Свиные ребра в афганском казане с грибами и картошкой

[@ДимаФесенко-с3н]

Хорошо рассказал и показал сто лет жизни тебе брат и твоей семье

[@ЕвгенийЖарит]

Спасибо большое

[@den1ska_m]

Приятно смотреть, все видео очень харизматичные!!!

[@plastgamma1]

Авганчик стоит полгода без дела(подарили на днюху), но благодаря Вашему видео начнет работать с сегодняшнего дня!!! Спасибо за видео и удачных блюд!))))

[@ЕвгенийЖарит]

Спасибо большое

[@vladimirmarysev6935]

kzbin.info/www/bejne/g5LRnKF8gZd1f9kПрошел год, и "глупый недоумок Евгений жарит", до сих пор и не понял что все это время, он травил себя, всю свою семью и всех своих друзей, - травил отравленной едой приготовленной в афганском казане... Посмотрите из какого алюминия сделаны ваши казаны...

[@plastgamma1]

@@vladimirmarysev6935 ну зачем же так грубо? Не все казаны сделаны из переплавленного моторного сплава, ну и главное температура плавления данных сплавов не ниже 660градусов Цельсия, чем можно травить при температуре не более 150 градусов лично я не понимаю. Большинство посуды изготовлено по данной технологии, включая посуду детских садов, школ, столовых и прочего....

[@sergejhermann892]

Спасибо большое за информацию

[@ЮрийЯцюк-п7ш]

Как всегда вкусно молодчина

[@hit_1]

Пожалуй подпишусь) Сразу видно, автор любит вкусно поесть. За тандыр на заднем плане отдельный лайкос). Я в тандыре уже 12 лет готовлю и не разу не пожалел, что его купил))). Сейчас начинаю изучать афганказан.

[@ЮрийДошлов-ж7л]

Супер! Крассавчик!!👍 Оператору тоже респект ! Молодцы!!!

[@ЗаРодинузаРоссию]

Мне нравится в нём готовить.

[@АндрейНазаренко-ч8т]

Молодец😋

[@Konstantin-o6s]

При подготовки казана к работе, там надо в казане нагреть масло и обжаривать лук минут 20, ну я думал до черноты будит и удивился, лук в казане не чернеет не сгорает как в сковороде, он просто становится золотистым, долго жалил пока он не высох но так и не почернел, вот какое удивительное свойство этого волшебного горшочка, у меня он на 8 литров! Просто мысли вслух!

[@Симон-ь8н]

Красава!! Во вкуснотища то. Ням))

[@Кулинарка-с6т]

Рецептик класс! Оператор, выдайте повару ложку с длинной ручкой для помешивания. Все время боялась, что он обожжется😀

[@АнатолийАксенов-х1о]

Ну тут однозначно подписка. Готовили и рассказывали так что слюнки побежали 😁

[@МихаилВитальевич-р1ы]

Рецепт не плохой. Но я бы поступил по другому. Овощи бы обжарил на сковороде, так бы они равномернее прожарелись, мясо поджарил на решётке.

[@ПриветПривет-з8е]

Золотые руки!!! А горшочек варит чудесно!)

[@user-dimas1974]

Как всегда вкусно и аппетино.Женя молодец.Очень нравится твой канал.Так держать.🥘🥗🥩

[@СЕРГЕЙЛЕВЧУК-х8м]

Молодец, но мне кажется воды много залил

[@ДормидонтВеселов]

Да и в ролике много воды🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️

[@ЛюбовьЛогвинова-х1н]

Спасибо здорово приготовил рассказал позитива много хочется к вам попробовать ну просто слюнки текут я ваш теперь подписчик и мы купили казан будем пробовать готовить а вам здоровья счастья удачи

[@ЕвгенийЖарит]

Спасибо большое

[@moranelculture6491]

Вот буквально все совершают одну и ту же ошибку при готовке.Почему вы говорите что Мясо готовится в собственном соку?Вы же разбавляете бульон водой.По этому не полностью вкус раскрывается и не такой наваристый бульон получается. Перед тем как готовить любое блюдо в афганском казане да и вообще. Сварите для начала бульон в том же афганском казане за раннее. Для этого подойдет хорошо говяжья рулька и сахарные кости. Что бы получился наваристый бульон надо его варить 6 часов в афганском казане. В бульон особо ничего не нужно класть кроме лука,морковки лаврового листа с перцем горошком. Бульон сам по себе очень полезная и функциональная штука. Его можно добавлять в любое блюдо!и использовать как Запивон к застолью. Плюс в том что когда вы запиваете бульоном он жирный наваристый. Обволакивает желудок и вы не так пьянеете от алкоголя.Что дает возможность продлить время препровождение за столом. Что по поводу готовки. Попробуйте за место воды,добавлять наваристый бульон из того животного которого вы собираетесь готовить блюдо. Когда Водой не разбавляешь оно еще наваристей получается и раскрывается вкус. Я бы еще посоветовал в самый низ класть Мозговые пенечки порезанные по 5 см. (Сахарная кость) называется. Опять же свой вкус дает и делает еще наваристее бульон.И сами по себе костные мозги очень вкусные.Так вы за одно разнообразите любое блюдо. В оконцовке можно за 1 час до готовности сделать ''Пряный хлеб'' Сделать тесто как на тонкий Лаваш и добавить в него специи по вкусу. Раскатать тесто тонко. В блендере лук до состояния кашицы взбить. Добавить масло соль перец и еще специи по вкусу и размазать по тесту которое мы раскатали. Постарайтесь скатать рулет и порезать маленькими кусочками 2.5-3см каждый. И уложить порезанные рулетики в казан. Закрыть это все дело и ждать когда вся вкусняха приготовится. В итоге у вас получится полноценное блюдо с разновидностью закусок. В котором есть. Мясо Овощи. Мозговые косточки. Наваристый бульон Пряный хлеб пропитанный наивкуснейшим бульоном и ароматом вашего блюда. Ну и отдельно за раннее сваренный бульон которым можно запивать алкоголь. Сколько бы я ни готовил это блюдо для своих друзей и знакомых Каждый раз восхищение и восторг.

[@ВладимирДягелефф]

Красиво всё изложил.

[@НиколайКондрашевский-в2м]

❤

[@НиколайКондрашевский-в2м]

❤

[@НиколайКондрашевский-в2м]

Слава Україні, і Героям Слава!!! 💛💙 Подивився цей ролик, це повна хрінь!!!) Людина каже, що ребра будуть жарені, а сам їх зварив)) По ходу, він Дебіл!!!)

[@СергейРуденко-у4й7я]

Утянул комментарий в свою книгу рецептов😊 Спасибо.

[@spoter6785]

Классная у тебя жена, поросеночек❤

[@АртурЭдисон]

Самые правильные советы 😂😂😂 Жека ты чемпион!!👍👍😂

[@arwee401]

Лайк без раздумия!Класс!

[@александрфедоров-ъ1ж]

Ну зачем столько много воды ?!

[@ВладимирАртист]

Вернусь домой опробую

[@nikedriller2394]

Круто привет из Сургута 🤝

[@ВладимирДягелефф]

Стопочку из морозильничка забыл, а так всё по делу.

[@user-fg3cf4vt8x]

зачем стравливать ,еслиможо подождать сняв его раньше ,пусть тушиться после снятия с огня это сэкономит газ на приготовления

[@ВладимирГунин-ю3р]

Как узнается- закипело?

[@ЕвгенийЖарит]

Сработали клапана

[@foma1973.]

Купите шумовку

[@РоманПрестинский]

Казан сколько литров?

[@ЕвгенийЖарит]

15 литров

[@ВиталийБорисович-с1р]

Под видео как всегда лайк поставил. P.S. Жека, проверь лампочки в машине, левый стоп не работает.))

[@Вера-й7з1к]

Класс. А на сколько литров это чудо😀

[@ЕвгенийЖарит]

15 литров

[@user-fg3cf4vt8x]

а запах посторонний есть от резинки ,или металла ? у меня вонючая резинка

[@ЕвгенийЖарит]

Запаха нет всё нормально.

[@vkusnie_uvlehenia]

Евгений отличное блюдо👍🔥🐖

[@ВикторБобровский-ъ1ы]

Много налил воды,а так вкусно.Спасибо

[@silver70ovn]

на сколько литров ваш казан?

[@ЕвгенийЖарит]

15 литров

[@НадеждаРусличенко]

Женя как всегда здорово , жду перепелок.

[@ЯХемуль]

Как всё замечательно готовит Женя. Дай Бог тебе не пропасть в какой-нибудь могилизации. Возвращайся

[@San.Sanych-j2e]

Казан ставят на прогоревшие угли,и казан чистый, и самому приятно.Видно начинающий,потому-что жена стоит и подсказывает сколько и чего.Учись студент,пока она жива.

[@EvgenyP242]

Я для себя решил картоху туда не класть, не очень получается. Варю отдельно.

[@ЕвгенийЖарит]

То-же вариант

[@ПавелЛюшуков-п8ы]

А как мыть казан от копоти потом после мангала

[@ЕвгенийЖарит]

Щёткой и моюшим средством

[@АндрейБ-х5п]

Видел как фольгой оборачивают перед употреблением

[@ЕвгенийКовалевич-т8ы]

Молча, руками. Можешь перчатки одеть, если белоручка.

[@southern7-1view]

молодец

[@ИванГлушко-ш6г]

Наверное коком был на коробке???

[@ЕвгенийЖарит]

Электрик на подводной лодки.

[@ВладимирАртист]

Три завода в Кабуле которые выпускают казан..Купил себе два в Кабуле на пять литров...

[@faramants5145]

Воды много налил.. Суп получился.

[@Альберт-к8м]

Другими глазами уже за это лайк

[@ЛеонШулин]

Это просто суп!

[@klepa-zj1iq]

Думал что хоть в конце будет зелень. Невзрачное какое-то блюдо

[@МихаилВолов-ч6ф]

Это моя фраза ляпота😂

[@morpeh0105]

Братишка привет! Ты молодец. На каком флоте служил, извини не разберу ресунок. Я морпех, Новоросийск, 1978 осень, а в79 после учения на построение добровольцев искали в Афган, вот там я и до служивал. А в душе всё равно (море и ПЕХОТА) братишка, твой рецепт обязательно попробую. Тем более с Афгана подарили казан. И ты представляешь, уже готовый к приготовлению пищи.. Тебе удачи и богатырского здоровья БРАТИШКА

[@ЕвгенийЖарит]

Служил 1991 году ,подводник Мурманск Западная лица.

[@morpeh0105]

Да братишка, служба скажу тебе досталась, как здоровье на данный момент? У меня конечно тоже не сахар была служба, две контузии, в итоге сейчас со спиной маюсь.

[@ЕвгенийЖарит]

Уменя всё хорошо , скаждым днем всё лучше и лучше

[@АлександрЗапольский-п1т]

Смотрел передачу про авганказан и авганцы дажэ и не знают про их казан, как-то так.а вообще это русская скороварка

[@user-fg3cf4vt8x]

Евгений молодец,жену не ругает адекватно реагирует на её замечания ,готовит

[@Sania_Chuvash]

Вкусный супчик получился)

[@Моцарт-н6г]

Купил Афганский казан и не на радуюсь 😂

[@ЕвгенийЖарит]

Вещь просто супер, удачи вам в приготовлении блюд

[@Олег-М]

А причина?

[@victorrybakov5249]

Посмотрели облизались:)

[@LassabezPolassaWell]

С чужого огорода!!!!???, вот щас смотрит соседка видос и " как напряглась" думает сидит.

[@JetGrooove]

Чет очень жидко, хотелось бы жаркое, а не суп.

[@hifloor2752]

Прям бульен грибной😉👍

[@АндрейЦепко-г7п]

Не супец неплохой. Автор молодец. Я бы, вместо воды кинул помидорчики.

[@dmytromykhailiuta]

Для тех, кто выпускает пар из казана, в аду, наверное, есть отдельный котел.

[@алексейпат-м8ю]

вода лишняя. все делаеться в собственных соках

[@ратибормаксимов-р8ц]

Я бы воду вообще не стал добавлять.

[@346659]

Сначала мясцо, потом всё остальное. Смотрю на 6:45.

[@hohol259]

откуда столько воды ....наверное конденцат

[@vik787]

мужик ты конечно харизматичный и смотреть приятно,но как кулинар-не твое это

[@ЕвгенийЖарит]

Согласен

[@АндрейБ-х5п]

Но свиночек накормит

[@ТатьянаВолошина-з7з]

Вкусно, но жирно

[@346659]

Не красиво когда из казана достал, но скорее сытно. Зеленью посыпать, показать красоту и подчеркнуть вкус. Эх.... Тройбан.

[@serg63-z7w]

зачем принудительно сброс делать? 🤦‍♂️

[@natkahome9179]

воды очень много, и вид блюда сильно пострадал, картофель как моченый.

[@favaleks334]

20 минут достаточно. За 1 час холодец готов будет

[@СильныйКарандаш]

Вот когда грибы добавил, то выключил, грибы с мясом тем более со свининой, это бред какой-то...

[@andreyv2175]

Только что приготовил по такой рецептуре, попробовал, и ум свой съел! 💪 👌💯🤗

[@ВладХоттабыч]

Вместо грибов, можно рыбу. В казане будет вкусно.

[@1968Gena]

А с чем грибы должны быть?

[@АлексейНикитин-м5г]

Там вот вода вообще не нужна.

[@slava4792]

Вводы много налил. Картошка получилась водянистая!

[@ИгорьЩанников-и6т]

Братан поверь масло там лишнее очень жирно следующий раз не лей не раз проверено

[@olegetraclife2500]

Кто-то, по-братски напишите сюда рецепт ВКРАТЦЕ.

[@DARK056-r2o]

Гребы лучше целыми кидать сильно мелко режишь

[@Bekasi4ek]

Помидоры забыл!

[@ВячеславТимохин-к2к]

таки да перевел усе.

[@васяпупкин-б9с]

Обычная скороварка из СССР.

[@ua3cfm593]

Вливаем воду! (нахера????) И получаем суп.

[@No_agent007]

Испариться😊

[@ИванБоднарь-ф7р]

Зачем так мелко все крошить???

[@galinaromashkina2961]

Приготовили, сказать, что не вкусно, ничего не сказать, грибы либо обжаренные, либо вообще не класть, они сырыми дают очень противный вкус и запах,

[@ВладимирКовалев-н7х]

так себе супчик с рёбер...

[@Олег-М]

Многие любят с бульоном, так что на вкус и цвет....

[@СергейКаравский-д3ф]

Читаю комментарии и в шоке. Полный бред . Какой литраж казана,сколько масла влить.словом дешёвая галиматья

[@СергейКрупин-ч9у]

А нормальных грибов не было. Лесных хороших

[@sanyalis2447]

Делать ни че не надо? (порезал загрузил вытащил еще и есть надо)

[@МихаилМалышев-г1у]

Красота говорит на вид отвратительно смотрится

[@larisablajin3455]

Molodet

[@anriaschyan1360]

На белом вине (150мл) и без масло варите 50 минут с закрытой крышкой , и будет вам ляпота ☝️

[@mousepro9963]

это каша...

[@krugi61]

Жена молчи когда муж готовит, иначе готовь сама

[@Sergei-12s]

Ну и шляпу замутил

[@BellAir777]

Не подавись

[@ЕвгенийЖарит]

Дякую

[@ЖОРЖ-д5ч]

Колхозник.

[@ЕвгенийЖарит]

Завидуй молча

[@1968Gena]

Горожанин?

[@Всеобовсемъ]

Казан фольгой необходимо обворачивать для чистоты

[@Dimon7450]

С грибами муть получиться 😢

[@СержСерёгин-ь9л]

много лишней работы

[@USSR761]

С оГорода🤣🤣🤣

[@bad_boy86]

Бледновато...зелени мало

[@Vetal-t9q]

2 атмосферы и 130 градусов .

[@ХамзяУрмеев]

Хотовь братишка но ребра или барана возьми или теленка.неготовь свинью

[@Всеобовсемъ]

Хааа... Казан жену чистить заставишь...???