Свински вратни пържоли задушени под фолио на бавен огън! Стават много крехки и вкусни! Опитайте!

Поръчайте поздрав от тук ➡️voiz.bg/Batisa...
Задушени крехки пържоли по рецепта на моята леля! Стават невероятно вкусни, задушени под фолио на бавен огън!
Необходими продукти за пет порции:
пет свински вратни пържоли
сол на вкус
една супена лъжица червен пипер
малко черен пипер на вкус
една супена лъжица чубрица
една чаена лъжица сминдух
соев сос за поръсване на пържолите
Пържолите не се начукват! Овкусяват се двустранно с малко от соевия сос! Сухите подправки се смесват и се поръсват пържолите от двете страни! Оставят се под найлонче в тавичката в хладилника да отлежат около два часа за да си хванат солта и подправките. След два часа взимате подходяща тава, намазвате дъното с малко олио и подреждате пържолите. Може до полейте и малко олио върху пържолите, но по принцип внимавайте, защото те са сравнително мазни! Може да долеете един пръст вода или около 500 мл. Опечете пържолите на бавен огън около 180° за три до четири часа. Може в началото да включите фурната на макс да загрее и след това да намалите градусите на около 180. За салата може да предложите свежо зеле, а за гарнитура варен боб с лук и оцет. Чаша червено вино също би била подходяща за тези вкусни пържоли!
желая ви приятно гледане и добър апетит!