Свиная рулька варено копченая. Рецепт в описании

Всем привет Друзья! Сегодня у меня Свиная рулька варено копченая. снаяала я ее сварю, а после закопчу. Рецепт очень вкусный советую повторить. Как всегда оставляю рецепт в описании.
#свинина #рулька
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Мой основной канал Кулинарная ТЕМА: / @kitchenteam116
Мой Инстаграмм: / vsyakayaeda116
Ингредиенты:
Рулька свиная - 3,2 кг.
Квас - 6 л.
Специи:
Кардамон - 6-7 ши.
Перец горошком - 10 шт.
Перец душистый - 6-7 шт.
Гвоздика - 5 шт.
Лавровый лист - 5-6 шт.
Чили - по вкусу.
Соль - по вкусу
Приготовление: Рульки нужно хорошо помыть. Закладываем все в холодный казан, рульки, специи, овощи, заливаем квасом и варим на среднем огне 2,5 часа. После достаем рульки из казана, немного обсушиваем от влаги и помещаем в коптилку, коптим 30 минут на любимой щепе. Блюдо готово!
Совет: дайте проветрится рулькам после коптилки пару часов, а уже потом кушайте.
Приятного аппетита)