляете, что Галя откроет свой канал, а снимать то кто будет, у них столько работы в доме, Вы же только снимаете, сами не готовите. Нам очень приятно смотреть Ваши видео о такой большой и дружной семьи. Будьте все здоровы!

[@ЛюдмилаЛоскутова-ш4о]

Светочка молодец. такие глаза у нее чистые открытые

[@ЮлияВасильевка]

Супер семейка 😀Обожаю Вас смотреть

[@LiubovKiev]

Спасибо !

[@СелоОнлайн]

У меня два года подряд влажный выходит: добавляю апельсиновый сок, и тесто было липкое, когда месила, муки не добавляла, руки смазывала постным маслом. Аромат божественный.

[@еленаникитина-ф7н]

Какие вы молодцы украинцы, добрые, а песни ваши так и льются, я к вам с большой любовью и уважением отношусь!

[@СветланаВиталько]

Дякую, Світлані за рецепт!

[@ЛЮДМИЛАТРОЦЕНКО-в8о]

Я точно как Галя, все времья думаю чтоб что то не забыть поставить,хожу заглядаю ,думаю,и вечно что-то забуду...

[@ОлесяКоломиець]

Светочка, ты такая умничка, замечательная хозяйка!!! Низкий поклон Гале, что воспитала такую доченьку!!!

[@lisarivkina6764]

Галочка дорогая вы большая умничка,хорошая хозяюшка.Светланка, как приятно смотреть когда ты что-то готовишь или печёшь.👏👏👏😘😘😘

[@ЕленаМашталир-ф7с]

Светочка,ты умничка!Очень приятно смотреть на ваши отношения с мамой,вы как подружки,просто молодцы!!!

[@ВаляПетренко-д4я]

Христос Воскрес!!!Любаша,а як у Тані?Як росте страус?Так хочеться побачить сім‘ю Тані.

[@editasmrmukbang941]

У т.Гали прям настоящий бешпармак👏👏👏

[@mirdzabelikova2837]

Наконец,вы появилис,целий день ждала,так ,что, любашка,роботай,!!!

[@LiubovKiev]

Спасибо !

[@ВалентинаПавловська-н1л]

Боже ! Кожен день як в ресторані ! Скільки іди !

[@LiubovKiev]

Праздник

[@dinarayelmurat6524]

час ночи и теперь я хочу бешбармак🤤🤤🤤

[@ТатьянаТкаченко-ц7у]

панатоне- это наша паска, не забитая мукой , на топленом масле, с большим кол-вом яиц, 3-4 раза подбивать, руки в масло. Продукт легкий и воздушный, да, и лучше опарным способом, как у девочки

[@goldaltynai4317]

Увидела платок такси - мотор????😂знаете пересмотрела ваши видео из Нукуса, я тоже родилась там но сейчас живу к Казахстане , и смотрю видео ваши , как будто прям как в детство окунулась. Это так приятно что вы помните , чтите память о своей Родине! С праздником Вас!!!! Здоровья и счастья семье !!!! ✊🏽

[@LiubovKiev]

Спасибо !♥️💐💐💐

[@goldaltynai4317]

Сая Назарова да и куча корпешек на сундуке🤣🤣🤣 и там внутри бархат бархат можно было дом весь с этого бархата обшить😂 назвался потому что развивался Из окна машины чет такое мама рассказывала

[@ВераЧернова-й8и]

Такое блюдо у нас в Казани называется - Куллама) И иногда называют Бишбармак

[@Бэлла-ч1о]

Светлана молодец,маму уже догоняет в кулинарном искусстве.Бешбармак - супер.Тесто тончайшее.Галя чего только не умеет.Здоровья Гале и ее золотым ручкам.

[@Анна-х9у5м]

ПРИВЕТ ИЗ КАЗАХСТАНА!!! СВЕТЛАНА ТЕБЕ ЛАЙК !!! ХОРОШАЯ ХОЗЯЙКА!!!!

[@ЕленаИванова-л3ь4х]

Милая Светлана,используйте обязательно сливочное масло 82,5% а, ещё лучше если оно перетопленное и у Вас получиться.

[@LiubovKiev]

Спасибо за совет !

[@Mariya-K78]

Светланка,паннатоне нужно просто на созревание оставлять,нельзя,сразу кушать,его пекут заранее к пасхе,укутывают в пергамент,потом в полотенце и оставляют на несколько дней в прохладном месте,вот секрет того,что внутри влажное)))

[@LiubovKiev]

Спасибо за совет !

[@НатальяСтупникова-ф6в]

Хорошая семья, дружная, весёлая все уважают друг друга. Одно удовольствие смотреть на вас. Мир вашему дому, удачи, счастья, любви и всего самого хорошего. (не хватает Оли кстати как она там) 🥰😘💋🥰😘🌷🌹🌷🌹😘🥰💋🌷🌹🥰🌷😘🌹💋🌷😘💋🌹💋

[@LiubovKiev]

Оля хорошо , на карантине.

[@ирасоколова-ш1х]

Добавить ликер или коньяк для аромата (можно виски или какой-то крепкий алкоголь, но когда тесто сворачивать маслом промаслить середину, таким образом будет смачно и не сухая серединка. Светланке особый респект, хозяюшка что надо!

[@ЛЮДМИЛАТРОЦЕНКО-в8о]

Умничка Светланка...

[@Lentochka64]

Цукаты из тыквы красивые👍

[@ЭльвираЛысова-б5я]

Как здорово мужчины поют,молодцы!